无花果的营养价值

无花果的营养价值

无花果味甘，性平，无毒;入肺;胃;大肠经，具有健脾，滋养，开胃，催乳，润肺止咳，清热润肠的功效;主治消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛、便秘，痔疮、产后缺乳等症。无花果别名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果、映日果，一般人群均可食用，消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

无花果的营养价值表现在如下几个方面：

1、消除疲劳。无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1、0%，干果5、3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1、9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

2、减肥。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34、3%(干重)，果糖占31、2%(干重)而蔗糖仅占7、82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

3、抗衰老。无花果含有多糖，占6、49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

4、抗癌。无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

5、助消化。无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

6、降血糖。无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

无花果糖尿病人能吃吗 无花果尿酸高的人能吃吗

可以吃。

对于尿酸高的人群来说，生活中应该少吃尿酸高的食物，因为尿酸高的食物容易诱发或者加重其病情；而无花果作为一种水果，其中的嘌呤含量是很少的，对于高尿酸人群来说，可以吃无花果。

无花果营养价值高，高尿酸人群适量吃，可以为其补充充足的营养，对其健康具有一定好处。

无花果能生吃吗

无花果，又名奶浆果、蜜果、映日果、树地瓜、文先等，其是一种营养丰富的水果，适当食用，对人体的好处多多。但是，无花果能生吃吗?下面答。

无花果含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及各种酸类等营养成分，适当的食用，有益身体健康。一般而言，无花果是可以直接生吃的，且生吃效果更佳哦，生吃无花果可使无花果的营养及药效不流失，从而能使其发挥最大的食疗功效。但是，注意哦，只有成熟的无花果才可生吃哦。此外，无花果也是不可过量食用的，过量食用，可能会导致出现腹泻等不良反应。

总而言之，无花果是能生吃的，但适量食用即可，适量食用，有益身体健康。

无花果能常吃吗

无花果的营养价值及食疗功效均很不错，且其味道极佳，口感清甜，老少咸宜，因而，无花果很多人都很喜欢吃。然而，无花果能经常吃吗?下面，大家就一起来看下。

无花果是可以经常食用的哦，但每次食用应适量，不可过量。无花果含有许多丰富的营养物质，如维生素、氨基酸等，且其能入药入膳，能辅助治疗许多病症，适当的食用，对身体的好处多多，此外，香甜可口，营养丰富，能够治疗痔疮及通乳，可谓是一味良药，无花果非常适合准妈妈日常食用。

无花果有营养吗

无花果不仅味道清甜，口感极佳，而且其老少咸宜，适量食用，对人体的健康有益，然而，无花果有营养吗?下面，。

1、无花果含有丰富的氨基酸，其在对抗白血病、帮助恢复体力、消除疲劳等方面有很好的作用。

2、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，能缓解眼睛疲劳，起到明目的作用。

3、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

4、此外，无花果含有多糖，能起到抗衰老的作用，其还含有大量对人体有益的有机元素成分，具有增强机体抗癌能力、强身健体的作用。

由此可见，无花果营养丰富，且其营养价值极高，建议大家可适当的食用，适当的食用，对人体的好处多多。

无花果的功效与作用

无花果不仅营养丰富，而且其的功效极佳，适当的食用，对人体的好处多多，然而，无花果有什么功效呢?下面，大家就一起来看一下。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。此外，无花果还具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生。

以上就是无花果的功效与作用了，希望能帮到大家。

无花果怎么做好吃

无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果可以直接洗净剥皮食用，也可通过做成各种各样的佳肴来食用。下面，大家就一起来看下无花果的吃法。

吃法一：无花果玉米煲鹌鹑汤

准备材料：鹌鹑、瘦肉、干无花果、甜玉米、胡萝卜

做法：

1、将鹌鹑清洗干净，去头、去脚后斩开成四块，瘦肉切块，接着将鹌鹑放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫，备用。

2、将胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净，备用。

3、最后把准备好的全部材料放进汤锅，加入适量的清水，大火煲至水开后，转慢火煲2个小时左右，接着放盐调味即可。

吃法二：无花果挞

准备材料：低筋面粉、无花果、杏仁粉、黄油、牛奶、鸡蛋、水、盐、糖粉

做法：

1、挞皮做法：将130克低筋面粉和40克黄油(无需软化)，切成小丁后与盐混合在一起，用手将黄油和面粉捏搓成碎末状，备用。

2、蛋黄加水混合均匀，倒入黄油粉中并将它们揉成面团，用保鲜膜包好冷藏30分钟。

3、馅料：将软化的20克黄油加40克糖粉搅打均匀，分三次加入鸡蛋液，搅打均匀后再加入剩余的蛋液，直到蛋液完全被吸收打匀，接着加入40克杏仁粉和15克牛奶，搅拌均匀备用。

4、取出冷藏好的挞皮面团，擀成圆形，铺在挞模上，用叉子在饼皮底部叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。 ...

无花果有什么食用禁忌

虽然无花果营养丰富，且风味独特，口感很好，但是其也是有一定的食用禁忌的哦，大家食用的时候要注意一下哦。那么，无花果有什么食用禁忌呢?下面

一般而言，一般人群均可食用无花果，尤其是消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者食用极佳。但是，脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用，此外，大便溏薄者也不宜食用

新鲜无花果怎么吃 新鲜无花果的皮能吃吗

可以吃。

无花果全果皆可食用，吃起来口感清甜，营养价值也很高，在无花果的营养成分中，含有维生素、矿物质、粗纤维、黏液蛋白、活性成分，在无花果外皮中还含有大量的植物花青素，吃无花果果肉的时候连皮吃营养价值更高，洗净后可以直接食用；不喜欢吃无花果皮也可以撕掉，都是可以的。

无花果营养价值高吗 无花果含有大量的酶

无花果无论是果实还是枝叶都含有大量的酶，其中蛋白质分解酶最多，还含有脂肪酶、淀粉酶、超氧歧化酶等，在饭后食用无花果能在这些酶的作用下促进消化，有很好的改善胃功能，促进消化吸收的功效。其中脂肪酶，水解酶还能减少血管中脂肪和血脂的含量，有助于降血压和血脂。

无花果的营养价值是什么

无花果的营养价值—健脾消食，润肠通便

无花果营养价值非常丰富，它里面含有丰富的柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、水解酶、蛋白酶等，对我们人体对食物的消化有着非常大的帮助，从而促进您的食欲，又因为无花果中含有多种脂类，因此具有润肠通便的功效。所以，小编在这里建议经常喜欢挑食和便秘的朋友们可以买一些无花果回来吃，这样对你的身体有非常大的帮助哦。

无花果的营养价值—降血压、降血脂

吃过无花果的朋友都知道，无花果的果肉细嫩，口感非常的好。而且无花果的营养价值也是比较高的。你知道吗?无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂，减少沉积在血管内的脂肪，从而起到预防冠心病、降血压的作用。无花果的营养价值之—，知道了吗?

无花果的营养价值—补充营养、防癌抗癌

无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素，均可以有效的补充人体内的营养成分，增强我们体内抗病毒的能力。在未成熟的无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。

新疆无花果营养价值

1. 新疆无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，新疆无花果是一种减肥保健食品。

4. 无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

8. 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

无花果干的营养价值

无花果干是由新鲜无花果制成的干果，它可以作为小零食直接食用，也可以搭配其它食物食用。无花果干的营养价值非常高，下面我们就来看看无花果干到底有什么营

无花果干的营养价值

1.无花果干富含硒，具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。

2.无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可健脾消食，润肠通便。

3.无花果干中所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的作用。

4.无花果干中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

5.无花果干中含有“苯甲醛”，具有防癌抗癌的作用。

养价值。