芦笋放久了能吃吗

芦笋放久了能吃吗

根据情况而定。

芦笋是植物石刁柏的幼苗，肉质鲜嫩，营养丰富，其中含有大量的水分以及碳水化合物，容易滋生细菌而腐坏变质，一般保存时间并不长，如果芦笋保存得比较好，没有出现腐坏、变质等情况的话，那么即使放的时间比较久也是可以继续食用的；但是如果芦笋已经变质，那么就不能再食用了，因为其中已经滋生的大量的有害细菌，食用后会引起身体不适。

芦笋怎么吃

1、芦笋炒虾仁

芦笋有多种不同的吃法，把它与虾仁一起炒制，味道最好。在炒制时要把虾仁两百克去掉虾线，用盐腌制一下，把芦笋切成段状。起锅以后放油加热先把虾仁入锅炒制，炒到变色以后加入芦笋，快速翻炒一分钟，加食用盐调味，调匀以后就能出锅。

2、芦笋炒百合

芦笋炒百合也很好吃，在炒制时需要准备适量的芦笋和百合，把百合分成小块，芦笋也洗好以后切成块装，并入沸水焯烫，然后取出。炒锅中放油加热，先放入百合用大火快炒，然后再把芦笋放入锅中，炒制一分钟左右加食用盐调味，调匀马上出锅，这道菜不宜久炒，不然会营养流失，而且口感也不好。

3、芦笋能生吃吗

芦笋是可以生吃的一种蔬菜，只要把它清洗干净，就能直接生吃，这样可以保证芦笋的营养成分不流失。它含有的叶酸遇高温就会大量流失，平时只有生吃芦笋才能吸收到它含有的全部叶酸，也就是说生吃芦笋是人们食用芦笋时的最正确的一种方法。

莴笋放久了可以吃吗 莴笋放久了开花可以吃吗

莴笋放久了开花是可以吃的。

莴笋放久了开花只是莴笋老化的表现，并没有变质，只不过因为莴笋放久了其中的口感发生了些许变化，但还是可以吃的。

莴笋放久了可以吃吗 去皮的莴笋放久了霉变能吃吗

去皮的莴笋放久了霉变不能吃。

如果莴笋放在在潮湿的环境中发霉了，那就说明莴笋已经发生了腐败变质，如果吃了发了霉的莴笋霉菌可能会入侵身体，危害到人体的健康，而且它的营养成分也已经流失掉了，吃了百害而无一利。

芦笋头上的花能吃吗

芦笋花能吃。

芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋花又能吃又能煮茶，芦笋花富含蛋白质和维生素，不宜存放过久，应低温保存，保鲜就可以冰冻会冻坏的，可以清炒或者煮水当茶饮。

芦笋可以放多久 芦笋不新鲜还能不能吃

可以食用。

一般来说芦笋之所以会不新鲜，多半是因为芦笋放的时间比较久、里面的水分大量流失掉了，但是并没有坏掉，食用之后对人体健康没有威胁，是可以继续食用的，因此芦笋不新鲜时，只要它没有发生变质腐烂，通常情况下是可以食用的。

芦笋能放冰箱吗 芦笋放冰箱可以放多久

一般芦笋放冰箱新鲜度可以维持2-3天，但是不宜超过7天，7天过后，芦笋的鲜度降低，组织变硬，从而失去大量的营养元素。如果是用真空机器包装，就可以保存至少1个月时间。建议芦笋趁新鲜的时候食用，否则会因为存放太久，使芦笋的纤维变得粗糙，味道变得更苦。

芦笋外面的皮快速处理 芦笋放久了还能吃吗

新鲜芦笋放久了不能吃，保存得当的芦笋放久了可以吃。

芦笋是一种吃鲜嫩茎芽的食物，通常不建议食用过老的芦笋。而新鲜芦笋放久之后外表会纤维化，同时内里水分减少，营养成分降低，口感变差因此这种芦笋是不建议食用的，但是保存得当的芦笋，比如焯水之后冷冻的芦笋可以较长时间保存，并不会过多的影响芦笋中的营养物质。

芦笋放冰箱能放多久

芦笋是一种只适合鲜嫩期食用的食物，变老之后就不建议食用，口感很不好。同时芦笋中富含水分和纤维素的食物，是一种很容易变质的食物，冰箱环境过于潮湿，因此生鲜芦笋可以放冰箱2到3天，时间过长不仅营养成分流失较多，同时口感和味道也容易发生改变。

芦笋放久了能吃吗 芦笋变黑了还能吃吗

根据情况而定。

一般芦笋的颜色多呈鲜嫩的绿色，如果颜色变黑的话多考虑是由于保存时间过久，芦笋中水分流失比较多而导致，如果只是表皮轻微的变黑，那么把变黑的部分撕掉之后还是可以继续食用的；如果变黑的部分比较多，或者已经深入到肉质茎中，那么这样的芦笋一般就不建议继续食用了。

新鲜芦笋软了还能吃吗 冰箱冷冻保存

冰箱冷冻层的温度较冷藏层更低，将芦笋放入冰箱冷冻，其保存时间能更长，最多可以保存1个月左右，但是保存时间越长，其中的营养成分流失得越多，口感也会受到一定的影响，所以建议最好还是尽早食用。

具体步骤：

1、将芦笋用清水洗净备用。

2、锅中放水烧开，将芦笋放入焯烫一下后迅速捞出。

3、将捞出来的芦笋放入冰水中降温。

4、捞出，沥干水分后，装入保鲜袋中，置于冰箱冷冻层保存即可。