吃大闸蟹有什么好处
吃大闸蟹有什么好处
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还 有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食 用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃 液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
怎么判断大闸蟹是活的还是死的
大闸蟹在处于冷冻状态时，会开启休眠状态，保存自身的体能，用手触摸大闸蟹眼睛，如果立马缩起的话，说明是新鲜的，而触摸后没有反应的话，则基本能说明大闸蟹有可能死了。
大闸蟹多是用蟹腮进行呼吸的，往大闸蟹的嘴巴上倒一小杯水，大闸蟹虽然处于休眠状态，但遇到水还是会张开嘴的，但如果没有反应的话，说明大闸蟹可能死了。
吃大闸蟹后吃什么驱寒 哪些人不能吃大闸蟹
1.脾胃虚寒：大闸蟹属于寒性的食物，脾胃虚寒的人不宜食用，以免加重症状。
2.过敏人群：大闸蟹也是常见的过敏原之一，过敏体质的人请远离。
3.心血管患者：大闸蟹以蟹黄最为美味，但含有大量的胆固醇，心血管患者食用会增高其血脂，增加动脉粥样硬化、脑梗塞等的风险。
4.肝病患者：大闸蟹也属于高蛋白食物，其消化和吸收需要肝功能较强大，肝病患者肝功能有所缺失，吃大闸蟹容易消化不良。
5.孕妇：大闸蟹有散血的作用，孕早期胎儿不是很稳定，食用大闸蟹可能引起流产等不良后果。
6.老年人和儿童少吃：老年人和儿童的胃肠功能都不是很完善，对大闸蟹的消化吸收比较难，最好是少吃。
9月能吃大闸蟹吗
9月能吃大闸蟹了，而且比较适合吃母蟹，但市面上的大闸蟹可能并不怎么好吃。
因为阳历九月并不是吃大闸蟹的最佳时机，大闸蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说在农历九月适合吃雌蟹，这时的雌蟹最肥，蟹黄足而紧实；而农历十月适合吃雄蟹，这时候的雄蟹最香，蟹膏饱满。
大闸蟹的营养价值及功效与作用
具体体现在以下几个方面：
1、滋补身体，提高免疫力：大闸蟹中含有丰富的蛋白质、多种维生素和人体必须的矿物质，这些营养成分都能很好的被人体吸收，有助于提高免疫力，补充体内所需营养成分。
2、消肿解毒：大闸蟹性寒，有清热解毒的功效，可治胃气，消食。且大闸蟹中含有精氨酸，可以帮助人体排毒，提高代谢。
3、活血化瘀：大闸蟹有养筋活血的功效，适合骨折和跌打损伤的人食用。
4、强筋健骨：大闸蟹有舒筋益气，通经络散储热的功效，对腰腿疼痛和风湿性关节炎的人群有食疗作用。
但是大闸蟹性寒，建议适量食用。
大闸蟹吃公的还是母的好
大闸蟹的公蟹和母蟹都是比较好的种类，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹膏，根据自己的饮食习惯进行选择即可。
大闸蟹有公母之分，通常来说，从肉质上来说都是一样的，不过，公蟹有蟹膏，而母蟹有蟹黄，因此，大闸蟹吃公的还是母的要以个人的饮食习惯为准，自己喜欢吃公蟹就吃公蟹，喜欢吃母蟹就吃母蟹，农历九月份的时候是母蟹批量上市的时候，此时是食用母蟹的最佳时间，喜欢吃母蟹的人群可以在此时段购买鲜美可口的母蟹；农历十月份是公蟹成熟上市的时间，喜欢吃公蟹的人群可以在此时段可以购买饱满的公蟹进行食用。
大闸蟹吃多了会怎样 大闸蟹的正确做法有哪些
有以下几种常见的方法。
1、清蒸大闸蟹：清蒸可以最完全的保留大闸蟹本身的味道，是最常见的大闸蟹的做法。
2、香辣大闸蟹：一些口味比较重的人群比较喜欢大闸蟹有更丰富的口感，会选择香辣爆炒。
3、红烧大闸蟹：是一种比较家常的做法，适合口味适中的人食用。
大闸蟹公母哪个好吃
看吃大闸蟹的时间来定。
民间吃大闸蟹有“九雌十雄”的说法，说的是农历九月份吃母蟹最好，因此时母蟹肥美多肉还带有蟹黄，而过了这段时间到了农历十月份母蟹产卵，加上准备过冬，其肉质会变少，蟹黄也因为繁殖产卵而减少，就没那么好吃了，这时要改吃公蟹，其肉厚鲜嫩，有滑嫩肥美的蟹膏，吃起来不逊于母蟹味道。
怎么判断大闸蟹是活的还是死的
摸眼睛大闸蟹在处于冷冻状态时，会开启休眠状态，保存自身的体能，用手触摸大闸蟹眼睛，如果立马缩起的话，说明是新鲜的，而触摸后没有反应的话，则基本能说明大闸蟹有可能死了。
浇水大闸蟹多是用蟹腮进行呼吸的，往大闸蟹的嘴巴上倒一小杯水，大闸蟹虽然处于休眠状态，但遇到水还是会张开嘴的，但如果没有反应的话，说明大闸蟹可能死了。
晚上可以吃大闸蟹吗 什么时候吃大闸蟹最好
大闸蟹是寒性的食物，这种食物不适合在早上和晚上吃，中午阳气最重，是吃蟹的最佳时间，配上黄酒即可食用，若是在晚上吃大闸蟹，最好是配上白酒吃，避免寒气摄入过多，影响睡眠，而在早上时不适合吃蟹，早上是人体升阳时间，不宜吃寒性食物。
吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说农历的九月份要吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美，农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，最适合品酒尝蟹。
大闸蟹母蟹和公蟹哪个好
大闸蟹母蟹和公蟹都比较好，在食用大闸蟹的时候按照个人饮食口味进行选择即可。
大闸蟹是螃蟹的一种，大闸蟹有公蟹和母蟹之分，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黄，每个人的饮食习惯不一样，在食用大闸蟹的时候可以选择自己比较喜欢吃的，若是喜欢吃母蟹的话，可以选择购买母蟹；若是喜欢吃公蟹的话，可以选择购买公蟹，总之，这个是比较灵活的，以自己的饮食习惯进行决定就好。
大闸蟹蒸多久最好 没蒸熟的大闸蟹能吃吗
没熟的大闸蟹能吃，但不宜多吃。
大闸蟹属于螃蟹的一种，食用螃蟹都能生吃，因此，就算没有蒸熟的大闸蟹也是能吃的，但吃这种大闸蟹有感染寄生虫和病菌的风险，不建议多吃。
阳澄湖大闸蟹上市日期
视当年的实际情况而定。
例如：2019年阳澄湖大闸蟹开捕上市时间为9月21日。阳澄湖大闸蟹有统一的管理，也有统一的上市时间，每年夏天公布上市时间，大闸蟹开市时间主要受天气和中秋节的影响，天气绝对大闸蟹的生长，中秋节合家团圆，可以带动大闸蟹的销量，每一年的大闸蟹开市都是在中秋节前几天进行的。
大闸蟹什么时候吃
大闸蟹什么时候吃最好大闸蟹最好是中午吃。
大闸蟹是寒性的食物，这种食物不适合在早上和晚上吃，中午阳气最重，是吃蟹的最佳时间，配上黄酒即可食用，若是在晚上吃大闸蟹，最好是配上白酒吃，避免寒气摄入过多，影响睡眠，而在早上时不适合吃蟹，早上是人体升阳时间，不宜吃寒性食物。
大闸蟹什么季节吃最好大闸蟹秋末冬初吃最好。
吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说农历的九月份要吃吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美，农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，最适合品酒尝蟹。
为什么九十月的大闸蟹最好吃大闸蟹的肥美程度和环境温度有很大的关系，大闸蟹属于冷血动物，需要进行冬眠，在温度开始下降时它们就开始为冬眠做准备，这时候的大闸蟹进食量会明显增加很多，在降温一个月之后，大闸蟹进入了最肥美的时候，也就差不多是每年的九十月份。
什么地方的大闸蟹最好吃大闸蟹在我国江苏地区被广泛养殖，以其中阳澄湖的大闸蟹最为出名，也最为美味，曾有“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”的美诗，说明阳澄湖的大闸蟹最为美味，喜欢蟹味的朋友一定不能错过。
大闸蟹怎么辨别公母吃螃蟹除了有“九雌十雄”的说法，还有“秋风起，蟹脚痒，九月团脐，十月尖”的说法，这就说明了螃蟹公母的辨别方法，九月吃雌蟹，雌蟹的肚脐的圆的，而十月吃雄蟹，雄蟹的肚脐是尖的，因此，购买大闸蟹时一定要将螃蟹翻个身，看看肚脐是圆的还是尖的。