对眼睛最好的食物,你一定得知道!比猪肝还补眼睛 猪肝真的补视力吗
对眼睛最好的食物,你一定得知道!比猪肝还补眼睛 猪肝真的补视力吗
肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,对于视力有重要作用,所以说经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛的。
不过按照富集原理,动物的肝脏所积存的毒素也是有的,而且维生素A作为一种脂溶性的维生素,不易从身体中排出,摄入过量时可能带来毒性。而猪肝百克含有5000微克维A,成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000微克,所以很容易过量,也就更加容易导致骨骼生长异常,对孕妇的影响更大。
吃猪肝的饮食禁忌
贫血是生活中常见症状,不要忽视它,贫血还会演化成其它疾病。出现贫血,需要进行补血,补血食材有很多,而营养物质最丰富、保健功能最齐全无疑还是猪肝,下面就了解一下猪肝的营养、功效、食用好处。
猪肝的营养成分
猪肝营养丰富,其中包括:蛋白质、脂肪、矿物质、硫氨酸、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。特别是其中铁元素,仅次于鸭肝,比羊肝要多数倍,能有效帮助补血。
猪肝营养丰富,其功效也很强大,能保健好身体。
猪肝的功效
猪肝微苦、味甘、性温,归肝经。对肝脏保健好处较多,古代中医会通过食用猪肝保健身体,《随息居饮食谱》描述:“猪肝,治诸血病,余病均忌,平人勿食。”可见,通过吃猪肝能治疗血液疾病。
那么吃猪肝是如何帮助补血?以及吃猪肝的好处还有哪些呢?
吃猪肝的好处
补血:吃猪肝能补血,一方面是猪肝中铁元素较多,铁元素能促进血液生成;另一方面,则是吃猪肝时,可以吸收蛋白质、肝糖、肝素等,这些物质可以调节、改善造血系统,使得造血功能更加齐全。
保护眼睛:《千金食治》记载“猪肝,主明目。”可见食用猪肝对眼睛好。猪肝中有较多维生素A,能缓解眼睛疲劳、呵护眼睛健康、保护好眼睛。
知道了猪肝的食用好处,并不意味着就可以安全的吃猪肝,一些饮食禁忌需要大家知道。
一次不宜吃太多:虽说吃猪肝能补血,但不是说每天都吃猪肝,更不是顿顿都吃猪肝,两三天吃一次,每次吃的量在100g以内。猪肝中的胆固醇含量较高,食用过多会造成胆固醇摄入较多,容易造成动脉硬化、心血管疾病。
去除毒素后食用:猪肝是猪体内最大的解毒器官,猪身上的代谢会通过猪肝完成,可见猪肝本身是有毒素的。在吃猪肝时,要是忽视猪肝毒素,会伤害身体。在制作猪肝时,要把猪肝放在清水中冲洗10分钟,再放在清水中浸泡20分钟,能去除毒素。
这就是吃猪肝的介绍,关于吃猪肝补血的好处大家都知道了一点,希望大家能科学吃猪肝,保健好身体。
菠菜猪肝汤的营养价值
菠菜猪肝汤营养价值
1.菠菜猪肝汤的营养
1)猪肝含有大量的铁元素,常吃猪肝,有很好的补血作用,同时吃猪肝可以补血,特别是对于一些贫血病人来说是特别好的。同时猪肝中含有丰富的维生素A,对人们的眼睛有好处,同时对于生殖机能的维持有好处。
2)猪肝还可以保护人们的眼睛,特别是对于近视的人群来说,可以减少眼睛变得干涩,也可以减少眼睛的疲劳,猪肝对于人体的皮肤有很好的健美作用。猪肝还可以补充维生素B2,有很好的解毒作用。
3)猪肝中还含有丰富的硒元素,可以提高人体的抵抗力,也可以抗氧化,预防人们变老,也可以抑制肿瘤。
4)菠菜的含铁量很高,可以减少贫血的机会,所以说吃菠菜猪肝汤是很不错的,特别是对于气血两虚的人群来说有很好的进补作用。
2.菠菜猪肝汤的禁忌
不过有高血压和冠心病的一些人群是不适合吃菠菜猪肝汤的,因为猪肝是一种肝脏类食物,含有大量的胆固醇,对人体没好处。
猪肝的营养价值有哪些
1、猪肝能预防肝炎
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
2、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
4、猪肝是补血佳品
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
5.补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
6.去除毒素
儿童护眼有哪些方法
秋水盈盈,顾盼生辉,是形容眼睛美丽动人的词。青少年正是长身体、长知识的时期,也是用眼最多的时期,根据最近一项资料统计,青少年中近视眼约占2/3;在校大学生视力低下发生率更高。因此防治近视日益受到学生家长和社会各界的关注。
对眼的养护尤为重要,这里介绍几种简单易行的护眼方法,少年朋友不妨一试。
养目平时注意膳食均衡,做到粗细搭配、荤素搭配,保证微量元素和维生素的补充,多吃新鲜蔬菜和水果以及海产品等,少吃糖果及甜食。
极目。早晨在空气清新的地方,自然站立,两眼先平视远处的一个目标,再慢慢将视线收回,到距眼睛35厘米的距离时,再将视线由近而远转移到原来的目标上。如此反复数次,然后再进行深呼吸运动,对调节眼功能有一定好处。熨目每天早晨或睡前,取坐姿或立姿,闭目,两手掌快速磨擦发烫,而后迅速按抚于双眼上,这时眼晴会感到有一股暖流。如此反复数次,可通经活络,改善眼部血液循环。浴目以热水、热毛巾或蒸汽熏浴双眼,每天1~2次,每次5分钟左右。
也可结合洗脸、喝热水时进行,也可单独将菊花、竹叶之类的中药水煎取汁,趁热熏眼部,待水温后再以药水洗眼,有清热明目之功。
运目站立于窗前,顺时针方向或逆时针方向转动,可舒筋活络,运转眼球,改善视力,每日早晚各做5~10分钟。补目中医认为,肝开窍于目,肝得血而能视,动物眼睛可以睛补睛,以脏补脏,因此多吃动物肝及睛,可有效地保护眼睛,如猪肝鸡蛋汤、洋葱炒猪肝、杞炖动物眼、瘦肉炖猪睛、香菇鱼头等,可以经常食之。
最好的护眼食物是各类新鲜蔬果,不论深绿色叶菜,或是红、橘、黄、紫等各类颜色漂亮的蔬果,都能提供各类抗氧化剂。因此,一天至少3种蔬菜2种生果。维他命A可预防干眼症及维护视网膜的健康。它首要存在与动物性食物中,动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及奶制品等含量较高。
枸杞巧搭三剑客电脑族护眼福音
请问你在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光,流泪,甚至红肿的现象吗?如果有,说明你的眼睛已经受到了伤害。经常使用电脑的人应该多多食用保护眼睛的食物,保护好自己的眼睛就是擦亮你心灵的窗口。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,我们必须对此加以重视,并要加倍保护眼睛,而如果能在饮食中加入一些保护眼睛、预防眼睛受到伤害的食物,是最方便最有效的方法。以下就给你带来三种食物能够搭配枸杞更好的保护你的眼睛,先让我们了解一下枸杞吧。
一、枸杞的疗效
枸杞
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。
二、枸杞子的三种食疗护目配方
1、枸杞+米
枸杞+米
枸杞+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2、枸杞+菊花
枸杞+菊花
枸杞+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。
枸杞+猪肝
枸杞+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈等功效。枸杞子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。
很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
三、正确服用枸杞子有益健康
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
温馨提示:任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
吃猪肝可以治疗近视吗
吃猪肝防治近视,这几乎是众所周知的“食疗秘方”, 人们普遍认为,猪肝维生素A含量很高,维生素A的确对视力好。但专家表示,这其实是一个误解。猪肝主要影响的是眼睛在暗光下的视力,也就是在暗光下的适应性。
维生素A缺乏时,会导致人在较暗的光线下适应能力下降(从明亮处进入光线较暗的环境中半天看不见,从看不见到慢慢看见的时间段长),严重的话可致夜盲,还会导致眼睛结膜或角膜的损害。我们知道富含维生素A的食物很多,这也不是猪肝的专利,蔬菜、水果以及其他肉食中都有,比如胡萝卜、南瓜、猪肉中的含量也较高。
有的人近视了,认为吃猪肝可以起到改善视力的作用。事实上,近视的原因是由于眼球变形———前后径增加,晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。不管你吃什么食物,甚至药物都不可能改变眼球的形状,使眼球前后径恢复正常距离,又怎么可能帮助治疗近视呢?
适合日常食用的护眼佳品有以下几种:
枸杞粥:有补肝肾、明目的功效,对肝肾阴虚型近视者很适合。用料是枸杞1两、粳米2两,加水煮成稀粥,即可食用。也可在粥料中加1两菟丝子,可加强养肝明目的效果。
参杞饮:适合各类视力疲劳者。用料是枸杞4钱,红参1钱,冰糖1两。将枸杞洗净,晒干;红参放锅中蒸软,切成薄片;将枸杞、红参片一起放入茶杯内,加冰糖,冲入沸水,泡10分钟左右即可饮用。可连茶及茶料同服(阴虚内热者可将红参改为西洋参)。
羊肝枸杞汤:是有助于眼睛保健的民间食疗,可用于肝肾精血不足所导致的近视眼。如果羊肝较难买到,可以用鸡肝或猪肝代替。
吃猪肝防治近视是真的吗
吃猪肝防治近视,这几乎是众所周知的“食疗秘方”,人们普遍认为,猪肝维生素A含量很高,维生素A的确对视力好。但专家表示,这其实是一个误解。猪肝主要影响的是眼睛在暗光下的视力,也就是在暗光下的适应性。
维生素A缺乏时,会导致人在较暗的光线下适应能力下降(从明亮处进入光线较暗的环境中半天看不见,从看不见到慢慢看见的时间段长),严重的话可致夜盲,还会导致眼睛结膜或角膜的损害。我们知道富含维生素A的食物很多,这也不是猪肝的专利,蔬菜、水果以及其他肉食中都有,比如胡萝卜、南瓜、猪肉中的含量也较高。
有的人近视了,认为吃猪肝可以起到改善视力的作用。事实上,近视的原因是由于眼球变形———前后径增加,晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。不管你吃什么食物,甚至药物都不可能改变眼球的形状,使眼球前后径恢复正常距离,又怎么可能帮助治疗近视呢?
适合日常食用的护眼佳品有以下几种:
枸杞粥:有补肝肾、明目的功效,对肝肾阴虚型近视者很适合。用料是枸杞1两、粳米2两,加水煮成稀粥,即可食用。也可在粥料中加1两菟丝子,可加强养肝明目的效果。
参杞饮:适合各类视力疲劳者。用料是枸杞4钱,红参1钱,冰糖1两。将枸杞洗净,晒干;红参放锅中蒸软,切成薄片;将枸杞、红参片一起放入茶杯内,加冰糖,冲入沸水,泡10分钟左右即可饮用。可连茶及茶料同服(阴虚内热者可将红参改为西洋参)。
羊肝枸杞汤:是有助于眼睛保健的民间食疗,可用于肝肾精血不足所导致的近视眼。如果羊肝较难买到,可以用鸡肝或猪肝代替。
老年人眼睛干涩怎么办
眼睛有干涩、血丝、怕光,流泪,甚至红肿的现象吗?如果有,说明你的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,这要引起你的重视,并要加倍保护眼睛,而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物,是最方便最有效的方法。
维他命A
不用多说,素有"护眼之必需"之称的维他命A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。
维他命B
维他命B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
枸杞子
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。
枸杞子的三种食疗配方:
1. 枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2. 枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。
3. 枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。
决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。
还要学会睡觉
你知道吗?睡觉前喝什么水和睡眠的姿势都会影响你的眼睛状况。
1. 睡觉前不能喝过多的水,否则频繁起夜是一方面,还会引起眼泡明显的浮肿;另外,咖啡和茶,会让体内水分迅速挥发,眼睛也因而更容易干涩。
2.充足的睡眠,是消除眼睛疲倦的最佳方法,不过要注意睡姿,俯卧和侧睡往往会让眼尾出现皱纹,或出现眼肿现象,恰当的睡姿应该是仰卧而睡。
老人干眼症很常见,主要原因是由于泪液分泌减少及其质量发生变化引起。泪液是由两眼外上角的泪腺分泌的,藉眨眼活动涂抹在眼球表面,保持眼睛的滋润和光滑。泪液除水分外,还含有黏液和脂肪成分,在角膜表面保留时间较长。老人这些成分失调,泪膜容易消失,这也是眼干的原因之一。防治的方法是:注意保护眼睛,避免强光、高温刺激;看书、看电视或电脑屏幕不可时间过长;禁用阿托品类抑制腺体分泌的药物;间断补充鱼肝油丸或常吃点肝、猪肝食品;也中服用中药杞菊地黄丸;如眼干症状较重,可经眼科医生用人工泪液或1%甲基纤维素滴眼。