微波炉的使用误区
微波炉的使用误区
1.不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，即使放入冰箱，细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中，或以冷冻食品塑料袋包装，将其冷冻，食用时先在冰箱中或微波炉中解冻，再加热食用为佳。
2.已在微波炉中解冻之肉类及家禽，不可再冷冻。因在微波炉中解冻，事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下，细菌可能已繁殖到一危险的数量。虽然再冷冻可使繁殖停止，却不能将活细菌杀死。所以，已用微波炉解冻之肉类，必须加热至全熟，如不吃，再收入冰箱。
3.据美国农业部调查报告：人们常把剩菜放在微波炉中解冻或加热，然后就忘记了，一放就是几小时。如果忘记取出在三小时以上，最好弃去不吃，以免食物中毒。
揭秘微波炉使用5大误区易致命
第一，微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
第二，食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。
第三，身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。
看了微波炉对我们的危害，你是不是也吓了一跳。那么在使用过程中陷入哪些误区就会引发这种伤害呢?
第一，烹煮容器的误区
也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症。
另外还应注意的是，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。
▲避免用金属或塑料容器加热食物
第二，加热时间的误区
人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
▲加热时间不宜过长
第三，冷冻或加热时的误区
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。
▲用微波炉加热或解冻食物时应注意
另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱
第四，所加热的食物禁忌
用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。
▲微波炉爆炸起火
第五，摆放位置的误区
由于微波炉具有辐射，因此不要把它放在卧室，应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视听效果。
开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。
▲微波炉开启后，不要用眼睛直视
由于微波炉具有辐射，因此不要把它放在卧室，应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视听效果。
开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状
柠檬有什么作用 柠檬去异味妙用
微波炉使用一段时间后会有怪昧，可先将柠檬汁及柠檬皮中放入半杯水，放入炉中掀盖烧5分钟，再用一块清洁的湿布揩擦微波炉内部，即可除去怪味。
微波炉的危害 微波炉使用注意事项
使用微波炉虽然虽然会出现一些不好的地方，那么我们就要丢弃这么一个方便又快捷的家用电器了吗？答案是否定的，只要我们能注意以下这些细节，就能将微波炉的危害降低到最小。那么使用微波炉到底有哪些注意事项呢？
（1）不使用塑料容器，部分塑料容器加热时会软化，造成食物外漏。或者在加热过程中释放有害成分，这也是部分人说微波炉加热食物会增加患癌症风险的原因之一。
（2）不使用金属器皿，放入微波炉内的铁、铝、不锈钢或者搪瓷等器皿，在加热时会与之产生电火花并反射微波，这样不但会损伤炉体还会影响食物加热。
（3）不使用封闭或者小口瓶的容器，主要原因是加热过程中，封闭容器或者小口瓶容器不利于散热，会造成容器压力过大，引发爆炸。
建议去购买一个专用的，可用于微波炉加热的容器。
（1）忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
（2）忌微波炉加热鸡蛋
（3）忌加热超时
（4）忌微波炉加热婴幼儿食用的食物，比如婴儿的牛奶
再使用微波炉前一定要仔细阅读使用说明书，正确的操作微波炉，其外还要注意下面这些细节
（1）微波炉加热过程中，人体最好站离微波炉1米以外，1米以外的辐射会大幅下降，基本不会对人体造成伤害。
（2）没有放入食物之前，不要开启微波炉。
（3）微波炉上禁止覆盖任何物品，容易引起微波炉不能正常散热，诱发安全事故。
（4）微波炉不要放在卧室或者客厅，这些会经常活动的地方。
（5）不要用微波炉油炸食物，容易引发安全事故。
（6）食品不要直接放在微波炉内，应该用专用的容器装好，再加热。
（7）经常检查微波炉，如发现们损坏或者电线破损，应该立即停止使用并送修。
一次性饭盒可以放微波炉里加热吗
一次性饭盒可以放微波炉加热。
一般饭盒都有标注是否适合微波炉使用，热饭时，最好不要带盖子。如果是既没有标注材质又没有“微波炉适用”及相似内容字样的塑料饭盒不能放入微波炉中加热。这样的饭盒有可能是劣质饭盒，最好不要放入微波炉内使用。
微波炉使用3大误区
第一，烹煮容器的误区
也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症。
另外还应注意的是，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。
▲避免用金属或塑料容器加热食物
第二，加热时间的误区
人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
▲加热时间不宜过长
第三，冷冻或加热时的误区
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。
▲用微波炉加热或解冻食物时应注意
另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。
微波炉有辐射吗 微波炉使用的7大误区
微波炉带来方便的同时，使用起来也并非绝对安全，尤其要注意以下9点禁忌。
微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。
高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门。
微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而金属会阻止能量传导，导致无法加热金属器皿中的食物。
普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形，同时可能释放出有毒物。因此，应选择耐高温的微波专用容器。
一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物，也要先用筷子把壳刺破。
在高温情况下，保鲜膜会发生化学变化，给食物的安全性带来隐患。
微波炉的上方设有出风口，如果被其他的物品遮住，会导致其内部温度过高而老化，还可能发生短路。
微波炉的使用误区
1.不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，既使放入冰箱，细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中，或以冷冻食品塑料袋包装，将其冷冻，食用时先在冰箱中或微波炉中解冻，再加热食用为佳。
2.已在微波炉中解冻之肉类及家禽，不可再冷冻。因在微波炉中解冻，事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下，细菌可能已繁殖到一危险的数量。虽然再冷冻可使繁殖停止，却不能将活细菌杀死。所以，已用微波炉解冻之肉类，必须加热至全熟，如不吃，再收入冰箱。
3.据美国农业部调查报告：人们常把剩菜放在微波炉中解冻或加热，然后就忘记了，一放就是几小时。如果忘记取出在三小时以上，最好弃去不吃，以免食物中毒。
小心塑料容器在高温下释出毒素
1.不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。
2.美国食品药物管理局和维护消费者权益的团体均警告大家当心厨用透明塑料纸(plastic wrap)会往微波炉中放出毒素。虽目前还没有人因此中毒，中毒的可能性还是存在的。一九八七年英国做了一个试验，发现一种塑料纸中之化学品DEHA在微波炉中加热时渗入了食物。DEHA渗入高油脂食物中较多，因油脂在微波炉中可以非常热。高剂量的DEHA可使老鼠生癌。
微波炉加热的13大禁忌
1、微波炉加热食物不需要太长，时间一长，很容易导致食物变干、变硬，影响口感。
2、塑料容器是不允许用微波炉加热的，因为塑料容易释放有毒物。
3、金属容器不宜进行加热，金属可以传导电磁波所发出的能量，影响加热效果。
4、不能使用密闭容器加热，因为密闭容器受微波炉加热，会产生爆破。
5、解冻食物不能用微波炉，否则很容易导致解冻食物滋生细菌以及微生物。
6、微波炉使用的时间不易过长，并且工作时旁边不要站人。
7、加热食物时放入一层保鲜膜，以免溶解保鲜膜误食。
8、食物加热好之后，不要徒手去移出微波炉内的食物，以防烫伤。
9、微波炉需要经常进行清洗，避免影响其寿命。
10、微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖，否则会影响其散热。
11、包装盒等饮料绝对不可以放进微波炉。
12、不要加热热高油的油炸食品，因高温油会发生飞溅导致火灾。
13、不要直接将瓶颈窄小的瓶装食物加热，很容易因压力而膨胀，引致爆炸。
孕妇用电磁炉好还是微波炉好
一到冬季，很多家庭习惯用电磁炉涮锅。据测定，电磁炉使用时，距离10厘米测得电磁波的强度是840MG(毫高斯)，即使距离100厘米测量，电磁波的强度仍高达4.5MG，远较欧美规定的电磁波安全标准“2MG”高出许多。所以，孕妇最好避免使用电磁炉烹煮食物。
此外，冬季经常加热食物，微波炉的使用频率也大大增加。微波炉产生的微波本身也是一种电磁波。孕妇要注意使用可靠品牌的产品，并按照规范方法操作，以免微波炉的电磁波外泄。专家指出，防微波泄漏需掌握3个要点：一是炉门要轻开轻关，以保证炉门与炉体之间的密封。二是定期检查炉门和门框的各个部件，如有松脱和损坏，应立即修理，以防微波泄漏。三是经常保持炉门表面和炉门密封垫的清洁，以免油腻、脏物等堆积，影响密封。此外，当炉门与炉体之间塞有食物时，不要启动微波炉。
微波炉烤红薯直接放吗
可以使用盘子，也可以放在微波炉配备的烧烤架上，但如果使用盘子的话要注意用可以在微波炉中加热的盘子。
微波炉使用的盘子只要是不含有金属成分的器具都可以，陶瓷或者玻璃，塑料容器等等，但是最好使用底部带有（微波炉适用）字样标示的器具！
微波炉可以当烤箱用吗 微波炉加热可以用保鲜膜吗
微波炉专用保鲜膜才能放进微波炉加热。
市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜，购买时需留意保鲜膜的使用说明，如可微波炉加热的保鲜膜会标注可微波炉使用，以及耐高温等，但一般的PVC保鲜膜则标有不能接触带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用等警示性语言等。
不要使用不能微波炉加热保鲜膜放进微波炉中，否则这种保鲜膜中含有一种增塑剂，经高温加热后会渗入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人体健康，可扰乱人体的激素代谢，诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌，甚至导致精神障碍等。