西洋参长霉了可以吃吗
西洋参长霉了可以吃吗
由于西洋参霉变后就是去药效,因此不建议使用。另外霉变的食物容易引发胃肠道的不适,出现食物中毒的紧急情况,因此更加不建议您服用霉变的西洋参。发霉就是变质,就意味着物质本身的改变。人参发霉,即使它里面含有有益健康的元素,但是霉变的霉菌则回对人有害,可能引起肠炎或腹泻,重则药物中毒。
西洋参家庭服用的方法
西洋参的产地分为中国大陆、加拿大温哥华(太平洋)、加拿大多伦多(大西洋)、美国非威斯康星州、美国威斯康星州等。按照种植方法,西洋参又分为3-4年的园参,7-9年的树林参(长在树林里面),野生参等,效应也是依次推高,价格差距巨大。其中,加拿大多伦多参是最好的,也是最贵的,营养成分高于其他西洋参,价格是国产参的6倍,是美国威斯康星州的2-3倍。因此,一些不法分子及投机取巧者,以次充好,从中谋取暴利。
鉴别加拿大多伦多园参要注意以下特点,参体白色较黄,味道微苦
1. 含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,天天用量2-4克,早饭前,晚饭后含于口中,细细咀嚼。
本文来自织梦
2. 冲粉法。将西洋参研成细粉状,每次5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入煮沸的水,加盖后约5分钟方可饮用,可重复冲服几次至无味止。
3. 炖服法。将原皮西洋参切片,天天2-5克倒入瓷碗内,加适量水浸泡3-5钟头。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20-30分钟,早饭前半钟头服用。
4. 蒸服法。将西洋参研成粉状,每次用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。
5 .作汤法。将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次倒入5克共煮。菜汤、药同食,每日1次。
6 .煮粥法。取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。
7 .泡酒法。取西洋参30克置于净器中,用米酒五百克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续,至味尽后取参咀嚼服。
8. 炖鸡法。将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
9.配枣法。取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
夏季感冒好了再喝西洋参
夏天不少人患上了感冒,有人觉得,感冒使得身体免疫力差了,可以喝点能增强免疫力的西洋参,北京中医医院赵文硕医生建议,等感冒完全好了一周后再喝西洋参。
夏天多数感冒是由于吹空调或风扇造成的,属于外感寒邪。而西洋参毕竟是性寒的,如果在感冒没有痊愈时服用的话,会让寒气不能发散,加重感冒的症状,特别是感冒咳嗽或急性感染时更是不能服用,要等到感冒的症状完全消失后,仍觉得身体乏力时,才可以用西洋参泡水喝,来增强免疫力。
需要注意的是,西洋参不宜与茶同饮,因为茶中含有鞣酸,能与西洋参的有效成分结合,从而使其吸收能力下降。
尽管西洋参是比较适合在夏天饮用的平补之品,但也不能长期饮用。因为,夏天多为暑湿气候,性寒滋阴的西洋参长期服用会助长湿气,对身体没有好处。对普通人来说,应该吃吃停停,如果熬夜、失眠,感觉打不起精神,可以用西洋参泡水喝2~3天,补足精力后就不用再喝了。
西洋参发霉能吃吗
不建议吃
西洋参中含有一定的淀粉和蛋白质,保存不当就容易导致发霉变质,霉变的西洋参不仅药效降低,还产生了各种有害物质,这些有害物质对人体有较强的危害,可能会对神经、呼吸和泌尿等系统造成损害,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭等。
感冒可以吃西洋参吗
西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参,加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。相比中国、朝鲜人参,西洋参性味更平和,药性也更弱,适合日常平补。
西洋参性凉,味甘微苦,可补气养阴,清热生津,常用于气虚阴亏、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等症状,从西医的角度来说,西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
感冒属于外感寒邪。而西洋参是性寒、助气的,如果在感冒没有痊愈时服用的话,会让寒气不能发散,加重感冒的症状,特别是感冒咳嗽或急性感染时更是不能服用。等到感冒的症状完全消失后,仍觉得身体乏力时,才可以用西洋参泡水喝,来增强免疫力。
需要注意的是,西洋参不宜与茶同饮,因为茶中含有鞣酸,能与西洋参的有效成分结合,从而使其吸收能力下降。
尽管西洋参是比较适合在夏天饮用的平补之品,但也不能长期饮用。因为,夏天多为暑湿气候,性寒滋阴的西洋参长期服用会助长湿气,对身体没有好处。
对普通人来说,应该吃吃停停,如果熬夜、失眠,感觉打不起精神,可以用西洋参泡水喝2~3天,补足精力后就不用再喝了。
凡阳气不足、胃有寒湿者忌服西洋参。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等,以及男子阳痿、早泄、滑精,女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者,均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者,不宜服用西洋参。
吃西洋参会长痘吗 吃西洋参长痘怎么办
立即停服
如果确定是服用西洋参导致长痘,应该立即停服西洋参,多喝温开水,保持饮食清淡,不吃辛辣、刺激、油腻之物,多吃富含维生素的蔬菜水果,保持适当运动,注意生活作息规律,尽量不要熬夜。过段时间之后,痘痘症状会自行消退。
西洋参粉保质期是多久
1-2年左右。
西洋参粉的质地比较细腻,在保存的过程中很容易吸收空气中的水分而变得潮湿,从而可能会滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况,所以一般需要将西洋参粉放置在阴凉、干燥、通风的地方,防止霉变、虫蛀等,在保存得当的情况下,一般可以保存1-2年左右的时间。
但西洋参粉的保质期也不是固定的,如果环境温度过高,或者湿度过大的话,也有可能会使西洋参粉提前出现变质的情况,所以如果在保存的过程中发现西洋参粉有潮湿、结块、长霉等异常的情况时,就不建议再继续服用了。
西洋参过期一年能喝吗 西洋参片怎么保存不变质
1、先将买来的西洋参在阳光下晒干除潮,不要暴晒,若是光线太强,可用白纸遮挡。
2、将西洋参分等分,每等分为半个月的用量,用塑料袋装好。
3、将装好的西洋参密封好,放入干燥的密封罐内。
4、最后将密封罐放入冰箱低温冷藏,每次用时取出一小袋。
5、用完不必放入密封罐,密封好塑料袋后可以直接放入冰箱中冷藏。
西洋参保存最主要的防止其受潮长霉,将西洋参密封能防止其药味走失,但是西洋参的保存时间还是有限的,还是不要存放太长时间。