桑葚泡酒泡多久最佳 桑葚酒的功效与作用禁忌

桑葚泡酒泡多久最佳 桑葚酒的功效与作用禁忌

1、桑葚味甘性寒，具有滋阴补血、生津润肠的药用功效，正常人群适量喝桑葚酒能改善肝肾阴虚、阴血不足的状态，对肝肾阴亏以及阴血不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、目暗不明、肠燥便秘以及潮热遗精等有一定调理作用。

2、桑葚酒含有的脂肪酸可以帮助分解脂肪，含有的乌发素能够帮助头发变得黑而有光泽等。

1、不适用于对桑葚或者酒精过敏的人群食用，以免引发过敏性疾病。

2、若本身患有肝脏疾病，也不建议大量的饮用桑葚酒，否则可能会加重肾脏的负担。

3、糖尿病人忌食，因为桑葚泡酒含有丰富的糖类，糖尿病患者多食会引起血糖升高。

桑葚泡酒为什么放冰糖

改善口感

桑葚中含有大量的果酸，所以桑葚泡酒的味道可能就会有点酸，在桑葚泡酒中加入适量的冰糖的话能够调节桑葚泡酒的味道，使得桑葚酒口感更加的香浓醇厚。

调和药效

冰糖具有一定滋阴补肺、养阴生津、润肺止咳的作用。在做桑葚泡酒时加入适量冰糖的话能够增加桑葚酒的营养价值，并且还能够起到增加药效，调和药效的作用。

桑葚泡酒

桑葚味道很甜，水分充足，是人们常吃的水果之一，桑葚泡酒更是有很强的保健功效，下面我们就一起看看桑葚泡酒的方法和饮用的最佳时间。

桑葚泡酒

桑葚成熟时上市时间短，不易保存，制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。

桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。方法是：

第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

温馨提示

泡酒选择的桑葚，以紫色成熟者为佳，红、白者次之。

桑葚酒主治头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。

但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。

本人自己动手泡制的桑葚酒，饮用起来既能够品嚐桑葚的美味，又能够健身，倒也感到无比的惬意。

饮用方法：每日早晚各一小杯，可以与吃饭时同饮。

桑葚的功效与作用

桑葚子的功效

补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

桑葚子的作用

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

结语：在挑选桑葚的时候要选择油润,肉质厚实，紫红色的为最佳，在食用桑葚前也清理好桑葚中的杂质，干后就可以放心食用了。

桑葚泡酒的正确做法 桑葚泡酒多久可以喝

2个月左右。

桑葚泡酒2个月左右就可以直接饮用了，此时桑葚酒口感最佳，桑葚酒泡的时间长一些也没有多少问题，但是酒味会加重，而营养功效则没有太大的区别，在口感最佳的时候饮用最好，所以不妨桑葚泡酒2个月后开封。

不够熟的桑葚可以泡酒吗 一斤桑葚泡几斤白酒

建议一斤桑葚用2斤白酒泡，最多不超过5斤。

桑葚是味甘多汁，营养丰富的水果，除了可以生吃之外，还能用来泡酒食用，而桑葚泡酒时，常有人不知道放多少白酒和冰糖，导致泡出的桑葚酒不是过甜，就是酒味过重，一般来说，桑葚和白酒的比例为1:2，和冰糖的比例为10:1，这样泡出的桑葚 酒味道清甜， 香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。注意，一斤桑葚最多泡不超过5斤白酒，不然口味会差很多。

桑葚泡酒多长时间失效

自酿桑葚泡酒：1~2个月；购买的桑葚泡酒：1~2年。

自己酿的桑葚泡酒，不会在酒水里面加入一些食用防腐剂，放太久会影响风味，而且容易滋生细菌发生变质，保质期会比较短，一般桑葚泡酒泡15天左右就能喝了，若喜欢浓郁醇厚的口感，可以泡久一些，然后最好在1~2个月之内将酒水喝完。

如果是商场购买的桑葚酒，包装上会有详细的保质期，大多是1~2年，开瓶后尽快饮用完。另外，桑葚酒适宜存放在阴凉的地方，避免太阳直射。

小贴士：除此之外，桑葚酒能保存多久也和气温、贮存方法等相关，开封过的桑葚泡酒最好立即放入冰箱冷藏保存。

桑葚泡白酒要泡多久

一般需要15-20天左右。

桑葚泡酒主要用到的材料就是桑葚和白酒，其中桑葚味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分；而白酒性烈，和桑葚一起泡酒喝，需要一定的时间与桑葚融合，通常50-60度左右的白酒，泡桑葚一般需要15-20天左右的时间才能好。

小贴士：桑葚泡酒清洗干净之后，一定要沥干水分之后再喝白酒侵泡，否则其中有水分很容易导致桑葚酒变质。

桑葚干泡酒多久能喝

桑葚酒泡2周左右就可以喝了。

桑葚泡酒一般泡制半个月左右就可以开封饮用了，但是如果在酿造好之后继续泡制一段时间，味道会更为甘醇、风味更佳，通常泡一个月的口感是比较好的，但要注意桑葚酒开封后就要立即饮用，避免变质，如果暂时喝不完的话，可以将桑葚酒放在冰箱中冷藏保存，而且不能服用过多以免引起醉酒。