鸡胸肉和蛋白粉哪个好 蛋白粉的好处
鸡胸肉和蛋白粉哪个好 蛋白粉的好处
蛋白粉的蛋白质含量非常高，并且吸收利用度很高，同时含有帮助机体恢复疲劳、加速肌肉的生成的元素，补充营养非常高效。
健身吃鸡胸肉还是蛋白粉 健身选鸡胸肉还是蛋白粉
建议选择蛋白粉。
健身补充蛋白质的目的一般是增肌减脂，蛋白粉中除了蛋白质含量很高以外，同时添加了帮助肌肉合成、修复，以及运动废物代谢和运动康复的相关的物质，会更加适合于健身运动。并且性价比会更高，因为蛋白粉的蛋白质含量可以达到80%以上。
鸡肉粥的热量
在健身房和健身论坛上经常看到大家这么说：要减肥增肌，不能吃猪肉，最好鸡胸肉加西兰花，或者牛肉。如果说健身不吃红肉，为何要推荐牛肉?如果从蛋白质含量上来看，瘦猪肉还优于鸡腿肉，热量每一百克只是多10卡而已。
牛肉价格偏贵及注水，鸡胸肉难吃且较难购物，如果各项数值(包括吸收率等)，偏差只是在15%以内，为何要忌猪肉，只推荐其它两种?(一个月食用牛肉猪肉的价格差应当可以用来买蛋白粉了)
单位均为100克。
瘦猪肉 热量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、脂肪(克)6.20、蛋白质(克)20.30
鸡胸肉 热量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白质(克)19.4
瘦牛肉 热量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白质(克)20.20
几款健康又低脂的料理
凤梨鸡片
*材料：鸡胸肉、凤梨、葱、蒜、蛋白、盐、太白粉、酒少量、糖醋酱 *作法：凤梨切半，取肉切块备用;鸡胸肉切片加盐、太白粉、酒和蛋白等拌15分钟;将鸡片过油后取出，加入葱、蒜片爆炒，再淋上糖醋酱，最后加入凤梨即可
香芒鸡柳
*材料：鸡胸肉、芒果、盐、太白粉、酒少量、蛋白、葱段 *作法：将鸡胸肉切成条状，加入盐、太白粉、酒及蛋白拌15分钟;芒果去皮，切成条状备用;将鸡肉过油后，以葱段爆炒，加盐并加入芒果略炒即可
黄瓜鸡丝拉皮
*材料：鸡胸肉、小黄瓜、绿豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末各适量 *作法：将鸡胸肉蒸熟撕成丝状;小黄瓜切成细丝后加盐;粉皮切条，三者一同搅拌排除盐分;醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末溷合成酱汁，淋于三丝上 PS：喜欢吃凉的人，也可以将此拌于凉上食用，怕胖的人，芝麻酱份量可减少。
蛋白质越多越好么
通过多年健美运动的营养监控发现，在健美运动员中，普遍存在着“宁可多吃蛋白质，也不可少吃”的观念，所以许多健美运动员的蛋白质食物，如鸡胸，牛肉，蛋清摄入偏多。有些健美爱好者为了保证肌肉生长所需的蛋白质，1天吃40个鸡蛋，外加1斤牛肉或者鸡胸肉，还要在训练后吃蛋白粉。
健美运动真的需要吃这么多蛋白质吗?是不是蛋白质吃得越多，肌肉生长状况就越好呢
回答是否定的。蛋白质对于健美运动员增肌和赛前减脂期间保持瘦体重非常重要，但是也不是多多益善。研究显示，1.6～2克/公斤体重的摄入就可以满足增肌需要，而过多的摄入并不能带来肌肉的超量增长。以75公斤的健美爱好者来说(图1)，他一天所需要的蛋白质最多150克，如果按照每100克牛肉蛋白质约为20%，草鱼约为18%，每个蛋清含蛋白质约3.5克来计算，分别需要牛肉750克，或者草鱼835克，或者鸡蛋清43个。如果1天吃40个蛋清，1斤牛肉的话，1天摄入的蛋白质就约为190克，再加上每天主食中摄入的蛋白质，蛋白质显然明显超出需要量。以一名75公斤的健美爱好者为例
多吃蛋白质对身体有什么损害
首先使身体“酸化”，更加容易疲劳。由于蛋白质本身也参与供能，因此多余的蛋白质作为“燃料”给燃烧掉了，并且会产生酸性物质，导致身体更加疲劳。
其次，不利于体脂的控制。由于肉类食物在摄入蛋白质的同时，也会摄入大量脂肪。我们来算这样一笔账：一名75公斤的健美爱好者，他每天需要摄入蛋白质为150克，如果是从牛肉或者鸡蛋摄入的话，需要摄入牛肉750克，或者草鱼835克。这个数字对于大多数人来说是非常多的，我们姑且让他吃下这么多的食物。但我们还会发现，他脂肪的摄入量也是非常多的，牛肉来源脂肪摄入为18克左右，草鱼来源为43克左右。由此可见，单纯从肉类里摄取蛋白质，即使选择低脂肪的肉类，脂肪摄入量也是相当可观的，更不用说选择猪肉、肥牛、带皮鸡肉等脂肪含量较高的肉类了。所以，还是需要正确地控制蛋白质的摄入量，同时还要尽量选择低脂肪、低胆固醇的蛋白质来源。
最后，由于蛋白质本身还需要经过肝脏代谢，所以，过多的蛋白质摄入还会增加肝脏代谢负担。许多健美爱好者肝功能受损，也可能和长期过量摄入蛋白质密切相关。
那么，健美爱好者就会询问专业的运动营养师，究竟怎样安排蛋白质的摄入呢?怎样快速计算自己每天所需要摄入的各种肉类、蛋白粉、鸡蛋等蛋白质呢
例：一名健美爱好者，体重80公斤，平时喜欢吃牛肉，羊肉和鸡胸肉，不爱吃鸡蛋。
首先，蛋白质摄入约为130～160克，如果安排牛肉、鸡胸和乳清蛋白粉(蛋白质含量约为80%)三种蛋白质的食物来源的话，那么每天可以吃乳清蛋白25克，牛肉200克，鸡胸肉200克，另外，剩余的印克蛋白质完全可以从主食，如馒头中得到足够的补充。这样，一天的蛋白质补充就完成了。
此外，在计算蛋白质摄入的时候，熟练掌握食物之间的交换技巧，可以大大加快计算蛋白质摄入的计算过程：如每100克瘦牛肉可以和100克瘦羊肉互换，还可以用5～6个鸡蛋清代替。需要特别指出的是，乳清蛋白粉是需要算入一天总蛋白质摄入的，比如，25克乳清蛋白里含有大约20克蛋白质。
鸡胸肉和蛋白粉哪个好
适合自己的最好。
鸡胸肉和蛋白粉都是优质的蛋白质来源，对于人体有很大的帮助，具体哪个好，还得看自身情况和训练情况而定，更为适合自己的就是最好的。
健身吃鸡胸肉还是蛋白粉 鸡胸肉的好处
鸡胸肉的蛋白质含量为30%左右，脂肪含量为2%，蛋白质的含量非常高，且脂肪含量比较低，人体吸收率可以达到90%左右，并且市场价格低，非常合适健身者食用来补充蛋白质。
蛋白粉加什么吃好 蛋白粉怎么吃最好
最好的服用蛋白粉的时间是睡前，或者进行运动的前后30分钟左右。在睡前服用有利于营养的充分吸收，而运动前补充蛋白质粉则能促进肌肉的生成。
最好用温水冲泡蛋白粉，因为热水影响口感，冷水刺激肠胃，所以温水最好。另外为了调节胃口或者补充其他营养，蛋白粉还可以配合蜂蜜或者氨基酸等一起服用，并不影响营养的吸收。
一般在补充蛋白质时需要注意自己的体重，以公斤计量自己的体重然后乘以1.5-2克，那么就是人体一天所需的蛋白质。根据蛋白粉中的蛋白质含量进行计算，即可得出剂量。