吃茶多酚可以减肥吗

吃茶多酚可以减肥吗

1、吃茶多酚可以减肥吗

可以，根据卫生部对减肥保健食品判定的原则及人体试验的结果,证明茶多酚具有较好的减肥功效,且对机体健康无明显损害。茶多酚减肥功效已被国外广为认可,美国已从中国大量购买茶多酚取代现在使用的麻黄素用于减肥药。

2、茶多酚是什么东西

它是存在于绿茶中的一种最主要的抗氧化剂。维生素中也含有EGCG,但量却并不多。肥胖是脂肪细胞增大或(和)脂肪细胞增多的结果。脂肪细胞增大是由摄入的能量超过消耗的能量引起能量以脂肪形式积聚,或者机体能量代谢障碍导致能量蓄积的结果。茶多酚对这两种因素引起的肥胖都有一定的预防和治疗作用。

3、茶多酚如何起到减肥作用

首先,茶多酚和咖啡因能促进脂肪酸的代谢。茶多酚和咖啡因有促进脂肪水解、减少脂肪积累的作用,而且茶多酚和咖啡因可以抑制脂肪的吸收。试验证明,EGCG具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升的作用,具有促进脂质化合物从粪便中排出的效果。

其次,肥胖还可能由摄入的碳水化合物转化为脂肪而引起。茶多酚能抑制蔗糖酶、葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的活性,减少碳水化合物的吸收,并促进肠道排泄功能,从而有效减少肠胃对食物的消化吸收,故能抑制机体对糖类的吸收而阻止糖类转化为脂肪,防上了由摄入的碳水化合物转化为脂肪引起的肥胖。

红茶的介绍

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、[1] 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

乌龙茶属于红茶吗

不属于。

乌龙茶又被称为青茶，本身就是一个茶类，品种较多，属于半发酵茶，发酵度为20-70%左右，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制作而成的。

而红茶是属于全发酵茶，是将茶叶经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工序后制作而成的，在制作的过程中茶多酚减少了90%以上，但产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，所以乌龙茶是不属于红茶的。

喝绿茶好还是喝红茶好

很多男人爱品茶，但是茶叶有很多种，男人喝红茶好还是绿茶好呢?相信很多朋友都会有这样的疑问，红茶和绿茶有什么区别，小编来帮您解答，告诉您，男人是和红茶好还是绿茶好。

绿茶，也就是我们平常说的清茶，是经过手工采摘之后，经过小火慢焙，搓捻最后形成的我们所见到的样子，泡出来的茶水多为淡绿色或淡黄色，这样的工艺保留了茶叶85%以上的营养物质，维生素损失比较少，其中天然物质茶多酚，对抗衰老，防癌有着很好的功效。而且绿茶为凉性，年轻人应该多喝一点。

红茶，有着跟绿茶一样的工艺，不过多了一道是发酵，茶水为红色或者深红色为主，故称红茶，其天然物质茶多酚减少90%以上，但是产生了茶黄素，茶红素等新的成分，对降脂，抑菌有着显著的效果。经过发酵之后，香味更浓，红茶属温性，体寒的老年人应当多喝，对降低高血压，高血脂有着不俗的功效。

煮饭用茶水可防4种病

米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%~80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风 脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。

具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

乌龙茶好还是红茶好

各有优点。

乌龙茶是一种半发酵茶，其中所含的茶多酚等活性成分较多，喝起来口感比较清香，对于人体来说具有清热解暑、提神醒脑的作用，适合于大部分人群饮用。

而红茶属于全发酵茶，茶多酚减少了90%以上，但是因此也产生了新的成分，所以喝起来口感比较醇厚，具有特别的陈香，对于人体来说具有健脾养胃的作用，更适合于脾胃虚弱的人群饮用。

茶多酚是什么

茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。茶多酚具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

为什么一喝红茶就上火

可能饮用过多。

红茶属于全发酵茶，是将茶叶经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工序后制作而成的，在制作的过程中茶多酚减少了90%以上，但产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有茶色红亮、味甜香醇的特点。

因为红茶在制作的过程中经过了火焙的工序，所以红茶的火气是比较大的，因此如果饮用过多的话就有可能会出现上火的症状。

红茶为什么适宜饭后喝

红茶为什么适宜饭后喝呢?红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的发酵程度在百分之八十到九十。因其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶性温，这也是为什么红茶对胃更有利的原因之一，吃了肉不消化可以半小时后喝红茶来助消化，不过提醒大家尽量不要喝凉茶，而且也不要放太长时间再喝，现冲现泡的红茶不仅营养更全面，而且吸改也会更好。总之，喝红茶要养成习惯，偶尔喝一次对于红茶的功效来说并不能发挥出来，只有天天喝才好。

茶多酚瘦身魔法巧妙对付体内脂肪

肥胖是脂肪细胞增大或(和)脂肪细胞增多的结果。脂肪细胞增大是由摄入的能量超过消耗的能量引起能量以脂肪形式积聚，或者机体能量代谢障碍导致能量蓄积的结果。茶多酚对这两种因素引起的肥胖都有一定的预防和治疗作用。

首先，茶多酚和咖啡因能促进脂肪酸的代谢。茶多酚和咖啡因有促进脂肪水解、减少脂肪积累的作用，而且茶多酚和咖啡因可以抑制脂肪的吸收。试验证明，EGCG具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升的作用，具有促进脂质化合物从粪便中排出的效果。

其次，肥胖还可能由摄入的碳水化合物转化为脂肪而引起。茶多酚能抑制蔗糖酶、葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的活性，减少碳水化合物的吸收，并促进肠道排泄功能，从而有效减少肠胃对食物的消化吸收，故能抑制机体对糖类的吸收而阻止糖类转化为脂肪，防上了由摄入的碳水化合物转化为脂肪引起的肥胖。

根据卫生部对减肥保健食品判定的原则及人体试验的结果，证明茶多酚具有较好的减肥功效，且对机体健康无明显损害。茶多酚减肥功效已被国外广为认可，美国已从中国大量购买茶多酚取代现在使用的麻黄素用于减肥药。

台湾大学医学院生化暨分子研究所林仁混教授经过十几年的研究发现，茶多酚具有多元保健作用，可抑制癌细胞增生，兼具瘦身与抗癌作用。之前有人研究，如果让老鼠连续服用茶多酚53个星期，可以减少体重18%，降低甘油三脂30%，胆固醇30%，以及低密度脂蛋白20%，而以上这些物质都是造成心血管阻塞的主要因素(Pharmacogenomics Journal 2003.10.22)。

经口服实验，对肥胖人的减肥效果为1～4千克/月(也有特殊例外，减肥效果不明显)，达到标准体重后能维持，不反弹。对体重正常、血脂血压也正常的老年人，服用茶多酚片后，明显感到身轻步健，精神状态大为改观。

哺乳期可以吃茶叶蛋吗

那么哺乳期究竟什么东西不可以吃呢?对于不想回奶的妈妈们要避免吃那些食物呢?蜂蜜究竟是不是和哺乳期的妈妈食用呢?很多家里有正在哺乳期的妈妈的家庭都会关注这些问题.

哺乳期应谨吃茶叶蛋.哺乳期应谨吃茶叶蛋的原因:茶叶蛋需要放茶叶进行熬煮,而茶叶中的茶多酚对宝宝的发育不利.哺乳期妈妈吃茶叶蛋,茶叶中的茶多酚会通过乳汁传递给宝宝.茶叶中含有的咖啡因也不利宝宝健康.另外,茶叶蛋的烹煮需要较长时间,鸡蛋煮的时间长了,里面的营养物质就会流失掉,所以相比于水煮蛋,茶叶蛋的营养价值要低些.茶叶+蛋的搭配也并不合理.茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于妈妈健康,不利于胎儿成长发育的,所以一定要注意才可以的.茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康.

通过上述内容的介绍,可以了解到女人在哺乳期的时候一定要注意补充营养,因为妈妈们在哺乳的时候本来就耗费着自己的能量.但是补充能量也是有一定的要求的,比如说茶叶蛋,对于普通人来说可能会不错,但是对于哺乳期的女人就不是很合适了.

茶水煮米饭防三疾病

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用.

人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。

防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年(老年食品)人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。

具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化(消化食品)道肿瘤的目的。

茶水煮饭有什么功效 预防心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质。茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

茶水煮饭防中风

茶水烧饭的方法很简单

做法：

先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);

再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

茶水煮饭最适宜夏季使用，因为常吃茶水煮的米饭，还可以防治四种疾病。

防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%~80%。

科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。

而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风

脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。

防癌作用

茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病

茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。