沙光鱼的传说典故
沙光鱼的传说典故
传说一
因沙光鱼特别肯长，故它也就有了做龙王的野心，一次它与“碗口鲳(鲳鱼)”在一起说话，无意中泄漏了心中的秘密，他对“鲳鱼”说：“我一年一托长，十年不死，就去吃老龙王”，“鲳鱼”为了讨好龙王，就把沙光鱼的话原原本本的告诉龙王，龙王听之大怒说：“好啊!它肯长是不?我叫它一年一脱胎。”就这样沙光鱼每年都要脱一次胎，故它永远也称不了霸。又因“鲳鱼”爱打小报告，大家便送个绰号给“鲳鱼”——小嘴。[3]
传说二
海边人会说这样一句顺口溜：“沙光一年一尺长，三年赶上老龙王。”其实莫说赶上老龙王，就是碰上条把尺来长的也就够稀罕的了，沙光鱼长不大，那句顺口溜又是怎么说出来的呢?[3]
原来沙光鱼有点呆头呆脑，人称：“呆瓜子。”就因为它呆里呆楞的，所以从不知避讳。常在龙王跟前说自己长得太小，实可怜。龙王再不想理它，但常被它整天啰嗦得烦了，于是就对它说：“罢罢罢!算你好佬，今后让你一年长一尺，莫要再到我耳边来啰嗦了。”沙光鱼一听，顿时来精神了，乐得它一跳二路高，打那以后，它看到比自己小的鱼，总要显显威风，讥讽几句：“看你这鬼样子，一丁点的实可怜，我尾尾摇一摇，就能把你大筋拉断了。”看到比自己大的鱼呢，它又不服气，还口出大言：“看你们能跳几天?你们连头带尾不都在这摆着了!可知我一年长一尺，恐怕三年就要赶上老龙王。到时候，你们给我剔牙缝我还不爱要呢!”水族弟兄们看它那副鬼样子，心里都很生气，根本不屑理睬它。[3]
沙光鱼一看大鱼小鱼见它都服贴的样子，就更加得意了，成天东跑西颠，到处吹牛："我沙光一年一尺长，三年赶上老龙王!"不久，这话竟让老龙王听到了。老龙王直气得五神暴跳，胡子一翘二尺高。"这个不识抬举的东西!本王原是看它可怜，哪知这东西竟如此狂妄!"它立即命令虾兵蟹将抓来沙光。当众宣布："本王原叫你一年长一尺的。话已出口，不再收回，今天再叫你一月烂十分!"一年长一尺，一月烂十分，紧长不够慢烂的呢。从那以后，沙光鱼就再也长不大了。本来，沙光是住在海底深水的，谁知海底各水族众家都躲远它，它自觉没脸，也就躲到海边浅滩，孤伶伶地生活了。
沙光鱼的营养价值
沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名菜谱》。黄海海域城市有“十月沙光赛羊汤”的民谚，可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”，很有滋补营养价值。[3-4]
沙光肉质色白细腻，嫩而富有弹性，做成汤菜浓而不腻。“正月沙光熬鲜汤，二月沙光软丢当，三月沙光撩满墙，四月沙光干柴狼，五月脱胎六还阳，十月沙光赛羊汤”。秋天是沙光鱼最肥美的季节，据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”。[3-4
猪脚姜的传说故事
相传明初的时候，有一户以贩肉为生的人家，娶了个媳妇不但如花似玉、孝顺贤惠，而且心灵手巧，十分能干，唯一的遗憾就是成婚数年，却久不孕育。 封建社会不孝以无后为大，日子一久，婆家虽舍不得媳妇，却也逼着儿子把她休了。媳妇伤心之下，住进山边的一间破屋。这时，她发现自己竟已怀孕了。
伤心的媳妇不让丈夫把自己怀孕的消息告诉家婆。那时，前夫探望已休弃的妻子是不吉利的。丈夫只好每日将一些卖剩的猪蹄放在破屋前的一个大缸中。
丈夫既心疼妻子，又担心孩子出生后营养不良，为了不让猪蹄变坏，他倒了很多的陈醋在缸内，还放了不少偷偷从家里拿来的鸡蛋、生姜等，不断熬煮。
日子一天天过去，孩子慢慢长大。而孩子的奶奶每想到儿子无后，便经常心酸难抑。媳妇这时已原谅家婆，便叫儿子捧上一大碗姜醋猪蹄，上门回认奶奶。
奶奶悲喜交集，抚着孩子连说：“好酸(孙)，好酸(孙)。”从此，每逢哪家有男孩出生，主人都会熬一大煲酸猪脚姜分赠亲邻好友，此俗以广东肇庆为甚。
沙光鱼的生存状
沙光鱼的生存状态，完全是天然形成。连云港地处南北交界，北方之寒冷，南方之温湿，皆于此地交汇。喜温惧寒的沙光鱼，既不能承受南方之炎热高温，又不能忍耐北方之严寒霜冻，只有于此生息。连云港地区适中的气候和独特的地理环境，使沙光鱼成为肉嫩肤薄的特有鱼种。每至秋凉，沙光鱼受孕后潜入淤泥中产卵避寒。从麦黄时开钓,一直钓到入冬都可以。但当北方寒流袭来，薄衣嫩肤的沙光鱼，虽然藏身淤泥之中，仍抵不住天寒地冻的气候给它带来的厄运，成鱼无一幸免。唯有在厚厚卵囊保护中的沙光鱼卵，经过冬眠保存了下来，于春末之季开始繁衍。[3]
沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因为盛产在滩涂上，在泥滩上作穴，所以也不知原名叫“杀光”还是“沙逛”。沙光鱼十分呆笨，不用鱼钩就可以把它钓上来。只要穿一串蚯蚓或沙蚕往水里一放，四边的沙光鱼就会游过来抢食。熟练的人一天能钓几斤、几十斤。它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。尽管沙光鱼长很快，却只能一年一换代，只能尺把长。
沙光鱼的生存状态
沙光鱼的生存状态，完全是天然形成。连云港地处南北交界，北方之寒冷，南方之温湿，皆于此地交汇。喜温惧寒的沙光鱼，既不能承受南方之炎热高温，又不能忍耐北方之严寒霜冻，只有于此生息。连云港地区适中的气候和独特的地理环境，使沙光鱼成为肉嫩肤薄的特有鱼种。每至秋凉，沙光鱼受孕后潜入淤泥中产卵避寒。从麦黄时开钓,一直钓到入冬都可以。但当北方寒流袭来，薄衣嫩肤的沙光鱼，虽然藏身淤泥之中，仍抵不住天寒地冻的气候给它带来的厄运，成鱼无一幸免。唯有在厚厚卵囊保护中的沙光鱼卵，经过冬眠保存了下来，于春末之季开始繁衍。
沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因为盛产在滩涂上，在泥滩上作穴，所以也不知原名叫“杀光”还是“沙逛”。沙光鱼十分呆笨，不用鱼钩就可以把它钓上来。只要穿一串蚯蚓或沙蚕往水里一放，四边的沙光鱼就会游过来抢食。熟练的人一天能钓几斤、几十斤。它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。尽管沙光鱼长很快，却只能一年一换代，只能尺把长。
沙光鱼的营养价值有哪些
作用：暖中益气。适用于虚寒、腹痛、胃痛、疳积、消化不良等症。利尿，通淋，可用于辅助治疗尿路结石、尿路感染或血尿等疾病。民间还常以沙光鱼肉和肉桂一起煎食，治疗阳痿、遗精、早泄诸症。 沙光鱼中含有丰富的铁、钙、磷、维生素A及高蛋白，在提供人体必要营养的同时又可润肤抗老、补血益气，经常食用能起到养肝补血、泽肤养发的效用。
沙琪玛的传说一
传说一
清朝在广州
任职的一位满洲将军，姓萨，喜爱骑马打猎，而且每次打猎后都会吃一点点心，还不能重复!有一次萨将军出门打猎前，特别吩咐厨师要“来点新的玩意儿”，若不能令他满意，就准备回家吃自己。负责点心的厨子一听，一个失神，把沾上蛋液的点心炸碎了。偏偏这时将军又催要点心，厨子一火大骂一句：“杀那个骑马的!”才慌慌忙忙地端出点心来。
想不到，萨将军吃了后相当满意，他问这点心叫什么名字。厨子随即回答一句：“杀骑马。”结果萨将军听成了“萨骑马”，因而得名。
传说二
有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，并且在另一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖。可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。不料那户人家的主人骑着马回来，并把老翁放在地上盛着点心箩筐踢到路中心去，全部报销了。后来老翁再做一次同样的点心去卖，结果大受欢迎，那时有人问到这个点心的名字，他就答了“杀骑马”，最后人们将名字雅化成“萨其马”。
传说三
较有根据的故事是在当年努尔哈赤远征时，见到一名叫“萨其马”的将军带着妻子给他做的点心，那种点心味道好，而且能长时间不变质，适合带去行军打丈。当努尔哈赤品嚐就便大力赞赏，并把这种食物名命成“萨其马”。
传说四
而最可靠的说法是“萨其马”是满语的音译，在满语里，“萨其”是“萨是非”、“马拉本壁”的缩音，拥有“切”的意思，是因为“萨其马”属于一种“切糕”，再加上“码”的工序，即。切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》。在满文字典中，萨其马是由胡麻及砂糖制成的一种砂糖果子(汉语称为金丝糕)。由于当时找不到汉语代称，便直接将满语音译，所以亦会出现“沙其马”、“赛其马”等等的称呼。
熊掌的典故
熊掌一词宗教学词语出自《圣一玉涉》是指制作风水局前“暗语”。意思是天有大义生而不据，地占广德养而不恃。说的是大自然滋养的生灵，如：熊、蛇、狐狸、飞禽、豪猪、海龟等不要加害它们不然会破财婚变。初期运气变得越来越差，而且身边小人很多。后背感觉有摇动感觉，舌头两侧有牙齿痕迹、肌肉跳动有不寻常的虫爬感及疼痛、盗汗、全身乏力。需用“昱珀”之后添加“四灵物，修罗，故实除蝗”3个封印厄运，这些可以减弱阴恶之气对自身的影响，缓解病症。
沙光鱼汤做法
将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净
电饭锅煮倒油后放入葱花
加入洗好的沙光鱼煎一会
煎好的鱼加水和滴少许料酒
盖上盖子煮至鱼汤变白加盐和白胡椒粉调味即可出锅
鳓鱼的传说
鳓鱼通身都是骨头，可嘴内连半个牙齿也没有;小小的白弓鱼，腹中却藏着一盏从里透外光亮亮的灯。这到底是怎么一回事?
据说，鳓鱼早年也是有牙齿的，它看自己一身银光闪亮，真好看，想找一个跟自己相差不大的鱼，结拜兄弟。
它游到东面，碰着带鱼。看看带鱼身子虽然生得白，背上的鳍却是黑的，三个牙齿露在口外，真难看，头一转就走了。游到南面，看见水潺。水潺身上也很白，只是通身软如棉，也不愿和它结拜。
鳓鱼折回头来，游呀游，迎面遇到白弓鱼。看看白弓鱼，生得比自己小，但容貌和自己差不多，喜欢上了，就对白弓鱼说:"白弓鱼，我们结拜兄弟好吗?"
白弓鱼看鳓鱼生得斯文，就答应了。它们两个结为兄弟，鳓鱼年大为兄，白弓鱼年小为弟。
再说东海龙王的查某囝多，过几年就配出一个。这一年又贴出选婿的榜文。
白弓鱼在外面得来这个消息，赶紧对鳓鱼说:"阿兄啊，龙王爷又要挑囝婿了。听讲前年它选婿时，连缩头缩脑的海龟都选中，做了驸马，现在官升宰相。我们两个身子不大，论相貌，却不比别的鱼虾差。海龟能做得驸马爷，我们就配不得金头之日了。"白弓鱼的一张油嘴，说得鳓鱼欢欢喜喜。
白弓鱼和鳓鱼到了水晶宫，龙王大堂内，鱼虾早早站满了，真闹热啊!