教会老年人正确吃水果 尽量选择应季水果
教会老年人正确吃水果 尽量选择应季水果
众所周知，水果含有丰富的维生素，常吃水果会对老年人的身体健康有很多好处，但是由于老年人内脏器官逐渐的衰老，导致各项生理功能减弱，例如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，时常也会伴有各种疾病的发生，因此一次不宜吃过多的水果，可采用少食多餐的吃法。下面，是小编总结营养学家对于老年人吃水果方面的研究结果，赶快来借鉴一下吧。
老年人怎么正确吃水果
吃水果最好应季
不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。
有些水果不宜空腹食用
如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，因而导致胃结石。
饭后吃水果
老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
吃水果应当适量
老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。
0～3岁宝宝怎样吃水果最好
一岁前，吃水果有3种方法
一是喝新鲜果汁：选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣碎放入碗中(先去果核)，然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。
二是煮水果：将水果用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3至5分钟即可。
三是挖果泥：4至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。
1岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。
婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。
菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此，菠萝的正确吃法是先将果皮去尽，然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美，还把菠萝蛋白酶都破坏了，这样就不会发生过敏现象。
1-3岁宝宝每天要吃多少水果?
根据科学研究建议，1-3岁的宝宝，每天最好要摄取大约两份水果。
其中，水果的分量如下：
1份水果≈一个柳丁≈1个小苹果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄
而对于大于四岁的宝宝，应该尽量食用四份水果。
宝宝吃水果有禁忌吗?
宝宝吃水果能补充很多身体所稀缺的维生素，但是还有以下禁忌。
1、掌握食用时间
吃水果是讲究时间的，宝宝们吃水果的时间最好是在饭前或饭后一小时，或者午睡后。饭前吃水果容易影响宝宝正常饮食;饭后吃水果，易胃胀和便秘。
2、吃的种类
每天给宝宝吃的水果种类不能超过三种。因为水果中的糖含量较高，吃多了会引起宝宝消化功能减弱和食欲不振。
3、要与体质相宜
给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝，最好给吃寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等，它们可败火;而荔枝、柑橘吃多了却可引起上火，因此不宜给体热的宝宝多吃。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥，而食用配方奶便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。
4、食用要适度
荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引宝宝，通常，他们吃起来就没个够，然而，妈咪最好把握住宝宝食用的量。
5、挑选水果
给宝宝买水果的时候要选择应季的水果。因为现在冬天可以买到各种类的水果，一些水果因储存时间长而流失养分和水分。所以妈妈在挑选的时候最好买应季的水果，外表新鲜，光亮的。
宝宝吃水果的注意事项
宝宝吃水果能补充很多身体所稀缺的维生素，但是还有以下禁忌。
1、掌握食用时间
吃水果是讲究时间的，宝宝们吃水果的时间最好是在饭前或饭后一小时，或者午睡后。饭前吃水果容易影响宝宝正常饮食;饭后吃水果，易胃胀和便秘。
2、吃的种类
每天给宝宝吃的水果种类不能超过三种。因为水果中的糖含量较高，吃多了会引起宝宝消化功能减弱和食欲不振。
3、挑选水果
给宝宝买水果的时候要选择应季的水果。市场上不同的季节可以买到各种类的水果，一些水果因储存时间长而流失养分和水分，所以妈妈在挑选的时候最好买应季的水果。
冬天有山竹买吗
能买到。
冬天是能够买到山竹的，但是山竹是夏季成熟的水果，冬天的山竹属于反季节水果，这种反季节水果往往是在大棚里面种植出来的，吃起来口感会没有应季山竹那么好，并且反季节水果往往价格会比较的贵。所以平常吃水果还是选择应季水果吃会比较好，这样即实惠，口感也更好。
正确吃水果四点原则
专家指出，水果不是可有可无的零食，正确吃水果应遵循四点原则。
数量：每天一个苹果
《中国居民膳食指南》建议，成人每天应摄入200~400克水果，普通个头的苹果、梨、橘子等，每天吃1~2个就够了。
搭配：越丰富越好
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示，吃水果也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既能保证吃够量，还能让营养丰富起来。
时间：健康人想吃就吃
何计国指出，对健康人来说，吃水果没时间限制，想吃就吃。不过，对控制体重、高血压和高血脂的人来说，餐前吃水果可补充大量膳食纤维和钾，还能减少正餐摄入量。相反，瘦弱、营养不良者饭前吃很多水果会影响食欲，建议饭后吃。值得提醒的是，早上空腹时别吃山楂、柿子等太酸涩的水果，可能引起不适。
选择：首选应季水果
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，应季水果的品质优于反季节产品。对北方来说，4月前没应季水果;5月是草莓;5~6月有樱桃、杨梅、杏等;7~8月是西瓜和桃子的天下;9~10月有苹果、梨、沙果、石榴、猕猴桃等;之后还有橘子、橙子上市。
老年人如何正确吃水果
1、饭后吃水果
老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
2、吃水果应当适量
老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。
3、吃水果最好应季
不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。
4、有些水果不宜空腹食用
如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，因而导致胃结石。
二、根据体质吃水果
食物属性，即所谓“四气”，是指食物进人体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不“热，又不寒不凉，则归属于”平“性。
虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的人，在吃水果时，自然要择食温热性的，这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏。栗子、胡桃肉等。
相反实热体质的人代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。按照上面的原则，这样的人群要多吃寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。
平和类的水果，如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等等，不同体质的人均可食用。
火龙果是什么季节的水果
1.火龙果适宜生长的环境条件为热带或者亚热带地区，对阳光和温度的要求都是极高的，在我国很多地区是种植不了火龙果这种水果的，最适宜的自然温度环境仅仅只有一些南方的省份，比如广东省，广西省，还有福建，云南等地区，而在其他的地区吃到的火龙果全是从火龙果的产地运输到这里的。
2.火龙果一般成熟的月份是在五月到十一月，这个期间吃到的火龙果是比较好吃的，因为是毕竟是应季水果，比那些保存了很久的水果要强得多，虽然有些保存的水果看起来也不错，但是毕竟是经过了长期的不进行光合作用，只进行呼吸作用消耗，所以最好还是选择应季的水果来吃。
老年人吃水果的8个注意事项
吃水果，应该注意适当的量，不宜多吃，注意胃部慢慢的消化，是较为健康的方式。饭后吃水果不是马上就吃，至少也要隔一到两个小时再吃，老年人的肠胃功能比较弱，所以更要细心的调理。老年人吃水果对身体健康有很多好处，但是由于老年人内脏器官衰老，导致各项生理功能减弱，如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病的发生，因此一次不宜进食过多的水果，可采用少食多餐的吃法。吃水果应该注意日常的时间。老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
一、吃水果应当适量
注意适量的吃水果，防止便秘。老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
不要发生不消化的现象是最为重要的。老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。
二、吃水果最好应季
吃一些应季的水果，是对于身体非常健康的。不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。
三、有些水果不宜空腹食用
空腹食用水果也是很健康的方式，注意合理的方式。如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，因而导致胃结石。
四、不同老年人水果禁忌各不同
根据身体状况进行相应的选择，有助于老年人健康。老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
五、经常胃酸的老年人
少吃一些酸性的食物，不利于健康。不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。
六、经常大便干燥的老年人
柿子，有可能会导致便秘的发生，要注意少吃一些。可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因为柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。
七、经常腹泻的老年人
吃些苹果是有着止泻的效果的。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
八、有心脏病及水肿的老年患者
避免造成负担，不吃水量多的水果。不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
孕妇早餐吃什么好 水果
现在的孕妇在吃水果这件事上做的还是蛮好的。水果中所含的有机酸、芳香类物质能增进食欲、促进食物消化，可以缓解孕妇早晨起床后出现的肠胃不适。另外，水果中还富含多种维生素、矿物质等，孕妇早餐可按个人口味选择应季的新鲜水果。
老人吃水果遵循六大原则
1、数量：
每天选择2～3种不同品种的水果200g～400g，注意选择深红色、深黄色水果，如鲜枣、柑橘、柿子、杏、山楂、芒果、草莓等，还可适当选择野果，如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等，这些水果富含胡萝卜素、维生素C、叶酸等维生素。但老年人不宜一次进食大量水果，以避免引起血糖升高和胃肠道不适，可采用“少量多次”的吃法。
2、多选新鲜、成熟的水果：
它们所含的营养成分一般比未成熟水果高，比放置过久的水果更安全。
3、方式：
牙齿不好的老年人，吃水果时，可切成薄块，一口一块便于食用;也可捣碎制成水果泥或水果汁，现做现用;消化不好者可将水果煮熟食用。
4、时间：
吃水果的时间视个人习惯，是否方便、吃后感觉舒服等情况而定。餐前吃水果有利于控制进食总量，避免能量摄入过多，保持健康体重，也可选在餐后和两餐之间食用。
5、注意：
西瓜富含水分，夏季食用有解暑之功，但柿子不宜空腹食用，因其含的鞣质及柿胶酚，遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，易导致胃结石。
6、不要吃腐烂霉变水果：
应选择表皮色泽光亮、新鲜、有香味的水果。若水果略有破损，应去除破损处及其周围超过3～4厘米处的部分，腐烂的水果不能吃。
此外，老年朋友在选用水果的时候最好尽量选择应季保健水果，选择吃多种水果搭配食用较好，尽量选择含糖量低的水果。
老年人怎么正确吃水果
吃水果最好应季
不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。
有些水果不宜空腹食用
如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，因而导致胃结石。
饭后吃水果
老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
吃水果应当适量
老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。
不同病因老年人吃水果的禁忌各不同
经常腹泻的老年人
可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
有心脏病及水肿的老年患者
不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
糖尿病患者
不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。
肝病患者
要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果，有利于肝炎的治疗和恢复，但不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。
经常胃酸的老年人
不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。
经常大便干燥的老年人
可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因为柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。
准妈秋季饮食原则介绍
营养均衡
秋季饮食准备，准妈妈们要保证食材选择的科学，食材选择就影响了营养元素的补充。秋季准妈妈饮食中，营养的准备要均衡，营养补充，搭配要合理。准妈妈在营养需求上，是比较多样化的。蛋白质以及维生素以及其他微量元素的补充，都是需要通过食材的摄入补充。
秋季营养均衡，准妈妈们要保证蛋白质营养元素的补充。怀孕期间，胎儿的脑部发育需要蛋白质营养的参与，多吃牛奶或者是鸡蛋吧，补充足够的蛋白质。
荤类食物的摄入要限量，准妈妈们需要少吃油腻的食物，肉类食物的摄入也要控制摄入量，荤类食物食用太多，也不利于消化。
秋季水果选择要合理
秋季孕妇饮食中，水果的选择要合理。我们建议准妈妈们选择应季的水果。秋季瓜果香，适量吃一些应季水果是非常不错的。
秋季吃梨，秋梨有润肺补水的功效，能够缓解秋季咳嗽的问题。除此之外，秋季建议准妈妈们每天吃一个苹果，苹果香，营养足，利于肠胃蠕动。