晚餐吃什么健康瘦身 多吃蔬菜生吃最好

晚餐吃什么健康瘦身 多吃蔬菜生吃最好

晚餐一定要吃蔬菜，而且这些蔬菜最好是少油少盐，如果能够生吃那是最好的，因为蔬菜富含维生素和矿物质，可以为我们的而身体补充这些营养素，同时蔬菜的热量是很低的，几乎不含脂肪，所以，可以多吃一些，建议多吃黄瓜和西红柿，这两种食物都有减肥的功效。

怎样健康有效的减肥

减肥最有效最健康方法一：要改变饮食习惯

一日三餐要合理，每天要保证早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要少吃，合理搭配，晚餐不要吃得过晚，容易导致肥胖，对减肥不利，饭后不要马上坐下，最好能保持站立的形式，或者散散步，除了可以减少脂肪堆积，还能帮助消化。

饮食注意事项：

1、多吃蔬菜和杂粮、适当水果，其中燕麦、豆浆、魔芋、深绿色蔬菜是减肥的佳品。

2、多食用一些乳制品例如：牛奶、酸奶、奶酪等，尽量选用低脂的。

3、少吃饼干、冰激凌、可乐、膨化之类的零食。

4、尽量选择清蒸、白灼、凉拌、炖煮等方式进行烹饪。

一个月瘦七斤菜单：

早餐：以番茄代替平时的早餐，或喝2-3杯番茄汁。

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃两片全麦面包，番茄汁或者综合蔬菜汁。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐、综合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量柠檬)。

减肥最有效最健康方法二：多喝水

每天喝上7杯至8杯水，如果是夏天，量还要增加3杯，水是最好的饮品，在夏天锻炼身体做运动之前，至少喝两杯水，不要等到渴了再喝，一旦感到渴了，那就已经开始脱水了。

减肥最有效最健康方法三：要配合运动

多做一些规律性的低强度的有氧运动，比如游泳走路慢跑，可以帮助人体分解脂肪燃烧热量，运动减肥是一个长期的漫长的过程，需要长期坚持。

减肥最有效最健康方法四：中药减肥法

绿茶2g、荷叶1g、阳其参3克，将绿茶、阳其参、荷叶放入杯中注入约300ml开水，加开水闷泡5分钟即可饮用，可反复冲泡，饮用一天，直至无味即可，饭前饮用效果更佳。

功效：可以燃烧脂肪和控制反弹。

减肥期间一日三餐怎么吃才好呢

最适合早餐吃的减肥食品：

鸡蛋：鸡蛋中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。另外，鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。而每天早餐吃一个鸡蛋既能饱腹又能瘦身，是行之有效的一种减肥方法。

燕麦粥：早晨是新陈代谢的活跃时期，也是一天中最需要排毒和补充能量的时期。这个时候喝一碗燕麦粥有助排走肠道和血液中的毒素，并吸收丰富的营养。另外，燕麦的消化时间长，帮你免除一上午的饥饿，是非常理想的健康减肥早餐。

最适合午餐吃的减肥食品：

寿司：寿司是补充碳水化合物的最佳选择。如果吃寿司的时候能选择低脂的馅料，那就能美味与瘦身兼得哦!除此之外，寿司因为添加了醋，一天都不会坏，随时都可以食用，又便于携带，可算是最健康自然的减肥的好帮手。

蔬菜：蔬菜富含膳食纤维，是很好的减肥食品选择。最瘦身的蔬菜包括西兰花、西葫芦、苦瓜、土豆、菠菜、圆白菜、生菜、芹菜等等。蔬菜所含的膳食纤维能帮助你增加饱腹感，而它们的低热量也不会有热量摄入过多的困扰，是最佳的瘦身食品之一。

最适合晚餐吃的减肥食品：

烤鸡胸肉：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低卡的特点。另外，去皮的烤鸡胸肉是良好的蛋白质来源，能帮助你实现边“荤”吃边减肥的梦想，是“肉食者”的首选减肥食物。

苹果：减肥期间，多吃苹果可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。多吃苹果不仅能提高排出体内多余的毒素，还能使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。体内的多余脂肪消耗掉，人自然就会变瘦。另外，苹果也是甜食的很好代替品。

餐间小吃：在控制总热量的前提下，餐间加入一些健康小吃能帮助你成功减肥!饮食上有所注意之后，也不能忽视身体的运动。光吃不动也不能实现减肥的，所以要坚持每天多一些有氧运动哦。

夏季减肥的诀窍

瘦身窍门1：改变生活方式

一次成功的减肥经历，应该在瘦身结束后半年内不反弹，因此极端的减肥方式不可取。健康饮食加上定期运动绝对是王道瘦身方法。只有这两者相结合，你才能永葆苗条。很多女性都经历过节食瘦身失败的后果，这就是不运动带来的恶果。努力养成健康的生活习惯，不仅能让你永远苗条，还能收获健康的身体。

瘦身窍门2：为你的瘦身过程多加点耐心

快速瘦身是每个人都追求的，但如果选择不健康的瘦身方式，就只会让你陷入瘦身反弹的噩梦。瘦身是需要时间的，就如你也不会在一天内就发胖一样。让自己更有耐心地坚持下去，这才是这个夏季瘦身的关键。

瘦身窍门3：晚餐吃蔬菜沙拉

晚餐吃得过多而运动过少的话，就会导致热量的堆积，容易导致发胖。但是，如果吃得过少又会导致你深夜由于饥饿而暴饮暴食或者是无法安眠，这样对瘦身也是非常不利的。所以，低脂的蔬菜沙拉就是最好的晚餐选择。蔬菜是高纤维的低卡食品增加饱腹感的同时，还能控制你对热量的摄入。

瘦身窍门4：水果化身瘦身零食

如果你是一个零食控，那就用水果来代替你的零食吧!新鲜的水果是非常理想的瘦身食品，它们含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等对瘦身瘦身非常有利的营养物质，可以小小满足你对甜食的欲望。除此外，还可以选择不添加防腐剂的水果干、蔬菜片，它们可是帮你度过减肥馋嘴期的最佳拍档!

吃一个菠萝多吗 一天最多能吃多少菠萝

菠萝过敏者：忌吃；健康人群：不超过300克为宜。

对于食用菠萝易过敏的人群，建议不要吃菠萝，而健康人群也不能多吃，最好控制在每日不超过300克的量，这样既能满足身体对菠萝的营养需求，起到促进肠胃消化、生津止渴、利尿消肿、减肥瘦身的功效，还能避免多食菠萝给身体带来的危害。

关于健康减肥需要远离哪些误区

影响减肥瘦身的因素

健康瘦身受诸多因素的影响，根据肥胖原因特点等因素分析，影响健康瘦身的因素包括不包含不爱运动、吃得太快、常吃垃圾食物、不吃早餐、晚餐吃太多、吃宵夜、习惯吃重口味、爱喝啤酒、应酬频繁、不断节食又不断放弃等行为，所以要想健康减肥，以上行为必须给予纠正。

减肥瘦身检查的原则

由于减肥瘦身受诸多因素的影响，而且肥胖是长时间逐渐形成，所以在减肥方面通常遵循循序渐进的减肥原则，这与肥胖发生的特点相符合，同时也避免了减肥产品、绝食等立竿见影方法造成的系列副作用，进而造成身体危害，影响身体营养物质的吸收。

通过上面的介绍，想必很多朋友对健康瘦身的问题有所了解，有关方面的专家提醒，健康瘦身的误区很多，所以肥胖人群在减肥前必须消除减肥的系列误区，进而更好的确保效果的同时避免对身体造成的影响。

晚餐吃蔬菜沙拉

在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。

生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜

新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。

生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜(在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃)，尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。

不同的蔬菜要选择不同的生吃方法

不同的蔬菜要选择不同的生吃方法。芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用。卷心菜、甜菜、西兰花等，非常适合绞碎后放置一段时间食用，因为这些蔬菜在放置过程中，可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶。

将新鲜蔬菜凉拌，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌，但要少放盐，加盐过多会导致蔬菜不新鲜，营养成分流失。年轻人更喜爱的生食方法则是蔬菜沙拉：吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每顿摄入的热量减少10%左右。

在准备蔬菜沙拉时，最好不要将蔬菜切得太细，每片菜叶以一口能吃下的大小最佳，以免因其太细吸附过多的沙拉酱，而吃进去过多的油脂;叶菜最好用手撕，以保新鲜;在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不变色。

能够食用的蔬菜中70%都是能生食的，如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等，但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。

豆芽等豆类食品，因含有抗营养成分的物质，只有在加热后才利于营养的吸收。

因此，想用生菜沙拉减肥的人群，吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味，除此以外，在准备生菜时，最好不要将蔬菜切的太细，应以一口的大小为宜，免得生菜切太细而吸附了过多的沙拉酱，徒增热量。

减肥排毒蔬菜汤

第一天：早餐：蔬菜水果汁;午餐：水煮蔬菜或者生蔬菜(蔬菜种类随意，但是不要用油);晚餐：只吃蔬菜汤(分量随意)。水果(香蕉除外)，饮料水、茶、黑无糖咖啡、100%果汁。

第二天：早餐：蔬菜水果汁;午餐：水煮蔬菜或者生蔬菜。晚餐：蔬菜汤，再加上其它蔬菜类，要吃得饱。不吃水果，但可以吃蕃薯或者土豆。

第三天：早餐：蔬菜水果汁;午餐、晚餐：只吃蔬菜汤。水果(香蕉除外)、水煮蔬菜、生蔬菜随意进食。

第四天：早餐：蔬菜水果汁;午餐、晚餐：吃蔬菜汤和香蕉。脱脂奶1/2公升。

第五天：早餐：蔬菜水果汁;午餐、晚餐：肉类和蕃茄。肉类350～700克(重量比350克少也可以)，猪肉、鸡肉、鱼肉烹调时不要用油。为了更好地排毒，要喝1.5公升以上的水，蔬菜汤至少喝一碗。

第六天：早餐：蔬菜水果汁;午餐、晚餐：牛肉和蔬菜(品种随意)，牛肉吃多少就吃多少。如2～3块牛扒(肉的品种和烧的方法随意)。蔬菜汤至少喝一碗。

晚餐吃什么最有营养

晚餐吃什么最有营养 教你怎样吃健康晚餐

晚餐吃什么最有营养

营养专家推荐，晚餐的时间最好要早一点，不要吃完饭就立刻睡觉。

并且晚餐不能够吃太多最好坚持八分饱，这对身体才是最好的。

吃晚餐的时候要注意晚餐的味道不能过重，也不能放太多油和盐，这样的晚餐对身体有害。

这样容易导致患上各种慢性疾病和肥胖等等严重后果。

主食一定要吃

晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等。

最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。

男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

晚餐晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物。

例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力。

白领多吃一些酰胆碱

酰胆碱具有增加记忆力的作用，所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。

常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物

因为这一类食物都是不容易消化的，而且容易增加肠胃的负担。

晚餐少喝酒

晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢。

令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。

少吃高钙食物

晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化。

所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

减肥饮食计划有效的小招数

招数一

保持灵活性。每周的减肥饮食应该保持一定的灵活性，因为人的情绪是不断变化的，保持灵活性可以帮助身体是有变化的情绪，巧妙的对食欲进行控制。记录下各种健康的早餐、午餐、晚餐以及小吃。本着少食多餐的原则进行减肥饮食。这样就可以避免绝食减肥的饥饿感，又可以摆脱暴饮暴食。两餐之间的间隔时间最好在3个小时以内，但是，也不要过于紧密了，这样对于维持体内血糖水平和新陈代谢活动的稳定有很大帮助，减肥效果很好。每两餐之间的时间，可以吃一些小吃，小吃以蔬果或者是钙质丰富的低脂酸奶为宜，这些食物既能够产生饱腹感，又可以减肥瘦身，一举多得喔。

招数二

摄取碳水化合物的时间要合适。身体何时摄入碳水化合物对减肥是有很大的影响的。许多人错误的以为不摄入碳水化合物就可以帮助减肥了，但是，事实并非如此。适量地摄入摄入碳水化合物才是明智的选择，才能够有效的帮助减肥瘦身。在早餐和上午吃的小吃，最好是含有诸如燕麦片、全麦面包等等健康物质的碳水化合物食物，而在晚餐，吃碳水化合物则不要再摄入了。

招数三

水果和蔬菜的摄入是不可缺少的，无论对于身体健康还是减肥，都如此。水果蔬菜自身的热量很低，而且含有丰富的纤维素，在满足身体饱腹感的同时，又可以避免产生的热量过多。在吃饭之前吃一个水果，这是不错的减肥措施。对于减肥的美眉们来说，多吃些果蔬是很有益处的喔。

怎么吃出绝世性感小蛮腰

一、餐前喝苹果醋

有很多明星坚信，餐前喝一大口苹果醋对减肥很有用。其实喝苹果醋减肥的方法早在70年代就风靡一时。

现在在超模海蒂克鲁姆的宣传下再度复苏，甚至说，哪怕问一问苹果醋的味道都能减肥。

小编点评：虽然喝醋减肥并没有什么科学的依据，但是餐前喝一杯醋确实能减少你的食欲，而且对心血管健康非常有益哦。

二、上午吃大量香蕉

“早间香蕉食谱”是当前日本最IN的一种瘦身食谱，这一理论认为：在上午想吃多少香蕉就吃多少香蕉，但是在晚上8点以后不可以再进食，就能够帮助你瘦身。

小编点评：吃香蕉会增加热量的摄入，但同时也富含营养物质和纤维素，所以吃的时间和摄入量要制定好，否则真的会让你迅速肥胖哦。

三、大量喝鲜榨蔬果汁

维多利亚平时很喜欢订购各种水果和蔬菜汁，柠檬汁、胡萝卜汁等都是她们的超级瘦身秘方。维多利亚就坚持认为饮用一段时间柠檬汁可以帮助燃烧脂肪，使体重下降。

小编点评：饮用鲜榨果汁能清除体内残留的食品添加剂，烟油等其它污染物。减少有害物质对人体免疫系统功能、肝脏功能、新陈代谢的损害。不过鲜榨果汁不能当饭吃，而且饮用时候一定不要加糖。

四、尽量吃生食

对生食的崇拜一直到现在都很风靡，热别是麦当娜将生食视为营养饮食的王道，认为烹饪会损害食物原有的营养价值。

她们所吃的水果、蔬菜、坚果等都不会超过50度的温度加热，而肉类根本不在食用的考虑范围。

小编点评：最好将生食控制在饮食比例的40%-60%，这样才是既有利于健康，又有利于瘦身，此外特别要注意维生素B的补充。

五、以蛋白质饼干为主食

在过去的一年中，好莱坞最流行的瘦身食谱就是每天吃4-7块蛋白质饼干，外加一顿由蔬菜和豆类蛋白质组成的午餐，或者再加上一点点的燕麦片当作零食。

小编点评：这种饼干食谱最好不要超过5天连续吃，但是还是比较没营养，缺失很多的蛋白质，所以还是要吃些蛋、奶水果和蔬菜。

六、特制减肥便当当午餐?

包括卡梅隆在内的众多好莱坞女星都尝试“便当减肥法”。它的追随者们早餐和晚餐都照样吃，但是在整个下午，吃掉特别定制的便当盒中的食物作为午餐，其中包括了蔬菜、蛋白质和脂肪。

小编点评：这种方法没什么特别的，不过是把重点放在吃素上，不用解释你也知道吃素可以减肥。但是要记住，便当盒中的食物是提供给整个下午的，不是让你中午一口气吃饭滴哦。

七、吃婴儿食品当晚餐

据圈内人事透露，妮可基德曼等不少女星为了瘦身，在晚餐的时候都只吃一些婴儿食品，因为婴儿食品中通常没有添加淀粉，而是由蔬菜、水果和肉组成的，所以对于减肥来说是很好的食品选择。

小编点评：在婴儿食品中并不是所有的营养元素大人都适合的，有一些是婴儿成长某些阶段需要的，可能成年人吃了反而有不好的效果。

怎样吃东西才能减肥

怎样吃东西才能减肥，相信这是现在很多人都最关心的一个问题，如今的天气越来越暖和，身上的赘肉也就要暴露处理器，为了避免这种尴尬，所以很多人在这个时候开始进行减肥，可是怎么减呢?我们自然要选择健康的方式，除了运动之外，还应该合理安排饮食，双管齐下才有效。

怎样吃东西才能减肥一、吃营养早餐，想要减肥的人们肯定都不怎么吃早餐吧。这样是不对的。早餐实际上对身体很重要的，不合理的早餐或不吃早餐会造成肥胖。小编建议你早餐多吃五谷杂粮，如麦片、玉米、大米、小米等。长期吃这些会使你的身体很健康，也能吃出健康的身材。

怎样吃东西才能减肥二、多吃蔬菜，你少吃肉多吃蔬菜可以使你的身材自然瘦的。这里小编为你推荐的蔬菜有蘑菇、胡萝卜、大白菜、黄瓜等。

怎样吃东西才能减肥三、晚餐少吃一点，最好是饭前吃一个苹果或饭后吃一根香蕉，晚餐吃点粗粮，不要吃太油腻的东西。

怎样吃东西才能减肥四、吃饭吃到七分饱就可以了，不要吃得太撑，也不要吃太少了。不要饥一顿饱一顿，也不要暴饮暴食，这样吃饭就可以达到减肥的效果。

减肥很重要，科学健康的减肥方法更重要。减肥离不开合理膳食和规律的运动，想更快更好的减肥更是少不了专业的产品辅助，而在当下减肥产品越来越多的今天，如何选择适合自己的减肥产品尤为重要，在众多的减肥产品中，摩素就是众多减肥达人最喜爱的一个。

5个妙招快速去除顽固小肚腩

妙招1：速效瘦腰排毒法——最快两天瘦两寸

速效排毒法的原理就是控制饮食同时配合刮油进行为期两天的排毒。在这两天中，一是要保证饮食清淡，多吃蔬果类的食物，不要碰腥腻食物;二是配合茶叶去除身体油脂，尽量多喝多排泄。这样两天下来腰围会有明显缩小，若效果好的话大约能瘦2寸左右。

果蔬减肚腩疗效显著

妙招2：速效减肥果蔬汁——最快三天瘦一寸

糖分较少的蔬菜和水果(如黄瓜、芹菜等)榨汁，饿了就喝，不限量，可搭配较轻量的运动，如慢走、瑜伽等等，瘦腰效果会更好。这种方法美味又健康，正常情况下3天能瘦一寸。

妙招3：保证充足睡眠和健康饮食——最快四天瘦两寸

1.良好的睡眠，每天最晚不超过12点就要睡下了。良好的睡眠是减肥的必备条件。

2.优质的蛋白质，来自肉类的优质蛋白质能帮助身体排出多余水分，供给肌肉能量。

3.健康的饮食，不用卡在低卡的界限，吃的够营养才能让身体有足够的能量。

此方法4天能瘦2寸左右，既瘦腰围又能改善生物钟，何乐而不为呢?

健康的减肥宵夜也能瘦身

妙招4：加班时选择减肥宵夜——最快三天瘦两寸

蔬果是最好的宵夜选择，西红柿、青椒、黄瓜、胡萝卜都是不错的选择。切片放入碗里，搭配你自己喜欢的调料，就能做出美味又可口的宵夜了。

这样既不会增加很多热量，还能补充必要的营养，防止你在下班后大吃特吃，美味又健康。3天腰围能减2寸左右。

妙招5：尽量吃减肥餐——最快四天瘦两寸

早餐：黑豆+黄豆+糙米+薏米，一起煮后打碎，放入自己喜欢的水果，就是最简单又营养的早餐。

午餐：在日常煮的白米饭中加入一般糙米一起煮，不仅能帮助通便，还能轻松地降低热量。

此方法如果严格执行，4天能腰围能减少2寸。

冬季怎么安排三餐减肥方法

早餐

“早餐要吃得像皇帝。”这是营养专家们的饮食建议，很多年轻的上班族都不太注重早餐，随便用饼干对付一下，甚至不吃早餐，等到中午“补”回来。专家认为早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其他餐次补不回来的。不吃早餐除了会造成低血糖，很多胆、胰腺的疾病也与不吃早餐有关。

不吃早餐是不行的，但早餐吃得过于精细也是无益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精细，而是说早餐营养要全面。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。精美的西点虽然口味好，但营养单一，而且很容易被消化，不“顶饿”。好的早餐不仅要有营养还要“顶饿”，因为上午通常是人们工作比较集中的时间，如两个小时就消化完了，10点多钟就饿了，接下来就没法工作了。

理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充 VC，这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。

路上吃损害健康

为了能多睡一会，很多人宁愿把早餐放在上班的路上。在街边吃小吃或边走边吃，营养专家表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌，在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的，走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化，由此造成了消化不良。因此为了健康早起一点吃顿早餐是划算的。

午餐

吃饭要慢

很多上班族由于有很多工作，因此在吃饭的时候经常会快速的进食，专家指出这是一种非常错误的吃饭方式。我们应该将它当作一种享受，并且在吃饭的速度上应该尽量多缓慢，只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收。如果吃饭求速度，会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，同时也会让你快速的肥胖。

蔬菜水果

很多上班族为了能够快速的减肥，因此在吃午餐的时候经常只吃水果，这是非常不理想的减肥方法。合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。因此在午饭吃什么减肥的问题上，应该尽量的将两种食物搭配食用，而蔬菜则应该多吃，因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，它促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常。

西兰花

我们都说午餐应该吃好，但这里并不是让你去吃一些高热量的东西，所谓的吃好是应该多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有讲究，应该多吃圆白菜。在圆白菜中含有大量的维生素C含量，同时还富含纤维，这些营养物质能够促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

除了圆白菜之外，上班族还可以多吃西兰花，在西兰花中含有大量的抗氧化物质，与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素，这两种营养物质可帮助我们减肥。

瘦肉

很多人都难以相信，在午饭吃什么减肥的问题中，瘦肉也具有减肥的功效。专家建议上班族，你的午饭中最好有瘦肉、鲜果等食物的存在，这些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不会发胖同时还具有减肥的功效。同时还要注意，每天应该保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，这些食物可以提高你的工作效率。

提醒：如果你想吃的健康的同时又想在吃的时候减肥，那么我们上面这些都是我们应该吃的，所以午餐也是很重要的。

晚餐

晚餐要早吃

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

晚餐要素吃

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。

晚餐要少吃

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病;晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。

魔力晚餐让你快速瘦身

用晚餐瘦身是最好的方法：

你可能要问，一天有三餐，如果三餐全部都拿来做饮食控制，那减肥的成效不是更好吗?理论上的确如此，可是如果你吃瘦身餐三个月，可能体重会掉下来一点。

但是如果没有继续吃，很快就会复胖了，所以现在要告诉你的瘦身法是很贴近生活的，不需要每顿饭都吃的战战兢兢，不论你的早餐、午餐都可以按照正常的饮食方式来进行，却不会影响瘦身成果。

大家一定都听过正常的一日饮食方法是：早餐吃的饱，午餐吃的巧，晚餐吃的少。白天的时候，你可能在念书、在学校进行一些活动;或者你可能在工作，这些身体的活动都会大量消耗你的热量，所以，只要你不特别吃零食、或者是过多甜点，其实早餐和午餐，是不大容易会增加你的热量负担，因为你随时都在消耗它们。

但是对现代人而言，忙累了一整天后只有晚餐才有时间慢慢享用，所以现在许多大餐都是晚上才吃的，你看餐厅里的价目表，晚餐常常都比午餐贵，表示大家比较重视晚餐，平日也只有晚餐才能和重要的人好好的在一起吃一顿饭，这样一来，晚餐怎么可能吃的少呢?

当你吃过晚餐后没过多久就要进行睡眠活动了。当你在进行睡眠时，身体的热量消耗是最低的，这时候消化出来的热量能去哪儿?当然就是囤积起来了。所以晚餐吃瘦身餐是很重要的瘦身方式。

因为我们强调的只有晚餐，所以表示，你的早餐或是中餐可能就已经吃够了淀粉类或油脂类的养分了，所以晚餐就可以不要再吃这两类食材，所以避开这两类高热量的食物，改吃蛋白质和维生素矿物质类的食物，也就是鱼肉豆蛋奶类和充满纤维质能令人有饱食感的蔬菜类，就能达到一日中摄食的平衡。

如果你想让瘦身效果更加明显，你的早餐和中餐就要再注意不要吃过油或是油炸类食物，除此之外什么都可以吃，吃饱也没有关系。这样的瘦身方式是不是很贴切，而且也不会很激烈呢?

所以告诉大家一个最快乐、最安全也最健康的减重观念，你只要养成习惯，在一天当中特别控制晚餐的饮食就可以维持身材了!

为何选择喝汤而不是吃沙拉?

提起瘦身，美眉们第一个想到的瘦身餐，无非就是生菜沙拉了吧?然后脑中浮现的就是一些生冷的青菜以及低脂沙拉酱汁，光是用想的，你可能已经觉得有点难过了，那么，就更不要说利用晚餐吃生菜沙拉来减肥了。

生菜沙拉可能可以支持你的瘦身计画一小段时间，可是没有办法让你持续很久，因为你还是会希望吃饭的时候，享受到味觉和饱足感的快乐。为什么生菜沙拉很难持续呢?

因为生冷的东西不符合中国人的饮食习惯。中国人说：“民以食为天”，到了吃饭的时候，就是皇帝大，抛下所有烦恼也要满足五脏庙。

中国的饮食习惯以煎煮炒炸之类的热食为主，所以我们的文化让我们习惯吃到热腾腾的食物，如果吃生冷的食物好像就没有吃到东西的感觉，当然会因为缺乏饱足感，使的瘦身过程困难重重容易失败。

所以这里提出用喝汤来瘦身，就是专门为我们的饮食习惯来设计的。当你有吃到一餐的感觉，你才不会一直觉得饥饿，还要去吃零食“稍微充饥”一下。而这个稍微充饥的举动，马上就让你吸收的热量暴增，几个小时之前的减重计画，马上就功亏一篑了。

肉类里的蛋白质因为含量高，所以很容易摄取太多而增加热量，而植物中富含的维生素和矿物质，它们却不直接提供身体热量，而且因为绝大多数的维生素是水溶性的，既使摄取过多也会自然地排出体外，因此我们的瘦身汤品里头，就要以大量的蔬菜来加强美眉们的饱足感，让你吃得很饱，却不用担心热量囤积的问题。

就算你没空好好的计画你的晚餐热量，或是连晚餐也要外食，选择素食或是不吃进任何肉类也是一个比较安全的方式。

因为除了给自己身体有机会大量补充纤维质的来源之外，还能让肠胃好好的休息，不需要过度工作来消化比较难消化的肉食。

植物性的蛋白质来源--大豆，都是不输给肉类的良好蛋白质来源，所以是良好的肉类替代品。另外对瘦身更重要的是，植物的热量非常非常的低，就算不是特别的瘦身餐，只要不要用太多的油脂去煎炒，或是避免油炸方式料理素食，素食本身就是最健康而且可以每天吃的减肥方式。

在这本书中，你依然可以使用鸡高汤等等的动物性汤头，但是完全不加肉片只用蔬菜和豆腐菇类一起吃到饱，那么摄取的热量更是低，瘦身的成果会更容易看到。