糖尿病患者不吃饭可以降血糖吗

糖尿病患者不吃饭可以降血糖吗

这是一种机体的代偿功能。如果过分饿肚子，就会出现低血糖。而机体为了维持重要器官如脑的能量供应，往往通过一些代谢调节来升高血糖，以保证血糖的稳定和脑的葡萄糖供应。这样代谢调节的结果就会使血糖升高。

正常人因胰腺功能正常，当血糖上升时，胰岛素分泌亦随之增多，使血糖仍维持在正常水平。由于糖尿病患者的胰岛功能存在缺陷，不能使代谢调节后升高的血糖降下来，反而使血糖升得更高。因此，如果糖尿病患者主食吃得过少，而过多食入脂类、肉类或豆制品，血糖不仅不会降低，反而有所升高，甚至合并高脂血症和高尿酸血症。

在临床上，遇到最多的问题就是患者发现自己空腹血糖很高时就不吃早餐，把早餐的量并人中餐和晚餐之中，这样往往会造成中午之前出现低血糖，晚餐因摄入过多而又造成第二天早晨空腹血糖过高，形成恶性循环。

糖尿病患者如何吃南瓜降血糖

不少糖尿病患者听说吃南瓜可以降血糖，而且南瓜比药好吃多了，多吃点就可以控制病情，其实这种观点是错误的，并不是多吃南瓜就可以有效降血糖，来抛开那些药物治疗，饮食治疗只是一个辅助作用，所以还是要进行一些药物治疗的方法来控制病情的，那么，患者在吃南瓜的时候如何来有效降血糖呢?

糖尿病患者如果注意吃南瓜的技巧是可以有效的缓解体内血糖的，那么，南瓜为什么会有降血糖的作用呢?南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。

糖尿病患者吃南瓜的时候也可以说是一种糖尿病的保健措施，平时患者在吃南瓜的时候会感觉到比较甜，主要的原因是因为南瓜中含有大量的水分，所以适量食用对糖尿病的预防是比较有利的。食用时可将其热量计算入每日膳食热量中去。一般来说350克的生南瓜产生的热量约为90千卡，约等于25克主食产生的热量。

糖尿病的预防方法有许多种，所以患者朋友可以通过全面的了解糖尿病的饮食知识来更好的做好糖尿病的护理工作，不要听说吃这个可以有效降血糖，就随便吃或者吃过量的食物，这样对糖尿病的病情有时候起不到辅助作用，还会影响病情的稳定。

糖尿病患者日常饮食需注意

1.在豆类中，除黄豆外，红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆等，因其主要成分也是淀粉，故糖尿病患者在食用时，也应减少主食量。

2.糖尿病食品中的营养成分与普通食物相比，除了含糖量较低外，没有什么不同。因此，食用糖尿病食品与普通食品一样要限量。

3.所谓"无糖食品"实质上是未加蔗糖的食品，其中仍含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者也不能随意吃。

4.血糖控制较好的病人可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。糖尿病患者吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。香蕉中淀粉的含量很高，故病人食用香蕉后，应减少主食量。

5.甜味剂在体内不能转化为葡萄糖，故糖尿病患者不能作为低血糖患者的自救食品。

6.纠正"多吃降糖药可以多吃饭"的错误观念。

7.糖尿病患者坚持少食多餐。这样不但可避免发生餐后高血糖，而且还可起到降血脂、防治动脉硬化的作用。

8.糖尿病患者少吃盐。

9.糖尿病患者不应限制饮水量。

10.糖尿病患者少吃高胆固醇食物，如动物内脏、鱼卵、蟹黄等。

11.禁用花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

12.糖尿病患者多吃含膳食纤维的食物，如荞麦、燕麦等。

13.食用以淀粉为主要成分的蔬菜，如土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、荸荠、慈姑等时，要相应地减少主食量。

不吃饭不等于降血糖

由于对疾病的认识不是很深，很多的糖尿病患者对该病对成长一些误区，大部分人都认为吃少点翻就可以降血糖，其实这种想法是错误的，虽然糖尿病患者的饮食要严格把关，但还是要讲究科学饮食的，对此，我们要有个正确的认识。

预防糖尿病的“四个点儿”中的“少吃点儿”，是指减少每天的热量摄取，特别是避免大吃大喝、肥甘厚味、抽烟喝酒等等，而不是仅仅指少吃饭而已。

“少吃饭，不吃糖，多吃苦瓜、南瓜降血糖”，已经成了一些糖尿病患者饮食疗法的依据。有网友称自从患上糖尿病后，听信了一些不科学的经验之谈，因而对饮食疗法存在误解，每天只吃100～150克主食。认为饭就是糖，不能多吃。

其实，糖尿病饮食疗法的核心并不仅仅是少吃饭，而是“合理用餐”，根据每日总能量来决定进食的数量和种类。餐后血糖的高低不仅和食物的含糖量有关，而且和食物的血糖生成指数有更密切关系。《中国食物成分2002》中列举了二百多种常见食物的“指数”，糖尿病患者要按照血糖生成指数来选择食物。多选血糖生成指数在50以下的，少选50～70的，慎选70以上的。还可以通过食物的巧妙搭配而降低原本的高指数。比如，单纯进食米饭，其“指数”为83.2;而米饭和鱼一同进食，则混合食物的“指数”仅为37。降低了一半以上。

糖尿病患者有了血糖生成指数作为饮食疗法的参考，就不用像以前一样，什么东西都要考虑少吃，好多东西都不敢吃。这就大大拓宽了食物的选择范围，既有利于血糖的控制，也可满足口腹之欲。

值得指出的是，预防糖尿病的“四个点儿”中的“少吃点儿”，是指减少每天的热量摄取，特别是避免大吃大喝、肥甘厚味、抽烟喝酒等等，而不是仅仅指少吃饭而已。而且糖尿病患者在食物的选择上有所放宽以后，切不可忘记对不健康“美食”的避免，如油炸、烧烤、腌制的食品和肥肉等。事实已证明，多进食脂肪比多吃一点主食对血糖的影响要大得多。

红薯跟牛奶可以一起吃吗 糖尿病患者可以吃红薯吗

糖尿病患者可以适量吃红薯。

红薯中含有较多的淀粉和多糖，过多食用红薯会导致热能超标，进而影响血糖的控制，并且红薯含有优良的膳食纤维，正常人吃红薯可以预防糖尿病的发生，糖尿病患者吃红薯，只要注意适量，是不会影响到糖尿病患者的，而且还具有降血糖的辅助作用。

糖尿病患者如何吃南瓜降血糖

糖尿病患者如果注意吃南瓜的技巧是可以有效的缓解体内血糖的，那么，南瓜为什么会有降血糖的作用呢?南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。

糖尿病患者吃南瓜的时候也可以说是一种糖尿病的保健措施，平时患者在吃南瓜的时候会感觉到比较甜，主要的原因是因为南瓜中含有大量的水分，所以适量食用对糖尿病的预防是比较有利的。食用时可将其热量计算入每日膳食热量中去。一般来说350克的生南瓜产生的热量约为90千卡，约等于25克主食产生的热量。

糖尿病的预防方法有许多种，所以患者朋友可以通过全面的了解糖尿病的饮食知识来更好的做好糖尿病的护理工作，不要听说吃这个可以有效降血糖，就随便吃或者吃过量的食物，这样对糖尿病的病情有时候起不到辅助作用，还会影响病情的稳定。

糖尿病患者吃什么蔬菜降血糖

菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

芹菜：性味甘寒，有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

藕：味甘，性寒，归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散淤醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、形体消瘦的糖尿病患者。

洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效.

糖友吃火锅要注意什么

1、糖尿病患者宜选清汤锅底

清汤锅底多以大骨或鸡骨熬制，冷却后去掉上层浮油，使汤底清爽不油腻。也可以用蔬菜熬汤，如海带、香菇、蕃茄，都能让汤底更鲜美，不油腻且味道好。还可以直接用清水当汤底，这样可以减少油和盐的摄入量。

2、糖尿病患者的火锅菜品选择

多数情况下，肉类是火锅上的“主角”，可对于糖友而言，就不能任性地吃肉了。想要享受美味火锅的同时又要控制好血糖，最主要的是食材多样化，食材要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪这四大营养素，缺一不可。

由于很多人吃火锅的时间长，会过多地摄入肉类等脂肪含量高的食物，就很容易产生饱腹感，从而忽视了主食，但淀粉类的食物也是糖友必须要摄入的能量。

此外，在选择火锅食材上面也有讲究。肉类尽量选择白肉，如鱼肉、鸡肉等，胆固醇相对较少，若选择牛、羊肉时，要尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹般的牛、羊肉脂肪特别高。其次，内脏等食材的胆固醇含量高，糖友食用后会增加患心血管疾病的风险，最好不要吃。

蔬菜方面，叶类、瓜类蔬菜可以适当多吃点，至于蔬菜的具体种类倒不必太在意，蔬菜类的热量、蛋白质和碳水化合物的量差别不大。

有些调味料是含有糖分的，如蚝油等酱料，糖友也要注意分量。

3、糖尿病患者吃火锅不喝火锅汤

因火锅汤料中含有大量的嘌呤碱和较多的钠、钾离子，以上人群应少喝或不喝，将涮过很久的火锅汤料再兑入酱料里也不利健康。

4、糖尿病患者吃火锅时尽量拒绝饮酒

酒精对肝脏、胰腺、血糖、血脂、血压及能量代谢有很大影响。

吃火锅，特别是与亲朋好友聚餐时对酒应有一定限制，饮用量应限制在啤酒250毫升，黄酒100毫升，干红葡萄酒100毫升，同时避免空腹饮酒。使用胰岛素、磺腺类药物时应禁酒，已合并胰腺炎、高甘油三醋血症、心肾功能衰竭的糖尿病患者应禁酒。

5、糖尿病患者吃火锅控制住时间

火锅味美花样多，但对糖尿病患者来说，更要控制好火锅食材选取和吃饭时间的长短。因为，通常火锅一吃几个小时，且以脂肪含量高的肉类为主，胃肠道必 须持续分泌消化液，长时间如此，会导致消化功能紊乱，还可能导致蛋白质、脂肪摄入过多而引起高血糖，加重糖尿病病情。专家提醒，糖尿病患者吃火锅最好控制在2小时内。

6、糖尿病患者吃完火锅后关注血糖

吃饱喝足了，这时还有一件重要任务。吃完火锅后，还要密切关注血糖值。若发现血糖比原来明显升高，或高于16毫摩尔/升，就要尽快就医。

糖尿病瓜子可以吃吗

糖尿病患者是不建议吃瓜子的，因为瓜子本身的热量很高，又富含油脂，如果糖尿病患者吃了瓜子，血糖会很容易升高，另外其实我们建议糖尿病患者不要吃零食，瓜子作为一种零食，会给糖尿病患者带来额外的一个能量补充，会造成血糖的波动，不利于病情的控制。