吃秋葵有什么作用 处理秋葵妙招

吃秋葵有什么作用 处理秋葵妙招

第一步：先清洗。

将秋葵浸泡在水中，记得撒些盐。

用手掌滚动搓压，保证秋葵表面沾上盐粒，便可去除秋葵表面的绒毛。

第二步：去蒂去棱。

首先用刀切掉秋葵的蒂，注意不要露出籽，避免营养流失。

虽然秋葵的棱角不含有害物质，是可以食用的，但去掉棱角的秋葵口感更好哟。

第三步：去涩味。

炒秋葵前，可以将秋葵倒入沸水中烫3分钟以去除涩味，不过不要焯太久，以防养分流失。

捞出秋葵后放入冰水中放凉即可，这样处理过的秋葵，不仅养生还好吃！

多吃秋葵的好处 保护眼睛

一些在日常生活中经常感觉到眼部酸胀以及瘙痒的人，可以在上生活中多吃一点秋葵，因为秋葵有保护视力的作用。虽然秋葵的味道不太受人们的喜欢，有很多人都讨厌吃秋葵，但是不可否认的是，秋葵是一种健康的食品，好处有非常多，所以为了自己的身体健康，应该多吃一点儿秋葵。

秋葵为什么会苦

秋葵有苦味可能是以下3个原因：

1、秋葵的表面含有残留的农药

在处理秋葵时没有完全的去除干净，因此制作出的秋葵会带有苦味，且食用之后对人体健康有一定的危害。

2、秋葵没有煮熟

秋葵中本身含有丰富的草酸，若是没有完全煮熟的话，其口感上就会出现苦味，没有清爽、可口感。

3、秋葵坏了

也有可能是秋葵放置时间过长，导致秋葵已经出现了异味等变质情况，因此在烹饪之后是会带有苦味的。

感冒能吃秋葵吗 秋葵的营养价值

秋葵中含有丰富的维生素C，维生素E，锌，硒，钾，钙等矿物质，以及丰富的果胶，牛乳具体等物质，秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常吃秋葵有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

吃秋葵会过敏吗

吃秋葵可能过敏。

秋葵表面含有很多的粘液蛋白，这种粘液中含有一定的异体蛋白，并且表层也带有较多的绒毛，这两种物质都属于过敏原，对与过敏体质的人来说，生吃秋葵有较大的过敏风险。

女人吃多了秋葵的坏处 女人吃秋葵有什么好处

秋葵性寒，食用之后能够增加肠道的滑利程度，而且秋葵中的果胶、纤维素还能够促进肠道蠕动、增加大便体积，因此女人吃秋葵有宽肠通便的功效，适合上火便秘的人群食用。

秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、黏性液质、果胶、黏多糖类及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素等，女人适量吃秋葵能够补充身体所需的营养素，维持身体的正常新陈代谢，有强身健体、增强免疫力的效果。

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

秋葵儿童可以吃吗 小孩吃秋葵的注意事项

1.秋葵性寒，因此，小孩食用不可多吃，并且胃肠虚寒、功能不佳以及经常腹泻的孩子不适合食用。

2.小孩属于高敏人群，秋葵有一定的致过敏性，因此，小孩吃秋葵需先进行过敏实验。

秋葵炒木耳有什么作用

补肾养血

秋葵被誉为“植物伟哥”，常吃秋葵有补肾益精作用，而木耳中的胶质可以清除血管中“垃圾”将木耳和秋葵一起炒，有补肾养血的作用，适合气血不佳的人士。

吃秋葵有什么好处和坏处

吃秋葵有什么好处

壮阳补肾

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。

缓解衰老

秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。

增强视力

秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，比如维生素C和酮类，食用可确保维生素A不被用以抗氧化，能充分的将其运输至身体的视网膜处，促进视紫红质的合成，保护视网膜，增强视力。

预防便秘

秋葵含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀，增强食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠的蠕动，减少粪便在胃肠内的停留时间，有预防便秘的功效。

降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

吃秋葵有什么坏处

消化不良

秋葵属于寒性的蔬菜，食用之后对胃肠有较强的刺激作用，一次性吃太多容易导致脾胃虚寒，影响胃肠的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出现腹泻、腹胀之症。

过敏

秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的细细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用。

男人吃秋葵的七大好处 补钙强身

秋葵营养价值很高，每100克秋葵中含有130毫克钙质，而每100毫升牛奶中的钙质才110毫克，食用秋葵有很好的补钙作用，钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都有积极作用，因此男人适量吃秋葵有很好的补钙强身作用。