吃小龙虾有什么禁忌 鉴别死虾有妙招
吃小龙虾有什么禁忌 鉴别死虾有妙招
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。
烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。
小龙虾有寄生虫怎么办 小龙虾有寄生虫吗
小龙虾有可能有寄生虫。
小龙虾的生长环境较差，并且小龙虾是杂食的水生动物，不仅食用各种植物还会食用一些腐生的肉类，因此生长环境中有可能有寄生虫的情况，因此小龙虾有可能会有寄生虫及其虫卵寄生。
坐月子吃小龙虾可以吗
正在坐月子或母乳喂养的妈妈都不能吃小龙虾，不利于宝宝和妈妈的身体健康。小龙虾和龙虾有很大的不同，在生长环境看，小龙虾的生长环境比较脏，主要以动物的尸体为食物来源，所以肉味鲜美、价格实惠受到很多人的喜爱。小龙虾的营养丰富，肉质鲜美比较容易消化，尤其适合病后体虚的人食用。另外小龙虾还能入药治疗咳嗽，降血压、预防心脑疾病。
小龙虾隔夜加热可以吃吗 一个人吃四斤小龙虾会怎么样
食物的摄取应该在一个合理的范围内，一个人吃四斤小龙虾还是稍微有些多了，建议不要吃这么多，过多食用小龙虾可能会出现如下副作用：
小龙虾肉质丰富，在小龙虾虾肉中含有丰富的蛋白质，食用过多的小龙虾虾肉会升高身体中的尿酸含量，痛风患者一个人吃四斤小龙虾，很容易出现关节痛的情况。
小龙虾味道鲜美，在小龙虾肉质中富含蛋白质和脂肪，夏季吃小龙虾一般会搭配冷饮一起饮用，长期食用容易导致脾胃功能减弱，因此小龙虾吃多了很容易出现消化不良的情况。
小龙虾是生活中常见的菜肴，同时也是常见的一种过敏源，在小龙虾虾肉中含有的较多的蛋白质，因此小龙虾虾肉很容易被细菌污染，产生组胺，体质敏感的人群吃多了小龙虾有可能会出现过敏的情况。
小龙虾是生活在浅水区的动物，在小龙虾的生长过程中体内容易蓄积重金属，食用过多的话，很容易出现人体重金属离子蓄积的情况，影响身体健康。
怎么挑选龙虾?四招教你挑鲜活龙虾
(1)看：正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净,,腹毛,爪毛干净,腹白。被污染的小龙虾:来自不同水域或是野生的，大小不匀，脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处较脏,腹部毛脏,头部有污物,或是寄生虫。
(2)闻:水质好的区域养殖的,无腐败，重金属等味道,含有一股自然的水腥味.受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味.
(3)比大小:同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀，肉质也比较饱满。 野生污水水沟里自然生长的个头小,头部比身体大一倍.壳厚肉少。
(4)熟后形状：在餐馆吃做好的小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。
吃小龙虾拉肚子怎么办 小龙虾吃了会拉肚子吗
吃小龙虾有可能拉肚子。
1、小龙虾是一种易滋生细菌的食物，因此处理不当的话很容易被细菌寄生，若吃了致泻菌寄生的小龙虾很容易出现腹泻的情况。
2、小龙虾是一种蛋白质含量很高的食物，吃多了容易消化不良，并且丰富的不饱和脂肪酸可以增强肠道的滑利性，导致拉肚子的情况出现。
小龙虾的危害
1、易发生过敏
小龙虾含有大量蛋白质，特别是有些虾子不新鲜的情况，尤其是死虾吃了之后，可能会导致过敏或者中毒的这些表现，所以平时有过敏性鼻炎，容易发生过敏，平时吃鱼吃虾有过敏的人这时候千万不要吃。
2、易摄入过多激素和细菌
随着小龙虾的大量养殖，有些不法商人会使用一些富含性激素或生长激素的水产促生长剂，这样会使小龙虾快速生长且肥壮。同时还有一些养殖户，怕小龙虾由于感染病菌，并且发生出血病，以及水的霉菌病，就就投入一下抗菌药物。而野生的小龙虾，则由于水体污染等问题，体内会残存细菌和重金属。
所以小龙虾体内可能富含一些生长激素、抗生素，以及重金属。不过专家表示，细菌、激素多集中在虾的头部，所以吃虾时要注意去头，洗干净、煮熟。
小龙虾的危害
近年来一直有关于小龙虾的传言，认为是从臭水沟出来的动物，携带细菌。尤其是有一篇题目为“龙虾系日军深化部队引进的以食尸体的生物”，让人们人心惶惶。其实专家表示：小龙虾并没有那么可怕，小龙虾的生命力确实非常旺盛，适应力也很强，在干净和污染的环境它都能生长，但是它本身就不具备一个清污的能力，体内也不会含有那些耸人听闻的细菌和病变。
不过，随着近年来生态环境的变化，小龙虾体内确实残存一些重金属以及寄生虫，所以不适当的吃小龙虾还是会带来危害，尤其是孕妇。
吃小龙虾的危害：
1、易发生过敏
小龙虾含有大量蛋白质，特别是有些虾子不新鲜的情况，尤其是死虾吃了之后，可能会导致过敏或者中毒的这些表现，所以平时有过敏性鼻炎，容易发生过敏，平时吃鱼吃虾有过敏的人这时候千万不要吃。
2、易摄入过多激素和细菌
随着小龙虾的大量养殖，有些不法商人会使用一些富含性激素或生长激素的水产促生长剂，这样会使小龙虾快速生长且肥壮。同时还有一些养殖户，怕小龙虾由于感染病菌，并且发生出血病，以及水的霉菌病，就就投入一下抗菌药物。而野生的小龙虾，则由于水体污染等问题，体内会残存细菌和重金属。
所以小龙虾体内可能富含一些生长激素、抗生素，以及重金属。不过专家表示，细菌、激素多集中在虾的头部，所以吃虾时要注意去头，洗干净、煮熟。
麻辣小龙虾吃什么部位 吃麻辣小龙虾要注意什么
1、麻辣小龙虾的性味较为温热，因此食用的时候要注意搭配一些凉茶或者是性凉的水果缓解燥热的情况。
2、吃麻辣小龙虾的时候要控制食用量，一次食用300克左右就可以了，食用过多很容易出现上火的情况。
3、本身腹泻的人群不能食用不好消化的麻辣小龙虾，肠道滑利性过重，很容易出现腹泻加重的情况。
4、吃麻辣小龙虾不能吃死虾做的，因为死亡的小龙虾有组胺等成分，会导致中毒或者过敏的情况出现。
吃了小龙虾肚子疼吗
吃小龙虾有可能肚子疼。
小龙虾是河鲜或者湖鲜的一种，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，消化难度较大，有些人群食用之后肠胃承受不住，很有可能出现肚子疼的情况。
买回来的小龙虾怎么吐沙 怎么辨别小龙虾死活
色泽非常光鲜,而且虾体的缝隙处都非常干净而且虾钳很多脱落要慎用，很有可能是用“洗虾粉”洗过的，因为洗虾粉是有腐蚀性，对虾有刺激作用，洗过的虾很容易虾钳脱落。
死虾烹调出来的鳃部较黑，活的是白色。
活虾加工的出来的尾部弯曲度比较高，如果是死虾做出来的虾的尾部相对较直。
吃小龙虾一定要熟透，才能保证完全在高温下杀灭细菌，鲜活的虾烹饪熟透后的肉质比较结实，而死虾烹饪出来的虾肉比较松软。
例假期间吃小龙虾可以丰胸吗
例假期间吃小龙虾有一定的丰胸作用。
例假期间体内的雌激素较高，有促进女性第二性征发育的作用，会促进女性胸部发育，因此食用一些富含蛋白质和不饱和脂肪酸的小龙虾，可以为胸腺的合成和胸部脂肪的蓄积提供原料，此时搭配一些富含雌激素的黑豆、黄豆等食物食用，效果更好。
小龙虾过敏多久发作 吃小龙虾会导致过敏吗
吃小龙虾有可能出现过敏。
1、小龙虾中含有丰富的蛋白质，有些人群对于小龙虾的蛋白质种类耐受程度不佳，食用之后会出现过敏的情况。
2、小龙虾的蛋白质组成有较多的组氨酸，被细菌分解之后会生成组胺，一些体质敏感的人群食用之后就会出现过敏的情况。
坐月子可以吃小龙虾 坐月子可以吃小龙虾吗
正在坐月子或母乳喂养的妈妈都不能吃小龙虾，不利于宝宝和妈妈的身体健康。
小龙虾和龙虾有很大的不同，在生长环境看，小龙虾的生长环境比较脏，主要以动物的尸体为食物来源，所以肉味鲜美、价格实惠受到很多人的喜爱。
晚上做的小龙虾第二天能吃吗 小龙虾变质是什么样的
我们可以通过观察小龙虾的汤汁来判断小龙虾有没有变质，如果汤汁变得十分浑浊，甚至表面浮有很多细小的泡沫，多表示已经变质了。
闻气味可以直观判断小龙虾有无变质，没有变质的小龙虾闻起来只有香味，而变质的小龙虾则闻起来气味发酸发臭，这样的小龙虾是坚决不能再继续食用了的。