养生健康

枇杷能冷藏多久 枇杷的贮藏注意事项

枇杷能冷藏多久 枇杷的贮藏注意事项

在保存枇杷时要注意保留其果柄,这样才能保存得更久,如果将果柄去掉,空气中的细菌就容易入侵到果肉中,加速枇杷的腐坏。

枇杷中本身就含有大量的水分,如果放在潮湿的地方会加速枇杷的变质,缩短其保存时间,因此枇杷保存时要放在干燥通风处保存。

新鲜枇杷怎么长期保存 枇杷放冰箱保存需要注意什么

冰箱中含有水汽较多,相对湿度相对较高,湿度过高会加速枇杷的成熟和腐烂,所以将枇杷放在冰箱时就要将枇杷密封在保鲜袋中,隔绝水汽。

虽然枇杷冷藏可以延长贮藏时间,但当枇杷从高温室放入冰箱时,由于温度迅速下降,枇杷果实中的总酸和蔗糖含量也会降低,经过长时间的低温贮藏后,水果的品质可能会很差,例如口感差、果皮硬、肉粗糙、汁液少,所以枇杷不宜存放在在冰箱里太长时间,最好是现买现吃。

枇杷放冰箱里还是放外面好 新鲜枇杷怎么长期保存

新鲜的完整枇杷放在冰箱会因水汽过多而变黑,所以更适合存放在阴凉干燥通风处,这样大概可以保存一周左右的时间。

因为枇杷极易接触到空气会变色,所以剥皮后枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,吃的时候洗干净即可,但这样保存后的果肉也是要尽快食用的,不然容易滋生细菌。

把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,适合短期贮藏。

枇杷怎么保存能放多久

枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。

1.沟藏 : 在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上 搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。

2.松针法 : 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。

3.坛缸法: 将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

4.窖藏 : 贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

5.简易气调贮藏 : 果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

枇杷如何保存时间长 枇杷放冰箱可以放多久

3天左右。

一般情况下,为了保持枇杷的口感,会将枇杷放到冰箱冷藏室中保存,然而成熟的枇杷在湿度较大的冷藏室中很容易变黑变质,一般只能放3天左右。如果不考虑口感将枇杷放到冷冻室里保存的话,可以延长至1-2周不会变质。

枇杷怎么保鲜

枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。

1.沟藏 : 在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。

2.松针法 : 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。

3.坛缸法: 将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

4.窖藏 : 贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

5.简易气调贮藏 : 果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

枇杷放冰箱保存要注意什么

枇杷属于非冷敏型果实,在1度的低温下并不会出现冷害症状,因此可以放冰箱。

枇杷采摘下来之后,通常要经过1-3天的运输,才能够到达消费者的手中,在运输过程中果皮难免会受到磕碰,再加上枇杷的的果肉富含汁水,非常容易滋生细菌而变质。

而低温能够抑制果实的呼吸和乙烯的产生,也能够抑制细菌的繁殖,将枇杷放在1-5度的冰箱冷藏室中保存,能够有效控制果实腐烂,延长枇杷果实的保存日期,一般能够保存1-2个星期。

注意

1.要套袋保存

冰箱的冷藏室经常会是湿漉漉的,相对湿度比较高,湿度太高会加速枇杷的成熟和腐坏,因此要将枇杷用旧报纸包好,然后放入保鲜袋中密封好,放在冰箱的中保存。

2.不宜冷藏太久

虽然枇杷冷藏能够延长保存时间,但是将枇杷从高温的室内放入冰箱中,由于温度急速下降,枇杷果总酸和蔗糖的含量也会下降,低温储藏的时间久了,果实可能会出现味道变淡、果皮难剥、果肉质地生硬和粗糙少汁等品质变差的情况。

因此想要吃到味道好的枇杷,不建议放在冰箱冷藏太久了,现买现吃最好了。

枇杷不适合什么人吃 枇杷的保存方法

把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内,在坛缸的底部铺上稻草,上面盖上麻袋或是竹帘,也是能储存20天左右的。

果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

新鲜的枇杷容易腐烂变质,但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长,所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的吃不完,暂时不吃的枇杷加工制作,保存效果比较好。

枇杷可以放冰箱吗 枇杷保存注意事项

1、枇杷为非呼吸跃变型果实和非冷敏果实,可采用小包装于1℃下贮藏。

2、品种。枇杷一般不耐贮运,通常红种比白沙种耐贮藏。

3、适宜成熟度。贮运用枇杷宜选择9成熟果实。一年中3次开花(头花、二花、三花)3次结果(头花果、二花果、三花果),头花果生长期长,果实发育充实,品质良好,可用于贮藏,其余鲜销或加工。

4、呼吸类型。枇杷无呼吸跃变,故无后熟作用必须充分着色、成熟才能采收。

5、无伤采收。采收时手持果柄用剪刀剪取,勿用手指捏果体,果柄切口要剪平。

枇杷怎么保存能放多久

枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。

1.沟藏 : 在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。

2.松针法 : 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。

3.坛缸法: 将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

4.窖藏 : 贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

5.简易气调贮藏 : 果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

枇杷是生吃止咳还是炖的止咳 枇杷常温保存还是冷藏

冷藏保存。

枇杷是一种新鲜水果,如果买了新鲜枇杷,但是暂时又吃不完的话,可以将枇杷用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱冷藏保存,这样可以最大程度的为枇杷果保鲜,同时可以延缓枇杷果变质、腐烂的进程,有利于食物的保存,而且,冷藏后的枇杷通常风味更佳。

小贴士:如果室温较低的话,例如在10度或者10度以下的话,将枇杷放在常温下保存也是可以的。

相关推荐

枇杷和什么一起吃 吃枇杷注意事项

1、枇杷尽量不放在冰箱里冷藏,会因水气过多而导致枇杷果变黑,营养可就会流失。 2、剥皮以后尽快吃掉,不宜久放,因为一旦剥皮后,枇杷就非常容易被褐化变色。 3、枇杷一定要成熟了才吃,尚未成熟的枇杷切勿食用。 4、患有糖尿病的病人不食用枇杷

枇杷常温保存还是冷藏保存

1、熟了的枇杷常温保存 熟了的枇杷一般建议放在干燥通风的条件下常温保存,因为如果把熟了的枇杷放冰箱里,容易因为水汽过多而变黑。 2、没有熟透的枇杷放冰箱保存 没有熟透的枇杷可以用密封袋封好,再放入冰箱保存,因为枇杷中的水分和糖类物质较多,容易滋生细菌引发变质,而放入冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌的生长,使保存时间延长。

枇杷成熟的季节是几月 枇杷果怎么吃

材料:枇杷、冰糖。 做法: 1、枇杷去皮、去核。 2、倒入装有冰糖水的碗中。 3、密封后放在冰箱冷藏半个小时。 4、拿出食用。 材料:枇杷、冰糖。 做法: 1、枇杷去皮、去核。 2、将枇杷果肉白糖中腌制半个小时。 3、等汁水溢出后倒入锅中熬煮。 4、大火烧开后转小火。 5、小火熬制30分钟后果肉就变成果泥了。 6、期间不断的进行搅拌。 7、等水分完全蒸发后盛出。 8、晾凉后装入干燥的密封罐中冷藏保存。

枇杷果的功效与作用及食用禁忌 枇杷果怎么吃最好

推荐做法:枇杷膏 做法:将枇杷洗干净,剥去外皮,掏出枇杷核,将枇杷果肉放入锅中,加入白糖搅匀,腌制三十分钟后,直到腌出汁液位置,将腌过的枇杷果用大火水煮至水开,转小火熬煮40分钟左右,直到果肉变成果泥状,待水分完全蒸发,注意熬煮期间不断搅拌果肉以免粘锅。枇杷膏熬好之后晾干,盛入干燥的密封罐中,放入冰箱冷藏即可。

新鲜枇杷可以泡酒吗 枇杷酒可以保存多久

在常温环境下,通风阴凉储存够让枇杷继续成熟,如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右,如果是成熟的枇杷也可以放上半周,如果没有经验可以将枇杷果翻看一下,把成熟的枇杷和没成熟的枇杷分开来放,如果有出现枇杷果皮变黑的情况,可枇杷被碰坏了或者枇杷放太久了,要尽快把成熟的枇杷吃掉,或者进行加工存放。 冰箱冷鲜储存时要用自封袋将其封好,然后再放入冰箱蔬果箱中冷鲜保存,通常适合储存的温度在一到两度之间,冰箱最好除异味降湿气,如果处理得当,枇杷够储存一两个月,另外枇杷是作为非呼吸跃变型水果,没有后熟作用,通常需要九成

枇杷放冰箱里还是放外面好

视情况而定。 一般来说,如果是成熟的枇杷,建议最好是放到外面,因为如果将枇杷放到冰箱里的话,枇杷会因为接触较多的空气和水汽而出现发黑的情况,同时营养还会流失。 因为枇杷再富含多酚类成分,接触空气后会容易褐化变色,所以成熟度较好的枇杷还是放到室温中保存较好;但如果是未成熟的枇杷,可以将其放到冰箱中冷藏保存。

枇杷常温保持还是冷藏 枇杷常温保存还是冷藏

建议根据枇杷的状态决定。 对于熟了的枇杷,建议还是将其置于常温保存会比较好一些,要是把熟了的枇杷放冰箱里,容易因为水汽过多而变黑,这样反而会加速枇杷腐烂。 但对于没有熟透的枇杷放冰箱保存,因为枇杷中的水分和糖类物质较多,容易滋生细菌引发变质,放入冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌的生长,使保存时间延长。

枇杷可以放冰箱冷藏枇杷放冰箱冷藏放多久

一周到半个月左右。 冰箱中的低温抑制微生物的生长,进而延长枇杷的存放时间,而且在冰箱中存放还防止水分的流失,保证枇杷的食用品质,一般新鲜成熟的枇杷可以在冷藏室内存放一周到半个月的时间。

枇杷怎么保存时间长

依据情况而定。 1、熟了的枇杷常温保存。如果是熟了的枇杷,那么一般建议放在干燥通风的条件下常温保存,因为如果把熟了的枇杷放冰箱里,容易因为水汽过多而变黑。 2、没有熟透的枇杷放冰箱保存。如果是没有熟透的枇杷可以用密封袋封好,再放入冰箱保存,因为枇杷中的水分和糖类物质较多,容易滋生细菌引发变质,而放入冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌的生长,使保存时间延长。

枇杷有点酸怎么变甜 将枇杷加工

如果酸枇杷的量比较多,可以将枇杷加工成果酱、罐头等食用,这样不仅可以改善枇杷的酸感,还可以延长枇杷的保存时间。 材料:酸枇杷1斤,冰糖60克。 做法: 1、将枇杷外皮清洗干净,然后将果皮剥掉,挖去核,剥去白色内膜备用。 2、在锅中加入约400毫升清水,放入冰糖和枇杷肉搅匀。 3、开大火煮开,然后转小火继续熬煮20分钟左右,待果肉变软,汁水黏稠关火。 4、将其放凉,装入消好毒的玻璃罐中,盖上盖,放入冰箱冷藏即可。