丝瓜不能和哪些菜一起吃
丝瓜不能和哪些菜一起吃
丝瓜并没有绝对相克的食物，但是由于丝瓜性凉，因此在吃了丝瓜之后要少吃寒凉性的食物。
因为丝瓜本身有清热凉血、润肠通便作用，食用之后会增加体内寒凉之气和肠道的滑利程度，如果和性质寒凉的食物一起吃多了，容易引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状，如螃蟹、西瓜、冰激凌、黄瓜等食物。
孕妇如何预防长斑 各类新鲜蔬菜
各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用。其代表有西红柿、土豆、卷心菜、花菜;瓜菜中的冬瓜、丝瓜，它们具有非同一般的美白功效。
丝瓜嘌呤高吗
不是很高。
在日常生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。
其中丝瓜又名胜瓜、菜瓜等，每100克丝瓜的嘌呤含量大约为11.4mg，是属于低嘌呤的食物，而且丝瓜中维生素C含量较高，平时适当地吃一些丝瓜的话可以提高人体的抵抗力，预防疾病的发生。
夏日炎热宜多食凉性蔬果
夏季饮食应以清淡、寒凉、富有营养、易消化的食物为佳，避免食用难以消化的食物，勿过饱过饥;重视健脾养胃，促进消化吸收。可以多多选择下列食品：
1、因时制宜，多瓜菜
夏季正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充，多吃瓜菜，可以有效为身体补水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
2、凉性食品，多选择
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
在夏季上市的蔬果中，哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
苦瓜：性苦寒、无毒，有涤热、明目、清心、养血滋肝、润脾补胃之功。尤其是在夏季，苦瓜有清暑消热、增进食欲和帮助消化的作用，对目赤目痛、胃热烦渴等症都有较好疗效，并可缓解人体疲劳。科学研究发现，苦瓜中含有一种具有生物活性的蛋白质，这种蛋白质可提高人体免疫力，并有抗癌作用。经常食用苦瓜，对糖尿病有辅助疗效。
芹菜：性味甘苦、微寒，具有清热利湿、平肝凉血的作用。经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效。芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病都有明显疗效。芹菜有青芹和白芹两种，药效以青芹为佳。
莴笋：又名莴苣，性味苦甘、微寒，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响;同时也含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此可以将莴笋叶入菜吃。
百合：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感冒、暑热的药。
丝瓜：有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
冬瓜：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。
绿豆：有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
3、注意补钾，不可忘
暑期天气炎热，随着大量汗水的流失，机体丧失较多的钾，如不注意补充，可能会造成低血钾现象，严重时会导致人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症候。为预防缺钾，可以多选择富钾食品，例如，草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。尤其是茶叶的含钾量特别多，约占1.5%左右，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
4、不妨多吃酸
酸能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。多吃酸味食品，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，或在菜肴中加点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。
丝瓜有什么功效 治奶水不足
方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。
方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。
丝瓜瓤能吃吗
丝瓜瓤可以吃，但是一般是制作成药物服用，如果当成蔬菜吃的话，一般会把瓤清洗掉。 丝瓜瓤，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜络、千层楼，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。丝瓜是我国夏秋季节常用蔬菜，全国大多数的省区有产，为栽培品，以江苏，浙江所产者质量为好。丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用，临床研究表明丝瓜络内服与外用治疗急性乳腺炎、眼部带状疱疹、甲状腺腺瘤等有一定疗效。
夏季怎么根据体质选择瓜果方法
1、因时制宜，多吃瓜菜
夏季正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充，多吃瓜菜，可以有效为身体补水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
2、凉性食品，多选择
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
在夏季上市的蔬果中，哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
苦瓜：性苦寒、无毒，有涤热、明目、清心、养血滋肝、润脾补胃之功。尤其是在夏季，苦瓜有清暑消热、增进食欲和帮助消化的作用，对目赤目痛、胃热烦渴等症都有较好疗效，并可缓解人体疲劳。科学研究发现，苦瓜中含有一种具有生物活性的蛋白质，这种蛋白质可提高人体免疫力，并有抗癌作用。经常食用苦瓜，对糖尿病有辅助疗效。
芹菜：性味甘苦、微寒，具有清热利湿、平肝凉血的作用。经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效。芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病都有明显疗效。芹菜有青芹和白芹两种，药效以青芹为佳。
莴笋：又名莴苣，性味苦甘、微寒，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响;同时也含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素b1是2倍，维生素b2是5倍，维生素c4是3倍，因此可以将莴笋叶入菜吃。
百合：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感冒、暑热的药。
丝瓜：有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
冬瓜：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。
绿豆：有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
3、注意补钾，不可忘
暑期天气炎热，随着大量汗水的流失，机体丧失较多的钾，如不注意补充，可能会造成低血钾现象，严重时会导致人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症候。为预防缺钾，可以多选择富钾食品，例如，草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。尤其是茶叶的含钾量特别多，约占1.5%左右，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
4、不妨多吃酸
酸能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。多吃酸味食品，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，或在菜肴中加点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。
来自 健康之家
冬天吃什么东西好 丝瓜
丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用！
丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。
丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。
丝瓜下奶还是回奶
丝瓜就是有下奶功效的一种蔬菜。吃丝瓜能帮助产妇下奶,所以在哺乳期的妈妈们,如果以为产后身体的虚弱,或者是其他的一些原因导致的奶水不足,是可以通过吃一些适量的丝瓜来促使产妇下奶的。
丝瓜菜谱吃货必存
丝瓜鲫鱼汤
鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净。在鱼背的两面都斜切几刀，抹上盐。将鱼放置于盘中，淋上少许黄酒，腌制一会。姜切片。热锅冷油，大火加热。油热后放入姜片。将锅铲放置于油锅上，使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。将鲫鱼放入锅内，改为中小火。煎至两面呈焦黄色。倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。(最好用热水，汤汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。)加入一汤匙的黄酒，水开后转中小火，盖上锅盖。丝瓜去皮切掉两端。切成滚刀片。煮当鱼汤成为奶白色。将丝瓜放入锅内，继续煮10分钟左右。调入适量的盐。放上葱段。根据喜好放一些辣椒酱，调匀后即可出锅。
金银蒜蒸丝瓜
蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条;锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀;将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞;入上汽蒸锅蒸制5分钟;取出淋入香油即可上桌享用。
丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片;将鸡蛋打入碗中，搅打散;锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟;再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。
鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿，鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右;丝瓜洗净，去皮，切块;热锅，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下，倒入少许清水，煸炒至九分熟，放入丝瓜，倒入少许水，放入适量的天津冬菜，煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。虾仁滑炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。