白萝卜熬汤用削皮吗 白贝豆腐萝卜汤

白萝卜熬汤用削皮吗 白贝豆腐萝卜汤

材料：白萝卜200克，白贝200克，豆腐100克。

调料：葱，姜，食盐，香油各适量。

做法：

1.白贝，豆腐过水。

2.白萝卜洗净，切丝。

3.葱姜洗净，切末

4.锅中放清水烧开，先下白贝煮5分钟，再下入汆过水的豆腐，姜丝一起煮10分钟。

5.下白萝卜丝再滚8分钟，开锅后撒上葱花，淋上香油，加食盐调味即可。

好处：白萝卜润肺化痰，清热止咳，白贝健脾养胃，滋阴补阳，且能提高人体免疫力，二者和豆腐搭配熬汤食用，可化痰止咳，下气宽终，补充营养。尤其适宜孕妈妈食用。

过敏性哮喘中医食疗保健

白萝卜麻黄汤：

原料：新鲜白萝卜，麻黄。

制法：将萝卜去皮，洗净，切成小方块;麻黄打成细绒去灰，煮熬30分钟后，其药汤同萝卜入粉碎机搅拌成泥状，用干纱布过滤取汁即成。

服法：代茶饮。

功效：清热化痰、止咳平喘。

银杏粥：

原料：银杏肉，梗米，白糖。

制法：将银杏肉，粳米掏净，同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，继用文火煮熬成粥，放入白糖，拌匀即成。

服法：早餐食用。

功效：止咳平喘。

萝卜粥：

原料：白萝卜，梗米，白糖。

制法：将萝卜去皮，洗净，切成小方块，粳米掏净，加水适量，武火烧开，至饭熟时放入萝卜块，再用武火煮熬成粥，放入少许食盐即成。

服法：早餐食用。

功效：清热化痰、止咳平喘。

萝卜饼：

原料：白萝卜，面粉，瘦猪肉，生姜，葱白，食盐，植物油，味精，白糖。

制法：将萝卜洗净，切成碎块，瘦猪肉洗净，生姜，葱白洗净，上物一同入绞肉机内绞成肉馅，拌入味精，食盐，白糖;将面粉加水适量，和匀，制成面皮，包入肉馅成形;将植物油入干锅内，烧至八成熟，投入萝卜饼，烘熟即成。

服法：每日2~3次，每次100~200克。

功效：化痰、止咳。

椒贝蛋肺汤：白胡椒，川贝母，鸡蛋，猪肺喉。将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。

白果煲鸡：白果150克(去壳)和嫩鸡肉300克，用猪油同炒熟，加入适量水、盐、味精、葱段，文火再煲半小时，即可食用。

生姜芥菜汤：鲜芥菜250克，洗净切碎，生姜10克，水煎服，每日2次。

萝卜马蹄汁：白萝卜、马蹄去皮捣汁各50克，炖热服。

麦芽糖豆腐萝卜汤：豆腐300克，麦芽糖刃克，生萝卜汁1杯，混合煮沸食用。

儿童营养粥的做法及步骤

1.鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

2.菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

5.菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

6.贝母粥原料：川贝母，大米粥，冰糖适量做法：将贝母研成细末备用。将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。功效：可润肺养胃、化痰止咳。

7.芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量做法：黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。功效：润肺补肾，利肠通便。

白萝卜熬汤的做法大全 陈皮萝卜汤

材料：白萝卜1个，陈皮和山楂各10克，香菜少许。

调料：食盐少许。

做法：

1.将白萝卜洗净，切块。

2.香菜洗净，切碎，保留香菜的根。

3.陈皮，山楂冲洗干净。

4.在砂锅中放入清水，将四种食材一起放入锅中，大火煮开后转小火。

5.煮至萝卜软烂后，加食盐调味，最后撒上香菜即成。

好处：白萝卜是高纤维食物，入肺经，可以促进肠胃蠕动，改善胃肠功能。陈皮与白萝卜搭配煮汤，可以促进消化吸收，改善小肠功能。

白萝卜熬汤用削皮吗

可以不削皮。

白萝卜中含有一定量的钙元素，其中百分之九十的钙集中在萝卜的皮中，熬汤的时候带皮一起熬，能更好的补充钙质，营养价值更高。

9个小儿止咳偏方

1.萝卜葱白风寒咳嗽

萝卜1个、葱白6根、生姜15克

用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤，连渣一次服，宣肺解表，化痰止咳，治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽

红糖30克、鲜姜15克、红枣30克

以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。该方驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

3.芜荽汤平伤风咳嗽

芜荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克

先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒，发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克

将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。该方发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。

5.鲜梨贝母治咳嗽肺痈

鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克

将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。该法清热化痰，散结解表。

6.冰糖燕窝粥治肺虚久咳

燕窝10克、大米100克、冰糖50克

将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时, 加入冰糖溶化后即成。

7.豆浆饮润肺宁嗽化痰

黄豆、冰糖各适量。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮1碗，健脾宽中，清肺止咳,化痰。

8.豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克、红糖白糖各100克.

把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次，清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。

9.玉米须橘皮治咳嗽

玉米须、橘皮各适量，共加水煎,日服2次。止咳化痰，治风寒咳嗽、痰多。

白萝卜熬汤用削皮吗

可以不削皮。

白萝卜中含有一定量的钙元素，其中百分之九十的钙集中在萝卜的皮中，熬汤的时候带皮一起熬，能更好的补充钙质，营养价值更高。下面来教教大家白萝卜熬汤的做法：

白萝卜海带排骨汤

材料：白萝卜200克，水发海带50克，排骨150克，杏仁20克。

调料：食盐，味精适量。

做法：

1.将排骨洗净，剁块，放沸水锅焯一下，捞出。

2.白萝卜洗净切块。

3.水发海带洗净，切片。

4.将排骨与杏仁放入砂锅中，加水慢火炖熟。

5.再将白萝卜，海带放入排骨汤中，慢火煨开半小时以上，加食盐和味精调味即可。

好处：白萝卜可以止咳化痰，清热降火，能有效清除肺胃积热，适合咳嗽痰多气喘者食用。

草果羊肉萝卜汤

材料：羊肉200克，白萝卜150克，草果5克，姜片10克，香菜段适量。

调料：料酒，淀粉各10克，胡椒粉，食盐，醋各适量。

做法：

1.将羊肉洗净，切片，用料酒和淀粉抓匀上浆。

2.白萝卜洗净，切片，放入汤锅中加适量水煮沸。

3.放入姜片，草果煮15分钟，倒入羊肉片，滑散，再煮沸时撇去浮沫。

4.煮好的羊肉汤中加胡椒粉，食盐，食醋调味，撒上香菜段即成。

好处：羊肉健脾益肾，祛寒补虚;萝卜下气宽肠，草果温中燥湿，搭配食用，可以起到补脾温中，健胃消食，散寒止痛的作用。适宜脾胃阳虚所致的脘腹冷痛，得温痛减，食滞不化，消化不良，腹泻呕吐，体倦乏力者，身体瘦弱，腰膝酸软，肾虚腰疼者食用调理。

注意：羊肉热性较大，暑热天，痰火湿盛，发热病人及热性症者均不宜多吃。

陈皮萝卜汤

材料：白萝卜1个，陈皮和山楂各10克，香菜少许。

调料：食盐少许。

做法：

1.将白萝卜洗净，切块。

2.香菜洗净，切碎，保留香菜的根。

3.陈皮，山楂冲洗干净。

4.在砂锅中放入清水，将四种食材一起放入锅中，大火煮开后转小火。

5.煮至萝卜软烂后，加食盐调味，最后撒上香菜即成。

好处：白萝卜是高纤维食物，入肺经，可以促进肠胃蠕动，改善胃肠功能。陈皮与白萝卜搭配煮汤，可以促进消化吸收，改善小肠功能。

白贝豆腐萝卜汤

材料：白萝卜200克，白贝200克，豆腐100克。

调料：葱，姜，食盐，香油各适量。

做法：

1.白贝，豆腐过水。

2.白萝卜洗净，切丝。

3.葱姜洗净，切末

4.锅中放清水烧开，先下白贝煮5分钟，再下入汆过水的豆腐，姜丝一起煮10分钟。

5.下白萝卜丝再滚8分钟，开锅后撒上葱花，淋上香油，加食盐调味即可。

好处：白萝卜润肺化痰，清热止咳，白贝健脾养胃，滋阴补阳，且能提高人体免疫力，二者和豆腐搭配熬汤食用，可化痰止咳，下气宽终，补充营养。尤其适宜孕妈妈食用。

白萝卜羊肉汤

材料：白萝卜400克，净羊肉400克，龙眼肉25克。

调料：食盐，黄酒，姜片，羊肉汤各适量。

做法：

1.白萝卜洗净，切成厚片。

2.羊肉洗净切块，焯水后再冲洗干净。龙眼肉洗净。

3.砂锅中放羊肉汤，黄酒，姜片，烧开后放入羊肉，萝卜，龙眼肉，用中小火炖3小时。

4.待羊肉酥烂后，再用食盐调味即成。

好处：温胃健体，补而不燥，适宜于体虚不受补者食用。

治疗咳嗽的好方法有哪些

一、干咳痰少——萝卜陈皮汤

材料：取白萝卜250克，陈皮(药店有售)3克。

做法：将萝卜切碎，与陈皮一同煎汤，饮汤，每日1剂，分两次服完。

二、燥咳痰少——川贝炖雪梨

材料：取川贝粉10克，雪梨1只。

做法：削梨皮，挖去梨心，切片，加冰糖15克，与川贝粉一同放碗内，加适量水，隔水炖蒸，文火炖1小时左右，分两次服，饮汤食梨。

三、干咳无痰——柿饼川贝粉

材料：取柿饼两块，川贝粉(川贝母研成粉)10克。

做法：将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃1次。

四、咳嗽痰多——萝卜姜片汤

材料：萝卜一个，姜一块，冰糖一两。

做法：萝卜喝姜都要切片，烧水至水沸，放入冰糖等到融化的时候，放入萝卜片5片，姜片5片，小火熬制半小时即可饮用。

五、痰多咳嗽——含生姜片

材料：姜片

做法：把姜切片，然后放入嘴里不要嚼不要咽，等到感觉没有味道的时候吐出来，可以有效解决痰多咳嗽。

六、偶感风寒咳嗽——红糖姜汤

材料：红糖、姜

做法：提前把姜切片，用砂锅熬水，待水烧开放入红糖，红糖融化以后，放入姜片，熬制十分钟即可。

消化不良汤饮改善

消化不良者一般都会感觉肚子胀气、不舒服、不想吃饭，如果有这种现象，不妨试试具有开胃消食的食物。这些食物在开胃的同时还可以帮助消化，如酸辣鸭血汤、萝卜酸梅汤、乌龙鲜梅汤等。

1、酸辣鸭血汤

这道汤闻起来非常的香，还有点酸酸的，非常的开胃。适合因为消化不良引起食欲不振者食用。

食材：鸭血500克，豆腐50克，大蒜1头，胡椒粉、盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋各适量。

做法：

(1)先在锅内放适量清水，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加适量盐和黄酒。

(2)水沸几次后加入少许湿淀粉，再沸后投入适量的醋、胡椒粉、味精、香油，撒上蒜花，离火起锅。

2、萝卜酸梅汤

这道汤有宽中、行气、化积、导滞、清热、化痰、生津的功效。对于因饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、烦躁、气逆等消化不良者有独到的疗效。

食材：新鲜萝卜250克，酸梅2枚，盐少许。

做法：

(1)将萝卜洗净切成薄片，与酸梅一同放入锅中，加清水适量，大火烧开。

(2)烧开后加盐少许调味，去渣喝汤。

3、乌龙鲜贝汤

这道汤里面的白萝卜、胡萝卜等食材，都有消积化食、清热解毒的功效，适合食欲不振、消化不良者食用。

食材：新鲜干贝数个，白萝卜半个，胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2~3克，盐适量。

做法：

(1)白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块，备用。

(2)干贝放入水中煮沸5分钟后，加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，滚沸后加盐，熬煮2分钟即可。

冬季止咳秘方

1.萝卜葱白治风寒咳嗽

做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一起服。适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。

2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽

做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水3碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。适用：驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻等。

3.芫荽汤治伤风咳嗽

做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。适用：发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。

4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。适用：发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。

5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺

做法：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时，趁热服食。适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘、低热、盗汗等。

6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈

做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳

做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克。大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。适用：滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。

8.燕窝梨养肺阴

做法：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。适用：养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳、气短乏力。

9.萝卜胡椒止咳祛痰

做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。适用：下气消痰，治咳嗽痰多。

10.豆浆润肺止嗽化痰

做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。适用：健脾宽中，润燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。

11.豆腐加糖止咳化痰平喘

做法：豆腐500克，红糖，白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。适用：清热、生津、润燥，治咳嗽痰喘。

12.玉米须橘皮治咳嗽

做法：玉米须、橘皮各适量，共加水煎，日服2次。适用：止咳化痰，治风寒咳嗽、痰多。

13.萝卜猪肺止咳汤

做法：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。适用：清热化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多气促。

贻贝怎么吃补肾

淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。亦称海红、壳菜、红蛤等。鲜活贻贝是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品——淡菜。

淡菜的价值高于虾类，蛋白质含量高达百分之五十九，人体必备的八种氨基酸和不饱和脂肪酸的含量也不在少数，同时还含有铁、磷、钙等。在《本草汇言》中记载，淡菜能够补肝肾，益精血，治疗阳痿阴冷。

淡菜补肾食谱

一、枸杞羊肉淡菜羹

枸杞子20克，豆豉30克，羊肉200克，淡菜50克。粳米150克，葱白5克，食盐适量。枸杞子、豆豉洗净;羊肉洗净，切细;淡菜用清水浸泡变软，洗净去心，切碎;把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥，再加入豆豉、葱白、食盐，米熟羹成。

二、淡菜萝卜豆腐汤

淡菜、萝卜、豆腐、冬菇。淡菜洗净，用清水浸泡至软;冬菇也用清水泡软，切成片状;白萝卜洗净，削皮，切厚片;嫩豆腐切中等块状;葱洗净，切碎;热锅放两汤匙油，下淡菜翻炒至飘出香味，倒入清水煮沸后再移入砂锅;放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时，再放入豆腐，煮15分钟，下盐调味，撒入葱粒即可品尝。

咳嗽老不好吃什么

1、干咳痰少——萝卜陈皮汤

材料：取白萝卜250克，陈皮(药店有售)3克。

做法：将萝卜切碎，与陈皮一同煎汤，饮汤，每日1剂，分两次服完。

适用于：对干咳痰少者有效。

2、燥咳痰少——川贝炖雪梨

材料：取川贝粉10克，雪梨1只。

做法：削梨皮，挖去梨心，切片，加冰糖15克，与川贝粉一同放碗内，加适量水，隔水炖蒸，文火炖1小时左右，分两次服，饮汤食梨。

适用于：对燥咳痰少者有辅助作用。

3、干咳无痰——柿饼川贝粉

材料：取柿饼两块，川贝粉(川贝母研成粉)10克。

做法：将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃1次。

适用于：对干咳无痰者效果较好。

4、咳嗽痰多——萝卜姜片汤

材料：萝卜一个，姜一块，冰糖一两。

做法：萝卜喝姜都要切片，烧水至水沸，放入冰糖等到融化的时候，放入萝卜片5片，姜片5片，小火熬制半小时即可饮用。

适用于：咳嗽痰多。