四物汤的做法
四物汤的做法
“四物汤”是中医补血、养血的经黄药方，方用当归、川芎、芍药、熟地四味药组成。这就是四物的含义，四物汤被广大中医们称作女性补血的良方，有调经止痛、养血疏筋和滋润肌肤、防止老化的神奇功效，深受广大女性的推崇和喜爱。那么四物汤究竟是怎么做的呢?
虽然现在市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实，炖四物汤真的很简单，所用的药材在一般药店里都能够买到。
基本煮法：
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
注意：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就说明煮好了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
不过，基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉。四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，我们还可以加一些其他的材料。
肉汤煮法：
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。 也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。
加去皮鸡肉会比加排骨清淡。
煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也会很好。
可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很有好处。
四物汤炖鸡的做法
相信懂得养生的人肯定都知道什么是四物汤吧，四物汤是我们国家非常经典的一道药膳，四物汤里面的四物就是四种中药，包括白芍，熟地黄，当归以及川芎。四物汤的主要功效就是补血和养血，下文我们在四物汤的基础上加上乌鸡，一起来制作出一道美味养生的鸡汤。
四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，方用当归、川芎、酒芍、熟地四味药组成。四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的，四物汤就是使用熟地黄12、白芍12、当归10及川芎8这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。
原料
乌骨鸡1只，当归10克，川芎6克，白芍10克，熟地10克，精盐10克，生姜块15克，葱20克，绍酒15毫升，鲜汤1000毫升，味精1克，胡椒粉1克。
做法
1.将鸡宰后，去毛、脚，取内脏，洗净，入沸水中氽一下，再入清水中洗净。
2.姜、葱洗净;当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，装入双层纱布袋中。
3.将沙锅置旺火上，加鲜汤，入鸡药包，汤沸后，撇去浮沫，再加姜、葱、绍酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架软，加精盐、胡椒粉、味精调味，除去药包、姜、葱即成，酌量佐餐食。
功效
滋阴养肝。适用于慢性乙型肝炎的食疗。
在上面的文章里面我们介绍了什么是四物汤，我们知道四物汤里面的四物其实就是四种中药，上文详细介绍了四物汤炖鸡的做法，相信看了上文的介绍后大家也应该懂得如何自制这道药膳了吧。
经期之后到底该不该喝四物汤调经补血
四物汤是以川芎、当归、熟地、白芍为主要药材组成的补血药膳，中医认为四物汤有很好的补血、养血、调经作用，非常适合用来调养女性贫血、经期不适等病症。但是四物汤是否适合在经期之后饮用呢?有女性朋友发问“经期之后是否适合喝四物汤来补血调经”，专家表示，四物汤的最佳服用时间是在经期之后，但是喝四物汤也是需要看体质的。
中医认为，女性的生理期会让体内的气血随着经血排出，所以经期之后女性身体内部的气血处于比较低落的状态，这个时候就需要补血养血，但是属于燥热体质的女性就不宜在经期后补血，否则会加重体内的热气，让身体感到不适。
哪些人适合在经期后喝四物汤补血
上文我们提到，并不是所有的人都适合喝四物汤来补血，那么哪些女性需要喝四物汤呢?中医表示，有3种体质的女性宜用四物汤来调理身体。
1、生理周期容易错乱以及经期血量少，容易感到疲累、腰酸的女性朋友适合在经期之后喝四物汤调理身体，这种体质的女性被认为是“肾虚寒冷体质”，喝四物汤可以起到活血、暖身的作用。
2、经期经血的颜色偏淡且容易感冒，一有动作就感到气喘吁吁的女性属于气虚体质，四物汤里的药材可以调理气虚、改善经期不适。
3、如果你属于脸色苍白或者暗沉、唇色偏紫又有经期不适的人群，那么多喝一点四物汤可以起到活血补气的功效，也能缓解脸色不佳以及各种经期毛病。
虽然四物汤对女性能起到活血养血的功效，但也不是所有人都适合吃这种药膳，如果你想知自己是否适合吃四物汤，那就要仔细阅读本文了。
此外，专家建议，可以根据自身情况给四物汤加减药材，例如肠胃功能较差的朋友可以适当添加一点陈皮、白术等，这样的做法可以发挥四物汤的最佳功效，也能更好的保健身体。
四物汤有哪四物 怎么做四物汤
气虚的女性脸色惨白，脾虚的女性脸色黄，血虚的女性脸色发青发黑。肝肾亏虚的脸上一定有斑，你怎么美白都没用，只有把身体调过来，身体调好了，你自然就美白，气血充足的女人也不会胖。
说到气血不足，中药就可以起到很好的补气养血的效果，对于中国女生来说，中药店里有几味药是专门为她们准备的，比如白芍、川芎、当归、熟地，将这四种中药一起熬煮，就是有着一千多年历史、中医界称之为“妇科养血第一方”的“四物汤”。补血最快的方式，就是从月经结束那一天起每天喝四物汤，连喝3天，几个经期后会有不寻常的效果!
四大主角介绍
1、当归：当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
2、熟地：能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
3、川芎：既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
4、白芍：《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
四物汤的做法
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量。
把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
只要坚持吃上两三个经期，脸上的气色一定会好很多，痛经也消失了。
为什么女人要喝四物汤?
1、四物汤不但能帮助人体活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷。
2、四物汤还是美容圣品，因为它有助于气血顺畅，所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁!
3、四物汤既能补血养血，又能活血调经的常用方剂，血虚者可用来补血，血瘀者可用来活血。
4、四物汤可帮助活血化瘀、排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。
5、四物汤可减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
另外，四物汤可以滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，如果在医生的指导下定期服用，有助于气血通顺，减少手脚冰冷症状，并使脸色红润、肌肤光滑，减缓生理机能老化，使人看起来更为年轻。
四物汤的做法喝功效
当归：性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血止痛，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地：性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具有补血滋阴的作用，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎：性味属辛、温、作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝解郁等作用。既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍：性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有 滋润、缓解疼痛，舒肝健脾等作用。《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
基本煮法
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。
寒性体质煮法
基本四物+茯苓、红枣、白扁豆
在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，红枣性温，很适合寒性体质的人。
热性体质煮法
基本四物-熟地+生地、麦门石、天冬
将四物汤中的熟地换成生地，再加上美门石、天冬一起煮，煮法与四物汤的基本煮法相同，生地性凉，可退火兼补血。
血虚体质煮法
基本四物+党参、黄精、茯苓
在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，党参、黄精就可同时补气、补血。
补气养血四物汤应该如何做
四物汤的做法
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量。
把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
只要坚持吃上两三个经期，脸上的气色一定会好很多，痛经也消失了。
为什么女人要喝四物汤?
1、四物汤不但能帮助人体活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷。
2、四物汤还是美容圣品，因为它有助于气血顺畅，所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁!
3、四物汤既能补血养血，又能活血调经的常用方剂，血虚者可用来补血，血瘀者可用来活血。
4、四物汤可帮助活血化瘀、排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。
5、四物汤可减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
四物汤的做法
菜谱做法：
1.将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用2.如果直接煮一半太少，浪费电哦~3.热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅4.用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软5.倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
黑木耳用的东北野生黑木耳，压过之后，非常的厚墩，软软的、糯糯的感觉~豆芽选择了用两种，营养更丰富也更鲜美，味道更有层次~
素鸡粉也可以用超市常见的蘑菇精替代~
余下的一半木耳可以冷藏尽快做别的配菜使用~
秋天冷了，换成小火锅来吃这道汤菜，也超美味暖和呢~
四物汤的做法
现代女性工作生活压力大，有少有锻炼，容易出现月经不调、肤色暗黄、头晕目眩等各类情况，而中医经典方剂―四物汤，无疑是首选。那么，四物汤怎么做呢?
1、基本四物汤
材料：当归、川芎、白芍、熟地各10克
做法：
1、把四味药在凉水里浸泡半个小时以上，把药物泡软，成分容易吸出来。
2、泡好后放到锅里大火烧开。
3、水开了以后，把大火调小。熬制40-50分钟
4、熬好后，可以放些蜂蜜调和味道。
2、桃花四物汤
桃红四物汤为调经要方之一，是《玉机微义》转引的《医垒元戎》中的一个方子，也称加味四物汤，桃红四物汤这一方名始于见《医宗金鉴》。该方由四物汤加味桃仁、红花而成，功效为养血活血。现代研究表明，桃红四物汤具有扩张血管、抗炎、抗疲劳、抗休克、调节免疫功能、降脂、补充微量元素、抗过敏等作用。
材料：当归、熟地、川芎、白芍、桃仁、红花各 15 克
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎 煮即可。煮的时候用中等大小的饭碗装 4 碗水，煮到最后只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药 材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
3、芩连四物汤
材料：川芎、当归、白芍药、生地黄各15克，黄芩、黄连各7.5克
做法：上药研粗末、水煎，空腹时服。
女性经期喝四物汤 养颜抗衰老
四物汤的功效与作用-止痛调经，补血养血
四物汤的功效与作用可活血化瘀，排除血块，减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅，达到很好的止痛调经的目的，而四物汤的功效与作用还可以补铁，而铁又是合成血小板的主要成分，所以四物汤的功效与作用有很好的补血养血效果，可以减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不通等贫血症状。
四物汤的功效与作用-美容养颜，滋润肌肤
四物汤的药方中多为温补型的补血药，所以四物汤的功效与作用有助于气血顺畅，温手温脚，从而使面色红润、肌肤光滑，四物汤的功效与作用也能很好的减缓生理机能老化，是女性平时养生必备之物哦。
说了这么多的四物汤的功效与作用，那么四物汤到底怎么做呢?四物又是哪四物呢?下面小编就给大家介绍下吧。
四物汤的功效与作用-常规配比
其实说到四物汤的选材，四物汤可不是固定的四物哦，按照不同的时节和具体的需求，我们可以选择不同的食材加以配比，最常见的能发挥四物汤的功效与作用的是选用川芎、白芍、当归、熟地各15克，可以配合猪脚或者鸡等煲成鲜汤，这种四物汤的功效与作用是专制经痛，月水不调等妇科疾病的，也很有补血的功效哦。
四物汤的功效与作用-时令配比
说完了传统的四物汤，下面我们也来了解下平时我们食用的四物汤吧。对于女性养生来说，四物汤的功效与作用可谓的不可或缺的，平时选用蒟蒻、黑枣、地瓜中的任一一种，配合玉米、豆包、香菇数朵、黑麻油等，与鸡或排骨等一同煲汤，也能做成营养丰富，美味可口的四物汤，这类四物汤的功效与作用主要偏于养生美容类。
女性经期喝四物汤 养颜抗衰老
四物汤是先辈们很早就传下来的哦，四五汤不仅味道鲜美，而且四物汤的功效与作用对女性有很好的补血调经的作用，四物汤的功效与作用可以缓解女性的经痛等症状，还能使女性皮肤红润有光泽。对于常有手脚冰冷、冬天怕冷夏天怕热问题很有效!可有助于气血通顺、不易手脚冰冷， 并使脸色红润、肌肤光滑，看起来更为年轻。
四物汤的功效与作用可活血化瘀，排除血块，减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅，达到很好的止痛调经的目的，而四物汤的功效与作用还可以补铁，而铁又是合成血小板的主要成分，所以四物汤的功效与作用有很好的补血养血效果，可以减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不通等贫血症状。
四物汤的药方中多为温补型的补血药，所以四物汤的功效与作用有助于气血顺畅，温手温脚，从而使面色红润、肌肤光滑，四物汤的功效与作用也能很好的减缓生理机能老化，是女性平时养生必备之物哦。
四物汤的做法
1、首先将中药放在器皿中用水浸泡一下，去除里面的渣质，在这里小编要提醒大家，冲洗的时间不需要太长，为的是防止中药中的营养成分的流失。
2、倒入砂锅中，加水，水加置药材的2倍的水平线，大火熬制。
3、大约煎熬40分钟的时候，转小火继续熬制10-20分钟后，倒出中药汁备用，第一遍中药成功。
4、将锅中加入点水，开始第二遍的熬制，这时候需要开中火熬制阿布那个小时即可。
5、将第一遍中药和第二遍中药参合一下、倒一起分2次喝，早晚各一次，饭前喝。
6、药渣也有用哦，药渣可以加点开水用来泡脚，疏通经络，祛臭止痒。