吃苦瓜有什么好处
吃苦瓜有什么好处
苦瓜是生活中常见的食物之一,许多的人不喜欢苦瓜的味道,但也有些人就喜欢生吃苦瓜!生吃苦瓜怎么吃有营养呢,生吃苦瓜的功效与作用有哪些呢?今天就给大家详细介绍一下究竟生吃苦瓜有哪些好处吧,赶紧来看看吧!
吃苦瓜好处多 但三类人不适合吃
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地中国。在东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。
吃苦瓜有什么好处
一、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
二、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长.
苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。
苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机体的免疫功能,能促进免疫细胞消灭癌细胞。
苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。国内外研究发现,苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。美国科学家发现,苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。
三、降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
四、苦瓜有着很高的营养价值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纤维1.7~2.5克,钙18~20毫克,磷20~80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B 0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。
五、苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
哪些人不适合吃苦瓜
一、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
二、孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,造成流产。
三、学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。
生吃苦瓜有什么好处
苦瓜的功效
苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性“苦中作乐”,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜富含膳食纤维,可以延缓脂类的吸收;含有比较高维生素C,可以加速脂类的代谢;含有少量的有机酸,可以促进钙磷的吸收,保护维生素C不被分解,促进蛋白质和脂类的吸收。苦瓜虽苦,但它所带来的减肥效果却很甜。
苦瓜的正确食用方法
1、苦瓜必须要生吃。
2、不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5、建议在餐前半小时食用。
6、去籽,但是千万不要去皮。
7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。
建议吃法一、榨汁
榨汁是让苦瓜营养物质最有效吸收,从而达到最大减肥效果的方法,但是,不要忘记,将榨汁之后剩余的苦瓜渣子也吃掉。苦瓜汁很苦,如果你有勇气,就一口喝完,如果实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。注意,不要添加甜性水果,因为糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。
建议吃法二、直接吃
如果不想榨汁,也可以直接吃。将苦瓜对半切开去籽之后,切成1.5厘米宽的小块,然后不间断的食用,食用时请咀嚼仔细,直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下,如果像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完,你只相当于吃了三分之一的苦瓜。
注意事项
1.如果你胃不好,建议你一天最多食用2根,在中饭和晚饭前各吃一根。如果你胃很好,也不要超过4根,多了会伤胃的,再说,人体对于苦瓜中减肥和其他营养物质的吸收量也是有限的,吃多了也没用。一天4根的话,早中晚饭前各一根,在睡前3个小时吃最后一根,不要等睡前再吃。
2.吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的,这也是必须在睡前3个小时吃最后一根的原因
3.苦瓜是性寒的东西,千万不要多吃,月经来的这几天,根据身体情况减量或停止食用。
4.食用苦瓜期间,不要喝茶,就喝清水,因为茶碱会伤害本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。
5.苦瓜减肥的速度不会很块。食用苦瓜减少了三餐的摄入,再加上苦瓜本身的减肥效果,是苦瓜加快减肥速度正确原因,所以,使用苦瓜减肥一定要坚持一段时间,还要适当控制饮食。
6.如果出现严重的腹泻,说明你的肠胃受不了了,请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。
结语:大家都知道了苦瓜的功效和作用,平时要养成良好的生活和饮食习惯,不要挑食,多吃苦瓜对身体健康是非常有好处的哦!希望上述介绍的这些生吃苦瓜的常识能够帮助大家哦,要牢牢记住一定要多吃苦瓜哦!
苦瓜变软了还能吃吗
苦瓜变软可以吃。
只要没有长白毛就可以吃,苦瓜有清火的作用,但有人吃不惯它的苦味,把苦瓜放到冰箱里放一段时间后,再取出食用,苦味就会淡很多。
吃苦瓜会拉肚子吗
吃苦瓜有拉肚子的可能。
苦瓜中是有苦瓜甙和苦味素两种成分,能够增进食欲,刺激胃液的分泌,从而达到健脾开胃的功效,再加上苦瓜中的生物碱物质,在夏季适量的食用苦瓜是有利于排毒降火的。但是食用不当或是自身体质的原因,是有可能在吃苦瓜后拉肚子的。
皮肤过敏能吃苦瓜吗
大家都知道,有时皮肤过敏会很严重,这样的话就需要患者到医院进行过敏原检查,找出故名原因,防止再次发生,不要吃一些刺激性的食物,以免加重自己的病情,我们来了解一下皮肤过敏能否吃苦瓜吧。
多食苦瓜能减肥,因为苦瓜中含有苦瓜素,它能使摄取的脂肪减少,以此达到减肥的目的,所以多喝苦瓜茶,多吃苦瓜,让脂肪减少,保持健康的好身材。
2苦瓜中含有丰富的维生素C,维生素C能够治疗坏血病,预 防牙龈出血,提高人体的免疫力,所以多吃苦瓜,补充维生素C,预防疾病的同时提高免疫力。
3苦瓜能够抗癌、防癌,因为苦瓜会抑制细胞的癌变,并且还会促进变异细胞复原正常,所以我们可以多吃苦瓜来预防癌症的产生,让癌细胞在最初产生时就被消灭掉。
因为苦瓜属寒性,故脾胃虚,胃寒的人应少食用,孕妇最好不要食用,因为极有可能引发流产。
降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
苦瓜有排毒的作用,所以皮肤过敏的人是可以吃苦瓜的,对于苦瓜,有人爱有人厌,但是苦瓜虽然苦,却是有着不少功效,特别是容易皮肤过敏的人,更加适合吃苦瓜。由此可见,苦瓜还真是良药苦口啊,相信苦瓜一定能给您的身体健康带来帮助。
治疗痱子偏方
1、盐水:在洗澡之后将半桶水加点盐,然后用纱布蘸点盐水轻拍长痱子的地方,最后再用温水清洗干净,每天1次,痱子很快就能痊愈。
2、西瓜:有清热解毒、除烦止渴的功效。吃西瓜能清热解暑,预防痱子;而将西瓜皮洗净,削去瓜瓤,以瓜皮每日数次频繁涂擦患处,每次擦至微红,一天擦2-3次,有祛除痱子的作用,而且皮肤清洁光滑。我国药学名著《本草纲目》中也记载:西瓜能镇静、解渴、去暑气。
3、黄瓜:有清热利水、解毒消炎的功效。用生黄瓜汁或黄瓜片分别贴擦于患处,每日2-3次,可以起到消痛、止痒的作用。此方法很适合宝宝使用。
4、苦瓜:夏季提倡多吃苦味的食品,苦瓜便是最好的选择。苦瓜有清暑、涤热、解毒的功效,还能增进食欲,多吃苦瓜能预防痱子的发生。宝宝长痱子,可将苦瓜切片,用带汁的苦瓜肉涂擦患痱子处,早晚各1次。将鲜苦瓜切开,洗净,用切面涂擦患处,每日3次,可消除痛痒。用青苦瓜片涂擦效果更佳。
生吃苦瓜有什么好处 经常生吃苦瓜好吗
不建议经常生吃苦瓜。
生吃苦瓜有一定的减肥功效,但是因为苦瓜性含量,对肠胃有一定的刺激效果,所以长期的生吃苦瓜会给肠胃造成很大的负担,严重的可能会出现胃肠道疾病。
另外,脾胃不佳且有腹胀、消化不良现象的话也不建议长期大量生吃苦瓜,会给身体带来很多的危害。
孕妇能吃苦瓜吗
孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
苦瓜有很好的降血糖降血脂作用,孕妇适当吃一些苦瓜,能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病,有利于孕妇和胎儿的身体健康。
苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些苦瓜,或者将苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
虽然吃苦瓜有很多好处,但孕妇需要控制好进食量,以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉,可能会对人体肠胃造成刺激,因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜,以免引起腹泻。
另外需要注意:苦瓜内含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍。但是,为了慎重起见,孕妇吃苦瓜时要适量。
女人经期可以吃苦瓜吗 女性经期可以吃苦瓜吗
女性经期不建议吃苦瓜。
苦瓜中含有大量的苦瓜素,被称为是脂肪杀手,能很好的减少脂肪的摄取和多糖的摄入。日常食用苦瓜有明目、清火、解毒的效果。但是苦瓜性寒凉且味道发苦,很容易会减慢血流量,所以对于经期的女性来说最好不要吃苦瓜,会影响月经的排出。
孕妇能吃苦瓜吗
我们都知道苦瓜的营养价值是极为丰富的,它具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效,在夏季是家喻户晓的消暑美食。据《本草纲目》记载苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效,对孕妇来说是消暑的不二选择。但是并不是所有的孕妇都适合吃苦瓜,苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的孕妇尽量不要吃苦瓜,以免引起腹泻。
孕妇吃苦瓜有什么好处?
由于孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。其次苦瓜含有丰富的维生素C、能增强孕妇的免疫力,预防心血管疾病。
孕妇吃苦瓜有什么坏处?
虽然苦瓜具有消暑、促进胃口等作用,但是它体内含有的奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。不过由于奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。
总的来说,苦瓜的营养是比较丰富的,有着较高的营养价值。对于孕妇而言,吃苦瓜有着很多的好处,但是坏处也不少,因此,建议孕妇还是少吃苦瓜比较好,以免引起流产。另外,还有很多食物都不适合孕妇食用,希望孕妇朋友尽量避免不适合吃的那些食物。
孕妇能吃苦瓜吗
孕妇可以吃苦瓜吗?孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
苦瓜有很好的降血糖降血脂作用,孕妇适当吃一些苦瓜,能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病,有利于孕妇和胎儿的身体健康。
苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些苦瓜,或者将苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
虽然吃苦瓜有很多好处,但孕妇需要控制好进食量,以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉,可能会对人体肠胃造成刺激,因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜,以免引起腹泻。
另外需要注意:苦瓜内含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍。但是,为了慎重起见,孕妇吃苦瓜时要适量。
老年人吃苦瓜有什么好处
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医认为苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。
经常吃苦瓜能够使得皮层的活力有效的增强,皮肤也会随着变得细嫩又健美,前一段时间,科学家也从苦瓜中提取出了一种可以口服的胰岛素类的药物,而且对于治疗糖尿病的效果非常的好,还有,所以对于患有糖尿病的老人,多吃苦瓜有明显的降血糖作用。