木薯中毒原来是氰化物惹的祸

木薯中毒原来是氰化物惹的祸

不久前的一天，一个中年男子背着个女孩急匆匆闯进医院来。患儿七八岁，神志还清醒，精神极差，面色苍白，呼吸尚平稳，但频繁呕吐胃内容物。

自诉头晕、头痛、下腹部疼痛。检查体温正常、心率增快，每分钟达140次，双侧瞳孔散大……经再三询问病史，得知患儿于4小时前曾食用过木薯，初步诊断为：木薯中毒。即快速给予催吐、洗胃、中和毒素、镇静、利尿及对症支持疗法等。经处理后患儿自觉症状减轻，其他症状逐渐消失。留观72小时后无反跳现象，准予出院。

食用木薯中毒是因木薯中含有一种有毒的氰化物，它主要存在于木薯深层皮内，食用时如未作去皮去毒处理即可引起中毒。轻者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，重者可出现呼吸心跳加快、紫绀、抽搐、深度昏迷、血压下降，乃至呼吸循环衰竭而死亡。目前正值木薯收获季节，市场上大至有两种类型木薯：一种毒性较大，仅可用于制造工业酒精或家用饲料等;另一种毒性较弱或无毒，人畜可食用。

木薯食用方法多样，可煮可蒸，也可油炸，其味道鲜美可口，很受广大消费者喜爱。在此提醒大家，挑选时宜小心。食用前应去皮洗净再煮用。对小孩应限量食用。如在食用过程中出现上述症状，应立即停止食用，设法催吐，尽快就近送医院抢救处理。

木薯，大戟科植物，原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。其根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

车厘子热量高吗减肥期间能吃吗 车厘子一天吃几个会中毒

需根据自身实际情况而定。

由于车厘子中的铁元素含量比较多，加上其中还含有一定的氰甙物质，对于人体来说，如果食用过量，那么可能会导致人体铁中毒或者是氰化物中毒。

但由于每个人身体情况不一样，吃车厘子多少算过量并没有一个明确的规定，需根据自身实际情况而定，一般建议正常人体，每天吃200-300克的车厘子用来满足自身营养需求即可。

如何预防烟草中毒性弱视呢

吸烟是致癌的重要因素之一，这是很多人知道的，但吸烟还会引起烟草中毒性弱视，影响视力，却恐怕较少有人了解。

“弱视”，简单地说就是眼球本身没有什么器质性疾病，但患者视力不良，且不能用镜片来矫正。慢性烟草中毒引起的中毒性弱视 ，其后果是使吸烟者视力逐渐减退 ;也有一种急性烟草中毒 ，则可以使人在短期内就双目失明。

调查表明，吸烟历史比较长、烟瘾比较大和习惯于空腹抽烟的人，这是特别危险的。因为烟草中不仅含有尼古丁、砷等有毒物质，还含有一种毒性很强的“氰化物”，烟草中毒性弱视就是“氰化物”引起的慢性中毒。一般来说，健康人体内有少量“氰化物”能够转变成一种毒性较低的硫氰化合物，经肾脏从小便排出，但吸烟历史较长和易感的人，因他们正常的代谢作用有了障碍，造成“氰化物”在体内积贮较多，慢慢地就会发生烟草中毒性弱视。

烟草中毒引起的弱视。一是视力障碍，敏感的人会发现一段时期双眼看远和看近都很模糊，作针线活或读书、写字都很困难;二是看出来的东西，中间部分有一团象哑铃形或圆形的黑影遮住视线，医学上叫它为“中心暗点”;三是看颜色看不清，尤其是红绿颜色，医学上称之为“色觉异常”。四是在强光下视物反而不清楚，原因是患者在强光下瞳孔缩小，中心暗点恰好遮住视线的原因。五是早期检查眼底时，眼底正常，到了晚期往往发现视神经已经萎缩。视神经的颜色不是象正常的淡红色，而是苍白色 ，尤其是视神经预测 (医学上叫“颈侧苍白”)。后期临床症状则是视野缩小，视物时四周也看不清楚，走路时东碰西撞，晚上或傍晚光线暗淡时视物更为模糊。

预防烟草中毒性弱视，首先要下定决心戒除烟瘾，如果同时爱好杯中物者 (酒 )，则应一并戒掉，至少要少饮。有些患者在完全戒除嗜好和经过适当治疗后，视力逐渐好转，连胃口也好了，吃饭也香喷喷，身体变得结实起来。由此可见只有下决心戒烟酒，病魔才会离开你。

甲状腺肿大有哪些原因呢？

1、先天性甲状腺合成缺陷：甲状腺在合成过程中需要多种特殊酶的催化作用才能完成。

2、碘缺乏和高碘致：碘缺乏是地方性甲状腺肿的主要原因，多见于远离海洋地势高的内地、山区。青春期、妊娠期、哺乳期、更年期及精神刺激、外伤等因皆可增加甲状腺素的需要，造成碘的相对缺乏。当环境缺碘、血液中无机碘的浓度降低时，甲状腺组织增生，并增强其摄碘功能，尽量在低碘的状态下使甲状腺从血液中摄取足够的碘，以保证合成足量的甲状腺，供给机体组织的生理需要。

3、致甲状腺肿的物质：有人发现有的食物可能与甲状腺发生肿大有一定关系。长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。木薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为木薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。萝卜和芸香菜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。

所以说，甲状腺肿大的诱发因素是多方多面的，不过有很多都是可以采取预防措施避免的，所以大家不需要过于担心自己会患上疾病。另外，小编建议大家最好是定期去做体检，以便能够在第一时间发现病情，并进行有效治疗。

吃木薯会中毒吗

吃木薯容易中毒。

木薯中含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状。木薯中毒常发生于我国南方地区，特别是新种植地区。

车厘子吃多了有什么坏处 吃车厘子的禁忌

有以下禁忌：

1、车厘子性质温和，过量吃可能会加重人体火气，导致人体出现上火、恶心等不适症状发生。

2、车厘子其中的铁元素比较高，并且核中含有一定的氰甙，过量吃食用可能会导致人体铁中毒或者是氰化物中毒。

3、车厘子中含有大量的维生素c，而黄瓜中含有大量的维生素c分解酶，两者一起吃会加重车厘子的营养价值。

4、车厘子本身性质温和，因此生活中尽量避免将其与温性的食物一起吃比较好。

引起甲状腺肿大的原因有哪些

(1)碘缺乏和高碘致甲状腺肿：碘缺乏是地方性甲状腺肿的主要原因，多见于远离海洋地势高的内地、山区。青春期、妊娠期、哺乳期、更年期及精神刺激、外伤等因。

(2)皆可增加甲状腺素的需要，造成碘的相对缺乏。当环境缺碘、血液中无机碘的浓度降低时，甲状腺组织增生，并增强其摄碘功能，尽量在低碘的状态下使甲状腺从血液中摄取足够的碘，以保证合成足量的甲状腺激素，供给机体组织的生理需要。但是当缺碘严重时，这种代偿机制仍不能维持正常的甲状腺功能，甲状腺则优先分泌需碘量较少而活性较强的T3，而T4合成降低。

(3)致甲状腺肿的物质：有人发现有的食物可能与甲状腺发生肿大有一定关系。长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。木薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为木薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。萝卜和芸香菜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。

(4)先天性甲状腺激素合成缺陷：甲状腺激素在合成过程中需要多种特殊酶的催化作用才能完成。

木薯带皮蒸有毒吗

没有。

之所以说木薯有毒，主要是指生木薯，因为生木薯中含有一定叫氰苷的有毒物质，这种物质进入人体之后，会转化成氢氰酸，从而导致人体食物中毒，出现头晕、恶心呕吐、腹部疼痛、头痛等症状，严重时还可能会导致人体中枢神经受到影响。

但蒸熟的木薯是没有毒的，木薯皮也不含毒素，因此木薯带皮蒸熟后可以放心吃，不需要太担心，但建议注意食用量。

吃木薯中毒怎么办 木薯中毒的症状

木薯中毒一般在进食后数小时内发作，症状可见恶心，呕吐，腹痛，心悸，四肢冰冷，全身无力，面色苍白，两眼上翻，牙关紧闭，唇指紫绀等，危重病人可症见胸闷，烦躁，肢体强直性抽搐痉挛，呼吸衰竭，神志昏迷，最后导致死亡。