其它偏方
细菌性痢疾，简称菌痢，是由于痢疾杆菌所引起的一种假膜性肠炎（纤维素性炎）。 痢疾杆菌由上皮细胞直接侵入肠粘膜。病变多局限于结肠（乙状结肠和直肠）内，以大量纤维素伸出形成假膜性炎为特征，假膜脱落伴有不规则浅表溃疡。 分为急性细菌性痢疾、慢性细菌性痢疾、中毒性细菌性痢疾。
民间偏方大全网为您提供治疗痢疾的有效偏方：览菜拌蒜泥驱菌止痢
[方 剂] 苋菜100克，大蒜1头，香油少许。
[制用法] 将苋菜洗净切段备用，大蒜去皮捣烂，铁锅倒人油后立即将览菜放人，而后置于旺火上炒熟，撒上蒜泥。
[功 效]“养精益气补血，食之肥健，嗜食。”（见《 神农本草经））因此经常食用览菜能增强身体素质。对细菌性痢疾有辅助疗效。
[验 证] 刘xx ，女，15岁，患菌痢，用上方，即愈。
[备 注] 苋菜入夏上市，不但价廉，而且誉养丰富。此菜不宜久妙过熟，以免养分受到破坏，影响疗效，如直接取苋菜汁，疗效更为理想。
食材：咸菜100g，大蒜3个 制法：咸菜洗净切段，大蒜去皮捣成泥，铁锅烧热倒入食油，即将显才放入旺火炒熟，加入蒜泥，食盐等翻炒即成。 功效：苋菜拌蒜泥有益气补血，清热解毒的功效，可用于辅助治疗细菌性痢疾。
铁观音中的茶多酚进入肠胃道之后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，同时还能使肠道蛋白凝固，因为细菌本身由蛋白质构成，茶多酚与细菌单班制相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，因此起到了杀菌止痢的功效。
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，能有效抑制肠胃寄生虫、防治痢疾。对脾胃虚寒，腹部有冷感，泻下稀水有一定作用。
马齿苋性寒，有消炎止痒的功效。可以外敷可以帮助治疗湿疹。 方法：将湿疹处清洗干净，敷上捣碎的马齿苋药汁，每天早晚一次，一般一个星期可以看到明显效果。 马齿苋有清热解毒的功效，夏天患了湿疹，用马齿苋熬水，服用后对湿疹的痊愈很有帮助。 方法：将约100克的新鲜或者干马齿苋洗干净后放在砂锅中煎水，依据个人口味选择加不加蜂蜜，每天早晚服用，七天可以看到效果。 马齿苋含有丰富的维生素，能够促进身体新陈代谢，有利于湿疹的治疗，夏天湿疹期间不妨自己做点凉拌马齿苋吃吃。 做法：将新鲜的马齿苋洗干净后切成段状，焯水后捞起，
蒜泥100克，食盐2克，白醋50克，香油5克。适合凉拌鸡丝、粉丝、白菜丝、凉粉或蒜泥莴笋等。
蒜泥100克，甜面酱50克，香油30克。适合用于锅烧鸡、锅烧鸭、锅烧肘子等。
蒜泥50克，白糖100克，酱油10克，米醋100克，香油5克，适合于拌芹菜、山芹、烧制糖醋里脊，糖醋鱼等。
蒜泥150克、酱油20克，米醋80克，食盐2克，芝麻酱80克，香油5克，拌匀即可。适合拌海参、豆浆、海螺、生菜等。
捣蒜泥的时候往里面加点盐，可以帮助防止蒜汁往外溅的情况产生，这是因为盐能够起到吸收水分的功效，而且还可以让细胞壁得到软化，这时候就可以让蒜泥的汁更容易被捣出了。
眼病长期大量食用蒜泥，会出现损肝损眼的情况，所以说应该尽量避免吃蒜泥，特别是身体比较差，同时气血虚弱的患者更应该注意了，长期吃蒜泥容易出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等不适现象的产生。 蒜泥的刺激性是很强的，适量吃点蒜泥是不错的选择，可以起到促消化的功效，但患有非细菌性肠炎、腹泻的问题，吃蒜泥会强烈刺激脾胃，而且还会导致胃出血的情况产生，对人体健康影响很大。
主料：茄子500g 辅料：油适量 盐适量 白砂糖适量 老抽适量 生抽适量 大蒜适量 步骤 1.备好材料：茄子和大蒜。 2.茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。 3.15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。 4.取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。 5.将酱汁淋到茄子上。 6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。 7.浇上热油，能听到吱吱响声温度正好。这样大蒜的香味才能释放出来。 注：不要用锅里这么多油，锅大，烧一点油是很难的，余下的炒其它的菜。
准备好适量的新鲜蒜苗，把它清洗干净以后切成条状，然后在锅里面放入一点点植物油，烧热以后就把清洗干净切好的蒜苗放进去翻炒，最后加入少量的食用盐，直到把它炒熟就可以吃了，经常食用清炒蒜苗可以增强脾胃健康。 准备好适量的新鲜蒜苗和两个鸡蛋，新鲜蒜苗清洗干净切成段状，把鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀，然后在锅里面放入一些油烧热以后，就把两者倒进去一起翻炒，直到炒熟炒香就可以装盘食用了。 准备好新鲜蒜苗，和新鲜猪肉，蒜苗清洗干净后切成段状，肉清洗干净后切成片状，然后先把肉在锅里面炒熟，炒熟了以后再把蒜苗倒进去，一起翻炒，
凉拌蒜片乳瓜的材料 在家中制作凉拌蒜片乳瓜时，需要准备三到四根小乳瓜，再准备一头大蒜，少量的红辣椒和食用盐，另外白糖、白醋、生抽、鸡精等调味料也要准备一点，另外还要准备几粒花椒和适量的食用油。 凉拌蒜片乳瓜的具体步骤 1、把小乳瓜用清水洗净，然后再切成片状，把大蒜去掉外皮，也切成小片的样子备用，把小红椒洗好以后切成小圈备用。 2、把切好的乳瓜、大蒜片和红椒一起放在盘中，然后再加入食用盐和白糖以及鸡精与食用醋和生抽等调味料调匀。 3、炒锅中放在火上，加热以后放入食用油，油热以后放入花椒炸制一小会，把花椒取出
西兰花的营养成分含量高而且全面，包括蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾，锌，锰，可有效降低乳腺癌，直肠癌，胃癌，心脏病和中风的发病率，含有抗坏血酸能增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力。对糖尿病还有降低血糖的作用。 主料 西兰花一棵 辅料 蒜三瓣 鲍鱼汁一勺 盐少许 糖少许 香油少许 鸡精少许 凉拌蒜蓉西兰花的做法步骤 1. 西兰花分成小朵在盐水里浸泡5分钟，等待的时间把蒜切末，放锅烧水 2. 水烧八成热时倒西兰花煮1分钟，喜欢软一些就多煮一会儿，捞出后过冷水 3. 放蒜末，
选择新鲜优质的蒜苗，准备食用盐，食用油，醋和少量的白糖等调味料。 把蒜苗彻底的清洗干净，放到烧开的水中烫一下，最好是烫两分钟左右，然后捞起来切碎，放到盘子里面，再把先前准备好的调味料倒进去搅拌均匀，就可以了。
芹菜含有高密度脂蛋白、胡萝卜素等，有降压抗动脉硬化作用；大蒜含有高密度脂蛋白，可降血脂，降胆固醇，增强心肌收缩力；芝麻油含维生素E，有抗自由基氧化作用。 方法：将净芹菜31~62克切成细丝，再将两瓣新鲜大蒜切碎，加入少量食盐及醋，以微咸微酸为度，再放入芝麻油2毫升、味精少许，拌匀后即可食用。 我曾连续食用3个月，对我的高血压、心动过速治疗效果很好，身上的老年斑也逐渐消失，起到了"血液清道夫"的功效，还无任何副作用。 荐方人：湖南永州二中教师 邓冰浦 引自：1997年第3期《健康指导》 来源：《中国民间秘验偏方大成》
主料：大白菜适量，胡萝卜适量 方法/步骤 准备好所有食材。 大白菜洗净切丝，加少许盐腌拌片刻。 胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用。 海蜇丝也用开水焯烫过凉备用。 大白菜稍挤干水分，所有食材放入大碗中。 加入1克鸡精，1克盐，3克糖。 加入20克陈醋。 再加入5克香油。 加入3克辣椒油。 所有食材拌均匀，上桌的时候撒上葱花即好。 注意事项 海蜇要提前清水浸泡，多换几次水泡去盐味。焯烫的时间不要太长30秒左右即好白菜最好选白菜心，口感更好。白菜稍加盐腌制片刻，即可去除一些生菜味也能杀菌。
一般建议放入生油。 在制作包子馅时，放入一些食用油能够在一定程度上锁住食材的水分，使肉质口感细嫩，制作出的包子多汁、软糯，而一般建议放入生油，最好是植物油，因为放入熟油，其温度过高会对馅料的营养成分有所破坏，从而影响食用口感，另外，生油在蒸熟的过程中，会有所挥发，其生味并不会对包子馅有所影响。
现代研究表明，每100克菠菜含钾500毫克，还含有丰富的维生素C与矿物质钙，能降低高血压病人的血压。菠菜含有大量的膳食纤维，有防治便秘的作用。同时，菠菜还能减少老年人患视网膜退化症的危险，据认为，这是菠菜中含有的类黄酮所起的作用，类黄酮能防治眼睛黄斑变性。最近研究发现，菠菜的提取物能抑制黑色素在皮肤内沉着，有防治妇女面部蝴蝶斑的功效，其原因可能是因为菠菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸。 香油拌菠菜，做法简便。拌菠菜，之所以选用香油，是因为香油有润燥通便的作用，能解肠内热，不仅能增加菠菜的润肠效果，还可