糯米粉过期一年能吃吗 变质糯米粉有什么用途吗
糯米粉过期一年能吃吗 变质糯米粉有什么用途吗
变质的糯米粉，受到了酵米面黄杆菌的污染，它会释放一种较黄干毒素A的物质，能使人体细胞变性坏死，对人体的组织器官有一定的伤害，这种物质具有耐热的特性，比较稳定，高温都难以对其产生破坏，所以变质的糯米粉一般不建议用作其他用途，而且还带有一股酸味，最好是扔掉。
孕妇能吃糯米粉吗 婴幼儿能吃糯米粉吗
糯米粉虽然营养丰富，但是糯米粉中的淀粉是一种支链淀粉，有很强的粘滞性，不易被消化。而宝宝的消化系统还没有成熟，所以宝宝最好不要吃。再者，糯米粉制成的糕团、汤圆之类的食物粘滞性会更强，所以宝宝如果太小不要喂糯米粉。
糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉就是将糯米浸泡成糯米水后，加以磨打使之成为浆液状，然后经过过滤，晾干后晒成的粉状物质，糯米粉打好之后，可以用来做很多人爱吃的糯米糍，也可以煮糯米粥，或是用来做菜，或是做成糕点食用。
水磨糯米粉和糯米粉的区别
水磨糯米粉是糯米粉的一种，与普通的干磨糯米粉有以下几点区别：
水磨糯米粉以糯米为原料，经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成；而干磨法是将糯米直接磨碎制成。
水磨糯米粉用手揉搓起来比干磨糯米粉更细腻柔滑，颜色更白，光泽更亮。
水磨糯米粉口感嫩滑、细韧、不碜牙，适宜做汤圆、元宵、糯米糍粑、雪媚娘等软糯状的美食；而干磨糯米粉口感相对偏粗一些，更适合做蒸糕，易于定型。
糯米粉保质期是多久
需要根据实际情况而定。
市场上售卖的包装糯米粉保质期一般在12-18个月左右，若是开封了之后，其保质期有多缩短，其跟散装糯米粉的保质期差不多。
而散装的糯米粉其保质期一般在3个月左右，实际保质期还是需要根据实际保存情况来决定，变质后的糯米粉不可食用。
所以在保存糯米粉的时候，一定要在使用完之后将密封好，防止糯米粉吸水、细菌、霉菌等微生物以及虫子进入到糯米粉中。
糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉就是将糯米浸泡成糯米水后，加以磨打使之成为浆液状，然后经过过滤，晾干后晒成的粉状物质，糯米粉打好之后，可以用来做很多人爱吃的糯米糍，也可以煮糯米粥，或是用来做菜，或是做成糕点食用。常见的有以下一些：
糯米糍
材料：糯米粉130克，椰子粉20克，澄粉20克，开水15毫升，凉水75毫升，白糖25克，红豆沙150克，色拉油，椰子粉适量。
做法：
1.将糯米粉，椰子粉，加入凉水，白糖混合揉匀成团。
2.将澄粉放入容器中，加开水烫熟。
3.将烫熟的澄粉揉入糯米面团中，加入色拉油揉匀成糯米团，分成16份，红豆沙分成16分。
4.将面团捏成碗状，包入一份红豆沙揉成球。
5.将做好的糯米糍上蒸笼蒸10分钟，取出，趁热将表面沾上椰子粉即成。
南瓜糯米粉粥
材料：南瓜200克，糯米粉120克，白糖20克。
做法：
1.南瓜洗净，去皮，切成厚片，然后放入蒸锅中蒸熟，取出，切块。
2.锅置火上，加入适量清水，放入南瓜块小火煮开。
3.放入糯米粉，一边煮一边搅拌，煮至粥浓稠。
4.最后加入白糖调味即可。
糯米粉蒸排骨
材料：糯米粉80克，猪肋排块350克，香菇4朵，香葱1根，姜末适量，娃娃菜适量。
调料：香油，料酒，酱油，胡椒粉，白糖。
做法：
1.猪肋排放入清水中浸泡15分钟，捞出沥干。
2.香菇洗净，切丁;香葱洗净，切末。
3.在猪肋排中放入娃娃菜外所有的材料，搅拌均匀后调入除糯米粉外的所有调料，腌制半个小时，将糯米粉倒入猪肋排中，使其均匀的蘸上一层糯米粉。
4.在盘子底部铺上一层洗净的娃娃菜。
5.将肋排倒在娃娃菜上，入蒸锅蒸熟，出锅即可。
吃生糯米粉有什么危害 熟糯米粉的用途
1、首先准备南瓜半个、糯米粉适量。
2、接着将南瓜去皮、清洗干净，放入蒸锅中蒸熟后捣碎。
3、然后在南瓜泥中倒入糯米粉，分多次缓慢加入，用手揉搓。
4、南瓜饼无颗粒物之后，分成小团，压成饼。
5、最后在锅中倒入适量的油，将南瓜饼煎至两面金黄即可食用。
1、首先准备糯米粉、牛奶、发酵粉、芝麻适量。
2、接着将糯米粉、牛奶倒入碗中，用手揉搓至无明显颗粒物。
3、然后倒入适量发酵粉继续揉搓，紧接着盖上保鲜膜发酵1-2小时。
4、最后将面团分成小团，撒上芝麻，在锅中煎至表面微黄即可捞出。
汤圆是用糯米粉做的吗
汤圆的主要制作材料是糯米粉，有些地区制作汤圆是用的纯糯米粉，有些地区则是糯米粉混合粳米粉等进行制作的，但主要的材料都是糯米粉，糯米粉的质地比较细腻，制作而成的食物也会比较粘黏，吃起来口感更为绵密可口，除了汤圆外，糯米粉还可以用来制作糯米糍、糍粑等，味道也比较的可口。
糯米粉保质期是多久 过期糯米粉变废为宝
作为肥料
过期之后的糯米粉最好是不要用于皮肤等人体的部位，过期的糯米粉因为其本身的性质决定，其并没有太大的用途，建议可以作为肥料来使用，可以起到营养土壤的作用，将适量的糯米粉加入到土壤中，搅拌均匀进行发酵后，即可拿去栽花。