菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别 颜色不同
菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别 颜色不同
黄肉的菠萝蜜有淡黄，黄，深黄之分，红肉菠萝蜜颜色有淡红，橘红，深红之分，这些颜色差异的形成受品种与熟度的影响，一般来说所有菠萝蜜未熟的时候，果肉颜色都是白色/米白色的，其颜色随着果实的熟度上升，慢慢变深。
对于红肉菠萝蜜其中的红，不是指真正的颜色的红，而是指靠近果核部分的果肉会呈现橘红色，而黄肉则整个果肉都是偏黄色的，并且目前市面上所做的红肉一般都是以淡红与橘红为主，很少全红，深红的，菠萝蜜红肉和黄肉比较一下颜色还是可以很明显看出区别的。
菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别 出果率不同
红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果肉较小块，果丝相对较少，出肉率一般40-50%左右，一般13斤的果子出果率高达7斤；一般黄肉的果肉较大块，但果丝较多，出肉率一般在30-40%左右，20斤的果子出果率在6斤左右。
红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜哪个好吃
看个人口味。
红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味浓郁，相比黄肉菠萝蜜，红肉的甜度比黄肉菠萝蜜更加香甜，而且口感更加脆。
红肉菠萝蜜的果实比较圆润饱满，果丝较少。
不过黄肉菠萝蜜的果实比红肉菠萝蜜的较大，吃起来比较绵软，甜度也是十分高。
哪里的菠萝蜜最好吃 菠萝蜜黄心和红心区别
黄心和红心菠萝蜜的形状都是椭圆形的，但红心菠萝蜜果型圆润饱满，一般为中等大小的，而黄心菠萝蜜的果型比较长，个头比红心菠萝蜜的要大很多。
平时挑选菠萝蜜时，可以从它果肉的颜色来判断，红心菠萝蜜的果肉颜色多为橙红色，而黄心菠萝蜜果肉的颜色为金黄色。
红心菠萝蜜肉厚甜脆，香味比较浓郁，果肉甜度在25度左右，相比之下，黄心菠萝蜜没有那么甜，果肉的甜度在17度左右。
红肉菠萝蜜由于其果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率会比较高，而黄心菠萝蜜的果丝较多，出果率自然就会少一些。
菠萝蜜买回来没熟怎么办 菠萝蜜买大的好还是小的好
个头适中的比较好。
一般来说个头越大的菠萝蜜，产量就越稀少，而物以稀为贵，所以在市面上的价格也会要更贵一些，但是菠萝蜜的品种也有很多，对于不同品种的菠萝蜜来说，其个头大小也是不一样的，一般来说红肉菠萝蜜的个头要小于黄肉的菠萝蜜。
而且菠萝蜜也并不是越大口感就越好的，在选购菠萝蜜的时候还是需要选择个头适中的、水分含量多的而且口感较甜的菠萝蜜。
切开的菠萝蜜没熟怎么办 菠萝蜜什么样的表示熟了
熟的菠萝蜜外壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软，如果菠萝蜜外壳颜色还是青绿色，且表面的刺捏着硬而尖锐的话，说明菠萝蜜还未熟。
熟的菠萝蜜散发的果香味是非常浓郁的，如果买菠萝蜜的时候凑近闻菠萝蜜但闻不到明显香味的话，说明菠萝蜜还未熟。
熟的菠萝蜜其果肉颜色一般是金黄色的，且有一定的弹性，如果菠萝蜜果肉颜色不黄又比较硬的话，表示菠萝蜜还没完全熟。
菠萝蜜太大吃不完怎么保存 买菠萝蜜怎么挑熟的
如果菠萝蜜外壳颜色比较青绿，且上面的刺摸着硬而尖锐的话，说明还未完全熟；如果菠萝蜜外壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软的话，说明菠萝蜜已经熟了。
成熟的菠萝蜜会散发非常浓郁的果香味，如果菠萝蜜凑近闻也闻不到明显香味的话，一般表示菠萝蜜还未完全成熟不建议挑选。
熟的菠萝蜜切开后果肉颜色一般是金黄色，如果菠萝蜜打开后里面的果肉颜色不黄且比较硬的话，也反映菠萝蜜还没有完全熟。
菠萝蜜黄心和红心区别
1、个头上的区别
黄心和红心菠萝蜜的形状都是椭圆形的，但红心菠萝蜜果型圆润饱满，一般为中等大小的，而黄心菠萝蜜的果型比较长，个头比红心菠萝蜜的要大很多。
2、颜色上的区别
平时挑选菠萝蜜时，可以从它果肉的颜色来判断，红心菠萝蜜的果肉颜色多为橙红色，而黄心菠萝蜜果肉的颜色为金黄色。
3、甜度上的区别
红心菠萝蜜肉厚甜脆，香味比较浓郁，果肉甜度在25度左右，相比之下，黄心菠萝蜜没有那么甜，果肉的甜度在17度左右。
4、出果率的不同
红肉菠萝蜜由于其果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率会比较高，而黄心菠萝蜜的果丝较多，出果率自然就会少一些。
菠萝蜜肉软软的是熟透了还是放坏了 甜度不同
红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右；黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。
菠萝蜜不甜放放能甜吗 菠萝蜜怎么选甜的
甜的菠萝蜜果肉说明已经成熟了，成熟的菠萝蜜果香味是十分浓郁的，如果菠萝蜜凑近闻但闻不到明显香味的话，说明菠萝蜜还未熟甜度不够。
成熟的菠萝蜜外壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软，如果菠萝蜜外壳还是青绿色，且上面的刺捏着硬而尖锐的话，说明还未完全熟。
打开菠萝蜜如果果肉颜色金黄，说明菠萝蜜已经成熟味道偏甜，如果菠萝蜜果肉颜色不黄又比较硬，说明菠萝蜜还未完全熟。
菠萝蜜分红肉和黄肉嘛
有的。
菠萝蜜里面的果肉除了常见的黄色外，也存在少数菠萝蜜果肉是红色的现象，只是红肉菠萝蜜不是很明显的大红色，只有极少数红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，大多数红肉菠萝蜜的果肉是呈橙红的颜色，对比黄肉菠萝蜜还是能看出区别的，因此如果挑选的菠萝蜜果肉颜色发红的话，是正常现象可以继续食用。
红肉菠萝蜜怎么判断生熟 红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜哪个营养价值高
营养价值差别不大。
红肉菠萝蜜除了在颜色上与黄肉菠萝蜜有区别之外，一般营养价值没有太大的区别，而且红肉菠萝蜜的产量比较少，一般是难以吃到非常纯正的红肉菠萝蜜的。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、b族维生素、维生素c、矿物质、脂肪，对于维持人体的正常生理机能具有非常重要的意义，不仅可以为人体提供重要营养原料，而且还可以提供丰富的微量元素，使人体避免营养缺失。
另外菠萝蜜中含有能够加强体内纤维蛋白水解作用的物质，可将阻塞于组织以及血管内的纤维蛋白以及血凝块溶解，从而改善局部血液以及血液循环，使得炎症和水肿吸收消退，对于脑血栓以及其他血栓有良好的化解作用，可以起到重要的预防疾病的作用，，但是也要注意有无对菠萝蜜过敏的现象。
菠萝蜜有黑色斑点还能吃吗 白色的菠萝蜜能吃吗
能吃。
菠萝蜜品种丰富，按照颜色划分，有红肉、黄肉、白肉品种，其白色的菠萝蜜果肉为白玉菠萝蜜，在内地基本上没几个人知道有这种白肉菠萝蜜，，其口感是目前最香甜的稀有品种，比红肉品种更加珍贵。
红肉菠萝蜜怎么判断生熟
1.颜色
成熟的红肉菠萝蜜，一般是橙红色的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色，一般是没有熟之前的颜色。
2.气味
成熟的红肉菠萝蜜，会透过外皮散发出浓郁的菠萝蜜的香味，而且味道还能传播的比较远，而有的菠萝蜜可能还会有一些裂开的痕迹，这种是因为菠萝蜜已经成熟，膨胀，而导致表皮的开裂。
3.试吃
红肉菠萝蜜吃起来比较甜，而且口感还很脆，如果是吃起来没有味道的话，很有可能是还没有成熟的菠萝蜜，可以放熟后再吃。
红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜哪个好吃 红肉菠萝蜜怎么判断生熟
成熟的红肉菠萝蜜，一般是橙红色的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色，一般是没有熟之前的颜色。
成熟的红肉菠萝蜜，会透过外皮散发出浓郁的菠萝蜜的香味，而且味道还能传播的比较远，而有的菠萝蜜可能还会有一些裂开的痕迹，这种是因为菠萝蜜已经成熟，膨胀，而导致表皮的开裂。
红肉菠萝蜜吃起来比较甜，而且口感还很脆，如果是吃起来没有味道的话，很有可能是还没有成熟的菠萝蜜，可以放熟后再吃。