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血脂高吃什么好 黑木耳—防治贫血

血脂高吃什么好 黑木耳—防治贫血

黑木耳中含有丰富的铁元素,经常食用黑木耳对防治人体贫血很有好处。另外,黑木耳还有降低胆固醇的作用,经常食用对防治动脉硬化很有好处。长期做棉纺织工作的人应该多吃黑木耳,减少结石的发病率。

长期处于紧张和忧郁的情况下,头发容易变白,黑木耳内的微量元素可以使头发变得乌黑发亮。

血糖高宜吃的7种食物

1、血糖高吃什么好:洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

2、血糖高吃什么好:黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

3、血糖高吃什么好:苦瓜

苦瓜中含有大量的维生素C,研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用,可以很好的控制血糖。

4、血糖高吃什么好:西红柿

西红柿,也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂,除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素,具有很好的抗氧化作用,所以血糖高的人可以适量食用。

5、血糖高吃什么好:黄鳝鱼

黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。

6、血糖高吃什么好:黄瓜

黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

7、血糖高吃什么好:南瓜

南瓜甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。

吃黑木耳防结石

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物有化解功能。这是因为,黑木耳所含的植物碱有促进消化道与泌尿道分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小、排出。

对于初发结石,保持每天吃一两次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解。常吃黑木耳,还能预防血栓等症的发生。

从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员,如果能经常吃些黑木耳,可防止各种异物造成的胃肠不适等病症。

头晕目眩吃什么食物

1、头晕目眩吃黑木耳

黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质以及腺苷类物质,能抑制血小板凝结,减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积。

2、头晕目眩吃红枣

红枣有补血益气的作用,特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

3、头晕目眩吃赤小豆

赤小豆是一种清热解毒的食物,可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

4、头晕目眩吃草莓

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。

吃什么可以让血管保持年轻

近几年我国因心脑血管疾病去世的人群逐渐增多,而且呈年轻化趋势,我们的血管既坚韧又脆弱,随着年纪的增长,它会逐渐老化,如果生活中注意合理饮食,不但可以清理血液,还能让血管更年轻。

洋葱 (帮助清血)

每次剥洋葱,都会泪流满面,不过“辣眼睛”的洋葱,却好处多多。纤溶活性的高低与高血脂、高血压有关系,而常吃洋葱的人纤溶活性高,可达到清血、促进血液顺畅的作用。

生活妙用:

1、新漆的墙有难闻的油漆味,将洋葱切片放入凉水中放在房间可除此味。

2、将洋葱切成两半,用切口面擦玻璃,再用布擦干,玻璃会很明亮。

大蒜 (防治心脑血管疾病)

现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,适当食用大蒜,可防止脂肪在心脑血管中堆积,降低胆固醇,调节血压,增加血管通透性。

食物相宜:

【大蒜+菠菜】:菠菜富含维生素B1,与大蒜搭配食用,可缓解疲劳、滋润肌肤。

【大蒜+黄瓜】:降低胆固醇、减肥。

玉米 (调节血糖)

玉米富含烟酸,如果替代主食食用,有助于调节血糖,食用玉米须,还可降低血液粘稠度,保证血液通畅。

食物相宜:

【玉米+松子】:缓解干咳、皮肤干燥等症状。

【玉米+洋葱】:降压降脂、抗衰老。

冬瓜 (降血糖、降血压)

1、降压:冬瓜富含钾元素和维C,而钠盐含量偏低,所以高血压患者可适当食用。

2、减肥:冬瓜富含丙醇二酸,可抑制糖类转化成脂肪,有助于健美体形。

食物相宜:

【冬瓜+海带】:降压、降脂。

【冬瓜+鸡肉】:消肿、清热、除燥。

西蓝花 (清理血管)

1、清理血管:西蓝花中富含类黄酮,该元素是很好的血管清理剂,能防止胆固醇氧化,减少心脏病和中风的发生。

2、解毒肝脏:富含的维C,能增强肝脏的解毒能力,提高身体免疫能力。

黑木耳 (防治贫血、排毒)

1、防治贫血:黑木耳富含铁元素,常吃补血养颜,防止缺铁性贫血的发生。

2、排毒:黑木耳具有很强的吸附作用,适当食用能促进体内的垃圾排出。

春天吃什么排毒 黑木耳

黑木耳里面含有丰富的铁元素,能够防治贫血,可以和血止血,而且黑木耳还具有排毒解毒,清理肠胃的功效,黑木耳里面富含植物胶质具有非常强的吸附力,可以有效将有毒有害物排出身体。

黑木耳是名副其实的补铁高手

黑木耳是“素中之荤”,更是“补铁高手”!中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。

营养学研究显示:每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。

黑木耳除了富含铁质以外,营养极其丰富,含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还有卵磷脂、脑磷脂等。美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌和化解结石等作用。因此,黑木耳属于天然补品。

缺铁性贫血患者在接受药物治疗的同时,可经常食用木耳,以得到更好疗效!现代医学认为,贫血的原因很多,而缺铁是常见的一种,因为铁是血红蛋白的重要成分,而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器官和组织。

缺铁的人,无法获得充足的氧气,身体产生的能量减少,就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白,甚至呼吸急促、心悸等,人们常称之为缺铁性贫血。食用木耳不仅可以补充大量的铁,满足机体代谢需求,而且还可以为血红蛋白提供充足原料,以改善患者的造血功能。

此外,常吃黑木耳还可以防治疾病、抗癌、延缓衰老!临床研究结果表明,坚持食用黑木耳,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

木耳的功效与作用

木耳活血止血

中医认为,黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢,对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。

木耳排毒

黑木耳含有大量的酶和植物碱,对纤维织物等异物具有催化作用,可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉,黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此,可减少或排除有害物质对人体的毒害。

木耳抗癌

黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有一定的抗癌功效。常食黑木耳,尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

木耳预防血栓

黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用,能减少血液凝块,有防止血栓形成的功能,可缓和冠状动脉粥样硬化,对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。

木耳减肥

黑木耳可以被当作一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质,这两种物质,都能促进胃肠的蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。

木耳补血

黑木耳常吃可补血、防治贫血。黑木耳营养丰富,含高蛋白和维生素,铁的含量也高,是治疗贫血的补品。

木耳排出肾结石

黑木耳的植物素和生物碱可使管道畅通,化解结石,对初期肾结石患者,每天吃2~3次黑木耳,可使结石消失,对慢性肾结石患者,长期吃黑木耳也可使结石逐渐缩小。

高血脂吃什么好降血脂 黑木耳

高血脂患者可以适当的吃黑木耳的黑木耳具有润肺补脑、活血止血的功效,并且还可以益气强身、滋肾养胃、镇静止痛的功效,能够防止血栓,降低血脂,降低血液粘稠度,软化血管,减少心血管疾病的发生,让血液变得更加的流通。

经期失调吃黑木耳就可以了

如果女性朋友有月经不调、崩漏、痛经、更年期综合征还有高血压、冠心病等疾病可以适量的吃些黑木耳,会有很好的一个治疗效果。

黑木耳的营养很高,当中含有多种营养元素和胡萝卜素,吃黑木耳可以治疗痛经,如果女性朋友月经量多的话也是可以吃黑木耳的,产后恶露排不尽吃些木耳有很好的治疗效果。

黑木耳中铁的含量是非常高的,所以如果女性有贫血或是缺铁性贫血的患者要多吃木耳,是补铁的天然食品。

黑木耳还有一定的防癌抗癌作用,平时经常吃黑木耳可以帮助女性朋友预防子宫癌和乳腺癌这些常见的妇科疾病。

同时黑木耳还有很不错的抗衰老作用,想要抗衰老的女性朋友可以多吃哦。

盘点黑木耳的功效和作用

黑木耳因为味道独特,含有人们所需要的营养成分,因此很多的人都喜欢用黑木耳来做菜。黑木耳有很多营养价值,下面我就来介绍一下黑木耳的功效。

1、排毒

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

2、美容减肥

黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还可防治缺铁性贫血;胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。

3、防治缺铁性贫血

黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

4、防治心血管疾病

黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

5、有效排除异物

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

6、延缓衰老作用

黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质,血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。

7、抗辐射及抗炎作用

小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,连续7d对60coγ射线照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍,腹腔注射60mg/只,对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。

8、抗癌防癌

黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

9、抗溃疡作用

黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

10、润肠道、排结石

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道,使结石排出体外。

11、调节血脂作用

有动物实验证明,黑木耳多糖有明显的降低血总胆固醇水平,降低甘油三酯水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平,降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,缩小已经形成的动脉粥样硬化斑块。从而对动脉粥样硬化、冠心病起到预防作用。

12、调节血糖的作用

黑木耳可以延缓餐后血糖升高的速度,对于糖尿病患者控制血糖起到积极作用。

13、抗生育作用

黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射,抗着床和抗早孕效果最明显,终止中期妊娠作用略差些,但对孕卵运输则无效。

血脂高能吃黑木耳吗

能吃。

高血脂会对人体健康造成很大影响,在会上高血脂疾病之后,患者就需要注意自己的饮食问题,日常饮食上最好是多吃一些黑木耳,经常吃黑木耳,对于高血脂疾病具有一定的改善作用,这是因为黑木耳具有降胆固醇的作用,经常食用对防治动脉硬化很有好处,除了需要多吃一些黑木耳之外,还应当多吃一些冬瓜,芹菜以及大蒜等。

女性月经不调可以吃黑木耳吗

黑木耳就是我们平时吃的木耳,木耳的功效有很多,有补气益胃、活血润燥、凉血止血的效果。

如果女性朋友有月经不调、崩漏、痛经、更年期综合征还有高血压、冠心病等疾病可以适量的吃些黑木耳,会有很好的一个治疗效果。

黑木耳的营养很高,当中含有多种营养元素和胡萝卜素,吃黑木耳可以治疗痛经,如果女性朋友月经量多的话也是可以吃黑木耳的,产后恶露排不尽吃些木耳有很好的治疗效果。

黑木耳中铁的含量是非常高的,所以如果女性有贫血或是缺铁性贫血的患者要多吃木耳,是补铁的天然食品。

黑木耳还有一定的防癌抗癌作用,平时经常吃黑木耳可以帮助女性朋友预防子宫癌和乳腺癌这些常见的妇科疾病。

同时黑木耳还有很不错的抗衰老作用,想要抗衰老的女性朋友可以多吃哦。

提示:

孕妇和性功能低下的女性朋友最好不要吃黑木耳,容易腹泻的人也不要吃黑木耳,新鲜的木耳有毒不能吃。

黑木耳不能和鸡肉、田螺一起食用。

食疗小处方:

1、崩漏的女性朋友可以取黑木耳适量,烘干弄成粉末状,搭配红糖水来吃。

2、贫血的患者可取黑木耳适量,大枣若干,加水煮每天一次。

3、痔疮出血的患者可取黑木耳适量,柿饼适量,加水煮每天一次。

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细数黑木耳的11大好处

1、有效排除异物 黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。 2、防治贫血 黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 3、防治冠心病 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 4、延缓衰老作用 每日给家兔黑木耳2.5g/只,共90d,可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质

怀孕能黑木耳

孕妇可以黑木耳吗: 黑木耳营养丰富,有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉,其营养价值可与动物性食品相媲美,与菇类并称“最佳菌类”,孕妇黑木耳好不好是很多怀孕的朋友们十分关心的问题,那孕妇到底能不能黑木耳呢?其实,孕妇黑木耳是可以的,但是不宜多,希望各位准妈妈能注意食用的量。 孕妇黑木耳的好处 黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外,黑木耳还含有大量的铁元素,其铁含量为各种食物之最,是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能,可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润

产妇能黑木耳

在坐月子期间产妇能黑木耳吗?产妇当然可以黑木耳,而且产妇食用黑木耳的好处还很多。黑木耳做为我国的特产,不仅能养血驻颜,还可防治缺铁性贫血及其他药用功效。产妇可以黑木耳黑木耳有缓解产后痔疮等作用。 由于种种原因,很多孕妇在分娩时可能会因过于用力或导致会阴撕裂,加重下肢静脉回流障碍,从而可能会引发痔疮。产后痔疮,加上产后的侧切伤口和以及随之而来的产后便秘,造成了产妇在坐月子期间可能遭遇的排便困难。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食

黑木耳减肥清道防结石

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。 黑木耳的好处 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素

孕妇什么预防贫血

预防孕妇缺铁性贫血 ,也应注意从饮食中补充铁补血。那么,孕妇什么预防贫血呢? 黑木耳、红枣、红豆。黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质 ,孕妇常食用 ,不仅起到防治缺铁性贫血 ,还有滋补强力的功效。 动物内脏。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉 ,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等 ,不仅含铁量高 ,而且维生素的含量也很丰富。 动物血液。动物血液中含有丰富的血红素铁 ,易被人体消化吸收 ,动物血和内脂豆腐做汤 ,经常食用 ,具有良好的防治缺铁性贫血作用。 水果。孕妇每天要有一定量的瓜果摄入量 ,瓜果本身含铁量并不

黑木耳的四个功效

木耳的营养价值 说到黑木耳,它的营养真的是高:每100克中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B1 0.15毫克,维生素B2 0.55毫克,烟酸2.7毫克。早前在明代李时珍《本草纲目》中就有记载:"木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。",此外,木耳还有以下的保健功效。 木耳的保健功效:补铁 黑木耳中铁的含量极高,故常黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性

血脂什么食物好 黑木耳

是食品中的滋补山珍。其味甘气平,有滋养、益胃、活血、润燥等功效。 适用于治疗和防治痔疮出血、便血、痢疾、贫血、高血压、便秘、肺虚、咳嗽等病症。还有乌发明目和健齿作用。

产妇能黑木耳

产妇当然可以黑木耳,而且产妇食用黑木耳的好处还很多。黑木耳做为我国的特产,不仅能养血驻颜,还可防治缺铁性贫血及其他药用功效。产妇可以黑木耳黑木耳有缓解产后痔疮等作用。 由于种种原因,很多孕妇在分娩时可能会因过于用力或导致会阴撕裂,加重下肢静脉回流障碍,从而可能会引发痔疮。产后痔疮,加上产后的侧切伤口和以及随之而来的产后便秘,造成了产妇在坐月子期间可能遭遇的排便困难。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;

鲳鱼的食用效果

1.降低胆固醇 含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。 2.预防癌症 平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。 3.防治贫血 平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。

补铁黑木耳最好

一提起补铁,人们往往想起菠菜或动物肝脏。其实,黑木耳才是各种食物中含铁量最高的,补铁的效果也最好。 营养学研究显示:每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。 现代医学认为,贫血的原因很多,而缺铁是常见的一种,因为铁是血红蛋白的重要成分,而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器官和组织