如何制作西多士
如何制作西多士
首先把吐司面包沿斜线切成两半,放置一边。
把鸡蛋敲开,加入一勺白糖,然后打散。在蛋液中加白糖,这样做出来的西多士会更好吃。
把切好的面包浸入鸡蛋液中,两面都要沾上蛋液。
平底锅里倒入适量食用油,把沾上蛋液的面包片放进去煎。
把一面煎至金黄后,翻到另一面继续,直到两面都是金黄色,就可以了。
注意事项
糖不能放多,否则会过甜。
煎面包片时要控制好火候,否则容易焦。
吐司就是西多士吗
吐司是Toast是烤面包片 西多士是法兰西多士的缩写French Toast 有点像三明治 西多士是吐司的一种~明白否PS(西多士做法)先把吐司面包的四条边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片(也可根据个人喜好加入火腿片);将鸡蛋打散,再让面包完全沾上蛋液;平锅放入油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。上桌后再加上奶油或牛油,再根据个人口味添加适量的糖浆或炼奶即可食用。
西多士的提示
1.蛋液尽量放在平盘内,方便吐司占取。
2.不要再蛋液中久泡,占均匀即可。
3.选一点点黄油即可,少油小火慢煎勤翻面。没有黄油用植物油代替也行。
西多士的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
西多士是什么
西多士是什么呢?这个问题对于我们大多数中国人来说是比较陌生的,因为在我们的平时生活中一般是吃不到西多士的。所谓西多士,其实就是西餐的一种小吃,通常在国外是比较流行的,而且很多外国人也是非常喜欢吃西多士的。但是对于受到儒家思想影响以及习惯吃中餐的中国人来说,西多士是基本不了解的。
随着中国与国际的接轨,国外的思想和食品渐渐地流入了我们国内。所以,在现实中开了很多西餐厅还有西式面包房,所以大家如果经常去的话就会发现,这些店里面也是有西多士在出售的,很多受国外思想影响的人是比较喜欢吃西多士的。下面就来详细地介绍下西多士究竟是什么?
西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。
西多士的做法非常简单快捷:先把吐司面包的四条边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片(也可根据个人喜好加入火腿片);将鸡蛋打散,再让面包完全沾上蛋液;平锅放入油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。上桌后再加上奶油或牛油,再根据个人口味添加适量的糖浆或炼奶即可食用。
就是这么简单的食材,却能拼凑出甜而不腻、香脆酥软、让人一口咬下去啧啧称奇的美味口感。在美国的旅游网站评选出全球50大美食中,西多士榜上有名。
营养价值
1.失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
2.小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。
所以,现在通过上面文章关于西多士的详细介绍,相信大家对于西多士是什么已经有了一定程度的了解。在上面的介绍中,我们还可以发现西多士的详细做法,所以想吃的人就可以自己学着西多士的做法自己来制作了。另外,西多士的营养价值也是比较丰富的。
西多士的介绍
香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉。
西多士的副作用有哪些
每一种食物对身体的改善作用都是不同的,如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感,而且也不利于健康,所以平时的日常饮食中也要花一些心思,下面一起看一下哪些人不适合吃西多士呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
糖尿病患者、肥胖者不宜多吃西多士。
了解了哪些人不适合吃西多士之后,我们就能更好选择饮食了,另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配,这样才能更好的获取到健康。
吐司的品种
烤面包因为有多种内容,所以也有多项名称。
港式茶餐厅常见种类
奶油多=炼奶+牛油
奶酱多=炼奶+花生酱
油占多=牛油+果酱
西多士
台式泡沫红茶店常见种类
椰香吐司
蓝莓吐司
草莓吐司
三日燃脂食谱瘦身看得见
第一天
早餐:花生酱多士一片+西柚半个
午餐:罐装盐水浸吞拿鱼四安士+多士一片
晚餐:瘦肉400克(鸡、猪、牛肉均可)+肉豆一杯+苹果半个+ 雪糕半杯
第二天
早餐:鸡蛋一只+多士一片+香蕉半只
午餐:芝士四安士+克力架饼干五块
晚餐:鸡肉肠两条+西兰花四安士+甘笋两安士+香蕉半只+雪糕半杯
第三天
早餐:芝士一片+克力架饼干五块+苹果半个
午餐:鸡蛋一只+多士一片
晚餐:罐装盐水浸吞拿鱼四安士+红菜头、椰菜花各四安士+ 甜瓜一片+ 雪糕半杯
餐单备注:每天应喝大量开水(约8 杯,每杯150 ml ),咖啡或红茶不加入糖或奶。除盐及胡椒粉外,不使用其他调味料,多士也不可涂上牛油或其他酱油。
餐单上任何材料及分量,不可取消或更改。此餐单只可一个月一次,三天后应照常饮食,但不可过量。
吐司的种类
烤面包因为有多种内容,所以也有多项名称
港式茶餐厅常见种类
奶油多=炼奶+牛油
奶酱多=炼奶+花生酱
油占多=牛油+果酱
西多士
台式泡沫红茶店常见种类
椰香吐司
蓝莓吐司
草莓吐司
吐司的营养功效
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
西多士的做法
做法一
材料:
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
制作方法:
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
吐司和多士有什么区别
吐司是Toast是烤面包片.西多士是法兰西多士的缩写:French Toast有点像三明治.
所以西多士是吐司的一种.
也就是说西多士是法兰西的吐司.
西多士的制作方法
制法一
西多士图册由两片「方包」(吐司/多士)(烘面包)内层涂上花生酱,合上,外沾蛋汁,炸之,香脆。上桌时随意切成小块,再加上奶油/牛油,淋上糖浆或是炼奶(炼乳)即可入口。
制法二
原料:吐司片;
配料:芝士片4片,火腿2片,鸡蛋1个,牛奶适量。
做法:
准备好所需原料,如果火腿没有可以用培根代替
一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿
在火腿上面再盖上一片芝士片,最后盖上吐司片
鸡蛋打散,兑入适量牛奶
把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起
放到融化了黄油的煎锅中,小火慢煎。多翻面,保证受热均匀
小贴士
友情提示:
1.蛋液尽量放在平盘内,方便吐司占取。
2.不要再蛋液中久泡,占均匀即可。
3.选一点点黄油即可,少油小火慢煎勤翻面。没有黄油用植物油代替也行。
制作西瓜汁的材料和方法步骤
制作西瓜汁的材料
在家里制作西瓜汁时,可以准备一个西瓜和一个豆浆机,还可以准备适量的冰块和蜂蜜。
制作西瓜汁的方法步骤
1、制作西瓜汁以后前先把豆浆机准备好,把豆浆机的杯身清洗干净备用。
2、把西瓜外皮洗净,再用刀切成大片,然后把西瓜的外皮去掉,再改刀,把西瓜全部切成小块,一起放入到豆浆机中,让西瓜的数量没过刀头为最好。
3、把豆浆机的盖子盖好,插好电源,选择果汁键,让豆浆机开始工作,等豆浆机停止工作以后,西瓜汁就能打好,这时取出用滤网进行过滤,得到果汁以后去掉浮沫装入杯子即可。
4、在饮用以前可以根据自己的口味,加入适量的冰块和蜂蜜调匀,然后直接饮用。在夏天经常饮用能起到清凉消暑和利尿以及去除浮种等多种不良症状,同时也能为人体补充多种有益的营养成分。
火腿西多士的做法
火腿肉性温,味甘咸,用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜,可作为宝宝开胃增食的食品。
用料:
吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、鸡蛋2个
做法:
1、吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧),在吐司片上放上两片火腿。
2、然后放上芝士片,盖上另一片吐司。
3、取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。
4、平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色,取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
小贴士:
1、装蛋液的碗要大一点,吐司不要在蛋液中久泡,蘸均匀即可。
2、也可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱等。
功效:火腿肉性温,味甘咸,用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜,可作为宝宝开胃增食的食品。