可以用苏打水洗草莓嘛 草莓保存的最适宜温度
可以用苏打水洗草莓嘛 草莓保存的最适宜温度
草莓不能放在温度高的地方保存，因为草莓比较适合在10度以下的阴凉处保存，如果草莓保存环境的温度过高，这时候会容易出现腐坏变质的问题。
草莓洗了放到第二天可以吗 草莓泡了盐水能放到第二天吗
在清洗草莓的时候，为了将草莓清洗地更加干净，往往会选择将草莓在盐水中浸泡五分钟，不仅能够去除表面的细菌、灰尘等，还能帮助去除携带的农药。
泡了盐水的草莓更加干净，其中含有的细菌也会更少，因此能使草莓保存的时间一定的延长，放在冰箱中冷藏的话，是能够放到第二天的。
但并不建议将草莓长时间的浸泡在盐水中，如果将草莓头部的叶子去除后在盐水中浸泡的话，很有可能使草莓表皮上的有害物质流入草莓的中心，时间越长，进入的有害物质也就越多。
因此在清洗草莓的时候还得注意，要带着草莓头部的叶子一起洗。
草莓能冷冻保存吗 草莓可以冷藏吗
草莓可以冷藏。
适合草莓保存的温度是2到5度，而冰箱冷藏室的温度范围是0到8摄氏度，因此草莓是可以放在冷藏室保存的，并且草莓中糖分含量很高，并且还含有一些酶类，如果温度过高，草莓很容易变质，建议将草莓冷藏保存。
草莓的挑选和保存
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓的清洗方法：首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
草莓保鲜期短，是一种保鲜比较困难水果。这是因为草莓含水量高，组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，草莓1-3天就开始变色、变味。选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。草莓保存最好不要沾水。
草莓怎么保存
很多人爱吃草莓，草莓中含有钙，磷，铁，维生素c等丰富的营养成分。草莓含有很多水分，受到碰撞就会损伤，容易被微生物侵染腐烂变质。非常的不好存放。怎样才能保存好草莓呢?小编带你了解一下吧。
保存方法：
1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。
2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放。
3、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。
4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。
注意事项
1、不要食用保存时间太长的草莓
2、草莓可能存在残留的农药清洗草莓的时候可以用淘米水浸泡一下然后用在流动的水冲洗干净。这样吃起来就会放心啦。
3、草莓存放时候不能沾到水
水果应该怎么洗
清洗方式1：淘米水泡
时间：30分钟
将草莓和香梨分别放入两个装着头两遍淘米水的碗中浸泡，约30分钟后，取出再用清水冲洗。
实验结果：洗香梨的淘米水表面有一点漂浮物，摸起来香梨蜡质仍然在;装草莓的碗里，有一点杂质。
专家：以前淘米水对清除残留农药有一定作用，这是因为大米表面含钾，第一遍和第二遍的淘米水带有弱酸性，而很多农药只有在和弱酸物质作用下才能没有毒性。不过，现在的粮食有些本身就有一定的农药残留，用淘米水再洗水果，没什么效果。
清洗方式2：清水浸泡
时间：30分钟
清水洗水果，可能是大多数人的首选。将草莓和香梨分别泡在清水里，浸泡30分钟，再换清水冲洗一遍。
实验结果：水质基本没变化，能看见有少量杂质。香梨表层的蜡质还在，摸起来依然比较腻，洗草莓的碗里有不少杂质，但水和之前比没明显变化。
专家：用自来水清洗水果可以去掉农药残留，但不是用泡的方式，而是用流水冲洗的方式，时间要足够长，不过这样比较浪费水。现在很多农药都是脂溶性的，不是流动的水也很难清洗好。水果如果泡太久，不但影响口感，对健康也不利。
清洗方式3：小苏打水浸泡
时间：30分钟 用量：一勺
草莓和香梨分别放进两个装有小苏打水的碗里浸泡，再用清水冲洗。
实验结果：约10分钟，小苏打水表面就有少量蜡质出现，水质变化不大，但有不少杂质出现。冲洗过后，香梨表层的蜡质被洗干净，草莓也洗干净。
专家：农药偏酸性，小苏打水呈碱性，小苏打水可将水果表面的农药残留中和掉，小苏打等食用碱对去除有机磷有一定效果，用小苏打等碱性水清洗水果需要掌握好浓度，浓度10%的碱性水清除效果最佳。不过有些水果，经过小苏打水清洗后，口感会稍有改变。
清洗方式4：淀粉清洗
时间：30分钟 用量：两勺
分别在放草莓和香梨的水中放入两勺淀粉进行浸泡，浸泡时间约半小时，再换清水冲洗一遍。
实验结果：加了淀粉，水质本身就比较浑浊，放入水果后，水面上有少量杂质，水质变化不大。香梨表层的蜡质冲洗后已经干净，能看到梨表面的光泽度，草莓也清洗得比较干净。
专家：淀粉水清洗水果的效果，不如把水果蘸水后撒上淀粉，对包裹上淀粉的水果稍微揉搓，利用吸附作用对水果进行清洗。利用这种吸附作用清洗皮薄的水果，很适用，效果也最好。
清洗方式5：盐水浸泡
时间：20分钟 用量：两勺
把食盐直接撒在装有草莓和香梨的碗里，再用清水冲洗一遍。
实验结果：两个碗的水质变化不大，跟清水洗水果比较像，水中稍有杂质，不过香梨表面依然腻腻的，草莓上杂质依然存在。
专家：盐水对清洗农药残留没有太多作用，但有一定的杀菌作用，对于去除果蔬内的虫害有些帮助。不过食盐的杀菌效果也有针对性，对于葡萄球菌比较有用。
清洗方式6：用贝壳粉
时间：20分钟 用量：2~3克
最近网络上热销一种除农药残留神器“日本贝壳粉”，记者在桂林路一店铺也买到一瓶。两碗清水里分别加入2~3克贝壳粉，搅匀后放入草莓和香梨浸泡，再用清水冲洗。
实验结果：浸泡不到5分钟，两碗水上出现漂浮物;15分钟左右，水面覆盖一层薄薄的蜡质，用手摸蜡质就粘在手上了，而洗草莓的水颜色也变深。清水冲洗后，香梨表层蜡质基本没了，不腻手，呈现自然光泽度;冲洗过的草莓也很干净。
专家：不了解其具体成分，但很可能含有贝壳，一般贝壳含磷酸钙或石灰石。如果贝壳来自浅海，不排除有重金属污染，一般不建议用含矿物质的洗涤用品。
清洗方式7：洗洁精
时间：20分钟 用量：两滴
某品牌洗洁精，按说明书量配比，在清水里滴入两滴洗洁精，分别放入草莓和香梨浸泡，再用清水冲洗两遍。
实验结果：洗香梨的碗中水质基本没有变化，洗草莓的碗中有杂质浮起。用清水冲洗后，感觉蜡质基本洗净，摸起来不腻手。草莓也比较干净。
专家：用洗洁精清洗果蔬的方法不值得提倡，因为洗洁精本身就是一种化学物质，很多产品里含磷，如果用它来清洗水果，很可能造成二次污染。
结论：
淀粉洗水果最好;小苏打水洗水果效果虽好，但可能影响水果口感;用流水反复、多次冲洗效果也可以。
孕妇可以用小苏打洗草莓吗
可以。
小苏打中并不含有对孕妇和胎儿不利的成分，孕妇是可以用小苏打来洗草莓的，不需要太过于担心，而且小苏打可以去除草莓上残留的农药，所以用小苏打清洗过的草莓吃起来会更加安全一些。
所以建议孕妇在吃草莓之前最好是将其用小苏打浸泡一会儿，然后再用干净的清水多冲洗几遍，平时在吃其它水果蔬菜的时候也可以用小苏打来进行清洗。
丹东草莓如何保存
草莓不能沾水。买回来的草莓千万不要着急清洗，草莓一旦沾水，当天不吃完都会坏掉的，要将好一点的草莓留着，如果有些压烂或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通风的地方，这样草莓就可以存放一两天不变质。
冰箱保存。想要让草莓存放时间久一点，最直接简单的方法就是放在冰箱里保存，可以将买回来的草莓用塑料袋装好，然后封好袋口，这样主要是为了防止草莓的水分流失，然后放在冰箱里，一般冰箱的温度都是0-3度之间，这个温度比较适合存放草莓，草莓不容易变质。
可以将买回来的草莓先挑选一下，将压烂的草莓都挑出来，然后留下一些完好无损的，直接放在一个塑料袋里，然后将塑料袋放进水里，这样随着水压的冲击，塑料袋中的空气就会被挤出来，这个时候我们再封好塑料袋，就是真空保存了，最后将塑料袋放在冰箱的冷藏室即可。
有的时候买回来的草莓吃不完，还剩下很多，就可以将草莓放在保鲜盒，然后加入适量的清水，然后再加入适量冰糖，封好口，放在冰箱里冷藏，这样不仅可以将草莓保鲜，还能让草莓吸收糖分，口感更甜，喜欢吃甜草莓的都可以试试这种方法，方便又快捷。
常温下草莓怎么保存 保存草莓要注意什么
1、轻拿轻放。在保存草莓的时候注意手法要轻柔，轻拿轻放，因为草莓的外皮很薄，很容易磕坏碰坏，而如果外皮被破坏了的话，草莓的腐烂速度也会加快。
2、不要沾水。在保存草莓之前千万不要下水清洗，而且还要将其表面的水分晾干，下水清水过的草莓腐坏速度会大大加快，保存时间非常短。
3、温度不宜过高。草莓的适宜保存温度在10摄氏度以下，因此在保存草莓时要注意控制好温度，不要将其置于高温环境中存放，否则会加速其变质。