豆腐和土豆能一起吃吗 豆腐和土豆一起吃的好处
豆腐和土豆能一起吃吗 豆腐和土豆一起吃的好处
豆腐和土豆属于不同类型的食物，食物中所含的成分不一样，两者同食可以为人体补充不同的营养，提高食物的营养价值。
土豆中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，而且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食物。
另外，豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，这种物质可以分解人体堆积的脂肪，有助于减肥。
土豆性平，微凉，豆腐性凉，可以帮助去除体内的燥热之气，缓解身体的不适，适合热性体质、上火的人群食用。
土豆中的膳食纤维可以增强肠道功能，帮助食物的消化吸收，加上豆腐质感柔软，可以促进食物的消化，加强消化功能，在一定程度上可以防止便秘的发生。
豆腐中的钙元素含量丰富，而钙元素是骨骼中的主要元素，经常食用有助于骨骼的生长，在一定程度上预防骨质疏松。
豆腐中含有大量的B族维生素，尤其是发酵后的豆腐中以维生素B12的含量为主，这种物质具有修复脑神经、增强记忆力、延缓大脑老化的作用。
吃土豆的禁忌
什么样的土豆不能吃?
一般的土豆要买圆整的，表皮光滑结实的。具体说，首先要选个形适中且整齐均匀的;其次是皮面光滑不要过厚，芽眼较浅便于削皮的;除此之外，还要注意脱皮太多、颜色暗淡、起皱、疲软、多结节、有霉味、发芽、变绿的土豆都不要买。
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。什么样的土豆不能吃?下面小编为您介绍。
1、土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。
2、土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。
提醒，在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏。
吃火锅如何才能不上火 食材搭配有讲究
冬季吃火锅，少不了肥羊肥牛，还会搭配不少肉丸、鱼丸、豆腐、土豆、山药和各式的蔬菜。此时，仍需遵循荤素搭配的原则，大约1份蛋白质食物搭配2~3份蔬菜的比例。在食材的选择上，可以多选择一些温热和平性的食物，搭配少量的凉性食物。如果吃的是麻辣火锅，火气太大，可以适当增加凉性食物的比例。这样的搭配可做到既滋补防寒又不上火。
这三类土豆吃了对身体危害很大
哪些土豆不能吃?
1、土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。
2、翻新土豆不能吃
问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。
专家提醒，在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏。
3、土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
怎样用锅巴做糯米饭 锅巴怎么做的
准备鸡精，食盐，麻辣鲜粉，胡椒粉，玉米粉，棉米粉，糯米粉，鸡蛋以及米饭，首先米饭里面添加一些麻辣鲜粉，胡椒粉，玉米粉，粘米粉，糯米粉，鸡蛋，鸡精，食盐搅拌均匀，米饭搅拌好以后倒进保鲜膜里，用擀面杖擀成薄片，然后再把保鲜膜取出，切成合适的大小，锅中加入适量的油烧热，把锅巴放进去，煎到两面金黄就可以吃了。
准备大葱，黄酱，牛肉粉，土豆，白菜，豆腐以及锅巴，先把土豆的皮去除，然后白菜清洗干净切成薄片，豆腐切块，锅中加入适量的水烧开，把豆腐，土豆块放进去，煮熟后加锅巴以及白菜，稍微注意一下，出锅之前撒上一些葱末，加一些牛肉粉就可以吃了。
准备青辣椒，冬笋，红辣椒，木耳，锅巴，鸡蛋以及猪里脊肉，先把猪里脊肉切成片状，加一些食盐，料酒，淀粉搅拌均匀，鸡蛋的壳去除，加入适量的油稍微煎熟，冬笋切成薄片，然后再用肉汤调成料汁，锅中加入适量的油烧热，把红绿辣椒，木耳以及冬笋，大蒜，生姜，葱放进去，再把肉片放进去翻炒均匀，加入一些调味汁，鸡蛋烧开，用淀粉勾芡，把锅巴放进去炸到金黄后盛出来，加入一些肉汤汁就可以了。
这些土豆吃了会中毒
1、土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。
2、土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。
土豆的做法大全和营养价值
营养健康 | 土豆的营养价值
保持苗条身材
土豆对人体有很奇妙的作用，瘦的人吃土豆会“胖”，胖的人吃则会“瘦”，而且您会发现身材会渐渐的变得苗条起来。想要减肥的朋友们，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食的苦恼便能达到“越贪吃越美丽”的效果。营养专家们：“每餐只吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”所以减肥者不需要担心吃土豆会导致营养不良哦。
保护心脑血管
土豆中含有丰富的钾元素，可以有效的预防高血压。土豆中的维生素c除对大脑细胞具有保健作用以外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
留住岁月的脚步
土豆的营养价值非常丰富，它是抗衰老的食物。还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素以及大量的优质纤维素和多种微量元素、蛋白质、氨基酸、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的也比较慢哦。
天然的美容佳品
土豆还有很好的滋润肌肤、美容养颜的功效呢。新鲜的土豆汁液可直接涂敷于面部，该方法增的白作用十分显著。人的皮肤在炎热的夏日容易被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑的效果非常明显，并且没有任何副作用哦。
土豆对眼周肌肤也有非常好的美颜效果。将煮熟的土豆切片，贴在眼睛上，能够明显的减轻眼袋的浮肿。将土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果哦。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，容易长青春痘、痤疮，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处就可以有效的解决这个问题。
能调整虚弱体质
常吃土豆不仅不会使人发胖，还有利尿、愈伤、解痉的功效呢。它能有效的防治淤斑、关节炎、神经痛、冠心病，还能治眼痛。土豆中含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不佳的人群、长期服用利尿剂或轻泻剂的人应该多吃土豆，这样能够充分的补充体内缺乏的钾元素。
营养健康 | 土豆的食用方法
土豆炖豆腐
材料：豆腐1块、土豆2个、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖
制作方法：
1、土豆去皮洗净切块或切条;
2、豆腐切片、葱姜蒜切沫;
3、把豆腐放入开水锅里紧一下，使豆腐表皮凝固，防止炖的时候，煮烂了;
4、锅中放油，把葱姜爆香，再放少许酱油调味，把切好的土豆条放到锅内翻炒5分钟左右，加入适量的水，切记水要高过土豆;
5、用大火炖;待土豆有6-7分熟的时候放入豆腐
6、转小火炖，同时放两勺东北大酱;
7、开锅后停火，不要马上起锅，闷3-5分钟，让酱香和豆腐香入味;
8、起锅，放入适量的味精，撒上香菜即可。
营养健康 | 土豆的食用禁忌
1、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
2、吃土豆一定要去皮吃，有芽的地方一定要挖去。以免中毒。
3、买土豆时切记不要买颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒哦。
4、快餐中的土豆泥和炸薯条，在加工过程中被氧化，从而破坏了大量维生素c，使其营养成分大大降低。常吃炸薯条，容易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油反复高温加热，产生聚合物，容易致癌。
哪些土豆不能吃
1、土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。
2、翻新土豆不能吃
问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。
专家提醒，在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏。
3、土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
豆腐和土豆可以一起吃吗 豆腐和土豆能长期吃吗
可以。
豆腐和土豆都是我们生活中常规的食物，长期适量食用对身体是没有毒害作用的，而且对人体还有一定的好处，因此，豆腐和土豆是可以长期食用的。
给宝宝做土豆泥的注意事项
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。
1.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2.食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
3.不要使用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。
把鸡蛋放进大米里，结果全家都看呆了！ 汤类
要炖出一锅好鱼汤，一定要用冷水哟。喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火。鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎。
熬鸡汤时，中途切勿加冷水，这样会影响鸡汤营养和味道。
加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
汤太咸，不要加水，放点豆腐、土豆或番茄立马解决。
豆腐和土豆能一起吃吗 吃豆腐要注意什么
1、不宜单独食用。虽然豆腐中的蛋白质含量丰富，但是单独食用蛋白质利用率极低，建议搭配其他食物一起食用，常见为大米、小米、牛肉、土豆等。
2、不宜食用过多。豆腐含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、未吃完的新鲜豆腐，可放在保鲜盒里，加入没过豆腐的水，这样可以保存2~3天; 也可以将豆腐直接放在冰箱冷冻成冻豆腐。
4、血尿酸浓度增高的患者忌食;。豆腐中含有一定的嘌呤物质，这种物质易使血液中尿酸的含量升高，加重血尿酸浓度。
5、经常腹泻、便溏者忌食。豆腐是一种偏寒凉的食物，能促进食物在体内的消化，有一定的滑肠作用，但是对于经常腹泻及便溏者而言，食用豆腐可能会加重肠胃的不适。
豆腐和土豆一起吃的好处 豆腐和土豆怎么做好吃
原料：嫩豆腐200克、土豆500克、青红辣椒各1个调料、香油、食盐、食用油、鸡精各适量。
做法：
1、豆腐、土豆切长方块，豆腐要切得稍厚一点。
2、锅入水烧开，放入土豆块煮至八成熟，捞起待用。
3、将豆腐、土豆逐片摆入盘中，均匀地调入盐、鸡精，浇上香油，蒸12分钟后放入青红辣椒丝，淋上热油即可。
功效：益气健脾、消食降脂等。
原料：豆腐一块、猪里脊肉一小块、适量青椒、花椒、洋葱、生姜、老抽、生抽、食用油等。
做法：
1、将豆腐切成小块，热油入锅，小火煎制金黄。
2、将土豆切成豆腐块的大小，在油锅中煎制酥脆。
3、在锅中加入适量食用油，然后将青椒、花椒、洋葱、生姜等一起放入锅中，爆炒。
4、放入切好的里脊肉，翻炒几下。
5、将豆腐块、土豆块放到锅中，继续翻炒，加点食盐进行调味，即可出锅，食用。
功效：增强免疫力、补充营养等。
豆腐和土豆一起吃的好处 吃土豆要注意什么
1、不宜多吃。土豆中的淀粉含量丰富，有一定的饱腹作用，而且土豆在体内消过程中还会产生气体，易引起身体的不适，因此，一般建议一天食用1-2个中等大小的土豆即可。
2、土豆不宜生吃，须高温烹调熟透后食用。芽眼部位含有较多龙葵素，食用时宜去掉芽眼。发芽或表皮变绿的土豆不宜食用。
3、切开的土豆容易变黑，属正常现象，不会对人体造成危害,可将士豆块放入水中，再滴入几滴醋，即可使土豆保持白色。
4、孕妇不宜多食土豆。土豆中所含生物碱较多，怀孕女性的排毒量可能会比较低，大量食用土豆很容易使生物碱在体内堆积，影响孕妇及胎儿的身体健康。
5、肠胃不佳、容易腹胀的人群不宜食用土豆。土豆中含有大量的淀粉，容易在体内出现产气、腹胀等身体不适的症状。