人参酒的制作方法
人参酒的制作方法
材料：鲜人参50g，60度的白酒500ml
方法：
1.将人参洗净，稍微晾干，用白酒擦拭一遍进行简单的杀菌；
2.将人参放入准备好的有盖的酒瓶，再加入白酒直至完全浸泡人参；
3.用保鲜膜盖上，再将酒瓶的盖子盖紧固封；
4.将酒瓶放在阴凉干燥处，可每隔一日摇晃酒瓶一次，让成分均匀溶解；
5.大概1个月左右即可饮用，也可依据情况延长泡酒时间。
人参泡酒加什么药材好 人参泡酒的禁忌
鲜人参泡酒建议选用纯粮食酒，且酒的度数最好在50-60度之间，度数高的酒能杀死部分细菌，且更利于人参中有效成分的渗出，也更利于保存，浸泡的时候最好选择密闭的容器，以免造成酒精挥发，导致药酒药效降低，浸泡时间最好维持在8-12周以上，才可以达到最好的药效。
泡酒的时候最好选择玻璃或者是陶坛器皿，这样不仅可以加速酒的老熟还不会对影响酒的品质；如果是塑料或者是金属容器的话很容易与就酒接触发生毒化反应，食用后不利于人体健康。
一般建议喝人参酒一次10-20毫升左右，一天喝1-2次就可以了，也可根据酒精的浓度或酒量的深浅稍递增或是递减，但不宜过量，因为人参酒药性温热，过量服用可能会引起口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状。
酒精对肠胃有一定的刺激作用，空腹饮酒对肠胃刺激更甚，可能还会引起腹部不适，腹痛等症状，所以空腹忌饮人参酒。
人参酒具有补气的作用，而萝卜行气，两者同食会降低人参酒的功效。
鲜人参泡酒需不需要洗了晾干
需要。
在泡人参酒之前需要将人参清洗干净，因为人参长在土中，表面含有许多泥沙、灰尘以及细菌，另外洗完之后一定要将人参的水分完全晾干才能泡酒。如果直接将湿的人参泡酒的话，就会很容易导致浸泡过程中人参酒出现变质的情况。
另外在洗人参的时候也注意不要用力刷洗，不然会使得人参表面受损，从而导致其中营养成分流失。
冬虫夏草可以和人参一起泡酒吗 哪些人不能喝冬虫夏草人参酒
冬虫夏草人参酒有温补肾阳的功效，肾阴虚者饮用冬虫夏草人参酒不仅无法缓解自身症状，反而会加重原本手足心热、潮热盗汗、咽干口燥等阴虚症状。
如：面红目赤、口唇干裂、咽喉肿痛、牙龈出血、高热等，冬虫夏草人参酒药性温热，滋补作用较强，有实热者饮用可能反而加重不适症状。
冬虫夏草人参酒滋补功效较强，且药性滋腻，湿热内盛患者饮用冬虫夏草人参酒可能会加重原本身体困重，大便黏腻，舌苔黄腻等湿热症状。
冬虫夏草人参酒补益作用强，药性滋腻，感冒发热时不宜进食补药，饮用冬虫夏草人参酒可能会导致体内邪气停滞体内，从而加重发热症状，或引起其他不适。
冬虫夏草是具有温阳补肾的功效，是一种效果较强的补益药，且其中含有类似雄性激素的成分，人参中也含有类激素，未成年人身体各器官尚未发育完善，长期服用冬虫夏草人参酒可能引起性早熟。
哪些食物可以防治阳痿呢
一、人参枸杞鸡棒
原料
母鸡腿10只，人参8克，枸杞子25克，调料适量。
制作
1.将人参洗净，切成极薄片，按酒调制法得到人参酒;
2.枸杞子洗净，蒸熟;
3.将鸡腿用温水洗净，除净残毛，炸至金黄色捞出，锅中放少许猪油，投入葱、姜偏炒，烹入料酒、酱油、鸡汤，加入精盐、味精、白糖，用糖色将汤调成金黄色，放入人参酒和母鸡腿，沸后撇去浮沫，改用小火煨至肉烂，盛入盘中，将熟枸杞子和原汤汁浓缩，用水淀粉勾芡汁，将白酒浸泡后的人参片置于鸡腿上，淋上芡 汁即成。
二、黄焖狗肉
原料
狗肉(后腿肉为佳)1000～2000克，调料适量。
制作
1.将狗肉洗净，用沸水烫一下，切成大块，炸至金黄色;
2.沙锅中先投入葱、姜、辣椒垫底，再放上狗肉块，加精盐、酱油、清汤，旺火煮沸，然后改用小火炖约30分钟，加入适量清汤再慢慢炖1小时，至熟，加入适量白糖，撒入胡椒粉即成。
三、冬虫夏草鸡
原料
冬虫夏草10克，嫩母鸡1只(重约1500克)。味精、姜、葱白、精盐、料酒、胡椒粉、鸡清汤适量。
制作
1.鸡宰杀后去毛、内脏，剁去爪，洗净，在沸水锅内略焊片刻，去掉血水，捞出用清水洗净。冬虫夏草用温水洗净，姜切片，葱切段;
2.将鸡头顺颈劈开，将8～10条冬虫夏草放进鸡头和鸡颈内，用棉线缠紧，余下冬虫夏草同姜、葱一起装入鸡腹内放入汤罐中，注入清汤，加盐、料酒、胡椒粉，用绵纸封口，上笼蒸烂;
3.出笼后，揭去绵纸，拣去葱、姜，加味精调味即成。
四、韭菜炒羊肝
原料
韭菜100克，羊肝120克。
制作
将韭菜去杂质洗净，切成1.6厘米长，羊肝切片，与韭菜一起用旺火炒熟。当菜食用，每日1次。
黑枸杞人参泡酒可以吗 黑枸杞人参酒的功效
黑枸杞和人参都有补血养气、补气安神的功效，两者是滋补身体的良药，一起泡酒之后补气安神的药效也会大大提高，有气无力者‘身体虚弱者、精神萎靡者可以服用黑枸杞人参酒。
黑枸杞主要是滋补肝肾，可以用于治疗肾虚、早泄等症状。人参滋补元气的效果显著，并且能增强性腺机能，对于治疗早泄型阳痿有一定疗效。所以黑枸杞人参酒有补肾益精、强身健体的功效。
黑枸杞人参酒除了有补气补血的作用外，还能美容护肤。因为黑枸杞中的花青素能够抗氧化，缓解皮肤的衰老，人参中含有的人参皂苷能够美白除皱。
黑枸杞中含有的花青素能够缓解视疲劳、保护视力，人参也有提高视力的功效，黑枸杞人参酒可以保护视力、预防近视、增强视觉暗适应能力，对于长期用眼者、夜盲症患者、近视者是很有帮助的。
黑枸杞能够补血安神，其中含有的花青素能够有效缓解疲劳。人参可以兴奋神经系统，提高机体功能，较少疲劳。两者又能补血补气、生津安神，所以黑枸杞人参就可以有效缓解疲劳和改善睡眠。
人参酒的制作方法 泡人参酒多久可以喝
不同类型的人参酒，泡制的时间也不一样，一般是1个月左右即可，但具体要依情况定论。
1.如果酒的度数偏高，人参酒的泡制时间就可以短一些；
2.如果泡制的人参比较珍贵、年代比较久，为了让其中的有效成分充分溶解在酒里，则泡酒的时间可以适当延长一点；
3.人参整个块茎要比人参切片泡的时间久一些，因为切片与酒的接触面积越大，有效成分更容易溶解出来。
人参泡酒时间多长最好 人参泡酒可以加冰糖吗
不建议加。
在制作人参酒的时候是不建议加冰糖的，因为人参性温，具有补气的功效，而冰糖性凉，能起到清热润肺之功效，很少用来泡酒。如果将冰糖和人参一起使用可能会影响到人参的疗效，并且还容易影响酒的口味，所以是不建议添加冰糖的。
人参泡酒多久能喝 喝人参酒有什么好处
人参是滋补功效很强的中药材，用它们泡制的白酒在饮用以后，也能起到温补肾阳的作用。
益气安神是人参酒的重要功效，人参这种中药材最大的功效就是补气，减少人体气血两虚症状的出现，用白酒泡制后，其益气安神的功效会更加出色。经常饮用能起到调理气血和治疗失眠的作用。
人参酒可以通经络祛风湿，对人类的风湿性疾病有很好的缓解作用，可以起到消肿和止痛的功效，另外人参酒还能治疗身体虚损，对人们因体质虚弱而出现的食少、无力以及自汗和眩晕等症状都有很好的消除功效。
人参酒泡越久越好吗 泡人参酒的注意事项
1、人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。
2、用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
3、如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。
阳痿吃什么好
一、人参枸杞鸡棒
原料
母鸡腿10只，人参8克，枸杞子25克，调料适量。
制作
1.将人参洗净，切成极薄片，按酒调制法得到人参酒;
2.枸杞子洗净，蒸熟;
3.将鸡腿用温水洗净，除净残毛，炸至金黄色捞出，锅中放少许猪油，投入葱、姜偏炒，烹入料酒、酱油、鸡汤，加入精盐、味精、白糖，用糖色将汤调成金黄色，放入人参酒和母鸡腿，沸后撇去浮沫，改用小火煨至肉烂，盛入盘中，将熟枸杞子和原汤汁浓缩，用水淀粉勾芡汁，将白酒浸泡后的人参片置于鸡腿上，淋上芡汁即成。
二、黄焖狗肉
原料
狗肉(后腿肉为佳)1000～2000克，调料适量。
制作
1.将狗肉洗净，用沸水烫一下，切成大块，炸至金黄色;
2.沙锅中先投入葱、姜、辣椒垫底，再放上狗肉块，加精盐、酱油、清汤，旺火煮沸，然后改用小火炖约30分钟，加入适量清汤再慢慢炖1小时，至熟，加入适量白糖，撒入胡椒粉即成。
三、冬虫夏草鸡
原料
冬虫夏草10克，嫩母鸡1只(重约1500克)。味精、姜、葱白、精盐、料酒、胡椒粉、鸡清汤适量。
制作
1.鸡宰杀后去毛、内脏，剁去爪，洗净，在沸水锅内略焊片刻，去掉血水，捞出用清水洗净。冬虫夏草用温水洗净，姜切片，葱切段;
2.将鸡头顺颈劈开，将8～10条冬虫夏草放进鸡头和鸡颈内，用棉线缠紧，余下冬虫夏草同姜、葱一起装入鸡腹内放入汤罐中，注入清汤，加盐、料酒、胡椒粉，用绵纸封口，上笼蒸烂;
3.出笼后，揭去绵纸，拣去葱、姜，加味精调味即成。
四、韭菜炒羊肝
原料
韭菜100克，羊肝120克。
制作
将韭菜去杂质洗净，切成1.6厘米长，羊肝切片，与韭菜一起用旺火炒熟。当菜食用，每日1次
人参怎么吃才好呢 泡酒
人参酒是滋补佳品。制法是:取人参约10克，切成小块或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可饮用，每周宜振动搅拌1～2次。每次可饮10～15毫升，1天2～3次。人参酒可补元气，温通血脉，适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者。阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服。