糖尿病能吃糙米吗 糙米的适用人群
糖尿病能吃糙米吗 糙米的适用人群
1、适合肥胖患者食用
糙米富含膳食纤维,吃糙米容易有饱腹感,肥胖患者吃糙米,有利于控制食欲,还可促进肠胃消化,降低血脂,有利于减肥。
2、适合高血糖患者食用
糙米的糖分含量没有大米高,而且比较难消化吸收,有助于控制血糖上升速度,可以有效降低血糖,适合高血糖患者食用。
3、适合高血脂患者食用。糙米含有丰富的膳食纤维,高血脂患者吃糙米,膳食纤维和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出,有助于降低胆固醇。
糙米糖尿病人可以吃吗 糖尿病人怎么吃糙米
糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环。
用料:
排骨200克、糙米半杯、嫩甜玉米2根、姜片适量、水(或酒)适量。
做法:
1、将排骨切块洗净、焯烫备用。
2、糙米、玉米洗净,玉米切段备用。
3、将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水(或酒)中,煮60~90分钟。
功效:吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
糙米的适用人群
糙米一般人均可食用,糙米富含蛋白质,膳食纤维,无机盐,氨基酸和维生素等等,吃糙米可以补充营养,强身健体,但是特殊人群如常年患有消化不良,腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米,因为糙米富含膳食纤维,常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重,不利于身体健康。
1、 适合肥胖患者食用。糙米富含膳食纤维,吃糙米容易有饱腹感,肥胖患者吃糙米,有利于控制食欲,还可促进肠胃消化,降低血脂,有利于减肥。
2、 适合高血糖患者食用。糙米的糖分含量没有大米高,而且比较难消化吸收,有助于控制血糖上升速度,可以有效降低血糖,适合高血糖患者食用。
3、 适合高血脂患者食用。糙米含有丰富的膳食纤维,高血脂患者吃糙米,膳食纤维和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出,有助于降低胆固醇。
糙米 最助消化的食物
很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?
最助消化的是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
小贴士:因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
因此,日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。
糙米含有什么营养成分 糙米哪些人不能吃
消化能力不好的人不适合吃糙米,比如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者。由于糙米比较粗糙,容易与肠道发生摩擦,引起伤口疼痛,不利于患者病情的恢复。且容易造成消化不良,经常胀气的人也不宜过多的食用糙米,会造成身体的不适。
糙米中的植酸、草酸含量高,容易在人体内产生难溶性物质,不利于人体对钙质、铁质的吸收。所以贫血、少钙的人不适宜吃糙米。有一些人因为糙米吃的太多,又不摄入含有血基质铁的食物,而造成贫血的症状迟迟得不到改善,就是这个原因。
肾脏功能不佳的患者应当多吃精制米饭,不适合于吃糙米。因为糙米中的蛋白质、钾、磷含量偏高,如果一直把糙米当作主食来吃,容易造成身体不耐受,非常不利于肾脏病人的身体健康。因此,肾脏病人不适宜吃糙米。
糖尿病患者不宜吃糙米,因为糙米中的淀粉会在口腔中由唾液淀粉酶化成糖类,在大量食用糙米后人体的血糖含量会极具上升,非常不利于糖尿病患者的身体健康,因此糖尿病患者不适宜食用糙米,应当尽量少吃或不吃糙米。
糖尿病人能吃糙米吗
糙米是一种较为绿色的食品,而且糙米是适合任何人食用的,对于很多疾病也是具有缓解的功效的,但是糖尿病患者吃糙米可以达到缓解疾病的功效吗?下面就一起来看看糙米的功效。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身 机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
糙米是适合任何人吃的,糖尿病患者自然不会例外,而且吃糙米还可以缓解病情,糙米的功效颇多,是相当好的粮食,但是要注意不可把糙米与牛奶搭配在一起,长期这样子吃的话,会提高患上夜盲症的机率的。对于糙米多吃一些也是有益的。
吃糙米的7大好处
吃糙米的7大好处
1、糙米能治疗贫血。
2、糙米可以短时间内可以为人体提供大量的热量。
3、常吃糙米能够促进血液循环,并有降低脂肪和胆固醇的作用。
4、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。
5、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。
6、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
7、能够增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。
糙米的副作用
1.牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。
2.肠胃病的人则不适宜吃糙米,糙米的膳食纤维颇多,如果常年腹泻的人吃糙米,可能会导致更严重的腹泻正装,而且糙米不易消化,如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米,可能会导致肠胃滞涨,更不适合吃糙米。
3.吃糙米的时候也要注意控制分量,不要多食过食,以免造成肠胃负担。
4.糙米过敏者不宜食用,以免造成过敏反应。
糖尿病能吃糙米吗 糖尿病人怎么吃糙米
用料:排骨200克、糙米半杯、嫩甜玉米2根、姜片适量、水(或酒)适量。
做法:
1、将排骨切块洗净、焯烫备用。
2、糙米、玉米洗净,玉米切段备用。
3、将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水(或酒)中,煮60~90分钟。
功效:吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。