吃大闸蟹的禁忌
吃大闸蟹的禁忌
大闸蟹不是每个人都可以吃的，有以下几种人群就不建议食用：
脾胃虚寒者大闸蟹性寒，慢性胃炎及十二指肠溃疡等胃部疾病患者，脾胃虚寒，食用后容易引起腹痛、腹泻等不适症状，对病情有所加重。
肝病患者大闸蟹的蟹肉中含有比较丰富的蛋白质，不易于消化，而患有肝病的患者，胆汁分泌异常，消化功能比较弱，食用后会使食物残留在体内，造成消化不良，加重原本的病情。
心血管疾病大闸蟹中胆固醇的含量比较高，食用后容易使体内胆固醇的含量升高，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病患者不利。
过敏体质大部分人食用大闸蟹不会有很大的问题，一小部分人因为大闸蟹中的特异性蛋白，而出现恶心、呕吐等过敏症状，一般建议立即停食，前往医院进行检查。
孕妇吃大闸蟹会怎样 哪些人不宜吃大闸蟹
1.一岁之前的宝宝不宜吃大闸蟹，因为蟹肉的蛋白质含量较高，宝宝一岁前消化系统还未发育完全，吃大闸蟹会对宝宝消化系统造成负担，引起消化不良等现象，还可能引发过敏症状。
2.大闸蟹中的蛋白质非常容易引起过敏，因此过敏体质的人是不宜吃的，不仅是大闸蟹，宝宝吃其他海鲜也要慎之又慎。
3.大闸蟹性寒凉，脾胃虚寒、体质差的人最好少吃或不吃，以免出现腹痛、腹泻症状。
4.生病的时候也不要吃大闸蟹，如正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的人，吃大闸蟹可能会使原有的病情加剧。
5.大闸蟹的含有丰富的蛋白质，而蟹黄中的胆固醇也较高，因此痛风、高血脂、高血压人群也要少吃或不吃大闸蟹。
螃蟹白酒一起吃会怎样 吃蟹喝什么酒好
在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性，减轻吃大闸蟹的不适感，吃蟹的时候可以饮用以下性质温和的酒水：
白葡萄酒具有杀菌的作用，能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖，在吃大闸蟹的时候喝白葡萄酒，不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解，还能提高大闸蟹的鲜味。
黄酒味道甘醇，具有活血暖胃的功效，在吃大闸蟹的时候喝黄酒，不仅能够对大闸蟹的腥味有所减少，还能适当的缓解大闸蟹的寒性，使肉质口感更加爽口。
大闸蟹的副作用有哪些
我们的生活节奏不断的加快，但是越来越多的人由于身体出现过疾病所以更加注重健康，对饮食的要求也变得更加的高会更加的注重细节，其中大闸蟹是比较常见的一种食物，下面一起看一下哪些人不适合吃大闸蟹.
副作用
大闸蟹+柿子=导致肠痉挛
禁忌人群
虚寒人士，皮肤敏感人士，胆固醇过高人士，孕妇不宜吃大闸蟹。
食物虽然能够带给身体健康，但是我们也要做好正确的搭配和调理，了解了哪些人不适合吃大闸蟹以后，我们也能够更好的去改善自己的身体状况了，从而能获取更大的健康。
吃大闸蟹喝什么酒好
中医认为，在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性，减轻吃大闸蟹的不适感，具体有以下两种酒可以喝：
白葡萄酒白葡萄酒具有杀菌的作用，能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖，在吃大闸蟹的时候喝白葡萄酒，不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解，还能提高大闸蟹的鲜味。
黄酒黄酒味道甘醇，具有活血暖胃的功效，在吃大闸蟹的时候喝黄酒，不仅能够对大闸蟹的腥味有所减少，还能适当的缓解大闸蟹的寒性，使肉质口感更加爽口。
大闸蟹蒸几分钟最好吃 大闸蟹天天吃对身体好不好
建议不要天天吃大闸蟹。
大闸蟹是性寒食物，中医认为：过多的食用性寒食物会增加身体中的寒凉之气，降低体内的燥热之气，天天吃大闸蟹会增加身体中的寒气不利于身体的养护；
而且在大闸蟹的膏脂中含有较高的胆固醇，天天吃大闸蟹的话会引起血脂和胆固醇的升高，不利于身体的养护。
所以，建议不要天天吃大闸蟹，建议一周吃2-3次即可。
大闸蟹可以和哪些食物同吃 大闸蟹的禁忌
1、大闸蟹不能生吃，因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。
2、大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃，大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端；大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便；大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和寄生虫；大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。
3、大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。
4、脾胃虚寒者可少吃大闸蟹，因为大闸蟹性寒，多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适。
5、患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃大闸蟹蟹黄，因为会引起胆固醇增高。
6、患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃，大闸蟹性寒，会加剧病情。
8、对于儿童来说，进入秋季后患过敏性疾病的比例开始走高，因此最好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。
吃大闸蟹喝什么酒好
中医认为，在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性，减轻吃大闸蟹的不适感，具体有以下两种酒可以喝：
白葡萄酒具有杀菌的作用，能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖，在吃大闸蟹的时候喝白葡萄酒，不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解，还能提高大闸蟹的鲜味。
黄酒味道甘醇，具有活血暖胃的功效，在吃大闸蟹的时候喝黄酒，不仅能够对大闸蟹的腥味有所减少，还能适当的缓解大闸蟹的寒性，使肉质口感更加爽口。