白萝卜含有什么营养成分 白萝卜怎么做好吃呢
白萝卜含有什么营养成分 白萝卜怎么做好吃呢
白萝卜炖羊肉，准备羊肉白萝卜，葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净，切块，白萝卜去皮洗干净，切块，葱姜蒜都切好然后锅内放油，放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅，添水，大火煮开，转小伙炖40min，加白萝卜煮15min，加盐即可，如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住，羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感，也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦。
白萝卜去皮还有营养吗
白萝卜去皮还有营养。
白萝卜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁以及芥子油等营养成分，是一种营养非常丰富的块茎蔬菜，只是说白萝卜皮中的钙元素含量非常丰富，去皮食用白萝卜会大大降低钙元素的含量，造成一定的营养流失。
白萝卜和鸡炖汤的坏处
鲜味降低。
白萝卜和鸡肉一起炖是很有营养的一道菜，鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等多种营养成分，其容易消化的特性使所含营养很容易被人体吸收，但是由于脂肪含量较多，炖汤口感会较油腻，白萝卜含有的介子油成分可以吸收油脂、促进消化，而且白萝卜中的纤维素能促进肠胃蠕动、减轻腹胀不适，但是鸡肉白萝卜一起炖会让部分鸡肉味道被白萝卜吸收，鸡肉原本的鲜味降低，建议搭配蘑菇等其它食材调味。
萝卜的营养与药用价值
白萝卜有八大功效
1、白萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
2、白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
3、白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
4、白萝卜的其他功效：
美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
白萝卜营养分析
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜适合人群：
1. 一般人都可食用。
2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
白萝卜做法指导：
1. 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
2. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
3. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
4. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
其实在生活中白萝卜算是一种很便宜的蔬菜，而且大家看过上文的内容后也应该知道了白萝卜的药用价值是有很多的，这样的话大家在打算吃白萝卜的时候也能根据自己的需求去食用。这样的话对于身体也是好处很多的。
白萝卜属于寒性食物吗 吃白萝卜有什么好处
白萝卜含有丰富的维生素，而维生素C可以帮助抑制黑色素的生成，因此使用白萝卜具有美容护肤的作用。
白萝卜热量含量极低，并且含有丰富的纤维素，食用具有饱腹感，因此食用白萝卜具有减肥的作用。
白萝卜性凉，本身有顺气化痰、清热凉血的作用，因此食用白萝卜具有止咳化痰的作用。
白萝卜含有丰富的钙元素，是菠菜的4倍，食用白萝卜具有补钙的作用，因此可以增强骨骼的密度。
白萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、淀粉等成分，因此食用白萝卜具有补充营养的作用。
白萝卜鸡汤有什么功效
白萝卜含有多种维生素、矿物质等成分，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，所以白萝卜鸡汤中，营养成分较为全面，食用后可以为机体组织正常的更新代谢补充营养，有助于促进机体健康，提升机体免疫力。
其次白萝卜鸡汤可以直接入脾胃二经，对脾胃起到滋养作用，且白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维成分，有刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收的作用，可以大大减轻脾胃的负担，从而促进脾胃健康。
白萝卜减肥食谱有哪些
白萝卜是一种非常常见的食品，这种制品价格便宜，营养价值比较的高，而且热量的含量非常的低，是一种非常不错的减肥食品，白萝卜减肥食谱有哪些?下面就介绍四种白萝卜减肥食品的做法。
1.清爽白萝卜汁
白萝卜如果生着吃能够保住其中更多的营养成分，有些人不是很喜欢白萝卜做熟之后的那种味道，所以这个时候可以制作美味的白萝卜汁。制作白萝卜汁的时候先要将白萝卜清洗干净，之后切成小块，放入榨汁机中，加入适量的冰糖或者是白糖，榨成新鲜的白萝卜汁就可以食用了，这样榨出的白萝卜汁清爽甘甜，非常的好喝，而且热量还非常低，是一款非常好的减肥食品。
2.酸甜白萝卜
凉拌的酸甜白萝卜不仅仅非常的美味，而且热量非常的低，是一款非常不错的减肥食品，对控制食欲具有非常不错的效果。首先是需要将白萝卜清洗干净之后切成薄薄的萝卜片，之后将白糖、白醋和食盐放在一起，加入一点水，制作成味汁，之后就味汁倒入放白萝卜片的容器内，淹过白萝卜片，之后放入冰箱内，两天之后就可以食用了，非常的爽口，酸甜可口。
3.生姜白萝卜汤
经常喝一些生姜白萝卜汤能够促进人体的血液循环，并且可以非常好的控制食欲，可以有效的维持身体的代谢平衡，避免身体的肥胖。首先将生姜和白萝卜七成片状，从清洗干净留着葱须，之后将所有的材料放到砂锅内，加入适量的水，煮三十分钟，之后加入少量的蜂蜜就可以食用了。
4.白萝卜炒黄豆
白萝卜和黄豆都是非常有营养的食物，而且对减肥具有非常好的效果。先将黄豆放在水里浸泡两个小时，之后加入适量的食盐腌制一下，将葱姜和蒜苗切成段，将白萝卜切成丝，将国内放入适量的油，烧热，之后放入葱姜爆香，放入白萝卜和蒜苗，翻炒一下，之后倒入黄豆，翻炒，之后加入少量的水，炖一下，收汁之后，就可以起锅了。
白萝卜减肥食谱有哪些?上面介绍了四种白萝卜减肥食谱，大家可以选择自己比较喜欢的去做一下，坚持食用，减肥效果相当不错的哦。
白萝卜的皮能吃吗 白萝卜去皮还有营养吗
答：白萝卜去皮还有营养。白萝卜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁以及芥子油等营养成分，是一种营养非常丰富的块茎蔬菜，只是说白萝卜皮中的钙元素含量非常丰富，去皮食用白萝卜会大大降低钙元素的含量，造成一定的营养流失。