适合糖尿病患者吃的食物有什么
适合糖尿病患者吃的食物有什么
1.豆类
豆类为人称道的是它富含高纤维,半杯的黑豆大约含有7克纤维。纤维的好处是,让人有饱足感,可稳定血糖,甚至降低胆固醇。它也是优良的蛋白质来源,不像红肉,豆类的饱和脂肪较低,较不易引发心脏病。另外,豆类也是不错的钙质来源,半杯白豆便可提供人体100毫克的钙,大约是每日所需量的10%。
吃法:可添加至沙拉、汤等。豆的种类繁多,可以任意变换,以免吃腻。
2.乳制品
钙及维生素D是对抗糖尿病的强力食品组合,这是其他任何食物所无法比拟的。在同时饱含这两种营养素的众多食品中,再也找不到比牛奶、乡村起司(Cottage Cheese)和酸奶等乳制品更好的来源了。一项研究发现,相较于未摄取钙和维生素D的女性,每日摄取超过1200毫克钙及800国际单位(IU)以上的维生素D者,后者罹患糖尿病的机率降低33%。由于一般乳制品含有许多饱和脂肪,不妨改食用无脂或低脂的乳制品。
吃法:偶而用牛奶代替汽水或含糖果汁,以乡村起司或酸奶当做零食或点心,添加牛奶于燕麦内,或在汤品内加入牛奶也是不错的变换。
3.鲑鱼
鲑鱼富含丰富的omega-3脂肪酸,3盎司含量就高达1800毫克。这种健康的脂肪,可以降低罹患心脏病的风险、缩减腰围、减轻发炎症状,改善胰岛素抗性。在非乳制食品中,鲑鱼是最好的维生素D来源。
吃法:每周一至二天晚餐,使用嫩煎鲑鱼排取代鸡肉或其它肉类,或添加罐装鲑鱼至沙拉或煎蛋卷中。
4.鲔鱼
含omega-3脂肪酸鱼肉中,另一个极佳的选择为鲔鱼,3盎司鲔鱼含有1300毫克的Omega-3及大量的维生素D。但是得留意的是,鲔鱼的含汞量也高,剂量过大的话,可能引起神经系统方面的问题。为了安全起见,请使用罐装低脂鲔鱼(light tuna),而不是长鳍鲔鱼(Albacore)。
吃法:做鲔鱼沙拉三明治,抹在全麦饼干上作为点心,或以烤架烧烤鲔鱼排。
5.大麦
大麦富含特殊的β-葡聚醣这种可溶性纤维。研究显示,藉由阻挡身体的吸收能力,β-葡聚醣能降低总胆固醇及低密度胆固醇。每天只要食用3克,可以降低胆固醇8%。大麦含丰富的纤维,在提供饱足感的同时,也有助于稳定血糖。这种谷物也含有适量的钙。
吃法:食用去壳大麦(健康食品商店有贩售),取代超市贩售的精致珍珠麦。烹调前浸泡过夜,然后添加于汤、炖菜或炖饭中。
6.燕麦
燕麦亦是纤维的丰富来源,半杯即溶燕麦提供4克纤维。研究发现,燕麦可以降低总胆固醇及坏的低密度胆固醇,改善胰岛素抗性。事实上,所有的可溶性纤维燕麦,可减缓身体分解和吸收碳水化合物的速度,使个人的血糖水平维持稳定。
吃法:最简单的方法是直接食用麦片,也可以在任何食品中加入燕麦,如薄煎饼,肉块、饼干等。
7.浆果
浆果富含纤维和一种称做多酚(polyphenols)的抗氧化剂。一杯黑莓提供7.6克纤维,蓝莓则含有3.5克。浆果的抗氧化剂对心脏有利。2008年《美国临床营养学杂志》发表研究指出,食用浆果8个星期,可有效改善心脏病,降低血压并增加好的高密度胆固醇。
吃法:将浆果搅拌到燕麦片、冰淇淋,或沙拉时,都是相当美味。可以将新鲜浆果放入冰箱冷冻,以备随时取用。
8.枣
枣子有丰富的纤维,7颗枣子含4克纤维。根据研究,相较于葡萄、橘子、花椰菜和辣椒,枣子含更多的抗氧化剂。
吃法:将枣子塞入胡桃或核桃内当点心吃,或将它们夹在面包和饼干中。
9.绿色蔬果
绿色蔬果所含的叶酸对心脏有益。叶酸是维生素B族的一种,它能降低同半胱氨酸(homocystein),据了解,同半胱氨酸此种氨基酸含量过高时,心脏病罹患风险会提高。研究显示,每日摄取400微克的叶酸,可降低25%的同半胱氨酸;每杯煮熟的大头菜含有170微克叶酸。
吃法:可做为主菜或三明治和沙拉的配菜。或者将芥菜、甘蓝、甜菜,拌入朝鲜蓟以橄榄油嫩煎。
10.扁豆
每杯煮熟的扁豆富含高达16克的纤维,还含有360微克的叶酸,几乎可以满足成人每日所需的400微克。除了肉类以外,扁豆是很好的蛋白质来源,它们还含有多种维生素和矿物质。
吃法:加入汤和面食内,或作为小菜。或尝试以扁豆作为主食的辛辣印度菜,如用青辣椒和大蒜为主的黄豆汤(tadka dal)。
11.亚麻籽
亚麻籽是著名的纤维和α-亚麻油酸(ALA)的来源,人体可将ALA转化为身体必需的ω-3不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。数个大型研究显示,随着ALA摄取量的增多,患心脏疾病及心血管疾病机率跟着降低。这些神奇的种子,同时也能降低胆固醇和血糖。
吃法:可以在各类食物中加入磨碎的亚麻籽,如燕麦片、乡村起司及水果冰沙。
糖尿病患者宜吃食物
苦瓜:清热解毒,除烦止渴,动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。中国科学院动物研究所和解放军
糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
蚌肉苦瓜汤:苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。
南瓜:具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5g,每日3次,也可用鲜南瓜250g煮熟食用,既充饥又可降低血糖。
洋葱葱头:味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋葱50~100g水煎服,也可作菜食用。
玉米须煲瘦猪肉:玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉,适用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸鸡:枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉,饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。
苦瓜焖鸡翅:苦瓜250g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量,先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉饮汤。
适合糖尿病患者的运动
适合糖尿病患者的运动?糖尿病是一种常见的慢性疾病,很多患者的生活都被影响着。大家对于糖尿病都会有一种恐惧感,其实随这医疗水平的提高,糖尿病是可以治疗痊愈的。糖尿病的控制跟平时的饮食,运动治疗也是密不可分的。那么,有哪些运动是适合糖尿病患者的呢。
(1)扩胸运动:两臂置胸前屈肘,掌心向下。两臂绍前向后摆动,还原成立正姿势。如此算一次,共做8次。
(2)振臂运动:左臂上举,同时右臂向后摆动,左臂经前向下,向后摆动,同时右臂经前向上举。如此上下振臂16~20次。
(3)踢腿运动:两手叉腰。左脚前踢,与上体约成90。,左腿还原。右腿前踢,与上体约成90。,右腿还原。左右腿交替踢腿16~20次。
(4)体侧运动:左脚侧出一步,脚尖点地,同时两臂侧举。左臂弯曲至背后,前臂贴于腰际;同时右臂上举,身体向左侧屈2次,还原。出右脚,换相反方向做,动作相同。共做8次。
(5)腹背运动:两臂经体前上举,掌心向前,抬头,体后屈。体前屈,手指尽量触地。上体伸直,屈膝半蹲,同时两臂前举,掌心向下。腿伸直,两臂还原成直立。连续做16~20次。
(6)原地跳跃:两脚跳成开立,同时两臂侧面举。两脚跳成并立,同时两手叉腰。连续跳20~30次。
(7)原地踏步:两臂自然放松,随踏步做前后摆动。连续踏步30次左右。
适合糖尿病患者的运动?以上就是这个问题的解答,希望可以帮助到大家。同时呢,每个不同的糖尿病患者应该根据自己的实际情况进行运动,标准可以适当的调整。
高血压能吃红枣吗 过量吃红枣有什么坏处
1.红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症。
2.外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。
3.如果吃得太多红枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙。
糖尿病患者怎么饮食
糖尿病患者一般每天的饮食应该要调整食用量,尽可能保证饮食的均衡,不能吃的过饱了,此时如果吃过多的食物有可能会导致肠胃不消化,甚至还有可能会出现糖分摄取过多的情况。
无花果属于高纤维果品,富含酸、脂肪酶、水解酶,对治疗糖尿病很有益处。火龙果:高纤维、低糖分,很适合糖尿病人食用,而且对高血压等常见病症也有疗效,尤其对老年人患者,还能起到抗氧化、抗衰老的作用。苹果含有果胶,能预防胆固醇,养活血糖含量。苹果有膳食纤维,调节身体血糖,适量食用苹果,对糖尿病人有一定好处。橙子、木瓜、西瓜、石榴、柠檬、菠萝、橘子、李子、草莓、山楂、橄榄、杨桃、猕猴桃、樱桃均可适量食用。
一般情况下糖尿病人日常是不能吃食糖、蜂蜜和碳酸饮料的,因为,如果糖尿病患者如果糖分摄取过量的话,有可能会出现非酮症高渗性昏迷的情况,患者甚至会有脱水及失去意识的症状。不宜吃过多蛋白、胆固醇过多的食物:糖尿病患者应该限制高蛋白的食物摄入,当然人体是需要蛋白质的,所以建议糖尿病患者日常可以吃一些瘦肉及鱼类,尽可能不要吃肥肉等胆固醇过高的食物,患者还需要加强运动。
除了上述饮食禁忌之外,建议患者还要注意不要喝酒抽烟,尽可能选择吃一些粗粮,这样才有助于身体的健康,可以多吃点青菜,如油菜、白菜、韭菜、菠菜等,并且在用餐前还有可能需要注射胰岛素,患者还要注意按时到医院开药!
干红枣有酸味能吃吗 红枣吃多了会怎样
过量食用有损消化功能。
此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。如果吃得太多红枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙。
花生什么人不能吃 糖尿病患者
糖尿病患者不宜吃花生。糖尿病患者不仅不能吃高糖食物,还应该控制好每日身体摄入的总能力,以免加重病情。而花生的热量十分高,不适合糖尿病患者进食。
糖尿病人能吃鸡胗吗
糖尿病患者其实和我们的血压问题,是有很大关系的,所以在生活当中除了要控制自己血糖测完血压的一个控制也非常重要,而在饮食上应该尽量减少吃鸡珍,或者各种动物内脏的食物。
糖尿病与高血压均为最重要的心血管病危险因素,当二者并存时可对心血管系统产生更大危害。高血压合并糖尿病患者中,心血管疾病至少是单纯高血压患者的两倍,因此,糖尿病患者在治疗过程中,除了要实现血糖达标,还需积极控制心血管疾病危险因素如血压、血脂等,进而有效地减少二型糖尿病心血管并发症的发生。糖尿病性高血压患者在饮食、生活方面还要做到少吃食盐、少吃油腻、多吃蔬菜等等。
糖尿病人适合食用五谷杂粮,比方说荞麦、燕麦、玉米等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂,并且要多食用一些新鲜的水果和蔬菜,例如:苹果、蓝莓、石榴、菠萝、橙子、苦瓜、洋葱、黄瓜、胡萝卜等,就非常适合糖尿病人来食用,也不要盲目的吃一些补品、营养品什么的。
糖尿病人还是不要吃吃鸡杂鸡胗这些食物了,虽然对一些人来说很诱人,可是为了让自己的血糖不再高,还是要严格要求自己!