重阳节吃什么饭
重阳节吃什么饭
黄鳝
中医认为黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有滋补肝肾、祛风通络的功效。
重阳节黄鳝怎么吃
材料：粳米、鳝鱼、酱油、植物油、姜汁、小葱。
做法：
1、鳝鱼去骨、内脏，切丝，放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀；
2、粳米置盆内，加水上笼武火蒸约40分钟；
3、开笼，将黄鳝倒于饭面上，继续蒸20分钟；
4、最后，加上切碎的小葱，拌匀即可。
九月初九重阳节吃啥
菊花酒
九月是菊花盛开的季节，古代文人将九月称为“菊月”，所以就有重阳节喝菊花酒的传统，并且菊花还是生命力的象征。
螃蟹
俗话说“秋风起、蟹脚肥”，秋天也是螃蟹成熟的季节，因此很多人重阳节还会选择吃螃蟹。
花糕
从宋代至今就有重阳节吃花糕的习俗，因为糕与“高”谐音，有“步步高升”之意，与重阳节要登高的意义类同。
九月九重阳节吃什么好 重阳糕
重阳糕又叫花糕、菊糕、五色糕等，是重阳节期间不可缺少的饮食习惯，主要有登高（糕）避灾的意思，其中“糕”与“高”同音，重阳节吃重阳糕具有步步高升的寓意，而“寿高九九”的含义是就是重阳节。
重阳节习俗 吃重阳糕
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，目前并无重阳糕的准确制作方式，一般将重阳节吃的糕点统称为重阳糕，因为重阳节时正是菊花盛开的时候很多人会用菊花放在糕点里面，因此菊糕由此得名，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳节吃什么喝什么
1、吃重阳糕
重阳糕是重阳节时所特有的一种糕点类食物，自古以来就有重阳节吃重阳糕的饮食习俗，重阳糕的材料是五谷类食物，营养丰富、风味独特，而且具有很不错的应节效果，重阳节时，不妨来上一块重阳糕，体会下重阳节的传统食俗。
2、吃螃蟹
俗话说：“九月团脐，十月尖”，重阳节位于农历的九月初九，处在一个吃蟹的好时候，此时的螃蟹肉质紧实、蟹黄饱满、蟹膏丰腴，是最适合吃螃蟹的时间之一，因此，重阳节可以和家人一起吃吃螃蟹，聊聊天的同时，品尝大自然的馈赠。
3、吃柿子
柿子在深秋时分成熟上市，重阳节时，正好是深秋时分，此时，柿子已经成熟上市了，而且柿子红彤彤的，寓意很好，重阳节时给家人的水果里面，不妨买些柿子，柿子味道清甜可口，又含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，一般人群皆可适量食用，重阳节时，吃些柿子，应季又营养。
重阳节的风俗
1、赏菊
菊花，在深秋开放，重阳节时，正是秋菊盛放的时候，在中国古人眼中，菊花象征长寿，菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，故农历九月俗称菊月，此月会举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊，重阳节是临近的节日，因此常在重阳节举办菊花大会，从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。
2、配茱萸
茱萸是重阳节时，人们佩戴在身上的植物，因为有九九重阳节配茱萸的习俗，因此，重阳节又称为：茱萸节。茱萸是一种中药材的果实，古人认为在重阳节这一天登山插茱萸可以驱虫去湿、逐风邪，于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里，还有插在头上的。
3、登高
重阳节登高的习俗由来已久，故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。登高“辞青”也是源于大自然中的节气，有趣的是：重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。
4、吃重阳糕
重阳节时，有吃重阳糕的习俗，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，没有固定的样式，重阳节吃糕，主要是取其意蕴“gao”古代有科考，吃重阳糕就是取其谐音“gao”，寓意高中，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳节习俗有哪些 各地重阳节特色
婺源县九月九日，篁岭举办晒秋节。婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象，秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏，形成了蔚为壮观的景象。
香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。
昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。
西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。
重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
上海豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。
绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。
铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。
武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。
连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江市重阳节放纸鸢，并系藤弓于其上，在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起，大家齐声高喊"赶山猫"，以此为安和富利之吉兆。
旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。
山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。
重阳节吃什么传统食物
重阳节的时候除了喝菊花酒，人们还会吃以下食物：
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕，是重阳节的传统食物之一。
重阳节是农历九月初九这天，这时候正是螃蟹的最佳食用时间，肉质饱满，营养价值较高，因此重阳节还可以吃螃蟹。
羊肉中的“羊”与“阳”谐音，应重阳之典，在一些地方，重阳节当天会举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席，不仅寓意美好，还可以御寒。
重阳节吃什么喝什么 吃重阳糕
重阳糕是重阳节时所特有的一种糕点类食物，自古以来就有重阳节吃重阳糕的饮食习俗，重阳糕的材料是五谷类食物，营养丰富、风味独特，而且具有很不错的应节效果，重阳节时，不妨来上一块重阳糕，体会下重阳节的传统食俗。
重阳节吃重阳糕的寓意
主要有以下寓意。
重阳节吃重阳糕，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”；传说登高可以避祸，那些不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕，因为重阳糕“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。
其次就是重阳糕还有祛邪避灾的意思；明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”。
随着重阳节的不断发展变化，重阳节还有敬老、爱老的意思，也被称为敬老节，因此重阳节这天就有拿重阳糕孝敬老人的习俗，馈送亲友，称“送糕”。