防治肾炎的食疗粥

防治肾炎的食疗粥

1、芡实粥

[用料]：芡实30克，糯米30克，白果10枚。

[制法]：先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程。

[功用]：宜平肝潜阳，以固肾为主。

[适用症]：慢性肾炎。

2、茯苓粳米粥

[用料]：取白茯苓15克(研成细末)、粳米50克。

[制法]：两者煮粥食，每天1剂。

[功用]：具有益心脾、利水湿、扶正祛邪的作用。

小儿扁桃体发炎食疗方法

1、小儿扁桃体发炎食疗之蜜汁乌梅

乌梅500克洗净煮熟,晾干后入蜜汁中浸泡3日,每次1枚入口含服,每日4-6次。

2、小儿扁桃体发炎食疗之蜜汁橄榄

橄榄200克,煮成半熟,然后入蜜汁中浸泡,带入味后取出,入口含服,每日4—6次。有清热生津,利咽止痛之功,对扁桃体炎有效。

3、小儿扁桃体发炎食疗之川贝鸭肉汤

川贝10克,母鸭胸脯肉120克。将鸭肉清炖至八成熟时,人贝母,食盐少许,再炖至熟,饮汤食肉,日1次。

本方适用于燥咳无痰,咽喉不适的扁桃体炎。

4、小儿扁桃体发炎食疗之荸荠黄瓜汁

荸荠50克洗去皮,黄瓜500克洗净、切碎绞汁去渣,加入冰糖适量,每日一剂,分3次口服。有清热消肿之功,专治咽喉肿痛、扁桃体炎。

5、小儿扁桃体发炎食疗之消炎茶

蒲公英10克,金银花10克,薄荷5克,甘草2.5,胖大海2克,加冰糖少许调味,加沸水反复冲泡2-3次,去渣取汁代茶饮,有清热解毒之功,专治扁桃体炎。

6、小儿扁桃体发炎食疗之明矾拌橄榄

取橄榄12个,各切开4-5裂口,然后以明矾粉1.5克抹入裂口中,每1-2小时两个,细嚼慢咽服汁吞渣。有清热解毒利咽之效,专治急性扁桃体炎。

7、小儿扁桃体发炎食疗之黄精茶

黄精、冰糖各30克。黄精洗净,与冰糖加水,用文火同煮1小时,饮汤食黄精,早晚分服。

本方适用于咽喉不适的扁桃炎患者。

8、小儿扁桃体发炎食疗之酸梅青果汤

酸梅6克,青果(橄榄)25克,白糖适量。将酸梅及青果放入砂锅内浸泡半天,然后煎煮,服时加白糖调味。

本方能有效地防治小儿扁桃体炎。

鲤鱼不能与什么食物同食 鲤鱼不能和红豆一起吃

红豆甘酸咸冷，消水肿利小便，解热毒，散恶血；而鲤鱼亦能利水消肿。二者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿，系针对病人而盲，正常人不可服用。

多囊肾如何预防

由于尚无有效的治疗方法，防治肾脏并发症和维持肾功能是主要预防目的。

对本病患者应避免近身接触性活动，尤其是碰撞，挤压，以防囊肿破裂。

本病患者易发生高血压，尿路感染，尤其是女性，如诱发肾盂肾炎或囊肿感染则肾区疼痛加重伴明显发热，血尿及脓尿，严重者可导致尿路败血症，因此，必须积极对症及支持治疗，控制高血压，预防尿路感染，防治肾结石等并发症发生，尽量延长患者正常生存期。

慢性肾炎食疗秘方

【黄芪炖甲鱼】

配方：甲鱼1只(约500克)，生黄芪60克。

制法：先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后再杀，洗净。将甲鱼、黄芪加水适量同煮，至甲鱼烂熟即可。

功效：益气养阴，利水消肿。

用法：佐餐食用，可分2～3日服完。

【鹅肉冬瓜汤】

配方：鹅肉250克，冬瓜500克。

制法：将鹅肉切块，入锅内加水500～800毫升，炖至八成熟时，加入冬瓜，炖至熟烂，味精调味即可。

功效：利水消肿，益气养阴。

用法：佐餐食，每日分2次食完，连用3～5日为1个疗程。

【黑鱼冬瓜汤】

配方：黑鱼1条(约500克)，带皮冬瓜300克。

制法：黑鱼洗净，冬瓜切块，放入锅中，加水适量煮汤，至鱼肉熟烂即可，勿加盐。

功效：补肾利水消肿。

用法：每日2次，吃鱼喝汤。

【冬瓜黑豆炖鲫鱼】

配方：冬瓜500克，黑豆250克，鲜鲫鱼1条(250～300克)。

制法：将鲜鲫鱼洗净，与黑大豆同煮，不加盐及其他调料。约20分钟后，入冬瓜同煮，至肉熟豆烂后即可。

功效：健脾益肾，利水消肿。

用法：每日1剂，连汤食用，分2次食完。

【葫芦双皮汤】

配方：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。

制法：上各味加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。

功效：健脾利湿，消肿。

用法：每日1剂，服汤，至浮肿消退为度。

【芡实煲老鸭】

配方：芡实100～120克，老鸭1只。

制法：老鸭宰洗净，将芡实放入鸭腹中，置砂锅内，加水100o毫升，武火煮开后改文火煮2小时左右，至鸭肉烂，加食盐2克调味。

功效：益肾利水消肿。

用法：每周1剂，食鸭肉喝汤，分3次食完。

眩晕的食疗粥

治疗眩晕的食疗粥之一、乌鸡粳米粥

乌鸡1只剖洗干净，浓煎鸡汁，黄芪15克煎汁，与粳米100克共煮粥，早晚趁热服食。用于气血两亏之眩晕患者。

治疗眩晕的食疗粥之二、人参粳米粥

人参粉(片)3克，同粳米100克加清水适量同煮成粥，再把熬成汁的冰糖徐徐加入粥中，搅匀即成。用于中气不足、清阳不升之眩晕患者。

治疗眩晕的食疗粥之三、荔枝粳米粥

荔枝肉50克，山药10克、莲子10克加入适量水同煎煮至软烂时再放入大米250克，煮成粥即可。日服2次，用于脾虚血亏之眩晕者。

治疗眩晕的食疗粥之四、葛根粳米粥

鲜葛根适量洗净切片，沙参、麦冬各20克，经水磨后澄取淀粉，晒干，每次用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥吃，每日一剂，可以常食。适用于高血压阴阳两虚之眩晕。

综上所述，以上内容讲述的是治疗眩晕的食疗粥，可以让人们更好的治疗眩晕，眩晕的患者还要保持良好的心情，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物。

慢性肾炎食疗保健

1，冬瓜赤豆粥：

[原料]冬瓜100 g，赤小豆200 g。

[制法]先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，焖熟后食用。

[功效]清热利水。用于肾炎所致高血压而水肿较重，属湿热者。

[服法]1次/d，连服5～7日。

2，两瓜翠农茶：

[原料]西瓜青皮10 g，绿茶适量。

[制法]将西瓜刮去内肉，洗净、切碎，新开水适量沏茶饮用。

[功效]清热解毒，利水消肿。用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上感，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。

[服法]3次/d，长期饮用。

3，龟炖猪肚：

[原料]乌龟1只。猪肚500 g。

[制法]两者洗净、切成小块，放入沙锅内，加水，用文火炖成糊状，不放或放少量盐。

[功效]益肾健脾。用于慢性肾炎蛋白尿长期不退者。

[服法]早、晚各服1次，2日内服之，隔日服1剂，3剂为1个疗程。

4，柿叶速溶饮：

[原料]鲜柿叶3 000 g，白糖适量。

[制法]将鲜柿叶洗净、切碎，加水浓煎，去渣、取汁1 000 mL，慢火浓缩至黏稠，加白糖吸干药汁，研成粉末状装瓶。

[功效]涩肠止血，清热润肺。用于肾炎顽固性蛋白尿。

[服法]15 g/次，冲服，3次/d。

5，蚕豆壳粉：

[原料]蚕豆壳500 g。

[制法]将蚕豆洗净，晾干后研成细粉即成。

[功效]

清热利湿。用于湿热蕴结型慢性肾炎，并见蛋白尿增多者。

[服法]10 g/次，温开水冲服，2次/d。

6，参枣米饭：

[原料]党参10 g，红枣10枚，糯米150 g，白糖20 g。

[制法]党参、红枣分别拣去杂质、洗净，党参切成片，红枣去核，与淘洗干净的糯米同放入锅中，加水适量，大火煮沸后，按常法煨煮成米饭。服食时可视需要加白糖适量。

[功效]健脾益气。用于肺肾气虚型慢性肾炎。

[服法]

当主食，中、晚餐食用。党参片可嚼食咽下。

7，核桃仁炒韭菜：

[原料]核桃仁20 g。嫩韭菜250 g，麻油、味精、精盐各适量。

[制法]核桃仁用沸水焯约2分钟，捞出后去表层黄膜，洗净、沥干待用。嫩韭菜拣去杂质、洗净，切成3 cm长的段，炒锅置火上，大火烧热后，倒入麻油，随即调入核桃仁，不断炒至色黄、出香，再倒入韭菜段，翻炒至熟，加少许精盐炒匀即成。

[功效]补肾壮阳。用于脾肾阳虚型慢性肾炎。

[服法]佐餐，随意食用。

8，红枣甲鱼汤：

[原料]红枣15枚，熟地黄30 g，甲鱼1只(约250 g)，葱段、姜片、料酒、茼香各适量。

[制法]红枣、熟地黄洗净，红枣去核，熟地黄切成片，备用。甲鱼宰杀，入沸水锅焯透、捞出，用冷水过凉后切成6块，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱段、姜片、红枣、熟地黄片、茴香，改用小火煨煮1小时，待甲鱼肉熟烂如酥，汤汁黏稠即成。

[功效]滋补肝肾，双补气血。用于肝肾阴虚型慢性肾炎。

[服法]佐餐，随意食用。

9，黄芪炖乳鸽：

[原料]黄芪30 g，枸杞子30 g，乳鸽1只。

[制法]先将乳鸽去毛、内脏，和黄芪、枸杞子炖熟。

[功效]健脾同肾。用于脾肾亏虚型慢性肾炎。

[服法]饮汤吃肉，每个月3～4次。

10，山茱萸煨鸭：

[原料]山茱萸30 g，老鸭1只。

[制法]老鸭去毛、内脏后，将山茱萸纳入鸭腹内，加水煨热，调味即成。

[功效]滋补肝肾，育阴潜阳。用于肝肾阴虚型慢性肾炎。

[服法]吃鸭喝汤，每月3～4次。

中医治肾炎食疗十八方

1)鲤鱼取1-1.5公斤重乌鲤鱼一条，剖腹洗净肠杂，用黄泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白烟取出，待冷，研末为散。1日3次，每次温开水送服2羹匙，服完为1剂，忌盐。本方消水肿效果较好。适用于急性肾炎之风寒犯肺、三焦气滞型，以及肾炎之脾肾阳虚、水湿泛滥型。

2)玉米须玉米须100克，加水1000毫升，煎煮20-30分钟，熬成300-400毫升液体，过滤后，每日2次分服。本方适宜于水肿明显兼高血压者服食，可用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型，或慢性肾炎之肝肾阴虚、肝阳上亢型。

3)茅根茅根为最佳的利尿药。用鲜茅根60克(干的30克)煎汤频服。适宜于水肿、血尿患者。可用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。热毒肉攻、灼伤阴血型及慢性肾炎之脾肾阳虚、水湿泛滥型。

4)黑芝麻黑芝麻炒后研末，加糖开水冲服。可用于慢性肾炎病久下元虚寒之人。

5)乌梅乌梅炭，每日3克，分2次服。服至七、八周。本方对消除尿蛋白疗效尚好，可用于肾炎之脾肾两虚、精血亏虚型。

6)冬瓜冬瓜500克，煮汤3大碗，分3次服。适用于急性肾炎之风热郁肺、湿毒蕴结型和热毒内攻、灼伤阴血型。

7)浮肿明显，尿量逐渐减少者，宜多食萝卜、冬瓜、丝瓜、赤豆、黑豆、鲫鱼、竹笋、西瓜等利尿作用较强之品;尿检有红细胞者，宜食荠菜、茄子、花生仁、白茅根、连节藕等有止血作用之物;肾炎伴有高血压高者，宜常食海蜇、芹菜、菠菜、番茄、本耳、鲜玉米、荸荠等有降压作用的食品。

复方药方

1)鲤鱼赤豆饮大鲤鱼1尾，赤小豆60克，煮食饮汁，一顿服尽。注意不宜加盐。本方适用于急、慢性肾炎水肿明显且小便赤涩的患者。

2)胡椒鸡蛋白胡椒7粒，鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟，服时剥去蛋壳，将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个，小儿每日1个。10天为1疗程，休息3天后，再服第二程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。

3)二蛟汤赤小豆120克，商陆9克，为1日量，加水，煮汤饮之，连服3-5日。适用于急性肾炎风热郁肺、湿毒蕴结型。

4)蕺菜车前草汤鱼腥草60克，车前草60克，加水煎汤服。适用于肾炎水肿明显兼舌苔黄腻者。

5)赤豆桑白皮汤赤小豆60克，桑白皮15克，加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。对慢性肾炎体表略有浮肿，尿检又常有少许脓细胞者，用作辅助治疗，甚为适宜。

6)茅根煮赤豆白茅根250克，赤小豆120克，加水煮至水干，除去茅根，将豆分数次嚼食，急、慢性肾炎各型均可服食。

7)蛙蝼葫芦散青蛙(干品)2只，蝼蛄7个，陈葫芦15克，微炒，研成细末或作丸剂，以温酒送服，每次服6克，日服3次。适用于急性肾炎服食。

8)鲫鱼羹大鲫鱼500克，大蒜1头，胡椒3克，川椒3克，陈皮3克，砂仁3克，荜茇3克。

将葱、酱、盐、花椒、蒜等放入鱼肚煮熟作羹。用于慢性肾炎各型均可服用。

9)水红子猪肉汤水红花子30克，瘦猪肉120克，水煎喝汤吃肉，每日1剂，分2次服。治疗慢性肾炎水肿、蛋白尿较多者。脾肾阳虚、水湿泛滥型及脾肾两虚、精血亏虚型均宜服食。

10)冬瓜鲤鱼羹鲤鱼500克，冬瓜(切块)200克，一同煮熟，服用前放葱白(小段)10克，食盐少许。适合于慢性肾炎患者服食。

11)熟地山药蜜熟地60克，淮山药60克，蜂蜜500克。熟地、淮山药快速洗净，倒入瓦罐内，加冷水3大碗，小火约煎40分钟，滤出头汁半碗。再加冷水1大碗，煎30分钟，至药液半碗时，滤出，弃渣。将头汁、二汁、蜂蜜调匀，倒入瓷盆内，加盖，不让水蒸汽进入。用旺火隔水蒸2小时，离火，冷却，装瓶，盖紧，每日2次，每次1匙，饭后温开水送服。本方对于慢性肾炎病久体弱者有调养作用。

儿童急性肾炎食疗法

1.淡菜皮蛋粥

配料：淡菜30g，皮蛋一只，大米80g。

制作及服法：用上述原料，调味食之。

功用：淡菜可补虚养肾;皮蛋能敛虚热、降虚火。此粥能够去虚火、烦热、降压、利尿消肿。

2.木耳黄花菜汤

小儿急性肾炎的食疗食谱

配料：木耳30g(白木耳)，黄花菜(即盆针菜)150g。

制作及用法：用白木耳30g、黄花菜150g，用水5碗，煎成2碗，每次1碗，日服2次，疗程7天。

功用：木耳能够滋肾益胃和血，并有降压及减少血尿的功用;黄花菜有安五脏、补心态、明目养血之功。此汤的作用是明目养血、益胃滋肾、减少血尿与降压。

3.葱白灯心丝瓜汤

配料：葱白3根，丝瓜150～200g，灯心草50g。

制作及服法：用灯心草50g、葱白3根、丝瓜150～250g(洗净切成小块)，加水3碗煎至碗半，去渣饮汤。随意服。

功用：葱白能温阳利水;灯心草能解小儿心烦不寐、水肿;丝瓜则能清热解毒。此汤能清热解毒、利尿降压。

4.鲫鱼蒸砂仁

配料：鲫鱼一尾的100～200g，砂仁6g，甘草末3g。

制作及服法：鲫鱼去鳃、除脏、除净。先用豆油将砂仁6g、甘草末3g炒熟拌匀，纳入鱼腹，用线缚扎，隔水蒸烂后，食肉喝汤，可与上述清蒸鲫鱼交替服用。

功用：鲫鱼营养丰富又有健脾行水之功;砂仁则能治胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐等。此方可治脾胃虚弱、水肿腹胀等。

5.清蒸鲫鱼(或甲鱼或乌龟)

蒸烂食肉饮汤，能够温补健脾、利尿消肿。甲鱼或乌龟须去头及瓜。为急性肾炎有效的食疗方。

胃癌患者的三种食疗粥

预防胃癌的三大食疗粥之一、梨根粥

用料：藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g。

用法：藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。

预防胃癌的三大食疗粥之二、首乌粥

用料：首乌50g，大枣20枚，粳米100g。

用法：大枣去核洗净，首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂，早晚服用。

预防胃癌的三大食疗粥之三、苡仁粥

用料：将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。

用法：以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌术后常食此粥可减少复发机会。

肾炎食疗

急性肾炎病人在膳食中主食要占有重要地位，其可以补充该类病人的机体热量。但是单一的主食从营养学上讲并不十分合理，多种食物搭配则更有益于健康。急性肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素、低钾、低钠。蛋白质的选用一般以牛奶、鸡蛋、带鱼、牛肉等优质蛋白为主，但是要限量。

急性肾炎的饮食原则

(一)控制钾摄入

少尿或无尿时，应严格控制钾供给量，水分限制在500ml/d以下，避免食用含钾高的食品，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。

(二)限制钠及水分

发病初，水肿为主要症状，肾脏不能正常地排泄水钠。限制饮水和忌盐，是消除水肿的好方法。应根据病情，尿量及水肿情况，给予低盐、无盐或少钠饮食。少钠饮食除不加食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。

水肿和高血压病人，应限制食盐，2～3g/d;水肿严重时，控制食盐2g/d以下，或给予无盐饮食，同时定期检查血钾、钠水平，因慢性肾炎多尿期或长期限钠会造成体内钠含量不足。

(三)低蛋白

供给量据病情而定，症状较轻者控制在20～40g/d，以减轻肾脏的负担;低蛋白饮食时间不宜过长，防止发生贫血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，无论有无蛋白尿，蛋白质供给量应逐步增加至每天0.8g/kg，以利于肾功能修复。选用含必需氨基酸多，而非必需氨基酸少的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等;不宜选食豆类及其制品。

根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量，病程长，若肾功能损害不严重，食物中蛋白质不必严格限制，每天不宜超过1g/kg，其中优质蛋白质占50%以上。有氮质血症时，按病情限制蛋白质。

(四)碳水化物和脂肪

饮食热能大部分由碳水化物供给，补充足够碳水化物，可以防止热能不足，也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育;宜增添甜点心、粉皮、凉粉等。不需严格限制脂肪总量，但少给含动物油脂多的及油煎炸的食物。急性肾炎常伴有高血压，不宜多食动物脂肪，以防血脂升高;宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜，饮食以清淡为佳。

(五)热能

治疗以休息、药物和饮食营养治疗相结合，严重者需要卧床休息，故热能消耗降低，活动少使食欲降低，每天供给热能不必过高，按0.10～0.13MJ(25～30kcal)/kg，全天以6.69～8.37MJ(1600～2000kcal)为宜。

(六)供给足够维生素

多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进病人的食欲，除非是在少尿期限制钾时，需限制蔬菜;否则应多给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1：、铁等，均有利于肾功能恢复及预防贫血，食物中应足量补充;可选食醋溜卷心菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等食品。

(七)限制刺激性食品

限制香料及刺激性食品，如茴香、胡椒等食物的代谢产物含嘌呤，由肾排出，可增加肾的负担，故不宜多吃;动物肝、肾等内脏含核蛋白多，其代谢产物含嘌呤及尿酸亦多，也应少吃。

(八)多供给成碱性食品

急性肾小球肾炎时尿液偏酸，食物酸碱性可调节尿液pH值。供给成碱性食物，使尿液近中性，有利于治疗。少尿期应限制含钾多的水果和蔬菜，预防高血钾的发生。

(九)病情变化饮食原则

慢性肾炎急性发作时，按急性肾炎饮食治疗原则处理，大量蛋白尿时，应按肾病综合征的饮食治疗原则处理。总之，慢性肾炎应密切结合病情变化，修订饮食配方，以利于病情稳定和恢复。

治疗慢性肾炎的药膳

老鸭黄芪沙锅

原料：老鸭1只，生黄芪200g，青菜心100g，党参50g，芡实25g，金樱子50g。

制作：将鸭肉洗净后投入开水锅中焯一下，漂洗干净，用刀剁成块，中药、青菜心加工备用。沙锅内放人老鸭，鲜汤、姜片、葱、料酒、精盐和中药烧沸，用中火烧至鸭子六成酥烂，汤汁浓白时，下人青菜心，撒人鸡精，淋人香油即可。

功效：鸭肉酥烂，汤白味浓。鸭子中药沙锅，养胃滋阴，清虚热，利水肿。芡实、金樱子固肾摄精。黄芪利尿、强心降压、扩张血管，改善免疫复合物对肾小球基底膜的损伤等功效，党参有增强巨噬细胞功能，二药相配，有调整机体免疫功能，改善机体代谢，减少蛋白尿等功效。有利于临床疗效提高。

食疗方

一、车前叶粥

车前叶30～60克，葱白1茎，粳米50～100克。将车前叶洗净并切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。

用法:每日2～3次，5～7天为一疗程。

疗效:利尿，清热，明目，祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。患有遗精、遗尿的病人不宜食用。

二、葫芦粥

陈葫芦粉(越陈越好)10～15克，粳米50克，冰糖适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水500克，煮至米烂熟，加陈葫芦粉，再煮片刻，以粥稠为度。

用法:每日2次，温热顿服。5～7天为一个疗程。

疗效:利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。

三、冬瓜赤豆粥

冬瓜500克,赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。

用法:不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。

疗效:利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

四、白菜薏米粥

小白菜500克，薏米60克。先将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。

用法:食用时不加盐或少加盐，每日2次。

疗效:健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。

五、羊肺冬瓜汤

羊肺250克，冬瓜500克。将羊肺洗净，切成条状，锅中放油炒熟，冬瓜切片，加水适量，文火炖熟，可放葱、姜调味，不加盐，分数次1日食完。10天为一疗程。间隔3日，继进下一疗程。《本草从新》载：羊肺能“通肺气，调水道，利小便”;冬瓜为利水佳品。羊肺冬瓜汤既可补益肺气，又能通利小便，补消兼用，治疗急、慢性肾炎水肿颇有效验。

六、羊脬薏苡仁粥羊脬(膀胱)2只，薏苡仁100克。将羊脬温水漂洗干净，切成条，锅中加油微炒，放入薏苡仁及葱、姜、糖适量，加水文火炖煮成粥，以上为1日量，分2次食。半个月为一疗程。 羊脬性味甘温，《随息居饮食谱》称其能“补脬损，摄下焦之气”;薏苡仁是一味清补利湿的药食两用之品。羊脬薏苡仁粥适用于肾炎水肿，有化气利湿、通利小便的作用。

七、羊肾蒸附片

羊肾1对，制附片10克。将羊肾对半切开，去其筋膜，漂洗干净。制附片研末，均匀地掺和于羊肾中，蒸熟。每日早晚各空服食用1个。半个月为一疗程。羊肾能补肾气、益精髓，主治肾虚腰痛，足膝痿软;制附片能温脾肾、散阴寒，主治肾阳虚弱的四肢水肿、身寒畏冷、小便不利等。羊肾蒸附片，有温肾暖脾、散寒祛湿的功效，适用于脾肾阳亏的慢性肾炎有良效。

八、胎盘参芪膏

胎盘1具，人参50克，黄芪250克，冰糖1000克。将胎盘漂洗干净，和人参、黄芪一同加水适量浸泡半天，文火煎煮，2个小时后过滤取汁，渣中再加水煎，取汁，先后取汁3次，合并滤液，文火浓缩至500毫升左右，放入冰糖溶化收膏，置阴凉干燥处贮存。

每次2汤匙，日3次，空腹温开水冲服。1个月为一疗程。胎盘，功能益气、养精、补血。胎盘有免疫增强机体抵抗力、抗感染及抗过敏作用，人参大补元气，为补虚扶正的要药;黄芪补气升阳;冰糖养肺益脾。胎盘参芪膏，用于慢性肾炎，有大补气血、扶正祛邪、促进康复的作用。

九、鹿茸龟板膏

鹿茸10克，龟板、熟地各100克，红糖1000克。将鹿茸、龟板、熟地加冷水适量，浸泡半天，文火煎煮，过滤取汁。如法煎煮3次，合并滤液，文火浓缩至500毫升左右。每次2食匙，日3次，空腹开水化服。以上为一疗程量。鹿茸助肾阳、补精髓、壮筋骨，内含激素、鹿茸精和胶质、蛋白质、磷酸钙等，性温而柔润，有增强肾脏的利尿机能。

龟板滋补肝肾、强筋骨，含有动物胶、角质蛋白、脂肪及钙、磷等。熟地补血、滋阴，含有地黄素、甘露醇、维生素A等物质。共熬为膏，具有阴阳并补、精血双益的功用。适用于精血衰少的各种虚弱性疾患。慢性肾炎者常服此膏，大有裨益。

十、猪肚乌龟汤

猪肚1只，乌龟1只。将乌龟剁成小块，和洗净切块的猪肚，加水同煮烂熟，不放盐，加糖、醋少许调味。分作4～6次2天内食完。10天为一疗程。猪肚为补益脾胃的常用食品，脾胃健旺则水湿可利。乌龟肉含丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、B2等。

家庭常用肾炎食疗方

冬瓜赤豆粥

原料

《新中医》冬瓜500克 赤豆30克

制作

将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。

用法

不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。

功效

利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。

宜忌

慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。