吃丝瓜的好处有哪些 丝瓜怎么选
吃丝瓜的好处有哪些 丝瓜怎么选
瓜皮是绿色,没有刮伤变黑的斑痕,瓜柄较硬,瓜条硬挺者,是优质的丝瓜;反之,如果瓜皮已经不是正常绿色,并且有黑色斑痕,瓜条发软,就不是上好的丝瓜了,最好不要选购。
丝瓜吃多了会阳痿吗 男性不能吃丝瓜吗
很多男性听说吃丝瓜有阳痿的可能,也许再喜欢也不会去吃了,但其实要导致阳痿的前提是需要长期大量大量的吃丝瓜才有可能的,所以男性在饮食中是不需要禁吃丝瓜的,只要控制好食用量就好了。
产妇吃丝瓜的注意事项
产妇是可以吃丝瓜的,且丝瓜有催乳和疏通乳腺的作用。但需要注意的是,丝瓜中起到催乳作用的是丝瓜络,并不是瓜肉本身。一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。
但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳。
产妇还要注意,因为丝瓜属于寒凉食物,在产后头几天最好先不要吃丝瓜,以免体虚无法承受寒气,反而不利于康复。而月子期间吃丝瓜则有催乳、美容护肤等功效。
丝瓜有苦味能吃吗 丝瓜有苦味怎么办
发现丝瓜有苦味,就不要继续食用了,这是避免吃苦丝瓜中毒最好的方式。吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,有苦味就不能食用。如果是炒熟的丝瓜发现有苦味,应该将丝瓜连同锅内的其他食物一起扔掉不吃。
如何挑选丝瓜
丝瓜浑身全是宝,其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络均可利用。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现,丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。老丝瓜干后制成药材称为丝瓜络,以通络见长,用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症。
丝瓜选购技巧:外皮细嫩有弹性为好。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效,民间经常用它来治疗妇科疾病,丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油,以保持其香嫩爽口的特点。吃丝瓜时最好去皮,防止污染物藏存于表皮。
丝瓜的种类较多,常见的丝瓜有两种:线丝瓜和胖丝瓜。
线丝瓜细而长,购买时应挑选瓜形挺直,大小适中,表面无皱,水嫩饱满,皮色翠绿,不蔫不伤者为好。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并附有一层白色绒状物,无外伤者为佳。
丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少市民做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦,菜农解释说这是因为丝瓜还没有被摘下来之前,丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长,太阳光不足够。丝瓜会变苦,是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此,选择丝瓜时要注意,尽量避免选到苦丝瓜,一般来说,很硬的丝瓜就会苦。
首先,看丝瓜外观,不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后,摸摸丝瓜的外皮,挑外皮细嫩些的,不要太粗,不然丝瓜很可能已老,有一颗颗的种子。
丝瓜可以生吃吗
丝瓜可以生吃,但不建议生吃。
因为丝瓜性凉,生吃不利于脾胃,并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质,生吃丝瓜有些苦味,需要加热才能去除,生吃口味不好。
产妇吃丝瓜有什么好处
产妇吃丝瓜有什么好处:
多吃丝瓜可预防乳腺增生,还可以通乳,使乳汁分泌通畅。这是丝瓜中的丝瓜络所特有的功效。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。
如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,通乳和开胃化痰的功效。
产妇吃丝瓜的注意事项
产妇是可以吃丝瓜的,且丝瓜有催乳和疏通乳腺的作用。但需要注意的是,丝瓜中起到催乳作用的是丝瓜络,并不是瓜肉本身。一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。
丝瓜荷包蛋汤好吃吗
因人而异。
丝瓜荷包蛋好不好吃是根据每个人的口感和喜好来决定的,丝瓜荷包蛋的味道是带有丝瓜的清香,鸡蛋的鲜美,两者食材结合在一起烹饪比较美味的,口感带有丝瓜的顺滑,味道又带有荷包蛋煎至出来的香气。
但是对于有的人来说,可能会不喜欢丝瓜和荷包蛋这样的做法,将鸡蛋煎至之后就失去了其顺滑的口感,营养有所损失。
而且对于不喜欢吃丝瓜或者鸡蛋的人来说,两者结合也并不会好吃,所以丝瓜荷包蛋汤好不好吃都是因人而异的。