海参能跟排骨一起炖吗 海参有什么营养功效
海参能跟排骨一起炖吗 海参有什么营养功效
1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
2、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
3、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。海参有“百补之首”的美誉。
男性壮阳补肾的食疗方法
姜附烧狗肉：熟附片，狗肉，生姜，菜油、大蒜、葱适量。将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚证。中医辨证属肾阳虚证的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
羊肉炖海参：羊肉具有温肾壮阳的作用，海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。
海参炖着吃最好
虫草海参煲乳鸽
材料：海参50克，雏鸽250克，虫草25克，干红枣5克。
调料：姜4克，盐3克。
做法
1、将乳鸽宰杀后治净，入沸水锅汆过，捞出;海参泡发后洗净;虫草除杂，小心洗净;红枣洗净，去核;老姜去皮洗净。
2、将海参、虫草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中，大火烧沸后转中小火煲约3小时，加盐调味即可。
营养功效：补肾益精，养血润燥。适用于精血亏损、阳瘘、遗精、精少、精子畸形等。
海参肉片汤
材料：海参(水发)100克，猪瘦肉300克，何首乌、干红枣各30克，桂圆肉15克
调料：精盐3克
做法
1、猪肉去筋膜，洗净，切块，用沸水汆过，捞出后用清水洗净;海参去泥肠，洗净后切丝;红枣洗净去核;何首乌、桂圆肉分别洗净。
2、锅内注入适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中，用旺火煮开。
3、转中火煮2小时，下精盐调味即可。
桂圆红枣炖海参
材料：桂圆肉20克，红枣8枚，水发海参300克
调料：料酒6克，精盐、味精各3克，鸡油30克，鸡汤适量
做法
1、红枣洗净，去核;海参洗净，去内脏，切成4厘米长、2厘米粗的条块。
2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内，加入料酒、鸡油、鸡汤，置大火上烧沸，再用小火炖煮35分钟。
3、加入精盐、味精，调味即成。
营养功效：滋阴，养血，止痒。尤其适合神经性皮炎患者食用。
海参和排骨怎么炖汤喝 海参和排骨炖汤的好处
海参与排骨都是富含蛋白质的营养食物，而蛋白质能够促进人体抵抗能力，因此经常吃海参和排骨有一定提升自身免疫功能的作用。
排骨和海参中含有丰富的钙、铁、锌等多种矿物质，两者当中的蛋白质含量也不低，还有维生素及其他微量元素，特别正在适合正在长身体的青少年食用，有利于促进机体生长发育。
海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补食物，经常食用对治病强身很有益处，并且有一定的利尿补肾的作用，当中的硫酸软骨素有促进机体细胞再生功能，加上排骨一起食用，能够补肾益精功效更加显著。
海参中含有丰富的酸性黏多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
海参中含有较多的的钒、锰、钾、铜等矿物元素，而排骨当中矿物质元素并不少，两者一起食用，能够影响体内脂肪的代谢过程，具有降血压、激发造血功能、调节血脂等功效。
排骨炖海带排骨需要焯水吗 排骨炖海带什么人不能吃
大部分人群均可食用。
排骨炖海带是生活中一种比较常见的食物，其中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，所以对于大部分人群来说，都是可以适当地吃一些排骨炖海带的。
但是因为排骨炖海带中含有较多的嘌呤，而嘌呤会在人体内转化成尿酸，因此对于一些本身尿酸偏高的痛风患者来说，在吃排骨炖海带的时候最好是不要喝汤。
肾阴虚脾胃虚寒的预防与中药调理
预防方法
肾阳虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
温补肾阳药膳
姜附烧狗肉：熟附片，狗肉，生姜，菜油、大蒜、葱适量。将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚证。中医辨证属肾阳虚证的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
羊肉炖海参：羊肉具有温肾壮阳的作用，海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。
海参能跟排骨一起炖吗 海参炖排骨汤怎么炖
主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。
制作提示：海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味;这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味。
产后体虚3款食疗
清炖鸡参汤
材料：水发海参400克，童子鸡500克，火腿片25克，鸡骨500克，小排骨250克，水发冬菇50克，笋花片50克，料酒、鸡精、高汤、盐、葱姜各适量。
做法：1、将发好的海参下开水锅焯一下，鸡骨、小排骨斩成块，与童子鸡一起下开水锅焯一下，洗净血水，冬菇洗净备用。
2、将海参、童子鸡放在汤碗内，笋花片放在海参与童子鸡的两头，火腿片放在中央，加入料酒、鸡精、盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子，上笼蒸烂即可。
营养功效：此汤补肾养血，对于产后体虚的妈妈非常适合喝此汤。
羊排粉丝汤
材料：羊排骨500克，干粉丝50克，姜、葱、香菜各适量，醋、盐各适量。
做法：1、羊排骨洗净切成块，粉丝洗净后用开水浸泡至软，香菜洗净，切段。
2、用热油少许，倒入羊排骨煸炒至干，加醋后再炒干。
3、煲内加入适量的水及姜、葱，大火煮沸，去浮沫后，再用小火煲两个小时，然后投入粉丝，撒上香菜、盐，待煮开时就可以食用了。
营养功效：羊骨具有强筋骨的功效，此汤补虚、散寒、通乳，适用于乳少、产后体虚等症。
银耳乌龙汤
材料：水发海参50克，银耳5克，盐、鸡精各5克，料酒、清汤各适量。
做法：1、银耳用温水泡开，清水洗净，海参洗净，切成小片。
2、将银耳、海参片一起放入开水锅中焯透，捞去滤去水分。
3、在锅内放入清汤适量，盐、鸡精及料酒，把银耳、海参片放入汤内，小火煨5分钟，盛入碗中。
4、另起锅，放入清汤、盐、鸡精及料酒，汤烧开，撇去浮沫，倒入盛银耳与海参睛的汤碗中即可。
营养功效：此汤滋养肺胃、养血润燥、消肿利尿，新妈妈食之，有海中人参的功效，为补益佳品。
肾阳虚的预防
肾阳虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
姜附烧狗肉：熟附片，狗肉，生姜，菜油、大蒜、葱适量。将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚证。中医辨证属肾阳虚证的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
羊肉炖海参：羊肉具有温肾壮阳的作用，海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。
孕妇能吃海参吗
孕妇能吃海参。妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
综上所述，孕妇是可以吃海参的，尤其是怀孕期间体虚之人，但海参属温热型食物，吃多了会上火，孕妇食用要适量，隔三差五或者一周吃个一两次就够了。