无花果的 物种分类
无花果的 物种分类
布兰瑞克
夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈卵形，成熟时为绿黄色;秋果为倒圆椎形或倒卵形，平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果实中空;果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上，味甜而芳香，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，产量不高，耐寒，耐盐性强。
蓬莱柿
切开的无花果。内有种子。 秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色;果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大 生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好。
青皮
夏秋果兼用种，以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g以上，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色，中空，含可溶性固形物16%以上，风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。
野菊花物种分类
野菊
多年生草本，高25-100cm。根茎粗厚，分枝，有长或短的地下匍匐枝。茎直立或基部铺展。基生叶脱落;茎生叶卵形或长圆状卵形，长6-7cm，宽1-2.5cm，羽状分裂或分裂不明显;顶裂片大;侧裂片常2对，卵形或长圆形，全部裂片边缘浅裂或有锯齿;上部叶渐小;全部叶上面有腺体及疏柔毛，下面灰绿色，毛较多，基部渐狭成具翅的叶柄;托叶具锯齿。头状花序直径2.5-4(-5)cm，在茎枝顶端排成伞房状圆锥花或不规则的伞房花序;总苞直径8-20mm，长5-6mm;总苞片边缘宽膜质;舌状花黄色，雌性;盘花两性，筒状。瘦果全部同形，有5条极细的纵肋，无冠状冠毛。花期9-10月。
岩香菊
本种与野菊的区别在于：叶为羽状深裂，绿色或淡绿色，两面被稀疏的芽下面稍多膨松的柔毛;头状花序多数在茎枝顶端排成疏松的伞房或复伞房花序，舌状花黄色。花果期5-11月。
野菊花的物种分类
野菊
多年生草本，高25-100cm。根茎粗厚，分枝，有长或短的地下匍匐枝。茎直立或基部铺展。基生叶脱落;茎生叶卵形或长圆状卵形，长6-7cm，宽1-2.5cm，羽状分裂或分裂不明显;顶裂片大;侧裂片常2对，卵形或长圆形，全部裂片边缘浅裂或有锯齿;上部叶渐小;全部叶上面有腺体及疏柔毛，下面灰绿色，毛较多，基部渐狭成具翅的叶柄;托叶具锯齿。
头状花序直径2.5-4(-5)cm，在茎枝顶端排成伞房状圆锥花或不规则的伞房花序;总苞直径8-20mm，长5-6mm;总苞片边缘宽膜质;舌状花黄色，雌性;盘花两性，筒状。瘦果全部同形，有5条极细的纵肋，无冠状冠毛。花期9-10月。[2]
岩香菊
本种与野菊的区别在于：叶为羽状深裂，绿色或淡绿色，两面被稀疏的芽下面稍多膨松的柔毛;头状花序多数在茎枝顶端排成疏松的伞房或复伞房花序，舌状花黄色。花果期5-11月。
无花果叶的功效与作用
无花果叶的功效与作用：
【科目来源】桑科植物
【药用部位】无花果的叶。
【性味归经】甘，微辛，平，有小毒《纲目》：“甘微辛，平，有小毒。”②《本经逢原》：“微辛，无毒。”入心、大肠经。
【功效主治】解毒消肿，行气止痛。治痔疮，肿毒，心痛。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水熏洗。
【化学成分】叶含补骨脂素(Psoralen)。佛手柑内酯(Bergapten)，β-谷甾醇，β-香树脂醇(Amyrin)和蛇麻脂醇(Lupeol)。又含棕榈酸，缬草酸(Valericacid)，愈疮木酚(Guaiacol)，廿八烷(Dctacosane)，芸香甙(Rutin,0.1%)。另含呋喃香豆精类，接触人的皮肤，可对光敏感。
无花果叶
无花果叶的功效与作用：
【功效分类】清热药清热解毒药
【相关药材】无花果根无花果叶扁豆无花果
【关键词】解毒消肿行气止痛痔疮肿毒心痛
我们吃剩下的无花果叶居然还有如此的神奇，无花果叶的功效与作用还可以帮助我们解毒消肿、润肠通便的好处，大家在食用这个果叶的时候一定要用煎水熏洗哦。
碱性水果有哪些
A.属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。
无花果分类
布兰瑞克
夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈卵形，成熟时为绿黄色;秋果为倒圆椎形或倒卵形，平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果实中空;果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上，味甜而芳香，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，产量不高，耐寒，耐盐性强。
蓬莱柿
切开的无花果。内有种子。秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色;果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大 生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好。
青皮
夏秋果兼用种，以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g以上，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色，中空，含可溶性固形物16%以上，风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。
碱性水果有哪些
一、碱性水果的分类
A.属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。
洋葱的物种分类
普通
(Allium cepa L.)每株通常只形成一个鳞茎。种子繁殖，少数品种在特殊环境下在花序上形成气生鳞茎。普通洋葱，一般可以其鳞茎的形状而分为扁球形、圆球形、卵圆形及纺锤形。也可以其成熟度的不同可分为早熟、中熟及晚熟。长江以南大都以中、早熟种为主。也可以按不同地理纬度分为三个类型：
“短日”类型：适应于中国长江以南，纬度在北纬32°～35°地区，这类品种，大多秋季播种，春夏收获。
“长日”类型：适应于中国东北各地，纬度在北纬35°～40°以北地区，这类品种早春播种或定植(用鳞茎小球)，秋季收获。
中间类型：适应于长江及黄河流域，北纬32°～40°之间。这类品种，秋季播种，第二年晚春及初夏采收。
分蘖
(Allium cepa L.var.aggregatum G.Don)能够分蘖，每株分蘖成多个至10多个大小不规则的鳞茎，通常不结种子。每一分蘖基部能形成鳞茎，用分蘖的小鳞茎繁殖。该品种品质差，产量低，但耐贮藏，抗寒性极强。[15]
顶生
(Allium cepa L.var.viviparum Metz.)在花序上着生许多气生鳞茎。气生鳞茎可以用来繁殖，不结种子。主要作为腌渍用。同分蘖洋葱一样，顶生洋葱除特殊目的外，经济价值不高，很少栽培。[15]
红皮
葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。[15]
黄皮
葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6～8cm。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。圆形或高圆形，适合出口，代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。[15]
白皮
葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。
冻干无花果有营养吗
有营养。
冻干无花果不同于普通太阳暴晒制成的无花果干，它是在低温环境下抽中水果里面的水份，这种操作对无花果物质中的一些挥发性成分损失很小，能够很好的保留原有鲜无花果中的营养成分，而且在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，冻干无花果还能保持鲜果原来的形状，和无花果干相比，无论是在营养成分损失、味道口感、外观美观等方面都更胜一筹。
秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗 秋葵不能和什么菜一起吃
寒性食物。
秋葵本身是一种寒性的蔬菜，在食用时要避免与寒性食物一同食用，以免体内寒凉之气过甚，引起腹痛、腹泻等不适情况，具体的寒性食物有以下几种分类。
1、寒性主食：小米、小麦、绿豆、薏仁等。
2、寒凉肉类：水牛肉、鱼肉、兔肉等。
3、寒性蔬菜：西红柿、苦瓜、丝瓜等。
4、寒性水果：香蕉、无花果、猕猴桃、香蕉等。
无花果的特殊功效与作用
1、无花果性平,味甘。归肺经、胃经、大肠经。
2、无花果健胃清肠、消肿解毒。属清热药下属分类的清热解毒药。
3、无花果临床用量50～100克,煎汤内服,用治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉刺痛、痈疮疥癣。外用适量,煎水洗患处或研末吹喉。
4、无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸、枸橼酸、莽草酸、琥珀酸等多种有机酸,另含叶黄素、无花果朊酶等成分。
5、《滇南本草》:无花果敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。
6、《便民图纂》:无花果治咽喉疾。
7、《食物本草》:无花果开胃,止泄痢。
8、《纲目》:无花果治五痔,咽喉痛。
9、《生草药性备要》:无花果洗痔疮。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。
10、《医林纂要》:无花果益肺,通乳。
11、《随息居饮食谱》:无花果清热,润肠。
12、《江苏植药志》:无花果鲜果的白色乳汁外涂去疣。
13、《云南中草药》:无花果健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。
羊肚蘑的物种分类
1、羊肚菌：菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有似羊肚状 的凹坑。凹坑不定形至近圆 形，宽4-12mm，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7cm，粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形，(280-320)μm×μm。孢子长椭圆 形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12μm。
2、小顶羊肚菌：菌盖狭圆锥形，顶端尖，高2-5cm。基部宽1.7-3.3cm,凹坑多长方形，蛋壳色。棱纹黑色，纵向排列，由横脉连接。柄乳白色，近圆 柱形 ，长3-5cm，粗11-20mm，上部平，基部稍有凹槽。子囊(210-250)μm×(15-20)μm。孢子单行排列，(22-26)μm×(12-14)μm，侧丝顶端膨大，直径达11μm。
3、尖顶羊肚菌：菌盖长，近圆 锥形，顶端尖或稍尖，长达5cm，直径达2.5cm。凹坑多长方形，浅褐色，棱纹色较浅，多纵向排列，由横脉 相连。柄白色，长达6cm，直径约等于菌盖基部的2/3，上部平，下部有不规则凹槽。子囊(250-300)μm×(17-20)μm，孢子单行排列，(20-24)μm×(12-15)μm。侧丝顶部膨大，直径达9-12μm。
4、粗柄羊肚菌：菌盖近圆 锥形，高约7cm，宽5cm。凹坑近圆 形，大而浅，浅黄色，棱纹薄，不规则地相互交织。柄粗壮，淡黄色，长约10cm，基部粗5cm，稍有凹槽，向上渐细。子囊圆 柱形，有孢子部分150×18μm。孢子8个，单行排列，椭圆 形，无色，(22-25)μm×(15-17)μm。侧丝无色，顶部膨大。
5、小羊肚菌：菌盖圆锥形至近圆 锥形，高17-33mm，宽8-15mm。凹坑往往长形，浅褐色。棱纹常纵向排列，不规则相互交织，颜色较凹坑浅。柄长15-25mm，粗5-8mm，近白色或浅黄色，基部往往膨大，并有凹槽。子囊近圆 柱形，有孢子部分约100×16μm，孢子单行排列，椭圆 形，(18-20)μm×(10-11)μm。侧丝顶部膨大。
鱼翅的物种分类
鱼翅的出产地较广，种类繁多，不过从涨发后的形状看，却可以简单地分为排翅和散翅两大类。
排翅
又称鲍翅、裙翅或群翅，如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成，并且在涨发时采取某种保形方法，使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状，形状完整，美观大方，是制作鱼翅菜肴的首选原料。
散翅
是用较薄小的鱼翅涨发而成的，翅针根根分离呈粉丝状。因为散翅名称不宜出现在喜庆场合或婚宴上，所以在菜名中有时也以生翅相称。排翅和散翅涨发好以后，都应当先煨制入味方可用于制作菜肴。
排翅的翅针一般较粗大且骨膜肥厚，所以要用特制的浓汤长时间煨制才能入味，而散翅只需用上汤稍加煨制即可。它们在菜式的搭配和造型方面也有所不同。
按鲨鱼鳍所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。
脊翅(背鳍)
脊翅取自鲨鱼的背鳍，多是三角形与勾翅一样两面颜色相近，脊翅翅针较短，多作包翅用;
勾翅(尾鳍)
勾翅取自鲨鱼的尾鳍，全鳍无骨，故加工后成数最高，翅针粗长，价钱亦最贵，多作散翅用;
翅片(胸鳍)
翅片多呈长形，两面颜色不同，即为阴阳色;
按鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种，其中以黄、白、灰三色较优。
按鱼翅由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。
猕猴桃的物种分类
原产于中国的猕猴桃共有59个种，其中在生产上有较大栽培价值的有中华猕猴桃、美味猕猴桃、红心猕猴桃等四个品种。
贵长
“贵长”猕猴桃生长于历史悠久、人文荟萃的贵州修文县，位于黔中之境，这里因明代圣贤王阳明先生悟道而得以闻名天下,被世人誉为“王学圣地”。属中亚热带气候，气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，境内海拔高度1200-1400 m，优越的气候环境有利于“贵长”猕猴桃的种植和发展。“贵长”猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成，平均单果重70—100克，果体长圆柱形，果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。贵长猕猴桃在全国同类产品中以品质上乘被誉为“王中王”。
在种植过程中至始至终未使用膨大剂，完全有机天然。“贵长”猕猴桃以其独特的品质于2000年被评为“贵州省优质农产品”和“贵阳市旅游产品” ，2004年获无公害农产品产地认证，2011年3月，修文猕猴桃获得国家地理证明商标，产品畅销全国。
粤引2205
又叫早鲜，1984年从江西引进。枝梢先端浅褐色，一年生枝紫褐色，皮孔较疏;叶片近似心脏形。花多单生，花柱37个左右;果实圆柱形，平均单果重87.3克，最大果重130克，果肉黄绿色，质细多汁，甜酸适中，风味和香气较浓，含可溶性固形物12.4～14.7%，总糖6.09～11.08%，维生素C93.7～147.5毫克/100克。果心大小中等，平均单果种子数600～800粒。8月上中旬成熟。常温下贮藏期5～7天。
植株生长势中等，一年发枝2-4次，萌芽率40%-65%，成枝率82.5%～100%，结果枝率53%-77%，以中短果枝结果为主。栽植后2～3年挂果，四年生亩产达600公斤左右。对风、虫、高温、干旱抗性较强。
武植3号
由中科院武汉植物所选育而成。1987年春引入我县，萌芽期3月上中旬，花期4月中旬。成熟期8月下旬。果柄较短，果实椭圆形，果皮暗绿色，被稀疏茸毛，平均单果重85克，最大单果重150克。果肉淡绿色，果心黄色，较小;肉质细、汁多，风味浓，品质上等。可溶性固形物15%，还原糖7.32%，糖酸比8：1，维生素C含量为184.8mg/100g果肉，常温贮藏1个星期开始变软。
植株生长势强，萌芽率53%，花枝率83%，以序花结果为主，序花数平均为8朵，有少量双子房连体花，三年生树株产15-17公斤。比较抗病抗旱。
翠玉
翠玉猕猴桃系湖南省园艺研究所与湖南省溆浦县龙庄湾乡章诗成共同选育出的新品种，2001年9月，通过省级专家鉴定，果实品质特优，果形较大，风味浓郁可口，果实极耐储藏，丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种。该品种果实园锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛，平均单果重85-95克，最大单果重129-242克。果肉绿色或翠绿色，肉质致密、细嫩、多汁，风味浓甜，可溶性固形物含量17.3-19.5%。
维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株产量均达20公斤，最高株产49公斤，盛产期亩产可达2500-4000公斤。综合性状优于对照品种丰悦、早鲜、魁密、泌香、秦美、金魁、海沃德等。翠玉耐贮性极强，与新西兰良种海沃德相似，远远超过其他各主栽品种，常温(25左右)下可贮藏30天以上，好果达89%，立冬前后采收可贮至翌年2-4月。还有一个更突出的优点，就是果实无需完全软熟便可食用，硬度在5KKG/CM左右就可食用，风味浓甜，无涩味，这一特性还优于海沃德。
龙藏红
龙藏红猕猴桃是湖南省隆回县小沙江镇猕猴桃种植基地从野生资源中选育出的猕猴桃新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是一个综合性状优良的特早熟红心品种，经多代鉴定及省农科院的多点试种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏，丰产稳产，鲜食加工两用价值高，在国内独具一格的特色品种。该品种果实圆柱形，平均单果重70-80g，最大单果重125g，果皮褐绿色，果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面呈放射状彩色图案，极为美观诱人。果肉细嫩，汁多，风味浓甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量为1.47%，固酸比11.2;香气浓郁，品质上等。果实贮藏性一般，常温(25℃)下贮藏10-14天即开始软熟，在冷藏条件下可贮藏3个月左右。
龙藏红树势强健，新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，每果枝座果3-8个，平均座果6个，第三年平均株产20-25kg左右，盛产期亩产可达2000-3000kg，丰产稳产性强。 龙藏红猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此，龙藏红更适宜于在海拔较高(1000-1500m)的地区种植，以充分表现其品种特色。
红阳
红阳猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60-110g，最大果重130g;果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口;鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。红阳猕猴桃总糖高13.45%，高出世界流行品种海沃特近5个百分点，而总酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135，8月下旬陆续上市，采用温控法可贮至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。四川苍溪野生资源中选育出的珍稀品种,1997年经四川省农作物新品种审定委员会审定命名，其后，在其基础上选育除了许多优系，如晚红、红美等红肉品种。
和平1号
该株系从引自湖南的美味猕猴桃嫁接苗砧木萌发而成。1990年选出。植株生长势中等，分枝较密，枝较纤细，叶中等大，较厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔较小。萌芽期3月中旬或下旬，花期4月下旬到5月初，果实成熟期10月上中旬，果实在枝条上可留到12月份。落叶期12月中旬，生育期250天左右。丰产性一般，6年生株产量24公斤，平均单果重80克以上，果实圆柱形，果皮棕褐色，茸毛长而密。果肉绿色，有香味，含可溶性固形14%-16%，总糖7.88%，维生素C为每100克果肉77.1毫克。常温下果实贮藏期10-25天，比中华猕猴桃长13～18天。栽培时，需加强肥水管理，足有机肥，合理疏花疏果，可提高单果重。雌雄比以6：1比例栽植为宜。
米良1号
即“粤引和平2号”该品种1990年春引自湖南吉首大学。生长势旺，叶片大而厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔大。萌发期3月中旬或下旬，花期4月下旬，有少量双子房和三子房连体花。果实成熟期9月中下旬，果实长圆柱形，果皮棕褐色，平均单果重87克，最大单果重135克。果肉黄绿色，汁多，有香味酸甜可口。含可溶性固形物15%，总糖7.35%，总酸1.25%，维生素C含量77.1毫克/100克果肉。常温下果实可贮藏7-14天。该品种丰产，有轻度的大小年，抗旱性较强。
徐香(趣香三号)
即“粤引和平3号”江苏徐州果园，从海沃德实生苗中选出。1994年于徐州果园引进。果柄短而粗，果实圆术形，果皮黄绿色，被褐色硬刺毛，果实皮薄，容易剥离。一般平均单果重79克，最大单果重137克。果肉绿色，果汁多，味道酸甜适口，有浓香，品质特优。可溶性固形物14.3-17.8%，每百克鲜果肉中维生素C含量为99.4-123毫克。果实成熟期9月上中旬。常温下果实可存放7-10天。
美味猕猴桃
大型落叶藤本，株高10米以上，枝多被有黄褐色长硬毛，毛脱落后残迹显着。冬芽被长茸毛鳞片，常包埋于皮下，仅见小孔，半裸露或簇生长茸毛。叶宽卵形到倒卵形，叶柄有黄褐色长硬毛。雌花较大，直径约3.5厘米。果实上有硬粗毛。
中华猕猴桃
大型落叶藤本，株高8米以上。幼枝被灰白茸毛，毛易脱落秃净。冬芽被毛茸鳞片数枚，呈现裸露状。叶宽卵形到椭圆形。雌花直径1.8～2.5厘米，雄花点径1.5～2.1厘米，果实褐绿色、黄褐色，上被有柔软茸毛或粗糙绒毛，毛易脱落。
红心猕猴桃
果实圆柱形兼倒卵形，果顶果基凹，果皮薄，呈绿色，果毛柔软易脱;果肉黄绿色，中轴白色，子房鲜红色，果实横切面呈放射状红、黄、绿相间太阳般图案;平均单果重69 克左右，最大果重110 克。红心猕猴桃树的树冠紧凑，长势良好，植株健壮，枝条粗壮，枝较软;定植后的第二年有30%的植株试花结果，第三年全部结果，比海沃德提早2～3 年，第四年进入盛果期，一般盛果期可维持30～40 年， 经济寿命长： 结果枝占萌发枝的65%，每年结果枝可挂果1～4 个果，最多5 个，坐果率90%以上，生理落果现象不明显，单株产量达20 公斤左右;抗风能力较强，对褐斑病、叶斑病和溃疡的抗病力较强，但抗旱能力较其他品种弱。
黄金果猕猴桃
黄金果是猕猴桃品种之一，原产地新西兰，因成熟后果肉为黄色而得名。黄金果(“Hort 16A”)为二倍体，果实为长卵圆形，果喙端尖、具喙，果实中等大小，单果重80～140g，若使用生物促进剂BenifitPZ，大果比例增加。软熟果肉黄色至金黄色，味甜具芳香，肉质细嫩，风味浓郁，可溶性固形物含量15%～19%，干物质含量17%～20%，果实硬度1.2～1.4kg/cm。果实贮藏性中等，冷藏(0±0.5)℃条件下可贮藏12～16周，在20℃时，果实货架寿命约3～10d。果实食用硬度在1.0～1.5kg，风味明显有别于“海沃德”。最佳的贮藏温度应在(1.5±0.5)℃，以减少冷藏损伤及腐烂。