冬虫夏草怎么吃效果好 冬虫夏草鸭
冬虫夏草怎么吃效果好 冬虫夏草鸭
食材:雄鸭1只冬虫夏草5~10枚葱姜食盐各适量。
做法:
1.雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内。
2.再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可。
功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
冬虫夏草尾部的那根草可以吃吗
可以。
冬虫夏草是虫草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体,严格意义上来说,是没有尾部的,一般来说冬虫夏草只分为两个部位,分别是子座和虫体,其中子座就是冬虫夏草的头部,而虫体是冬虫夏草的身体部位,有螺旋花纹,这两个部位都是可以进行食用的,滋补作用都很强。
小贴士:要注意冬虫夏草吃之前一定要将其清洗干净,避免残留脏东西对自身健康造成威胁。
冬虫夏草怎么吃最好
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
使用研磨机将冬虫夏草磨成,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。
冬虫夏草怎么吃最好
虫草茶:用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,相对来说,用虫草煮水,营养利用率高出很多。喝虫草水最好选用透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样产生化学反应。一次放入3~6只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。虫草一次要煮6-10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,喝虫草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,适合各个年龄人群。
人们传统食用冬虫夏草的方法,如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,虽然也能吸收部分精华,但效果并不理想,加热、炖煮会造成冬虫夏草中很多精华成分的损失破坏,而且吃起来也极不方便。研究表明,冬虫夏草中的很多精华物质,如虫草酸、虫草素、虫草多糖、多肽、氨基酸、蛋白质以及40余种挥发性物质,当温度高于60℃时会变性挥发,冬虫夏草的功效明显降低。
上面介绍了一些吃冬虫夏草有效的方法,也介绍了一些比较传统的冬虫夏草的吃法。应该注意的是,传统的冬虫夏草吃法,导致虫草的吸收率以及利用率都很低,这样来吃不仅浪费冬虫夏草,而且收效甚微。建议健康的人最好选用冬虫夏草来泡茶喝。
冬虫夏草的食用方法
卫生首先不能保证
中国协和医科大学特聘教授、《中国冬虫夏草研究》的作者柯传奎告诉《生命时报》记者,“我不主张将冬虫夏草泡水喝,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康。”而且,这些物质用普通方法水洗,并不能去除干净,只有经过长时间的煮或者高压处理,才能真正保证卫生。而用开水泡,并不能满足这个“消毒”条件。“此外,还有些人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的。”柯教授说。
用水泡效果差
天津药物研究所副研究员李红珠则认为,“冬虫夏草的很多有效物质属于大分子,比如蛋白质、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以药效并不理想。”北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示,“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。”胡素敏还打了个比方:“就像把肉泡在开水里,你说肉中的有效成分能出来多少?”胡素敏提示,一般冬虫夏草每天的服用量在3—9克之间为好,低于3克则基本无效。
有人问:“虽然用水泡效果不好,但最后把冬虫夏草吃掉,营养成分岂不是都进入人体了?”对此,胡素敏认为,水泡之后,还有大量有效成分留在冬虫夏草体内,即便此时再全部吃进去,人体也未必能够完全将其消化吸收,其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。否则就相当于浪费了不少冬虫夏草。
最好水煎、炖汤、泡药酒
那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?胡素敏表示,主要有三种方法、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
李红珠提醒说:“冬虫夏草属于中药的一种,一般体虚的人才需要。”而且,冬虫夏草的价格较为昂贵,所以并不建议大家经常服用。如果大家真想拿一些补益类的中药泡水喝,仍然有不少的选择。李红珠介绍说,秋天的时候,将西洋参切成片泡水喝,每天2—3片,可以补气滋阴、增强免疫力、预防感冒;经常用电脑以至于眼睛疲劳、发干的人,或者长期失眠者,可以用枸杞泡水喝,每天10粒左右,一般1—2天之后就可以改善症状;此外,黄芪泡水喝可以补气;当归泡水喝,可以调节女性的激素水平,对月经不调的女性效果不错。
小孩能吃冬虫夏草吗
冬虫夏草最简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤,用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水,以4根每克的冬虫夏草为例,每天早上2~4根泡水,可以泡3~5次,之后将冬虫夏草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克冬虫夏草打粉,用温水冲服,治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。 冬虫夏草可搭配其他藏药同时服用,无副作用,冬虫夏草搭配绿萝花,防三高,治疗高血压。绿萝花本来就是一种防三高的藏药,和冬虫夏草搭配吃效果非常好。
冬虫夏草煲汤方法:以老鸭汤为例,在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草,用文火炖,切不可用大火,冬虫夏草怕高温,高温会破坏冬虫夏草的营养。
需要提醒的一点是:冬虫夏草千万不能蒸,蒸汽高温,会破坏冬虫夏草的有效成分,冬虫夏草素也会随着蒸汽而流失。服用冬虫夏草要将就方法在能防止浪费。
第一步 要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计,参考第一段所述),接着确定自己每天服用几次,然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;
第二步 要确定自己所买冬虫夏草的规格大小,如何计算规格大小呢?有个简单的办法,大家在买冬虫夏草时都应该知道买了多少克,把买到的冬虫夏草数一下条数,条数÷克数=规格(表示是几条一克),克数÷条数=大小(表示平均每条冬虫夏草的重量);
第三步 知道每次的冬虫夏草用量,也知道冬虫夏草的规格大小,就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。
幼儿能吃冬虫夏草吗?冬虫夏草是现在很多人都熟悉的药物,这类药物对疾病治疗有着很好效果,尤其它在改善一些身体疾病同时,对提高人体免疫力有着很好帮助。
幼儿能吃冬虫夏草吗?在这里小编要告诉大家:幼儿坚决不要吃冬虫夏草,小孩子5周岁以上体质差(哮喘)的可以少量进补!
冬虫夏草可以调节免疫平衡,但是对幼儿来说,食用过多可能早熟,所以要注意控制量的多少,我们不主张大量、长期服用。
哮喘的小儿可以用冬虫夏草炖老鸭汤,但是也要适量。
小孩子能不能吃冬虫夏草,还是不吃为妙,吃了小心上火,最严重的还会早熟,用得不好相当于催熟剂了。现在的小孩不管是身体上还是心里上都感觉成长得太快了,小孩子还是多吃蔬菜水果,多吃点野生食物,少吃零食,少去饭店吃饭。
冬虫夏草过期了能吃吗
过期的冬虫夏草不建议再食用。
一般过期的冬虫夏草很有可能会发生霉变,也有可能会长虫,霉变的冬虫夏草吃了不仅不能给人体补充营养,还可能引起身体不适;就算过期的冬虫夏草没有霉变,营养成分也是大量流失的,吃了后并没有什么好处,冬虫夏草过期了还是不建议再食用。
冬虫夏草怎么吃最好
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
3使用研磨机将冬虫夏草磨成,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。
冬虫夏草怎么吃才好
1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃 此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、磨成粉 使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。
虫草怎么吃效果最好
1、泡茶
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、水煎
就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。
3、煮汤
一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时。
4、泡药酒
将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草可煮水茶饮、可泡酒服、可炖服、可研粉胶囊服、可直接嚼用、也可与鸡鸭等肉类同炖作药膳用。而按现代药理研究,冬虫夏草中有效成分受热易破坏,因此,最好选用不经长时间高温处理的方法。
服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。
冬虫夏草不宜泡水饮用
冬虫夏草是“肉”用水泡效果差
北京中医药大学基础医学院副教授表示,“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。”专家还打了个比方:“就像把肉泡在开水里,你说肉中的营养成分能出来多少?”
冬虫夏草怎么用最好
水煎、炖汤、泡药酒
那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?专家表示,主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
以上,是专家们征对冬虫夏草不宜泡水饮用的解析,怎么样,你现在知道了吧。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草怎么服用效果才最好
中国协和医科大学特聘教授、《中国冬虫夏草研究》的作者柯传奎告诉《生命时报》记者,“我不主张将冬虫夏草泡水喝,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康。”
而且,这些物质用普通方法水洗,并不能去除干净,只有经过长时间的煮或者高压处理,才能真正保证卫生。而用开水泡,并不能满足这个“消毒”条件。“此外,还有些人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的。”柯教授说。
用水泡效果差
天津药物研究所副研究员李红珠则认为,“冬虫夏草的很多有效物质属于大分子,比如蛋白质、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以药效并不理想。”北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示,“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。”胡素敏还打了个比方:“就像把肉泡在开水里,你说肉中的有效成分能出来多少?”胡素敏提示,一般冬虫夏草每天的服用量在3—9克之间为好,低于3克则基本无效。
有人问:“虽然用水泡效果不好,但最后把冬虫夏草吃掉,营养成分岂不是都进入人体了?”对此,胡素敏认为,水泡之后,还有大量有效成分留在冬虫夏草体内,即便此时再全部吃进去,人体也未必能够完全将其消化吸收,其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。否则就相当于浪费了不少冬虫夏草。
最好水煎、炖汤、泡药酒
那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?胡素敏表示,主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
“冬虫夏草属于中药的一种,一般体虚的人才需要。”而且,冬虫夏草的价格较为昂贵,所以并不建议大家经常服用。如果大家真想拿一些补益类的中药泡水喝,仍然有不少的选择。李红珠介绍说,秋天的时候,将西洋参切成片泡水喝,每天2—3片,可以补气滋阴、增强免疫力、预防感冒;经常用电脑以至于眼睛疲劳、发干的人,或者长期失眠者,可以用枸杞泡水喝,每天10粒左右,一般1—2天之后就可以改善症状;此外,黄芪泡水喝可以补气;当归泡水喝,可以调节女性的激素水平,对月经不调的女性效果不错。
冬虫夏草不宜泡水饮用
你对冬虫夏草了解多少呢?有相关的研究表明,冬虫夏草,是不宜泡水饮用的。为什么这么说呢?下面,一起去看看专家们是如何解释的吧!
冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康。而且,这些物质用普通方法水洗,并不能去除干净,只有经过长时间的煮或高压处理,才能真正保证卫生。
冬虫夏草是“肉”用水泡效果差
北京中医药大学基础医学院副教授表示,“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。”专家还打了个比方:“就像把肉泡在开水里,你说肉中的营养成分能出来多少?”
冬虫夏草怎么用最好
水煎、炖汤、泡药酒
那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?专家表示,主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
以上,是专家们征对冬虫夏草不宜泡水饮用的解析,怎么样,你现在知道了吧。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。