香蘑的简介
香蘑的简介
香蘑
香蘑为真菌植物门真菌白香蘑Lepistacaespitosa(Bres.)sing. 灰褐
香蘑(林缘口蘑)L.luscina(Fr.)Sing 。紫丁香蘑L.nuda(Bul1.exFr.)
Cooke.Sing 。等多种香蘑的子实体,其中以紫丁香蘑为上乘。菌肉细嫩,气味香,味道鲜美。香蘑含
有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。用手接触过香蘑后,会在手上留下浓浓的香味。
干香蘑
生长时间
每年立秋过后,就是香蘑的采摘时间段了,生长周期很短,成色好的香蘑多生长在橡木树底下。野生香蘑受环境气候影响,产量有限,因其稀缺性市场价比较其他菌类偏高,但物超所值的。
香椽的简介
香橼树为柑桔类的一种,夏天开白色花朵,果实黄而圆,在11-12 月熟透。它跟桔子不一样的是果实里有籽,树枝上有刺,叶子为椭圆形,叶子末端又尖又利。果皮粗糙而有很多皱折。其果实既是草药,也可以当茶泡着饮用.
佛手是香椽的一个变种 也称五指香椽
佛手是香橼,香橼不一定是佛手。
佛手属芸香科柑橘属,其性状与柑杼、柚等果木类似,在我国广东高山地带都有栽培,佛手果实金黄,象征吉祥,历来就有“果中珍品,世间奇果”之类誉,果形奇特美观,状如观音纤手,或握或伸,千姿百态,妙趣横生;十四爪,色泽金黄、油亮;香气馥郁、沁人心脾,使人神清气爽;佛手全身均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃,提神等效果。
香榧的简介
香榧,(学名:Torreya grandisFort. ex Lindl. cv. Merrillii.),别名中国榧,俗称妃子树。为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木,中国原产树种,是世界上稀有的经济树种,主要生长在中国南方较为湿润的地区,生于海拔1400米以下,温暖多雨,黄壤、红壤、黄褐土地区,目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。
香榧高可达25m,是榧树中的一种,通常通过嫁接而来。
香榧生长成熟期为三年:第一年开花,第二年结果,第三年成熟(不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花)。花期4月中、下旬,果熟翌年9月,其果实一簇一簇地长在枝条上,素有"三代果"之称,一棵树上,往往一年果、两年果同时存在。
香榧的果实为坚果,营养价值极高。干果称“香榧子”,为著名的干果,橄榄形,果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,可食用,营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。
香蕉简介
香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,中国海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。中国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。
扩展阅读:香蕉的营养价值
香蕉的营养价值:
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用哦。
香蕉可当早餐、减肥食品
由于香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心食用,并补给均衡营养。因此香蕉作为早餐食品是最适合不过的了。是减肥者的一个不错选择。
香蕉降压通便
香蕉是淀粉质丰富的有益水果,味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泻者不宜食用,胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。还需要注意的是,香蕉不能放入冰箱里,若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
香蕉的民间验方
香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学发现:用香蕉可以治疗高血压,因为它富含丰富的钾元素,可以平衡钠的不良作用,并促进细胞生长。用香蕉治疗便秘,因为它可以促进肠胃蠕动。很多母亲喜欢在孩子便秘时,给孩子吃香蕉,这也绝对正确。
香粉的简介
香粉(XIANG FEN )[1]
在中国古代,香粉 又称“末香”,为粉末状的香。
古代香粉
古代,香粉,是用粟米制作,类同上,只是最后再加上各种香料,便成香粉,由于粟米本身含有一定的粘性,所以用它敷面,不容易脱落。和米粉相比,铅粉的制作过程复杂得多,从早期的文献资料看,所谓铅粉,实际上包含了铅、锡、铝、锌等各种化学元素,最初用与妇女妆面的铅粉还没有经过脱水处理,所以多呈糊状。自汉代以后,铅粉多被吸干水分制成粉末或固体形状。由于它质地细腻,色泽润白,并且易于保存,所以深受妇女喜爱。
现代香粉
现代香粉,是指用于粉饰面颊的化妆品。按其形态有粉状、块状和液状。高级香粉盒内附有的彩色丝绒粉扑,花色香粉粉盒内附有的小盒胭脂和胭脂扑。
小说《香粉》作者:西门小说已拍成同名电视剧《香粉世家》。
松蘑的简介
松蘑分布于华北和东北部分地区,主产于河北北部山区及辽宁西北部山区,两地松蘑产量占国内松蘑市场总量的80%。菌盖发红,菌柄金黄,具有极高的营养价值,风味绝佳。
鲜松蘑吃的人很少,市面上最常吃的是松蘑干货,俗称“峨子”。鲜松蘑很多人吃了之后拉肚子,这
主要是因为鲜松蘑外面那层皮的缘故,把鲜松蘑外层的黑皮去掉,再焯水,就可以放心的吃了,
松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。
松蘑 子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。
此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃,味道也很好,此菌在日本视为菇中之珍品,经济价值很高。由于生态习性特殊,目前人工栽培子实体未能成功,处于半人工栽培状态。
据化学分析,该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%,对艾氏癌的抑制率为70%。
该菌又是树木的外生菌根菌。已知与赤松,黑松,高山松形成菌根。目前松口蘑在大量采集和外销的情况下,需要采取有力措施,加强对中国野生松口蘑资源的进一步调查研究,对此珍贵资源及生态环境着力保护,同时需要加强对松口蘑人工栽培的研究。
细香葱的简介
【基源】为百合科植物葱Alliun fistulosum L.的鳞茎和地上茎叶。
【别名】葱,青葱,葱白(鳞茎),大葱叶,香葱,细香葱,小葱,四季葱,火葱,分葱。
【性味】温,辛。
【功用】祛风发汗,解毒消肿。
【成分】可食用部分为82%。每100g中含热量126kj,水91g,蛋白质1.7g、脂肪0.3g,膳食纤维1.3g,碳水化合物5.2g、胡萝卜素60μg、视黄醇当量10μg,硫胺素0.03mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.5mg;维生素C 17mg、维生家E 0.3mg;钾144mg、钠4.8mg、钙29mg,镁19mg,铁0.7mg,锰0.28mg、锌0.4mg,铜0.08mg,磷38mg、硒0.67μg,所含的抗菌样成分为蒜素。青葱叶中粘液汁中含20%纤维素、65%果胶和3%半纤维素。
香菇酱香菇简介
香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。
西峡,位于北纬 33度世界香菇生产黄金带,山峰高达2212.5米,生态原始自然,是“伏牛山世界地质公园”腹地,“南水北调”中线工程水源涵养区。
“西峡香菇”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。由于生长环境优良,采用天然有机质、无农药栽培,全程质量监控,其内在成分被誉为“菇中珍品”。 公司遵循“营养、健康、绿色、安全”的理念,依托技术优势,致力于健康美食品质的打造。
西峡县香华食品饮料有限公司利用中国最优质的“西峡香菇”资源优势,结合自身技术优势,研制的伏珍香菇酱是中国首创的发酵型香菇产品,优质美味,营养健康。伏珍香菇酱,送礼新时尚!
香味的简介
指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称,它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。例如:苹果的香味。还指以特定气味吸引消费者关注、记忆、认同以及最终形成消费的一种营销方式,是对消费者味觉、嗅觉的刺激,有别于传统视觉刺激。英国牛津大学的研究显示,人会把气味与特定的经验或物品联想在一起,该校心理学家让参与者分别吸入新的并能认得出来的气味,并扫描受测试者脑部,记录不同气味引发的脑部反应。
人们以往以为自己嗅觉不发达,但其实香味对人类的生活影响甚大,人会把香味与特定的经验或物品联想在一起,香味营销FM(Fragrance Marketing)随之被推出,并被商家广泛运用。气味,淡淡的香味如同标签一样,让消费者一闻就想起特定品牌。
香蘑的栽培
这三个种中较易于栽培的是粉紫香蘑。栽培工艺与双孢蘑菇极其相似,即:培养料发酵→进料铺床播种→发菌→覆土调水→出菇及管理。以4~6月初为适宜播期。
①常用配方。干牛马粪660公斤,茅草或稻草300公斤,硫酸铵20公斤,尿素5公斤,过磷酸钙5公斤,石膏10公斤,含水量65%左右。
②建堆发酵。与双孢蘑菇完全相同,发酵后的料含水量60%左右,pH值7.0左右。
③发菌和出菇管理。发菌的料温以22~27℃为好,菌丝长至料的2/3时覆土,覆土1.5~2.0厘米厚为宜。覆土后要调水保湿,并加大通风,给予适量散射光。出菇期菇房温度保持20~28℃,大气相对湿度90%左右。覆土后7~10天出现原基。出菇期1个月左右,产量为25~4.0公斤/平方米,整个生产周期70~80天。
紫丁香蘑的栽培工艺与粉紫丁香蘑相同,只是发菌期和生理后熟期过长,一般播种后要6~12个月才可出菇。