家里的葱太多怎样吃 葱怎么做好吃

家里的葱太多怎样吃 葱怎么做好吃

材料：鸡蛋2个、生葱适量、油、盐。

做法：

1、将生葱洗净切碎。

2、把鸡蛋打散，然后把葱和适量的盐加进去，搅拌均匀。

3、预热油锅，把鸡蛋倒下去，小火煎，煎至两面金黄。一边煎一边放少许的花生油，避免将鸡蛋煎焦了。大概5分钟左右，鸡蛋就可以了。

4、将鸡蛋用铲子打散，再翻炒一下就可以出锅了。

家里的葱太多怎样吃

可以炒菜吃，如果炒菜还是吃不完的话，可以将葱用油炸一炸，做葱油饼或者葱油鸡吃。

葱的叶片比较薄，不是很好保存，因此，如果家里面的葱太多了吃不完，可以将葱用油煎一煎或者炸一炸，做成葱油饼或者葱油鸡食用。

吃大葱会上火吗 大葱怎么做好吃

材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

做法

1、海参切大片，大葱切段

2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

3、花椒炒出香味，捞出

4、放入葱段，小火炒黄

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK！

材料：猪肉，大葱，大酱，牙签

做法

1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上；

2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条；

3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘；

4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

沙葱怎么做好吃

凉拌沙葱1、平时凉拌沙葱时可以准备五百克新鲜的沙葱，去掉泥沙以后用清水洗净，然后在锅中放水加入少量食用盐，烧开，把沙葱放入焯烫一下，取出以后过冷水降温。2、用刀把沙葱从中间切成两段，再用手挤干水分，然后加入蒜泥和白糖以及生抽和醋等调味料，调匀。在负数演员锅中放油，加热以后把花椒放入炒出香气，然后把热的花椒油倒入到沙葱调匀装盘即可食用。

沙葱炒鸡蛋

1、沙葱炒鸡蛋也很好吃，在炒制的时候，可以把沙葱三百克，洗好，切成碎末。然后把两三个鸡蛋磕开到碗中打成蛋液。

2、锅中放油加热以后把沙葱末放入到锅中炒软，加入少量食用盐炒匀，接着把蛋液倒入快速翻炒，蛋液全部凝固以后，取出装盘，沙葱炒鸡蛋也就做好可以食用了。

沙葱怎么做好吃

沙葱可以鸡蛋，是一道很经典的菜肴，吃起来香气四溢，而且口感也十分好，具体做法如下：

材料:沙葱，鸡蛋，蒜

做法：

1.先将沙葱清洗干净，把蒜切片，鸡蛋打好。

2.沙葱切成段，或者是切碎，直接拌入鸡蛋中搅拌。

3.热油锅，向把蒜片放进去爆香，然后再加入鸡蛋液。

4.将鸡蛋两面都煎好后不断翻炒，等鸡蛋变成金黄后加入少许盐就可以食用了。

洋葱怎么做好吃

虽然洋葱是一种很普通的廉价家常菜，但是它的做法各式各样，各具风味。洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，带有一种独有的香气。而南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。以豆瓣酱配搭洋葱炒南瓜，食味香浓诱人，值得一试。

用料：

南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量

做法：

1、南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块，洋葱切条。

2、热油锅，放入洋葱爆出香味，洋葱断生后盛起备用。

3、把南瓜倒入锅里，煸炒至干身，加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟，加入炒过的洋葱。

4、翻炒均匀即可，装碟后撒点葱花装饰。

小贴士：

1、洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2、洋葱可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、洋葱有助于增加骨密度 防止骨质疏松。

4、小米，具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。

功效：南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。

洋葱怎么做好吃

做法一：

1 将洋葱洗净，切成丝状，备用

2 把鸡蛋打碎，蛋液放在一个碗中，将蛋黄加一点盐，划卡。

3 在锅中，放入适量的食用油，然后油热后，放入蛋液，弄成蛋花，捞出备用。

4 在锅中，再放入适量的食用油，加上一点姜片和辣椒丝，爆炒一会。

5 加入洋葱，一起翻炒，当洋葱快熟的时候，放入盐和鸡精。

6 用盖子焖一会，再翻炒一会，就可以了。

做法二：

1)洋葱→去皮、去：将洋葱去皮、去头和根，清洗，炸碎;

2)添加NaCl：向破碎物中加入NaCl;

3)发酵池自然发酵：将上述洋葱破碎物置于30～35℃的恒温箱中发酵;

4)离心过滤：将发酵物离心过滤制得洋葱发酵汁;

5)储存：在发酵洋葱汁中加入β-环状糊精，室温储存，备用;本发明以洋葱为发酵底物，利用环境中的微生物，室温自然发酵3～4天，洋葱原有的辛辣气味得以去除，并且保留了其葱香味，营养成分得以提高，操作简单、条件容易控制，适合大规模生产。

做法三：

1.选取1-2个洋葱洗净，切成洋葱丝。

2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。

3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。(这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。)

4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。

5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。

洋葱吃多了好不好

一、多吃洋葱有如下好处： 1.洋葱杀菌抗病毒洋葱有股辛辣味，就连处理它的时候也要小心，别辣了眼。可这股辛辣味是很有作用的，是因为洋葱的茎和叶中都含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物，这种物质虽然辛辣，却能够抗寒杀菌，抵御病毒，可以帮助我们人体提高免疫力。2.洋葱抗癌防突变洋葱含有一种叫做“栎皮黄素”的物质，它能阻止体内的细胞出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。另外，洋葱中的微量元素硒也是一种很强的抗氧化剂，不但能消除体内自由基，还能增强细胞活力，增强新陈代谢。这几种因素共同作用，有着较强的抗癌功效。3.洋葱利尿降血糖对糖尿病人来说，洋葱的这种功效可谓是一个福音。研究发现，洋葱中含有与降血糖药的有效成分相似的有机物，能在人体中生成有利尿作用的皮苦素，所以说糖尿病人在三餐中吃一些洋葱是很好的。4.洋葱助消化调肠胃有的人认为洋葱的辛辣会刺激肠胃的，其实正相反，这种辛辣会增进食欲，促进消化，是可以治疗消化不良、食欲不振等等症状的。5.洋葱降血压有利血管健康洋葱中有一种物质是前列腺素a，能扩张血管降低血粘度，预防血栓形成。此外还可以促进钠盐排出体外使得血压下降，预防血管硬化，抑制血脂升高，对血管健康是很有好处的。6.洋葱预防骨质疏松洋葱是含有一定量钙质的，据科学研究表明可以增强骨密度，有效预防骨质疏松。7.洋葱可以分解脂肪吃西餐比如牛排时会发现常常和洋葱一起搭配食用，这是因为洋葱有助于抵销高脂肪引起的血液凝块，这也是食物相生的道理。8.洋葱对呼吸系统有好处洋葱可以抑制引起哮喘、过敏等等症状的组胺发生作用，还含有能对抗发炎的天然化学物质，可以有效对抗哮喘。9.洋葱可以安神助眠洋葱的气味可以镇静神经，引导人进入梦乡。在摆放十几天后，睡眠质量就会明显有所改善，失眠的朋友可以试试。

洋葱吃多了好吗

不好。

洋葱虽然是一种很健康的蔬菜，对于人体有很多的好处，但是因为洋葱本身属于味道较重的刺激性食物，如果多吃洋葱会刺激胃部黏膜，引起胃酸过多，导致消化不良等症状，你可以服用一些健胃消食片，这段时间建议吃一些比较清淡的食物，减少胃部的压力。

大葱常吃好处多

功效1.壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

功效2.解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

功效3.预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

功效4.发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

功效5.舒张血管预防老年痴呆

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

功效6.降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

功效7.生吃能缓解疲劳

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

洋葱吃多了好不好

一、多吃洋葱有如下好处：

1.洋葱杀菌抗病毒洋葱有股辛辣味，就连处理它的时候也要小心，别辣了眼。可这股辛辣味是很有作用的，是因为洋葱的茎和叶中都含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物，这种物质虽然辛辣，却能够抗寒杀菌，抵御病毒，可以帮助我们人体提高免疫力。

2.洋葱抗癌防突变洋葱含有一种叫做“栎皮黄素”的物质，它能阻止体内的细胞出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。另外，洋葱中的微量元素硒也是一种很强的抗氧化剂，不但能消除体内自由基，还能增强细胞活力，增强新陈代谢。这几种因素共同作用，有着较强的抗癌功效。

3.洋葱利尿降血糖对糖尿病人来说，洋葱的这种功效可谓是一个福音。研究发现，洋葱中含有与降血糖药的有效成分相似的有机物，能在人体中生成有利尿作用的皮苦素，所以说糖尿病人在三餐中吃一些洋葱是很好的。

4.洋葱助消化调肠胃有的人认为洋葱的辛辣会刺激肠胃的，其实正相反，这种辛辣会增进食欲，促进消化，是可以治疗消化不良、食欲不振等等症状的。

5.洋葱降血压有利血管健康洋葱中有一种物质是前列腺素a，能扩张血管降低血粘度，预防血栓形成。此外还可以促进钠盐排出体外使得血压下降，预防血管硬化，抑制血脂升高，对血管健康是很有好处的。

6.洋葱预防骨质疏松洋葱是含有一定量钙质的，据科学研究表明可以增强骨密度，有效预防骨质疏松。

7.洋葱可以分解脂肪吃西餐比如牛排时会发现常常和洋葱一起搭配食用，这是因为洋葱有助于抵销高脂肪引起的血液凝块，这也是食物相生的道理。

8.洋葱对呼吸系统有好处洋葱可以抑制引起哮喘、过敏等等症状的组胺发生作用，还含有能对抗发炎的天然化学物质，可以有效对抗哮喘。

9.洋葱可以安神助眠洋葱的气味可以镇静神经，引导人进入梦乡。在摆放十几天后，睡眠质量就会明显有所改善，失眠的朋友可以试试。

二、洋葱生吃好还是炒熟吃好：

1、医学研究和实践证明，生吃蔬菜最大限度地留住了营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的神奇作用。在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃的。因为蔬菜中所含的维生素 C和一些生理活性物质容易在烹调中受到破坏，生吃蔬菜，可以最大限度地吸收这些营养素。

2、中国人的饮食习惯对生吃蔬菜不太适应，如果不喜欢生吃蔬菜，那么在烹饪过程中也不要炒得太熟，尽量减少营养素的损失。洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化;且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱还含有列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

洋葱怎么做好吃

材料:葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉。

做法:把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用;油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

材料:鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克。

做法:洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用;锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下;然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

洋葱发芽能吃吗 洋葱怎么做好吃

黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。

做法

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用；

2、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；

3、下入发好的黑木耳，继续翻炒一分钟；

4、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。

洋葱、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。

做法

1、把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。

2、加油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。

3、加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。