西红柿的籽是绿的有没有问题

西红柿的籽是绿的有没有问题

没有问题。

一般情况下，西红柿的籽大多为黄色，但西红柿成熟分为绿熟、变色、成熟、完熟4个时期，在西红柿还没有完全成熟的期间，西红柿的籽也会呈绿色的状态，这是西红柿一个正常的生理过程，因此西红柿的籽是绿色时，并不代表西红柿有问题。

西红柿的籽是绿的能吃吗

根据情况看。

西红柿的籽是绿色时，大多代表西红柿还没有成熟或者没有完全成熟，而没有完全成熟的西红柿中含有生物碱，其中的龙葵碱是一种毒性较高的物质，食用后可以引起中毒症状，因此西红柿的籽还是绿色时，不建议食用。

但要是西红柿的外表已经出现发红的情况，只有籽是绿的时，说明西红柿已经基本成分，其中的生物碱含量大大降低，通过高温加热后可以被分解，适量食用不会引起不适的情况，因此西红柿的籽是绿的是否能吃，主要根据西红柿的外表来看。

挑选番茄的方法

1、颜色

颜色越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。

2、着色均匀

健康的番茄应该。着色均匀，有四分之三变成红色或黄色，果形圆正饱满。

提示：当果实呈现特别均匀的红色，连果蒂部也很少看到绿色时就应小心，番茄可能打过催熟剂。

3、识别人工催熟的红西红柿

识别人工催熟的红西红柿，为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿进行人工催熟，这样西红柿发育不充分，就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。二是内部结构，掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。口感的区别。三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。

4、外形

外形圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。

5、底部

底部(果蒂)圆圈小的好吃，现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部(果蒂)，如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。

6、不宜吃全青色的西红柿

不宜吃全青色的西红柿，完全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，如果大量吃，人体会出现恶心等不舒服症状，但如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系。

7、从果实内部观察

将西红柿掰开后，催熟的西红柿少汁，肉与汁一体，结构不明显;自然成熟的西红柿多汁、籽粒完整、籽与果肉可明显区分。

8、手感

好的西红柿，手感有点软硬适中。硬一点为好，如果太软的西红柿，可能被挤压过，就算现在没问题，也会容易出问题。

西红柿的籽是绿色的能吃吗

不能吃。

正常成熟的西红柿一般外面红了以后，里面的籽是黄色的，个别的西红柿品种到了成熟也是绿色的，但里面的籽却是黄色或者是发黄的。

这种西红柿，极有可能是用乙烯利催熟的，西红柿中含有一些龙葵碱，对人体有一定的伤害，所以建议别吃。

如何挑选西红柿

第一点是看颜色。自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。

第二点是看形状。自然成熟的西红柿，体型匀称。而催熟的西红柿，外观不那么匀称，有些还有明显的尖顶，有的还有棱或表皮有斑点。底部(果蒂)圆圈小的西红柿比较好吃，现在很多大棚里的果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部(果蒂)，如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。

第三点是捏一捏。西红柿成熟的标志是软而不是硬。自然成熟的西红柿，捏起来手感比较软。而催熟的西红柿，捏起来手感就很强。

第四点是口感：催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。

第五点是内部结构：掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

西红柿籽发绿有毒吗 绿色的西红柿籽能种吗

一般不能种。

一般只有催熟的西红柿籽是绿色的，虽然不影响食用，但绿色的籽说明还没有完全发育成熟，这样的西红柿籽，基本不能生长发育，种植的成功率低，要是想要将西红柿种植，建议选择成熟好的黄色西红柿籽，成功率更高。

西红柿没有籽能吃吗 西红柿的籽是绿色的能吃吗

可能是还没有熟。

正常自然成熟的西红柿外表是红色的，里面的籽是黄色的，也有一些品种的西红柿成熟后外表是绿色的，但是里面的籽也是黄色的。

如果里面的籽是绿色的西红柿，很可能是在西红柿还没有成熟的时候就摘下来，后期通过一些催熟剂来催熟的，正常情况下偶尔食用对人体没有很大影响，但不建议长期食用被催熟的食物，容易对身体造成不利的影响。

西红柿的籽是绿的有没有问题 西红柿绿籽是催熟的吗

可能是。

由于西红柿要售卖到各地，而西红柿在完全成熟后，果实较软、汁水较多，在运输的过程中，容易出现破裂变质的情况，并且成熟的西红柿所能保存的时间较短，从而加大了西红柿的成本。

因此为了方便西红柿的贮存保鲜，大多会在西红柿的绿熟期或者变色期，采摘运输到各地进行售卖，但部分西红柿可在进行售卖时还未成熟，就会将西红柿催熟，这种方式可能就会导致西红柿的籽还是绿籽的情况。

西红柿切开籽是绿色的可以吃吗

可以吃。

一般西红柿的还是绿色的状态时，说明西红柿还没有成熟好，除了一些特殊的品种外，自然成熟的西红柿籽都是黄色的，但现在市面上的大多数西红柿，为了方便运输及储存，都会在西红柿还没有完全成熟时就在采摘下来，再通过催熟的药剂，将西红柿催熟。

可能就会导致西红柿出现绿籽的现象，但催熟只是提前启动了西红柿的生长和成熟过程，在自然成熟的过程中不会合成的物质，催熟也不会形成，因此，籽绿的西红柿可以正常食用。

西红柿籽是绿色的能吃吗 西红柿食用后有害处吗

根据情况看。

西红柿富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，是人体所必须的元素，不含对人体健康有害的成分，食用后一般不会产生害处。

但西红柿在中医上，性味微寒，食用过多容易加重体内寒凉之气，加重身体负担，加上丰富的纤维素及酸性物质，可以刺激消化液分泌，对胃肠道功能较弱的人群来说，食用过多后容易引起胃肠道不适。

西红柿籽是绿色的能吃吗

根根据情况看。

西红柿在没有成熟的时候，含有龙葵碱，是一种有毒的物质，要是食用过多，容易引起人体出现不适反应，因此西红柿要是表皮也带有绿色，则不建议食用。

但要是表皮果肉都变红，只是籽发绿的情况下，一般是西红柿快要成熟，或者是被催熟剂催熟导致，所含的龙葵碱含量基本消失，可以食用。

西红柿里的籽有营养吗

有营养。

西红柿籽富含粗蛋白、油脂、糖类、维生素E及多种氨基酸和微量元素，不仅营养丰富而且吃起来味道也是酸酸甜甜的，具有刺激食欲的作用，适量食用对身体有一定的好处。

而且西红柿籽含有丰富的纤维素，可以增强饱腹感，促进肠胃蠕动，帮助食物进行消化吸收，有利于粪便的排出，对便秘也有一定的防治效果。

西红柿籽是绿色能吃吗

不建议食用。

正常的西红柿一般外面红了以后，里面的籽是黄色的，当籽还是绿色的时候，说明西红柿使用了催熟剂，却没有完全催熟，没有成熟的西红柿中含有一种毒素，叫做龙葵碱，食用过后会对胃肠道产生强烈的刺激性，导致身体不适，因此不建议食用。

西红柿外面红里面籽绿什么情况 西红柿怎么判断是催熟的

通常自然成熟的西红柿有红绿相间的果蒂，果实整体圆滑，而催熟的西红柿着色非常均匀，整个果实均为红色，果蒂部位很少看到绿色，但根据喷药剂量的不同，会导致西红柿的外关不那么圆整。

将西红柿掰开后，自然成熟的西红柿籽呈黄色，果肉是红色，且多汁，而催熟的西红柿，一般没有籽，或者会有绿色的籽，果肉少汁。

经过自然成熟的西红柿，甜酸适中，有沙沙的口感，而催熟的西红柿，食之无味，口感比较涩。

西红柿切开籽是绿色的可以吃吗 西红柿籽绿色能放红吗

可以放红。

西红柿籽是绿色，表示西红柿还没有完全熟透，可以将其放置一段时间后，等待西红柿完全熟透，籽的颜色就会逐渐转变为黄色。

但西红柿的果肉成熟了以后，籽发绿并不影响食用，存放的时间过长，可能会导致果肉过熟，引起发烂的情况，影响食用价值，不建议存放过长时间。