养胃的十大禁忌 胃癌的饮食预防法
养胃的十大禁忌 胃癌的饮食预防法
大蒜大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
1、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。
2、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能遭到破坏，从而导致溃疡发生。
3、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免服用这些药物，如必须使用时，则要控制剂量和疗程。
4、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，最终形成溃疡。
预防胃炎的饮食禁忌
(1)忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
(2)忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。
辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
(3)忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
(4)忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
胃癌患者术后饮食需要注意什么
说的胃癌大家都非常的害怕，都知道胃癌是一种非常难治的疾病，它不仅对患者身体危害大，而且胃癌发作起来非常的难受疼痛难忍，所以很多人在听到胃癌的时候都非常恐慌。其实胃癌是由于我们日常饮食不当引起的，只要患者在日常养成良好的饮食习惯，然后在做好胃癌的预防工作，这样完全可以组织胃癌的发生。专家指出，治疗胃癌需要通过手术治疗，但是治疗时日常饮食也需要多加注意，这样患者才能尽快恢复。那么，胃癌患者术后饮食需要注意什么那?下面请有关专家详细为大家解答一下。
一、胃癌患者术后饮食注意事项
1、加强营养，提高抗病能力。少食多餐，每天4—5次，从流质、半流质到软食，开始时每次量约小半碗，以后慢慢增加。饮食宜清淡、高维生素、高蛋白，富于营养、宜消化，如面片、面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、肉汤等，并给予足量的维生素C，如鲜橘汁等。
2、禁烟酒、禁吃霉变食物，禁生硬、粗糙刺激之物。
3、养成定时、定量的饮食习惯。食物应细嚼慢咽，减轻胃的负担。
4、可适当补充一些铁剂，经常多吃新鲜水果、蔬菜，保持大便通畅。
5、可适当慢走、散步，每天轻柔腹部15分钟左右，早晚各一次，可帮助胃吸收和消化，有助于身体的康复。
6、为防止“胃切除后倾倒综合征”的发生，要控制每餐汤水的摄入量，食物的总量和进食的速度，不要让较多的水或食物一下子进入残留的胃内，很快通过吻合口而进入肠道，一般以进食少量易消化的碱性食物较好，进食后应躺下休息15分钟左右，避免进食较多的甜流汁或汤水。若出现头昏心慌、汗出、腹部不适、恶心等症状，不必惊慌，躺下休息15—30分钟后，会慢慢自行好转。
二、胃癌患者需要忌吃的食物
1)禁食霉变或腐烂变质的食物。
2)禁高盐饮食。
3)禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
4)禁忌烟酒。
5)手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。
6)少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。
胃癌饮食禁忌
一、以下几款食物为抗癌类食品 要常吃：
1、大蒜 含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用 , 以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
2、洋葱 含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽, 后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。
3、番茄 维生素C的重要来源 , 在储存和烹调的过程中 , 它所含的维生素C不易遭到破坏, 胃癌病人吃什么好呢?番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族 , 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄, 不能吃未成熟的番茄, 不要和黄瓜一起吃 。
4、黄瓜 含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。胃癌病人吃什么好呢?无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者 , 吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用 。
5、菌菇类(包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳)：许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高，黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质，菌菇类食物富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，能提高人体免疫力。
6、花椰菜：可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成，对预防食道癌、胃癌等都有一定的作用。
二、注意事项：
1、不吸烟、少饮酒。吸烟能诱发胃癌已引起人们的共识。同样。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。
2、不吃霉变食物，少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
3、多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。
4、中医传统认为的"发"物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
5、肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等
6、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。
胃癌有哪些饮食禁忌
胃癌对我们大家来说是非常痛苦，非常折磨的一种疾病。试想一下，看着满桌子的山珍海味，却不能吃的感觉，那种滋味肯定特别的难受，下面我们就来看看，胃癌有哪些饮食禁忌，希望能够给大家提供帮助。
1、贫血的胃癌患者适宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
2、胃癌患者要是腹泻，那么就适宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
3、高营养食物也是胃癌患者时宜多食用的，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
4、胃癌患者一般比较适宜多吃一些能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
5、患者一旦出现恶心、呕吐现象那么就适宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
相信通过我们的介绍，大家应该也知道，胃癌患者平时应该多吃一些清淡的食物，少吃一些辛辣的，有刺激性的食物，同时这里建议大家一定要保持好的饮食习惯和饮食规律，这样才能够更好的预防胃癌。
预防胃癌的八大禁忌
1、酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
2、滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类——乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须作用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
3、饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70—90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
4、狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。
5、咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
6、晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
胃癌术后饮食禁忌
1刚动完手术的病人呢，是不可以吃太多食物的，也不能太少，不然营养就跟不上，太多了又对胃影响，所以手术以后只能少食多餐，一天可以吃个四五餐，但是每一餐都少一点，可以变化着食物来，这样对身体更加好些，手术完后是不能吃太硬的食物，最好给病人喝些有营养的粥，慢慢的可以换成面条。
2 病人在吃东西的时候也要慢慢的吃，要细嚼慢咽，这样有助于消化跟营养的吸收，食物尽量的嚼碎再往胃里咽，一些比较硬的食物还是先不要给病人吃，可以把虾仁鱼肉都打成泥再给病人食用，吃些能增加免疫力的食物，在术后最好不要一下子给病人吃肉，因为肉就算炖烂了消化还是需要一段时间的。
3 术后烟酒，油腻，腌制烧烤的食物病人都是不可以吃的，一些有刺激的饮料也是不可以喝的，可以适当的去喝一些酸奶，食物不可以太冰冷了，要适合的温度才可以，吃一些能够补铁的食物，也要吃些水果，苹果啊也能炸成汁，太热食物也先别给别人，太热的容易损伤胃，会影响胃的恢复。
喝什么茶抗癌最好 白术茶
材料：9克炒白术、3克甘草、2克绿茶。
做法：先将炒白术、甘草加水600ml，煮沸10分钟。然后加入绿茶煮沸1分钟，取茶汤饮用即可。
功效：白术茶是能健脾益气、燥湿和中，抗癌的效果的。饮用白术茶能健胃和胃，缓解脾胃虚弱、食少腹胀、消化不良、慢性腹泻等症状，有利于预防食管癌、胃癌。
禁忌：阴虚内热、津干燥渴者不宜。
男性养胃护胃的9个禁忌
男性护胃别犯九个禁忌。据调查统计，男人是胃病的高发人群。导致胃病的原因有多种，如男人工作强度较大，应酬又多，容易饮食不节、透支身体过度、熬夜等等。男性如何防治胃病，养胃护胃呢?专家提醒，男性在养胃护胃时别犯以下9个禁忌。
养胃禁忌一：忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。男性朋友不要过量饮酒。
另外，男性朋友还要戒烟。烟的危害不容忽视。戒烟不仅可保护自己的身体健康，还可保护他人的身体健康。
养胃禁忌二：忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。
因此，男性要学会调整心态，时时处于平和状态，不焦、不躁，一颗平和心对待一切。
养胃禁忌三：忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
因此，过分钟爱咖啡和浓茶的男性朋友，要控制饮用量，以免过多饮用，使胃受伤。
养胃禁忌四：饮食忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
养胃禁忌五：忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
另外，男性不可长时间久坐。久坐伤肝、伤骨。另外，长时间久坐还可能会患上男性疾病。因此，男性朋友当身感疲劳时，一定要充分休息。
养胃禁忌六：忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
养胃禁忌七：忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
养胃禁忌八：忌滥用药物
男性朋友还要注意莫滥用药物。容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
养胃禁忌九：忌“不干不净，吃了没病”
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70-90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
有些人吃东西时，不洗就直接用手搓搓，就吃进肚子里。经常把“不干不净，吃了没病”挂在嘴边。其实，这种说法是不正确的。在吃食物时，一定要清洗后再吃。
详解胃癌饮食的禁忌
胃癌疾病就是胃部出现了恶心肿瘤，因为是胃部疾病，饮食的护理就会显得十分重要了，患者一般会采用手术治疗，术后要身体恢复的快，饮食起到关键的作用，那么胃癌患者饮食的宜与忌，大家一定想了解的。
1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质.所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏.
2、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃.油炸,烘烤,烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用.
3、不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌.
4、不吸烟,少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘,多环芳香烃,二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一.酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大.因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收.
男性养胃不可犯的九个禁忌
养胃禁忌一：忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。男性朋友不要过量饮酒。
另外，男性朋友还要戒烟。烟的危害不容忽视。戒烟不仅可保护自己的身体健康，还可保护他人的身体健康。
养胃禁忌二：忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。
因此，男性要学会调整心态，时时处于平和状态，不焦、不躁，一颗平和心对待一切。
养胃禁忌三：忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
因此，过分钟爱咖啡和浓茶的男性朋友，要控制饮用量，以免过多饮用，使胃受伤。
养胃禁忌四：饮食忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
养胃禁忌五：忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
另外，男性不可长时间久坐。久坐伤肝、伤骨。另外，长时间久坐还可能会患上男性疾病。因此，男性朋友当身感疲劳时，一定要充分休息。
养胃禁忌六：忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
养胃禁忌七：忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
养胃禁忌八：忌滥用药物
男性朋友还要注意莫滥用药物。容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
养胃禁忌九：忌“不干不净，吃了没病”
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70-90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。