黄米菜谱的做法
黄米菜谱的做法
黄米菜谱的做法：大黄米面驴打滚
材料
大黄米面(yellow millet)2杯，糯米粉1杯，糖1/4杯，水2杯，豆沙，熟黄豆粉面适量。
做法
将大黄米面，糯米粉，糖，水混合搅拌成浓浆。烤箱预热至350 度，烤盘喷油(我是用12x17的烤盘，盘小烤得时间稍长些)，将米浆倒入烤盘，入烤箱烤10—15分钟，取出稍凉后，案板上撒些黄豆粉，将烤盘倒扣，再在一片大黄米面粉团上均匀抹上豆沙，卷起后用刀切成小段，摆盘。这样，一盘好吃好看的驴打滚，就新鲜出炉啦!
黄米菜谱的做法：黄米面炸糕
材料
黄米面200克，水适量，豆沙馅料适量
做法
1、黄米面加适量水混合成团，面团是勉强揉成团。
2、把面团按扁，放入蒸锅蒸大约10分钟，面团已经熟的状态。
3、取出(此时面团比较烫)，手沾水或油将面团揉光滑或者用擀面杆捣至面团光滑。
4、揪一个小剂子包入豆沙，入油锅炸至金黄即可。
小诀窍
1、面成团即可，不可太软。
2、中火炸至两面金黄时，提高一点油温，这时糕会鼓起，鼓到最高点时会爆裂，漏出里面浅色的部分稍炸就要出锅，否则里面的豆沙会爆出。炸至这种状态的糕最酥脆绵软可口。
黄米菜谱的做法：小红枣黄米年糕
材料
黄米面，小红枣，白糖，水
做法
1、黄米面与枣的比例是3/1，先把适量的黄米面放入盆中。
2、把红枣用水煮开两分钟左右，煮好的红枣捞出放入黄米面中，搅拌均匀。
3、煮红枣的水中放入白糖，喜欢吃甜的可以多放点，搅拌直至完全化开。
4、准备一个铲子，因为水烫不能用手直接搅拌，边倒水边搅拌面直到所有面都沾到水，把所有的面须都揉在一起(比蒸包子面稍微软点)，盖上盖子醒十分钟。
5、准备一个容器，容器内用刷子刷一层油，把醒好的面用小铲子铲进容器中，最后用铲子把上面整理成平滑状。
6、准备蒸锅烧开水后放进锅中如同蒸馒头一样大火蒸30分钟即可。
7、稍微晾晾，用铲子延边缘处轻轻铲下。因为之前有抹过油所以很好铲。
8. 彻底凉透后再切不沾刀，或者是热的时候切刀上沾上凉水也可以。
6款七个月宝宝粥类食谱
七个月宝宝粥类食谱1：鸡肉粥
材料：50克大米、30克鸡肉末、10克植物油、6克酱油、2克精盐、少许葱姜末、500克清水
做法：先将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮成粥;然后将锅置火上，入油，下鸡肉末炒散，接着加入葱姜末、酱油搅匀;最后倒入米粥锅内，加少许盐调味，继续用文火煮几分钟即可。
七个月宝宝粥类食谱2：菜花蛋黄粥
材料：3朵菜花(西兰花最好)、1个鸡蛋、适量米粉
做法：先将菜花洗净，用开水烫会，然后锅里换水，将菜花放锅里，煮二十分钟;待煮软后去梗和顶部，切碎，捣成泥;将米粉用煮菜花的水冲呈;将鸡蛋煮熟，去蛋黄用菜水和成泥;最后菜花泥、蛋黄泥和米糊搅和在一起即可。
七个月宝宝粥类食谱3：小鱼蛋花粥
材料：半碗米饭、1杯水、10克鱼肚肉、半个蛋黄
做法：将米饭与水放入小锅煮烂成粥;然后取出鱼肉去刺，放入粥中稍煮一下;最后将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
七个月宝宝粥类食谱4：肝泥粥
材料：20克鸡肝、20克米、1.5杯水
做法：将鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥;将米加水用大火煮开后，改用小火加盖焖煮至烂;然后拌入肝泥，继续煮开即可。
七个月宝宝粥类食谱5：牛奶豆腐粥
材料：1大匙豆腐、1大匙牛奶、1大匙肉汤
做法：将豆腐放热水中煮后过滤;然后将豆腐放锅内，加牛奶和肉汤均匀混合上火煮，煮好后撒上一些青菜即可。
七个月宝宝粥类食谱6：栗子粥
材料：1小碗大米粥、3颗栗子、少许精盐
做法：将栗子剥皮、切碎;将锅置火上、加水，放入栗子煮熟;然后将煮熟的栗子与大米粥混合同煮至熟;最后加入少许精盐调味即可。
黄豆小米粥
菜系及功效：幼儿菜谱、学龄前儿童食谱、老人食谱、补虚养身食谱、更年期食谱。
工艺：煮。
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克、大豆50克。
调料：白砂糖10克。
黄豆小米粥的做法：
1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
减肥食谱一月瘦30斤
星期一食谱：早餐 ： 方面包4片 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个
午餐 ： 米饭2两 番茄茄 黄瓜炝双耳
晚餐 ： 素面条
星期二食谱：早餐 ： 麻酱卷1个 小米粥 煮花生米1蝶
午餐 ： 米饭2两 鸡丝鲜蘑 素炒西兰花
晚餐 ： 馒头1两 肉末冬瓜 蒜茸盖菜
星期三食谱：早餐 ： 方面包4片 酱牛肉1片 牛奶250毫升
午餐 ： 什锦炒饭 西红柿蛋汤
晚餐 ： 葱花卷1两 香干芹菜50克 尖椒土豆丝
星期四食谱：早餐 ： 小包子1两 豆腐脑250克
午餐 ： 二米饭 红烧翅根 香菇油菜
晚餐 ： 炒饼1两 素焖扁豆 拌海带粉
星期五食谱：早餐 ： 小包子1两 豆腐脑250克
午餐 ： 二米饭 红烧翅根 香菇油菜
晚餐 ： 炒饼1两 素焖扁豆 拌海带粉
星期六食谱：早餐 ： 油条1根半 豆浆250-300毫升 咸菜少许
午餐 ： 家常饼75克 肉丝青椒 醋烹豆芽
晚餐 ： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦
星期日食谱：早餐 ： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦
午餐 ： 米饭1两半 烧带鱼 素炒三丝
晚餐 ： 素馅水饺15个 凉拌黄瓜 蒜茸木耳菜
午餐最好吃什么 午餐推荐食谱
食谱一：米饭，西红柿炒鸡蛋，肉末烧豆腐，黄瓜拌尖椒，海米白菜汤。
食谱二：花卷，香干炒芹菜，土豆烧牛肉，花生拌芹菜叶，虾皮西红柿蛋汤。
食谱三：红豆饭，蒜蓉小白菜，鸡肉炒三丁，腌萝卜，紫菜鸡蛋汤。
食谱四：黄玉米粉发糕，洋葱炒牛肉，红烧鱼，炒茼蒿，蒜泥海带丝，酸辣汤。
食谱五：烙饼，扎素丸子，猪肉炒绿豆，大葱蘸酱，玉米面粥。
食谱六：猪肉水饺，松仁香菇，芥末菜花，水饺汤。
快速减肥食谱三天 一周快速减肥食谱
周一食谱
早餐：1杯咖啡、1个苹果
午餐：1小碗米饭、1根生黄瓜、1份青椒丝炒土豆、1份紫芽汤
晚餐：1份烧豆腐、1份煮虾、1份凉拌生洋葱
周二食谱
早餐：1小碗麦片粥、1片面包、几颗葡萄
午餐：1个水煮鸡蛋、1份蔬菜沙拉、1份鲫鱼萝卜豆腐汤
晚餐：1个馒头、1小碗绿豆粥、1份生拌茄泥、1根生黄瓜
周三食谱
早餐：1杯乌龙茶、1个猕猴桃
午餐：1个水煮鸡蛋、1份凉拌西兰花、1份烧竹笋
晚餐：1份小黄瓜、1碗薏仁粥
周四食谱
早餐：1片全麦面包、1小碗大米粥、1个橙子
午餐：1份蔬菜沙拉、1份烧牛肉、1碗冬瓜汤、1个生西红柿
晚餐：1小碗玉米粥、1个馒头、1份烧芦笋、1根生黄瓜
周五食谱
早餐：1份西芹拌百合、1碗黑米核桃粥、30g枸杞泡水
午餐：1小碗米饭、1份海带、1杯花草茶
晚餐：1杯花草茶、1份党参枸杞鸡汤
周六食谱
早餐：1小碗麦片粥、1个橙子
午餐：1个水煮鸡蛋、1份烧海鱼、1份蘑菇炒青菜
晚餐：1小碗白薯粥、1份凉拌菠菜、一两饼
周日食谱
早餐：1个苹果、1杯绿茶
午餐：1根胡萝卜、1份芹菜炒猪肝，1份西红柿汤、1个水煮鸡蛋
晚餐：1碗绿豆粥、1份蒜拌海带丝、1个馒头、1根生黄瓜
周一食谱
早餐：1杯酸奶、2片面包
午餐：1杯姜茶、10个水饺
晚餐：1根红萝卜
周二食谱
早餐：1个水煮鸡蛋、1杯低脂牛奶、2片面包
午餐：1份意大利面、1杯酸奶、1个橘子
晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥、8颗草莓
周三食谱
早餐：1个水煮鸡蛋、1罐八宝粥
午餐：1份炒米粉、1碗紫菜汤、1个苹果
晚餐：1碗小米粥、1个肉包、1根香蕉
周四食谱
早餐：500ml果菜汁、1个包子
午餐：1碗炒米饭、1份西红柿鸡蛋汤
晚餐：1个水煮鸡蛋、1个猕猴桃、1份凉面
周五食谱
早餐：1杯酸奶、1份三明治
午餐：1份蔬菜汤、1份米糕、15颗小番茄
晚餐：1碗小米粥、1份生菜沙拉、1根香蕉
周六食谱
早餐：4片全麦苏打饼、1个苹果
午餐：1份玉米浓汤、1碗炒米饭
晚餐：1根香蕉、1份炒豆腐
周日食谱
早餐：1份麦片粥、1个蛋挞
午餐：1份蔬菜沙拉、1个包子、8颗草莓
晚餐：1份蔬菜汤、1个三角饭团、1个橘子
秋季降噪减脂四款健康食谱
减肥食谱一：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
减肥食谱二：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
减肥食谱三：
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
减肥食谱四：
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。
晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
黑米的菜谱
黑米红豆粥
原料：黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。
牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量
做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
黑米桂花粥
原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量
做法：黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
准妈妈孕期一周的营养菜谱
孕妈妈周一菜谱：
早饭：玉米面粥，肉松
早中饭：牛奶，面包，蒸蛋
中饭：香芋排骨，油麦菜，紫菜虾皮蛋花汤，米饭
晚饭：鱼头，地三鲜，炒木耳，罗宋汤，二米饭
孕妈妈周二菜谱：
早饭：小米粥，蛋饼
早中饭：豆浆，包子
中饭：番茄煮牛肉，空心菜，海带豆腐汤，米饭
晚饭：炖豆角，鸡翅膀，黄瓜炒蛋，红豆粥
孕妈妈周三菜谱：
早饭：地瓜粥，煎鸡蛋
早中饭：芝麻糊，饼干
中饭：娃娃菜粉丝，熘肉段，红薯、白米粥
晚饭：红烧鲈鱼，烧茄子，山药炒木耳，萝卜排骨汤，米饭
孕妈妈周四菜谱：
早饭：南瓜粥，花生米
早中饭：麦片，脆谷乐
中饭：香芋排骨，西芹百合，大馇粥
晚饭：炒豆芽，韭黄炒蛋，炒墨鱼，鸭血粉丝汤，米饭
孕妈妈周五菜谱：
早饭：绿豆粥，包子/馒头
早中饭：牛奶，面包、煮鸡蛋
中饭：番茄炒蛋，西兰花，肉丝汤面
晚饭：猪肝，青椒土豆丝，西葫芦炒肉，白米粥
孕妈妈周六菜谱：
早饭：黑米粥、包子
早中饭：豆浆、蛋饼
中饭：蘑菇炒肉，卷心菜炒番茄，南瓜饭
晚饭：回锅肉，炒莴笋，麻婆豆腐，猪肚包鸡汤，米饭
孕妈妈周日菜谱：
早饭：瘦肉粥，高粱馒头
早中饭：豆浆，脆谷乐
中饭：糖醋排骨，香菇炒白菜，鲫鱼豆腐汤，冬瓜虾皮，二米饭
晚饭：油爆虾，红烧带鱼，萝卜炒肉丝，排骨粉丝汤，米饭
其他菜：大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼，萝卜干毛豆炒肉
其他汤：银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤
水果：苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个
坚果：瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把
其他：钙片1片/ 蛋白粉一杯
中医减肥的食疗方
减肥食谱一：
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
减肥食谱二：
早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣一把
中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
减肥食谱三：
早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
减肥食谱四：
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱五：
早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐：西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝