治疗脾胃虚寒的药膳有哪些

治疗脾胃虚寒的药膳有哪些

脾胃虚寒，中医名词，同脾阳虚，因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。中医认为脾胃虚寒可以通过药膳食疗来缓解，那么治疗脾胃虚寒的药膳有哪些?

胡椒猪肚汤

原料：胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。

做法：猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。

功效：温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。

茴香狗肉汤

原料：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。

做法：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。

功效：温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。可治脾胃虚寒，久泻，饮食减少。

鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂，切片，干姜6克，食盐适量，同煮熟食用，有温补脾胃之作用。适用于脾胃虚寒，食欲不振等症。

羊肉50克煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，适量食盐调味食用，适用于月经不调、脾胃虚寒。

治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳：鲜生姜10克切片，大枣5枚，粳米150克，同煮粥，适量油盐调味佐膳。

生姜粥

鲜生姜5-10克切片，大枣2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用适量油盐调味食用。

有暖脾养胃，祛风散寒功效，适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少，呕吐清水，腹痛泄泻。

由上，我们知道了治疗脾胃虚寒的药膳有哪些，相信您可以根据您脾胃虚寒的症状来选择适合您的药膳。

韭菜，头痛鼻塞，以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣，加入葱白3根。

吃什么中药养胃

1、白术

白术性温,味苦甘,入脾、胃经,具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效,用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症,为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术,使用时要注意鉴别。

2、山药

吃山药可健脾益胃、助消化,对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究,一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

3、黄精

黄精具有健脾益气的功效,也适合脾胃虚弱的人群服用,如果是倦怠乏力、食欲不振的人群,可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用,如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群,则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

中医药膳有效治疗脾虚

1、脾气虚：

【临床表现】

主症：食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏。

副症：面色萎黄，肢体倦怠，少气懒言，神疲乏力，肌肉消瘦或四肢浮肿。

舌脉：舌淡嫩或有齿痕、苔白、脉缓弱。

【药膳】参苓粥

组成：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。

方法：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

【药茶】扶中茶

组成：白术(炒)，生山药，龙眼肉。

方法：将上药共同煎煮，煮至山药烂为度，取汁，代茶不拘时温饮，并同时食用山药、龙眼肉。每2日1剂或每日1剂。

功效：补益心脾，益气止泻。主治久泻久痢而致脾虚气弱，气血俱虚，身体赢瘦，不思饮食，少气无力，心悸等。

2、脾阳虚：

【临床表现】

主症：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。

副症：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷，或小便下利，或腹胀如鼓。

舌脉：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。

【药膳】附片狗肉汤

组成：附片，狗肉，盐适量。

方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食

功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

【药茶】健脾利水茶

组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。

方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20~30分钟，频频代茶饮用。

功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。

3、中气下陷：

【临床表现】

精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。

【药膳】绿豆糯米猪肠

组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。

方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。

功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

4、脾不统血：

【临床表现】

便血，尿血，肌衄，齿衄，或妇女月经过多，崩漏等。常伴见食少便溏，神疲乏力，少气懒言，面色无华，舌淡苔白，脉细弱等症。

【药膳】山楂苡仁粥

组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。

方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。

功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。

【药膳】山药苡仁粥

组成：山药粉60克，薏苡仁30克。

方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。

治疗脾胃虚寒的十大中成药方

1、炙甘草汤

人参、青皮、陈皮、丁香各7克，白术5克，炮附子、苹果仁、炮干姜各4克，姜制厚朴、炙甘草各2克，生姜3片，红枣2枚。水煎服，1日1剂，分2次服。

本方温中祛寒，适用于胃脘胀满疼痛。

2、陈皮鸡

陈皮20克，葱白10茎，香附子15克，生姜6克，鸡肉。将鸡肉切成1厘米见方的丁，备用，再将陈皮洗净，香附醋炒，放入砂锅中煎取药汁200毫升，把生姜切成粒，葱切成丝，再把鸡肉，药汁同放入铁锅闷煮。以先武火烧沸，酌加料酒、味精、酱油炒拌即成。吃时，以沸米酒50毫升，边饮酒，边吃鸡了。须开怀食饮。

本方适用于肝气郁滞之胃疼。

3、高梁甘蔗汁

甘蔗500克，高梁米30克。将甘蔗榨取汁，同高粱米一起煮粥，佐餐用。

本方适用于胃热疼痛。

4、肉桂红糖汁

丁香1.5克，肉桂1克，红糖适量。丁香、肉桂用温水浸透，武火煮沸，文火煮20分钟，取汁，调人红糖，每服5—10毫升，日3次。

本方温胃散寒，适用于感寒腹痛。

5、小茴胡椒酒

小茴香10克，胡椒12克。两者共为细面，酒糊为丸，每服3--6克，温酒送下。

本方散寒理气止痛，适用于胃寒疼痛。

6、猪肚粥

猪肚(狗肚更佳)1具，粳米100--150克，丁香、肉桂、茴香各适量。将前述各味一齐放入锅中，再加入一些调料，如姜、葱、盐、酒、酱，文火炖至极烂，粳米煮粥兑入，空腹服，日3次。

本方健脾温中，适用于胃部疼痛。

7、鲫鱼汤

鲫鱼250克，生姜30克，橘皮加克，胡椒3克。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中，填人鱼肚，置锅内，加水适量，小火煨熟，加盐少许，空腹饮汤食鱼，日2次。

本方适用于感寒后之胃部疼痛。

8、麦芽山楂汁

炒麦芽、炒谷芽、焦山楂，白糖30克。前三味水煎15分钟取汁，用纱布过滤调入白糖，趁热服，日2--3次。

本方消食化滞，适用于食积停滞所致腹痛。

9、槟榔

槟榔200克，陈皮，丁香、豆蔻、砂仁各10克，盐100克。诸味同置锅内，加水适量，文火煎熬至药液干涸，停火持冷将槟榔用刀剥成黄豆大小的碎块，饭后口含少许。

本方适用于食积胃疼。

10、高粱粥

高粱姜30克，粳米50克。先用高良姜加适量的水，在沙罐内煎取药汁;再用药汁和粳米煮粥，空腹食之。1日1次，连服3--7天。

本方适用于胃寒性胃疼。

如果你有脾胃虚寒的症状，只要对症下药，很快就会调节好自己的身体，不过在饮食上也要特别注意，凡是有伤脾胃的食品都不能吃，要不然吃了治疗脾胃虚寒的中成药也是无济于事。

干姜的功效与作用 调理脾胃

脾胃虚寒在中医里被认为是脾胃受寒邪侵犯，或者脾阳不足，可引起腹部的发冷疼痛，胃寒喜暖，伴有呕吐、腹泻等症状。

干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经，干姜单独使用，或与党参、白术等药物一起使用都属于治疗脾胃虚寒的良药，能调理脾胃，暖胃暖身，促进健康。

卧床老人的食谱

老年久病卧床的健康饮食一、首选白米为底，熬煮至煳状的粥，冬季可加点姜或葱白，若要增加纤维质的摄取，可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。除粥品外，也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。

老年久病卧床的健康饮食二、理中汤(人参、乾姜、白朮、甘草)治疗脾胃虚寒;桂枝人参汤(桂枝、人参、乾姜、白朮、甘草)治疗脾胃虚寒兼外感;四君子汤(人参、白朮、茯苓、甘草)治疗脾胃气虚;香砂六君子汤(人参、白朮、茯苓、甘草、陈皮、半夏、木香、砂仁)兼治脾胃虚寒及气滞滋养气血

老年久病卧床的健康饮食三、牛肉、玉竹、栗果、红糟

老年久病卧床的健康饮食四、四物汤(当归、地黄、白芍、川芎)滋养气血、补肾生髓 冬季当早睡晚起，以保证充足的睡眠。

老年久病卧床的健康饮食五、鹿 茸、鹿角胶、鹿角霜都是防止骨质疏鬆的药，又如含有动物胶质的食物，甚至鸡脚、鹿筋等，以及海产的花胶、鱼翅、海参等，都是滋益肾阴的食疗品。核桃肉、黑 芝麻也有补肾的效果，但是一次不宜吃太多，以免上火。骨质疏鬆病患者忌食含有大量草酸的食物：例如老菠菜、竹笋、茭笋，芋头等。

香砂仁食用方式和注意事项 温脾止泻

香砂仁味辛，温，归脾、胃、肾经，能化湿行气而调中止呕，善于温中暖胃以达到止呕止泻功效，可用于脾胃虚寒吐泻的症状，临床上可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用治疗脾胃虚寒所引起的呕吐、泄泻等不适症状。

吃什么中药养胃

常用的养胃中药有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。

1、白术

白术性温,味苦甘,入脾、胃经,具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效,用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症,为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术,使用时要注意鉴别。

2、山药

吃山药可健脾益胃、助消化,对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究,一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

3、黄精

黄精具有健脾益气的功效,也适合脾胃虚弱的人群服用,如果是倦怠乏力、食欲不振的人群,可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用,如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群,则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

反流性食管炎食疗方

1) 仙人掌炒牛肉：

原料 ： 鲜仙人掌30-60G，牛肉60-90G.

制法 ： 将仙人掌洗净，切细;牛肉用温水焯过，切片，放碗中，加生粉、酒、味精等调味品，拌好放置10分钟。炒锅放火上烧热，放入花生油，下牛肉煸炒几下，然后入仙人掌同炒至熟，起锅盛盘，即可食用。

功用 ： 本膳有健脾益气、活血止痛的作用，可用于治疗脾虚气弱，内有郁热之胃痛、泛酸、嘈杂等病症。

2) 黄芪猴头乌贼汤

原料 ： 猴头菇150g，鸡肉200g，小菜心100g，黄芪30g，乌贼骨30g。

制法 ： 将猴头菇洗净，用温水浸泡30分钟，削去底部的木质部分，切成大片;鸡肉用温水洗过，切成3cm长，1.5cm宽的条方块，菜心洗净;黄芪、乌贼骨一并放砂锅内，加水浸30分钟，水煎取汁，药汁和药渣一并放置备用。将炒锅放旺火烧热，放菜油烧至七成熟，放葱段、生姜丝、煸炒出香味，下鸡块，倒入黄芪。乌贼骨及药汁，放黄酒、精盐，用武火烧沸，再用文火烧40分钟，然后下猴头菇再煮20分钟，撒上胡椒粉，搅匀。捞出鸡块放在碗的底部，再捞出猴头菇片盖在上面。汤中下小菜心，略煮一下，放味精调味，倒入碗内，即可食用。

功用 ： 本膳黄芪，乌贼骨配合有养胃作用的猴头菇、鸡肉，能发挥很好的补中气，健脾胃作用，适宜于胃食管反流病患者食用。

3) 健胃消食牛肚汤

原料 ：牛肚250g，生麦芽50g，党参25g，怀山药30g，茯苓15g，大茴5g，陈皮5g，生姜3片。

制法 ：将牛肚浸透洗净，切片;各药洗净，与牛肚片同放锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲3个小时，加味精、盐等调味后，即可食用。

功用 ：本膳有健脾、和胃、消食的作用，可用于辅助治疗脾虚食滞、食少难消、脘腹胀满、反胃、呃逆、吐酸、纳差、倦怠乏力、大便溏薄等病症。

4) 内金山药蒸蛋

原料 ：鸡内金 30g ，怀药山15g，麦芽15g，茯苓15g，山楂15g，莲子肉20g，鸡蛋1个。

制法 ：将诸药共研成粉末。每次取5g，放入炖盅内，打入鸡蛋，加白糖调匀，入锅隔水蒸熟，于饭后30分钟，1次吃下，每日1剂。

功用 ： 本膳有补脾益气，消食开胃的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食积内停、食少难消、脘腹胀满、嘈杂纳差、呃逆、大便溏泄等病症。

5) 茴香牛肉汤

原料 ： 牛肉500g，八角茴香10g，陈皮10g。

制法 ： 将牛肉用温水洗净，切成小块，与八角茴香、陈皮同放入锅中，加黄酒、酱油，并放适量清水，用武火煮沸后，改用文火煮两个小时，加味精调味，即可食用。

功用 ： 本膳健脾和胃，理气散寒，适宜于辅助治疗脾胃虚寒之腹痛、呕吐、食入不化、嘈杂不适等病症。

6) 黄芪猴头菇鸡汤

原料 ：鸡(约750g重)1只，黄芪30g，猴头菇100g，红枣6枚，生姜3片。

制法 ：将鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净;猴头菇洗净切片;红枣、生姜洗净。将鸡、黄芪、红枣、生姜同放锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲两个小时，捞去黄芪，加入猴头菇，并放盐，再煲至菇熟，加味精调料后，即可食用。

功用 ： 本膳有补脾、益气、开胃的作用，可用于辅助治疗脾胃虚弱之食欲不振、胃中嘈杂、纳差便溏，消瘦、神疲乏力、气短懒言等病症。

干姜粉的功效与作用 调理脾胃

脾胃虚寒在中医里被认为是脾胃受寒邪侵犯，或者脾阳不足，可引起腹部的发冷疼痛，胃寒喜暖，伴有呕吐、腹泻等症状，而干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经，单独使用，或与党参、白术等药物一起使用都属于治疗脾胃虚寒的良药，能调理脾胃，暖胃暖身，促进健康。

中医治疗脾胃虚寒的食疗方法

引起脾胃虚寒的原因有很多，常见的就有饮食不规律、生活习惯不科学等等，这就导致肠胃的消化能力下降，五脏六腑没有获得足够的营养，所以出现了精神倦怠、体型消瘦等等的症状。那么，脾胃虚寒怎么调理呢?由于喜欢吃生冷的食物，并且生活压力比较大，所以脾胃虚寒成为了现代人常见的一种症状。脾胃虚寒的症状主要表现为没有胃口、消化不良、出现便秘、乏力等等情况。脾胃虚寒怎么调理呢，最好是通过饮食来令身体痊愈。日常可以吃一些山药、黄芪、薏仁粉等等。同时也要加强体育锻炼，保持一个愉快的心情。脾胃虚寒怎么调理

第一：改变生活习惯

(1)日常生活中养成良好的生活习惯，不抽烟少喝酒，一些辛辣食物、油炸食物、碳酸饮料等等要少碰。

(2)放松心情，不要出现大喜大悲的情况，并且不要过度劳累。

(3)日常生活中注意保暖工作，少吃一些生冷食物。

(4)不要胡乱吃镇痛药，是药三分毒，多吃镇痛药会导致体质下降，出现脾胃虚寒的症状。

(5)坚持每天吃饭“八分饱”的保健生活方式。

(6)如果出现肠胃不适、消化不良等等的症状，一定不能够掉以轻心，而是应该立即接受治疗。

(7)每天都要吃早饭，可以适当的喝牛奶或者豆浆。

(8)减少生气的数量，否则生气对于脾胃的伤害非常的大。

第二：饮食上调理脾胃虚寒的现象

食谱一：米粥

材料：大米、清水

做法：将大米淘洗干净，然后放入锅中加入侍郎的清水;大火烧开之后小火熬煮，大约四十分钟之后就可以起锅直接食用，不能够等放凉之后食用

食谱二：黄芪建中汤

材料：黄芪、建中做法：将黄芪和建中洗干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮;大约四十分钟之后，去除渣滓直接服用药液。功效：黄芪具有补气的作用而建中则能够温养脾胃散除寒气，两种草药结合之后，可以有效地治疗脾胃虚寒。