关于减肥你应该知道十件事 用蛋白质替代碳水化物和脂肪可延长饱腹时间

关于减肥你应该知道十件事 用蛋白质替代碳水化物和脂肪可延长饱腹时间

将食物中等热量的碳水化合物或脂肪替换成蛋白质食物可以延长饱腹感时间。这是因为食物通过消化系统时会释放一种酪酪肽激素，这种激素向大脑传递“我很饱”的信号，而蛋白质食物酪酪肽激素的释放量远高于其他食物，所以早餐多吃蛋白质食物可以延长饱腹感，减少午餐食量。

​这样吃东西想不瘦都难呀

1、少一些精良主食

白米饭是白色碳水化合物，它进入身体后，直接转化为糖。而身体如果不及时利用这部分的能量，它就会转化为脂肪囤积起来。白米白面白馒头是简单碳水化合物的代表，都属于高升糖指数的食物，高gi食物—迅速释放，血糖快速增加，胰岛素波动大，当身体利用不了这份能量，就容易生成脂肪。

2、用适量粗粮替代精粮

粗粮的食物热效应非常显著，也就是当你吃了这个食物，身体需要消耗更多的能量来消耗这个食物，从而达到减肥减脂的目的。饮食减肥怎么做能最快瘦身?特别注意减肥减脂肥餐千万不能不吃!人体是需要一定的能量来完成基础代谢，就算是脂肪的代谢也是需要能量的。虽然用饮食减肥的方法一个月瘦30斤比较夸张，但你坚持以粗粮替代精粮，是有减肥效果的，具体可以参考新中国建国前民众的体形。

精良和粗粮都算作主食，在一顿减肥餐中应占总量的1/4。

3、多一些蛋白质

研究表明，适当地多吃瘦肉不仅能保证每天必须的维生素、蛋白质等的摄入，而且富含蛋白质的混合膳食能够延缓餐后血糖的上升，减少体内胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成。

4、餐前一份水果

餐前吃水果不仅可以帮助分解食物中的过多油脂，还能增加饱腹感、抑制食欲，避免吃得太多。但是餐前不要吃柿子、橘子，最好吃苹果、梨等升糖指数低的减肥水果。餐前水果是减肥饮食的老套路了，也属于饮食减肥最快的秘诀之一。

5、饭前喝汤用吸管

饭前喝汤除了能在寒冷的冬季起到暖胃、养胃的作用，还能和吃水果一样产生饱腹感，达到抑制食欲的目的。值得注意的是，饮食减肥期不要选奶油浓汤。如果是有明显动物油脂的汤品，小编建议你随身携带吸管，用吸管喝汤。不要觉得麻烦，一个小动作就能让你减少不少的油脂摄入。

6、吃菜先过热水

吃饭前，可以准备一碗热水，把菜放热水里过一遍油再吃。如果真的这么做的话，你会有惊人的发现：平常吃的饭菜太油腻了。而且可能一碗菜至少得涮三碗水才能吃完。这条与吸管喝汤是一个道理，尽可能去除多余食用油的脂肪。

春季饮食减肥九大招轻松瘦

1、每隔3—4小时进食一次

每隔3-4小时就进食一次，少吃多餐是控制食欲的好方法，也是非常有效的饮食减肥方法之一。少吃多餐能帮助你提高新陈代谢和稳定体内的血糖水平，是减少热量摄入的最有效方法。

2、喝大量的水

多喝水能帮助你排出体内的多余毒素，还能加快脂肪燃烧和新陈代谢，是快速减肥的必需品。所以，多喝水必须是你夏季减肥计划的一部分。另外，多喝水还能避免干渴感和饥饿感的混淆，有助减少不必要的卡路里摄入哦!

3、摄取更多的蛋白质

蛋白质是减肥瘦身的好帮手。首先，蛋白质需要更长的时间和更多的热量来消耗，能帮助你减少热量的堆积;其次，蛋白质不会转化为脂肪存储起来，是减少体内赘肉的最佳选择。而鸡蛋、鱼肉、低脂酸奶等等都是蛋白质的良好来源，也是非常理想的减肥食品哦!

4、日常膳食以蔬菜为主

新鲜的蔬菜无疑是夏季减肥的首选食物。它们不仅所含的热量非常低，其所含的大量纤维素还能帮助你增加饱腹感和消除便秘，这些对健康减肥都有着非常大的帮助。但是，吃蔬菜减肥要注意其的烹饪方式哦!

5、吃适量的水果

吃水果减肥是这个夏季最享瘦的方法了。但是，很多MM总是因为水果能减肥而大吃特吃，其实，无论是什么食物，只要你摄入的热量过多，都是会造成肥胖的哦!所以，夏季吃水果减肥也要适量呢!

6、多吃复合碳水化合物

全谷物、燕麦和红薯都是复合碳水化合物的良好来源。复合碳水化合物比一般的碳水化合物更能增加饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的健康减肥食品选择。

7、限制脂肪的摄入量

你知道吗?每克脂肪就含有9卡路里的热量，所以，限制脂肪的摄入是避免摄入过量的好方法。想要减肥的话，尤其要切记远离反式脂肪酸哦!反式脂肪酸是能快速转化为体内脂肪的一种致胖因素，通常存在于一些油炸的垃圾食品中。

8、控制调味料的添加

调味品虽然可以让食物更加美味，但是，它们所含的热量也是非常惊人的。所以，请务必阅读调味品的卡路里含量，然后再选择较为健康低脂的调味品哦!另外，吃沙拉的时候用柠檬汁代替沙拉酱也是减少热量摄入的好方法呢!

9、坚持写饮食日记

饮食日记能帮助你计算你摄入了多少卡路里，对控制饮食和健康减肥都非常重要。坚持写饮食日记，把你每天吃了什么食物、吃了多少、喝了什么以及你吃东西的原因等等都记录好，这样，就能帮助你改善你的饮食减肥计划，让你更快地实现减肥目标哦!

怎么吃减肥最快最有效 优质的蛋白质

很多人在减肥的时候面对肉类都是拒绝的，就算有吃肉的心也没有吃肉的胆，殊不知如何你长期吃素减肥的话，身体缺少肉类中蛋白质，蛋白质是合成肌肉的必要元素，身体缺少蛋白质不但不能减肥，还会导致肌肉的流失，而且优质的蛋白质在胃里消化的时间胡更长，能延长身体的饱腹感，从而减少你想吃东西的欲望，这样能从根本上减少热量的摄取。

一般的肉类脂肪大多都是饱和脂肪酸，而鱼类的脂肪却含有很多不饱和脂肪酸，且具有很好的降胆固醇作用。所以减肥期间可以多吃鱼肉，不仅可以补充蛋白质还能避免肥胖，还能补充膳食营养，防止在减肥期间缺少肉类蛋白。

牛肉的营养价值很高，蛋白质含量高，且胆固醇和脂肪的含量都很低，比较适合肥胖人群食用。

现在正是吃羊肉的季节，羊肉里面含有一种肉碱的物质，肉碱对于脂肪的代谢起到很强的促进作用，肉类里面含有的肉碱越高对于脂肪的代谢就越有利，如果可以在配合一些适当的运动，就能达到吃肉减肉的想。

想要减肥瘦身早餐应该吃什么

黑咖啡。美国科学家研究发现，在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲，让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了，还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。

全谷物食物。告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食，用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替，这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能，又能提供持续的饱腹感，让你不会产生中途觅食的冲动。

优质蛋白。鸡蛋、牛奶、豆浆都可以，优质蛋白有助于延缓胃的排空速度，并能保持血糖的稳定，避免因血糖波动导致暴饮暴食，也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。

酸奶。果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选，但一定要少用沙拉酱，改用酸奶来代替，既能补充蛋白质和钙，还能防止被热量炮弹击中，要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间，拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!

减肥期间如何控制食量最好 多吃蛋白质含量高的食物

相较于碳水化合物和脂肪而言，蛋白质对抗饥饿感的效果更好。因为蛋白质分子较大，消化代谢所需时间长，可以提供较长时间的饱腹感。不仅如此，蛋白质能刺激胃肠道分泌一种特殊激素，这种激素能够有效抑制食欲，制造饱腹感效果。当然，为了增强饱腹感，多吃高蛋白质食物也要有选择，不然就会蛋白质和热量都同时增加。鸡胸肉、牛肉、羊肉、豆制品、鸡蛋清、兔肉、鱼肉、虾等都属于低脂肪高蛋白食物。日常饮食中，可以减少一些高热量的东西，用这些食物来替换，提高蛋白质摄入量，让人吃得饱，还有助于提高代谢水平。

难道在减肥期间真的不能吃肉吗

一、不吃肉能减肥吗?为什么?

答：不能。很多人认为她们变胖都是因为摄入脂肪太多。实际上，不管你吃什么，就算是水果，吃多了也会变胖。合理搭配饮食结构，聪明的摄入脂肪不仅对健康，而且对减脂非常重要!还有一些人认为，在减脂期只应该摄入不饱和脂肪，避免摄入饱和脂肪。实际上除了反式脂肪，不管是饱和脂肪还是不饱和脂肪都有非常重要的作用。

1、多元不饱和脂肪：抑制肌肉分解，缓解肌肉疼痛，促进关节修复，促进脂肪燃烧，防治心血管疾病;

2、单元不饱和脂肪：抗氧化，降低LDL(有害胆固醇)含量，提高脂肪燃烧率;

3、饱和脂肪：促进睾丸酮释放(促进肌肉生长)，生成细胞膜，影响骨骼健康。

脂肪不仅有以上作用，其强大的抗氧化还可以让你的免疫系统更坚固。实际上，不饱和脂肪是很好的能量来源，可以持续释放能量。很多职业健美选手在睡前都会摄入少量不饱和脂肪(如花生酱)，防止在睡眠时肌肉分解。

减脂时完全不摄入脂肪不仅会对健康造成巨大损害，降低体内脂肪的燃烧率，还会造成内分泌紊乱(如停经)，降低新陈代谢，影响全天卡路里消耗。

二、减脂期是否也需要降低蛋白质摄入量?为什么?

答：不能降低。减脂期你可以降低碳水化合物与脂肪的摄入量，但是蛋白质摄入量千万不能降低。很多人认为蛋白质主要对于增肌重要，其实这是非常片面的想法。蛋白质对减脂的重要性主要体现在以下方面：

1、蛋白质对健康异常重要

你体内最强壮的肌肉就是心脏，蛋白质对健康的重要性大家可以上网搜，非常多。将这条放在第一位是要告诉大家，减脂不仅是为了更美，更是为了健康。

2、蛋白质促进肌肉增长

肌肉越多，基础代谢率越高，每天在训练以外的时间内消耗的热量也就越多。你的训练一天只有1-2小时，而休息时间占了22-23小时!你必须更加关注在休息期你的新陈代谢率，如今非常流行的HIIT训练主要就是通过提高静新陈代谢率来促进脂肪燃烧的。

3、蛋白质的生热作用TEF食物热效应

很多人应该都没听说过，这是指人体消化某物质需要消耗的热量。蛋白质的TEF非常高，达到了25%(即摄入100卡路里蛋白质，身体就需要消耗25卡路里)。而碳水和脂肪的TEF分别只有5%和2%。

4、蛋白质可以增强饱腹感

三、减肥期间怎么饮食最健康合理?如果搭配碳水、脂肪和蛋白质的比例?

答：首先遵循以下几个原则：在总热量摄入不变的前提下，尽可能少食多餐，多喝水，一定要吃早餐，不要跳过晚餐。

1、碳水化合物

在理想条件下，减脂期女性每天每KG体重摄入1.5-2g碳水。现在非常流行超低碳水饮食，每公斤摄入碳水1g。这种饮食虽然会一定程度影响训练状态，但是效果也是不错的。需要注意如果进行这种饮食，每6-7天必须摄入大量碳水，防止瘦素含量降低，新陈代谢大幅度下降。此外，碳水也分为高GI和低GI，在早上刚起来的时候和训练后马上摄入少量高GI碳水，等正式吃早餐和正式吃训练后一餐时再摄入低GI碳水。在减脂期，除了这两个时期，其余时段尽可能食用低GI碳水。

2、脂肪

在理想条件下，减脂期女性每天每kg体重摄入0.5-1g。前人认为减脂期每天摄入的脂肪应占总热量摄入的10%，但如今已被大量实验否定(应为20%-30%)。最理想状态为：饱和脂肪、多元不饱和脂肪、单元不饱和脂肪的摄入比例为1：1：1。当然大众不可能这么精细的摄入脂肪，所以建议多摄入不饱和脂肪，适量少摄入饱和脂肪。

3、蛋白质

在理想条件下，减脂期女性每天每kg体重摄入2g。理想的食物为鸡肉、牛肉、鱼肉或鸡蛋。

总结：现在大家知道了吧，其实在减肥期间并不是说一点肉不能不吃的，因为有些人的体质就是那种不管你吃什么都会发胖的，就连喝水都会发胖，而且发胖并不是说摄入的脂肪过多才会变胖的，正确的减肥方式是合理搭配饮食结构，而且摄入脂肪不仅对健康，对减脂也非常重要的。有时候摄取不到脂肪对女性的身体健康还会造成一定的危害。

消耗卡路里的食物

1.芹菜

芹菜含有少量卡路里，当我们享受芹菜的美味时，体内就在燃烧卡路里，且燃烧的卡路里要远大于芹菜所提供的卡路里。此外，芹菜能刺激胃肠蠕动。芹菜中富含水分及纤维，是均衡饮食的极佳选择。但若身体未摄入足够的矿物质或营养物，选择芹菜就需慎重，最好能与其他食物搭配食用。

2.葡萄柚

葡萄柚可以加速新陈代谢，帮助燃烧更多卡路里。这种水果可延长消化时间，增加饱腹感。葡萄柚富含纤维，有助于稳定血糖水平。美国的一项研究发现，食用葡萄柚有其独特的减肥疗效。

3.绿茶

绿茶能够很好地提升新陈代谢，去除油脂油腻。这种热饮很普通，但却有益于健康。绿茶富含抗氧化剂，能加速新陈代谢，有助减肥，是女士的不错选择。所以，不管工作或闲暇之余，都可以泡上一杯绿茶，静静地享受它的清香。

4.全麦谷物

研究显示，全麦谷物比精加工谷物更健康，它能降低患慢性病的风险。消化全麦谷物需要更多时间，因此可延长饱腹感。全谷物脂肪含量很低，但却富含各种维生素、矿物质及碳水化合物，有益健康。

5.ω-3不饱和脂肪酸

有科学证明，ω-3是新陈代谢调节调控因子。ω-3这种脂肪酸，影响荷尔蒙瘦素水平，瘦素水平控制着脂肪燃烧速度。由于人体无法产生ω-3，所以只能通过食物摄取，可食用鱼(金枪鱼、鲱鱼、三文鱼)或ω-3补充剂。

6.咖啡

咖啡可以提神，很多人都喜欢在清晨享用。咖啡中的咖啡因能让人兴奋，保持活力。咖啡因能提高心率，血液中会有更多氧气，进而燃烧更多卡路里。但切记，不要选择奶油及糖过多的咖啡。

怎么吃不会变胖 高蛋白帮你燃烧更多脂肪

蛋白质拥有最高的食物生热效应，且最不容易被转化为脂肪。因此鼓励大家用更多的蛋白质（乳蛋肉，少量薯类和豆类等）来替代碳水化合物（传统主食、饮料，以及含糖零点等）以及脂肪的摄入。不仅能够让你在一天中燃烧更多的热量，还能够增加你的饱腹感。

饮食减肥方法大盘点

1、少一些精良主食(白米白面)

非运动后的时间，我们要减少精良主食的摄入。白米饭是白色碳水化合物，它进入身体后，直接转化为糖。而身体如果不及时利用这部分的能量，它就会转化为脂肪囤积起来。白米白面白馒头是简单碳水化合物的代表，都属于高升糖指数的食物，高GI食物—迅速释放，血糖快速增加，胰岛素波动大，当身体利用不了这份能量，就容易生成脂肪。所以为了饮食减肥最快达到效果，你不能吃太多的白米白面，要懂得食物的合理搭配。

2、用适量粗粮替代精粮

粗粮的食物热效应非常显著，也就是当你吃了这个食物，身体需要消耗更多的能量来消耗这个食物，从而达到减肥减脂的目的。饮食减肥怎么做能最快瘦身?特别注意减肥减脂肥餐千万不能不吃!人体是需要一定的能量来完成基础代谢，就算是脂肪的代谢也是需要能量的。虽然用饮食减肥的方法一个月瘦30斤比较夸张，但你坚持以粗粮替代精粮，是有减肥效果的，具体可以参考新中国建国前民众的体形。

3、多一些蛋白质

研究表明，适当地多吃瘦肉不仅能保证每天必须的维生素、蛋白质等的摄入，而且富含蛋白质的混合膳食能够延缓餐后血糖的上升，减少体内胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成。

富含脂肪和碳水化合物的食物很可能是导致肥胖的元凶。冬季气候寒冷，可适当摄入脂肪类食物，但应该注意控制总量。有饮食减肥目标的姑娘，应以蛋白质食物为主，淀粉类食物为辅。好的蛋白质来源有(鸡胸肉、鱼虾肉等)

4、餐前一份水果

餐前吃水果不仅可以帮助分解食物中的过多油脂，还能增加饱腹感、抑制食欲，避免吃得太多。但是餐前不要吃柿子、橘子，最好吃苹果、梨等升糖指数低的减肥水果。餐前水果是减肥饮食的老套路了，也属于饮食减肥最快的秘诀之一。

5、饭前喝汤用吸管

饭前喝汤除了能在寒冷的冬季起到暖胃、养胃的作用，还能和吃水果一样产生饱腹感，达到抑制食欲的目的。值得注意的是，饮食减肥期不要选奶油浓汤。如果是有明显动物油脂的汤品，小编建议你随身携带吸管，用吸管喝汤。不要觉得麻烦，一个小动作就能让你减少不少的油脂摄入。

6、吃菜先过热水

吃饭前，可以准备一碗热水，把菜放热水里过一遍油再吃。如果真的这么做的话，你会有惊人的发现：平常吃的饭菜太油腻了。而且可能一碗菜至少得涮三碗水才能吃完。这条与吸管喝汤是一个道理，尽可能去除多余食用油的脂肪。

瘦身十律 粥羹类食物可延长饱腹时间

摄入固体食物后饮用一杯水，将等量固体食物加一杯水搅碎后做成粥羹，尽管摄入量一模一样，但后者的饱腹时间更长。这是因为固体食物+水能使胃部暂时膨胀然后水很快从胃部排出，只留下固体食物在胃里消化，食物的体要小得多，所以胃缩小了。但如果把餐中的水和食物变成了粥羹，增大了食物的总体积，在胃里停留的时间更长，所以食物做成粥羹状更有利于减肥。

过午不食减肥法反弹吗

体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪，但是会影响脂肪的燃烧，而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢，很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入，就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复，有助于减肥。我们摄入时候后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期，48个小时就进入空腹期，可以同时用决.乌汤促进新陈代谢起到事半功倍的效果。而在饱食期中，人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积，在空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。

目前最新的研究 显示过多的碳水化合物并不会转化成脂肪，而是阻碍脂肪的燃烧.除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢， 使人容易复胖.若减少碳水化合物摄取一段时间，破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复，此时就不易复 胖。但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代，适量进食以保证我们的基本营养供应。

过午不食减肥法2点后不进食就是利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质。