西红柿的功效与食用禁忌
西红柿的功效与食用禁忌
西红柿的功效
西红柿,我们都很熟悉,它既可以生吃,也可以当菜炒着吃,或者煮汤,其实,西红柿除了能食用外,还有一些治病功效。
1、美容护肤抗衰老
西红柿里含有大量的维生素,具有美容的功效,将西红柿洗净捣烂取汁,加一些白糖,就成为面膜了,敷在脸上,能让你的皮肤变细腻光滑,防衰老。
2、治贫血
苹果和西红柿各一个,取芝麻15克,一次性吃下,每天坚持吃一次,坚持一段时间就可以治疗贫血。
3、治疗皮肤病
取新鲜西红柿,去皮、去籽,然后捣烂,敷在患处,可以治疗真菌性皮肤病和感染性皮肤病。
4、治疗牙龈出血
经常牙龈出血的时候,每天吃一个西红柿,当成水果来吃,吃半个月。
5、治疗肝炎
西红柿洗净切丁,取一匙,胡萝卜、芹菜洗净切碎,猪油半匙,锅加水、粳米,煮成粥,倒入上面其他的材料,煮熟,加盐、味精调味即可。能治疗肝炎。
6、防癌
西红柿里的营养很丰富,每天吃鲜熟的西红柿,能起到防癌的作用,同时能辅助治疗癌症,清热解毒,抑制病变。
吃西红柿注意事项
1、有些人不宜生吃西红柿
西红柿是可以生吃的,但是并不是所有人都可以生吃西红柿,西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应,形成不能溶解的块状物,有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况,因此,如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿,另外,脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。
2、未成熟的不能吃
虽然说西红柿可以生吃,但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿,因为如果是未熟的西红柿,它含有一种叫番茄碱的有毒物质,摄入过多这种物质,会导致人体疲乏无力,并且会有恶心想吐等相关的中毒症状。
3、不要和黄瓜一起吃
西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物,我们经常会一起买,这两种食物都有很高的营养价值的,但是,它们不能一起食用。因为黄瓜会破坏西红柿的维生素C。
4、不要空腹吃
空腹吃西红柿,会导致腹痛、胃胀痛,出现肠胃不适,不能空腹吃。
秋葵可以和西红柿炒鸡蛋一起吃吗
可以适量同食。
秋葵是生活中常见的食材,只要对秋葵不过敏,没有特殊的食用禁忌,秋葵口感脆爽,在秋葵果实中含有丰富的粘液蛋白、维生素、矿物质等营养成分,西红柿炒鸡蛋味道酸甜可口,在西红柿炒鸡蛋中含有丰富的番茄红素、蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养成分,秋葵和西红柿不仅可以适量同食,同食还可以起到补充营养、促进代谢的功效。
生吃西红柿功效与作用
1.消暑解渴
西红柿性微寒,而且生西红柿富含水分,生吃西红柿有很好的消暑、解渴的作用,在炎热的夏季可以将西红柿凉拌吃,酸甜生津、非常美味。
2.开胃消食
西红柿味道酸甜,富含水分,食用之后有很好的开胃作用,而且西红柿中富含有机酸成分,还能够促进胃酸分泌,帮助消化,适合食欲不振、消化不良的人群食用。
3.补充营养
生 西红柿中富含蛋白质、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素 C、苹果酸、柠檬酸、番茄红素等成分,食用生西红柿能够帮助身体补充有机酸、维生素、无机盐、纤维素等营养成分,能够促进发育,提高免疫力。
4.美白肌肤
生西红柿中富含维生素C,能够抑制络氨酸酶的合成,减少黑色素,达到美白肌肤的作用。
西红柿功效
1.养阴生津方:
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用,饭后可不拘时间频频食用。
2.清胃健脾方:
用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开,与蒜末同时加入,翻炒后起锅。
3.凉血止血方:
用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。
鲜藕100克切片,黑木耳水发50克,用砂锅清水煮开约半小时,西红柿200克切片放入,酌加盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋一个打蛋花成汤。
西红柿食用四大禁忌
1、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。
价值 营养 不宜 七大 番茄 西红柿 发生 维生素 前列腺 衰老
价值 营养 不宜 七大 番茄 西红柿 发生 维生素 前列腺 衰老
3、不宜吃未成熟的青色番茄:因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热:因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿五个食用禁忌
1、不宜和黄瓜同食
黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,一起吃得时候,会影响西红柿的营养。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
4、不宜长久加热烹制
有人喜欢用西红柿煮成汤,觉得所有的美味都在汤里,看着颜色鲜艳,味道又鲜美,但这恰恰是饮食误区,西红柿经过长时间的高温炖煮,菜中的营养元素会流失,反而不利于身体。
5、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
番茄西红柿一样吗
西红柿也是我们经常食用的一种果蔬,西红柿的别名也叫做洋柿子,它的营养非常丰富,能够增进食欲,胃口不好的时候生吃一点西红柿能够看到明显的效果,那么,番茄和西红柿是一种东西吗?
西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素 B 和 C ,尤其是维生素 P 的含量居蔬菜之冠。
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素 C ,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
由此可见,其实西红柿和番茄是一种东西,没有什么本质的区别,只是二者的叫法不一样而已。一般人群都可以食用西红柿,并没有什么食用禁忌。但是一般没有成熟的青西红柿是不宜食用的,否则对我们的健康有很大的危害。
吃西红柿会上火吗
吃西红柿不会上火。
西红柿在食物五性中是属于凉性食物,这种凉性食物是带有一定的寒气的,具有生津止渴、清热解毒等功效,食用之后是不会引起上火的,还有一定的降火功效。
西红柿食用小常识
治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
防癌
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
可是食用西红柿的时候也有不少讲究,不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用。
5、不宜长久加热烹制后食用
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
西红柿的十大功效和六大食用禁忌,这不平凡的事迹,在小编的带领下也有了很多的了解吧?常吃西红柿,健康常相伴。
吃西红柿会上火 经常吃西红柿可以
1.首先告诉你吃西红柿不会上火。
西红柿在食物五性中是属于凉性食物,这种凉性食物是带有一定的寒气的,具有生津止渴、清热解毒等功效,食用之后是不会引起上火的,还有一定的降火功效。
2西红柿是凉性的,吃多了会伤肠胃。
虽然说吃西红柿不会上火,而且对身体好处也很多,但是这并不意味着能无节制的食用,所谓过犹不及,食用西红柿过量,西红柿是凉性的,吃多会对肠胃造成伤害。所以要控制好吃西红柿的量,每天吃1-2个即可。