猪心的洗法
猪心的洗法
不要看猪心的外形是比较平整的，然而它里面的组织结构比较复杂，有很多的毛细血管，凝固了很多血块，清洗的时候需要特别留心才能彻底洗干净。下面来看看怎么处理吧。
首先，将猪心放进盘子里，用清水冲洗几遍，将猪心的表面洗干净，然后去掉多余的油脂。
然后，用到刀将沿着猪心的大血管将它划开，里面含有无数的毛细血管，所以会有很多血块。我们需要把血块清理掉，一边洗一边用手挤压，将里面的凝血排出来。
不过，也有些猪心放血比较干净的，血块就会比较少，清洗起来也容易些。
猪心有什么营养 猪心怎么吃最好
胡桃仁50克,猪心1个。
猪心洗净，切成小块，与胡桃仁同煮熟,调味即可。
此菜养心补气、压惊宁心、补肾纳气，适用于气血不足引起的心悸、失眠者。
柏子仁10克，猪心1个，绍酒、味精、酱油、姜块、葱各适量。
柏子仁洗净,烘干研成粉末，放入盘中;猪心洗净,切成片，放葱、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉，浇上鲜汤各适量,入笼中蒸熟即可。
可养血安神，适用于心悸、心烦、神经衰弱者。
粳米150克，猪心300克，大葱、姜、料酒、盐、味精、猪油(炼制)适量。
1、粳米洗净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水。猪心洗净,对切成两半，再切成片，放入碗内，加料酒、姜末、葱末拌腌。
2、锅中加约1000毫升冷水，放入粳米，旺火烧沸，加猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。
3、粥熟烂时加盐、味精拌匀食用。
此粥补血养心，适于心悸失眠、自汗盗汗、神经衰弱患者食用。
男人更年期吃什么食物 柏子仁炖猪心
材料：柏子仁15克，猪心1具，葱，姜，食盐，料酒，味精各适量。
做法：将柏子仁洗干净，猪心洗净去血水，用剪刀从中间开一孔，将柏子仁放入猪心内后，加水适量，和料酒，食盐，葱，姜等调理一起隔水炖煮一个小时，将猪心中的柏子仁取出后，猪心切薄片，放入原汤，加少许味精，喝汤吃猪心。
功效：养心安神，补血润肠，有足浴调理心血虚所致的心悸，失眠，以及阴血亏虚引起的便秘等症。
油柑孕妇能吃吗 油柑怎么吃好吃
油柑子猪心肺汤。
用料:油柑子20粒，猪心1个，猪肺1个。
油柑子猪心肺汤做法
1．将油柑子洗净，拍扁，备用。猪肺拖水，取出过冷河，备用。猪心洗净备用。
2．把适量清水煲滚，然后放入猪心、猪肺、油柑子共煲，汤成即可食用。
功效:补血养心，健脾开胃。
猪心枸杞汤怎么做 做法步骤
1.将整粒的猪心洗净，再用温水浸泡10分钟。
2.把猪心切开，清除腔内残余，飞水，洗净，把材料放进猪心，放入瓦煲内。
3.盖上盖子。放入有适量水，煮2小时即可。
适合抑郁症患者的猪心猪脑食疗进补方
1、枸杞炒猪心
原料：枸杞叶150克-200克，猪心1个，食盐等调味品适量。
做法：将猪心洗净后切成小丁，油锅烧热后加入猪心翻炒，至颜色变浅后加入枸杞叶同炒，直至熟烂后加入适量调味品即可。
功效：枸杞炒猪心具有补气血、益心肾之功效，适宜抑郁症患者经常食用。
2、菖蒲炖猪心
原料：石菖蒲10克，猪心一个，食盐等调味品适量。
做法：将猪心洗净，炖盅内放入适量的水及石菖蒲，将猪心加入隔水炖熟即可饮汤食猪心，根据个人口味放入食盐等调味品。
功效：菖蒲炖猪心具有补心安神、化痰开窍之功效，适宜抑郁症患者经常食用。
3、猪脑山药汤
原料：淮山药50克，猪脑1个，枸杞15克，食盐等调味品以及葱花姜末适量。
做法：将猪脑、淮山药、枸杞洗净后一同放入锅中，加入适量的水及葱花、姜末，炖至猪脑熟烂后，加入适量的食盐等调味品，即可饮汤食猪脑。
功效：猪脑山药汤具有补脾肾、安神志之功效，适宜抑郁症患者经常食用。
黄芪猪心汤怎么做 做法步骤
1.猪心洗净切薄片，放清水里浸泡片刻。
2.猪心、药材、姜装进一个大碗里。
3.根据人数倒入足够的清水，入蒸锅，大火蒸四十分钟，加盐调味即可。
失眠怎么办 莲子猪心汤
用料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
肾阴虚能吃西洋参吗 肾阴虚怎么吃西洋参
西洋参猪心汤
材料：西洋参3g、猪心100g、盐、枸杞、料酒、姜适量。
做法：
1.将猪心洗干净血水，切成片状，姜洗干净切片。
2.在锅中加入适量的水，倒入切好的猪心、姜片。
3.用小火焖煮30分钟后，加入西洋参、枸杞，再用小火焖煮30分钟。
4.最后加入料酒、盐等调味即可。
三款猪心汤的做法
一、琥参猪心煲
材料：猪心一个，净山药300克，党参5克，琥珀粉5克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净，切成两半，放沸水里汆烫，捞出切小块;
2、取砂锅，倒入清水、猪心和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入党参、琥珀粉、山药，改小火炖到猪心熟烂，加盐调味。
功效：滋阴补肾，补脾益心，内热便溏者不宜食用。
二、参归猪心煲
材料：猪心2个，茯神10克，当归15克，党参50克
调味料：香菜，清汤，黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净切成两半，沸水汆烫后切小块，当归、党参、茯神洗净;
2、取砂锅，倒入猪心、清汤、黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入茯神、党参、当归，用小火煲3小时，然后加盐调味，撒上香菜即可。
功效：益心气，补心血，失眠多梦者、心力衰竭者可以多食用，气滞、怒火盛者不宜食用。
三、双莲猪心煲
材料：枸杞子15克，猪心一个，去核蜜枣7个，芡实50克，莲心5克，莲子100克
调味料：清汤、黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净切两半，放沸水汆烫切小块，枸杞、芡实、莲子、莲心洗净;
2、将猪心、黄酒、清汤倒入砂锅，旺火煮沸，捞去浮沫，放剩余材料，用小火煲到莲子熟烂，最后加盐调味即可。
功效：固肾涩精，清心安神，感冒发烧、便秘者不宜食用。
猪心炖什么补肾
1、猪心炖莲子也是一款适合补肾的药膳偏方，可以补肾养心。猪心可以补血养肾，常富蛋白质、脂肪及维生素，搭配莲子还可以健脾养心。猪心炖莲子的材料有莲子、猪心、姜。猪心洗净切块;锅中放油炒香姜片，随后放入猪心和莲子，加水煮沸，用小火煮烂。猪心炖什么补肾。猪心炖莲子可以补肾心脾、养血安神。工作过劳、精神压力大、虚烦心悸、健忘等患者都适合进食。
2、许多朋友可能都没有吃过猪心炖朱砂，这种药膳可以治疗脑栓塞及肾虚引起的心悸头晕等。不过朱砂有一定毒性，一定要留意，猪心洗净，朱砂塞入猪心内，用细线缝好，猪心加入清水煮熟即可。配料不要过于复杂，尤其不要使用八角、茴香及桂皮等。肾虚男性一定要谨慎饮用。
3、西洋参可以补肾养阴，清热生津，和猪心一起炖汤具有补肾安神功效。猪心炖西洋参时还可以加少许的当归和茯神，增强保健功效。先准备猪心、西洋参、当归及茯神，还要酸枣仁、柏子仁及合欢花。猪心剖开洗净血水后切块，用沸水烫一下捞出。砂锅中放入各种药材和猪心大火煮沸，用中火食材煲软即可。