姜黄素抗癌 有效且无副作用
姜黄素抗癌 有效且无副作用
这种香料长久以来都被添加在印度传统料理当中，印度籍的萨拉丝瓦蒂对此了如指掌，她研究姜黄素多年，因此发现姜黄在医学上的重要潜力;除了平息炎性疼痛和促进伤口愈合之外，它还是神奇的抗癌营养素 ─ 流行病学上表明在饮食中含有高剂量姜黄素的人癌症的发病率也较低。
已经有许多科学研究证实炎症与癌症的关系，高达 25% 的癌症都是由慢性炎症导致的，其余 75% 的癌症姜黄素同样也可修复。德州大学安德森癌症医学研究中心就揭露：姜黄素事实上会寻找恶性肿瘤细胞并改变对 DNA 的调整以杀死它们，但会留下健康的细胞和 DNA，而不致引起有害的副作用。
姜黄素还具有调节整个身体系统的能力，将这种香料添加在饮食中是促进整体健康最简单也最有效的方式。其它研究中姜黄素的作用还包括了降低血液中胆固醇含量、防止低密度脂蛋白氧化、抑制血小板聚集、抑制血栓形成和心肌梗塞、抑制与第二型糖尿病、类风湿性关节炎、多发性硬化症和阿兹海默症有关的症状、抑制艾滋病毒复制、抑制肿瘤形成、促进伤口愈合、防止肝损伤、增加胆汁分泌、预防白内障、防止肺毒和纤维化等等。
吃咖喱饭的好处是什么呢
咖喱的健康功效咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，具有温身、健脾、暖胃、提高肝脏机能、刺激食欲及净化血液、减肥、降低血糖、解消便秘、补充精力等功效。
咖喱的辣味促进发汗，加快血液循环，还有提高新成代谢功能的作用。最新医学研究表明，咖喱的姜黄素可协助增强体内对抗癌细胞。实验发现，姜黄素配合体内一种分子，可杀除高达80%的癌细胞，特别是在对抗和杀灭肠道等消化道癌症细胞方面效用明显。而咖喱中大部分的香辛料与胃液中的强酸结合后，会产生消毒杀菌的效果，因此有“体内排毒”的作用。
《美国临床营养学杂志》刊登的研究论文，证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
医学研究表明，咖喱有抗肿胀、抗菌和抗病毒等作用，还能在抗老年痴呆、抗癌、抗糖尿病、抗关节炎等疑难病方面发挥一定作用。
咖喱的其他功效：
1.、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;
2、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。使用“姜黄素”配合化疗，可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。
3、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
吃咖喱饭虽然有很多好处，但是再好的东西，也不要经常吃，在饮食上最好还是多样化比较好，如果经常吃的比较单调的话，是很容易导致出现营养不良的，所以咖喱饭最好不要每天吃，一周吃一两次就可以了，多吃一些水果蔬菜，保证营养的全面才是健康的根本。
常吃咖喱防治肌腱炎
据统计，网球肘等肌腱炎症的发病率在全世界范围内越来越高，但目前通常使用的抗炎药，常会引起恶心、反胃、呕吐、头疼等副作用。
而咖喱这种古老的印度调料所含的姜黄素，可减轻关节炎症，因此不妨常吃用咖喱调味的菜肴。英国诺丁汉大学和德国慕尼黑大学的研究者通过实验室研究证实了姜黄素中含有的非甾体抗炎物质可以治疗肌腱炎和关节炎等慢性炎症。研究者认为姜黄素中起到抗炎作用的是名为白细胞介素的信使分子，它能调动很多基因起到抗炎功效。
咖喱的营养价值
姜黄素可以帮助治疗胃痛，皮肤病，消化不良等疾病。一些医学专家还认为姜黄素有治疗老年痴呆症，关节炎和儿童白血病的潜在作用。姜黄素还是一种天然肝脏解毒剂，可以有效降低化疗药物的副作用。最近还发现姜黄素有促进神经发育的作用。
研究显示，咖喱中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。
咖喱营养分析：
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;
2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;
3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
生姜敷肚脐有什么好处 有抗癌效果
生姜中含有的姜黄素，是一种具有很强抗癌作用的物质，对皮肤癌和由氧化偶氮甲烷所诱发的大肠癌，有着非常不错的抑制作用。
睡觉时肚脐放点它，保护心血管，通经络！ 让气血传遍全身
做法：
1、将一大片生姜切细条后，将其捣成糊状备用；
2、用棉签蘸取中度白酒（或75%酒精）清洗肚脐及肚脐周围的皮肤；
3、将生姜糊敷在肚脐上；
4、用棉签点取白醋入生姜糊；
5、贴上大创可贴，用手轻轻按几下/一会儿，用手的热量给敷贴加温，贴8-12小时之后取掉。
方解：肚脐也就是神阙穴，是人体黄金穴位，是个能吃药的穴位，吸收能力很强。白酒消毒，白醋通窍，能促进药物的透皮吸收，姜的热量能传到脏腑，增强带脉的动力，对于便秘、大肚子特别有效。另外姜黄中含姜黄素类约0.3%，姜黄素对皮肤癌和由氧化偶氮甲烷所诱发的大肠癌有很强的抑制作用。另外，姜黄素除了具较强的抗癌作用外，它还有很多的本领，如预防心脑血管疾病，姜黄素可以抑制血中脂质的氧化，从而促进血脂的正常，抑制血栓的形成，从而起到预防心脑血管疾病的作用。
除了姜蓉敷贴，姜片贴在肚脐上还有其他的作用：
防晕车：在乘车前20～30分钟，将鲜生姜切成两毫米左右的姜片，面积为５分钱硬币大小，然后将姜片覆盖在肚脐上，外用伤湿止痛膏或医用胶布固定。若乘车时间超过１０小时，可中途更换一次。若将生姜捣成泥后填充在肚脐中，再用上述方法固定，效果更好。不过这个防晕车法，对于素体脾胃虚寒者预防效果最为明显，那些平时就经常被牙龈肿痛、口臭等上火症状困扰的胃火较盛者，最好采用其他方法来防晕车。
治腹泻：小儿腹泻的话，可以把鲜姜剁成碎末，放在一小块药布上，贴在肚脐处，用大块创口贴固定即可，针对风寒性腹泻，脾肾阳虚腹泻效果很好。
生姜敷肚脐能减肥吗 生姜敷肚脐有什么功效
1、很多的人在坐车的时候都会晕车。这种问题一直是许多人的困扰，而生姜敷肚脐可以有效防止这种现象的发生，不仅会比服用药物的效果更好，而且还没有过多的副作用。
2、生活中，多数女性都是寒性体质，在冬季容易手脚冰凉，会比一般人更加怕冷，在生理期，常会因寒气过重而引发严重的痛经，宫寒症状明显，生姜有非常好的祛寒效果，有这些寒性症状者，可以使用生姜敷肚脐，来祛除体内的寒气，暖宫散寒，增加体温。另外，因着凉而引起的腹痛，腹泻，头痛等等问题，也可以用生姜敷肚脐来进行治疗，效果也非常明显。
3、生姜中含有的姜黄素，是一种具有很强抗癌作用的物质，对皮肤癌和由氧化偶氮甲烷所诱发的大肠癌，有着非常不错的抑制作用。
4、促消化。将生姜切碎放在肚脐上，可以促进胃液和消化液的分泌，增加肠胃蠕动功能，从而达到促进消化的作用。
5、治疗肠炎。生活习惯紊乱及暴饮暴食易使肠道出现异常，致使肠炎的出现。将生姜切碎放在肚脐上，可治疗肠炎。
食用姜黄的注意事项
姜黄是一种香料，通常在黄咖喱中使用。其中含有姜黄素化合物，马里兰大学医学中心发现，香料姜黄中的姜黄素可以帮助抑制炎症的化学物质，以改善慢性疼痛。但是在食用姜黄的时候，有相应的注意事项。
虽然姜黄通常被认为是安全的，它不应该在大量消耗人肝脏问题。姜黄的副作用包括脱水、胃灼热和恶心。这些影响通常与大剂量的药物姜黄提取物相关联而不是食用含有香料的菜肴。此外，姜黄能稀释血液，所以应该避免那些已经服用血液稀释剂或阿司匹林。它还能刺激子宫收缩，所以孕妇应该限制姜黄摄入量。
姜黄副作用陷入消极的种类有很多，但大多数似乎源于消费太多的香料。数量一个副作用是腹泻，但物质也可能作为血液稀释剂。胆结石的患者也应该减少姜黄的食用，因为姜黄副作用包括胆囊的收缩。
姜黄显示一个较低的倾向血压，医生警告说，服用姜黄可能是危险的对于那些已经用于治疗高血压的药物。不必要的姜黄副作用还可能涉及到干扰处方药物，特别是抗酸药和药物旨在减少炎症，稀释血液，降低血糖水平。
姜黄素的副作用
黄素是姜黄的主要活性成分。姜黄除了经常用于制作咖喱调味品和增加食品黄色以外，还具有一定药用价值，传统中医一直用它治疗消化不良，黄疸，痢疾，关节炎及胸部充血等多种疾病。作为一种天然产品，人们普遍认为消费姜黄没有副作用，甚至临床试验也已证实每天少量消费姜黄是安全的。但如果消费方法不当，仍然可以导致一些负面影响。
姜黄素的副作用之一是接触性皮炎。这种皮肤病通常是从红疹开始，然后在24-72小时内消失。在不加治疗的情况下，皮肤会持续性瘙痒和灼痛，还有可能在以后发展成水疱或荨麻疹。
轻度肠胃疼痛是大剂量和长期消费姜黄素容易引起的另一个副作用。由于经常用于治疗烧心和胃酸过多，因此超出建议剂量可以导致反胃，甚至呕吐和腹泻。
姜黄素有刺激子宫的作用，并有可能导致月经出血增加。这两个因素尤其容易给孕妇带来流产风险。因此不建议在怀孕期间消费姜黄素。
姜黄素的负面影响还包括增加出血风险。由于这种物质能减缓血凝过程，因此不建议存在出血性疾病的患者消费。此外，与抗凝血剂等药物一起服用还会进一步增加出血风险，所以在手术前后两周时间内不要消费姜黄素。
大剂量摄入姜黄素的另一个害处是可以导致肝脏和胆囊中毒。实际上，如果已经存在胆结石，消费姜黄素只会使问题更严重。
糖尿病等特定疾病患者服用姜黄素特别容易引起一些严重副作用。许多研究已证实姜黄素能降低血糖，如果糖尿病人本身就服用控制血糖药物，消费姜黄素很容易引起并发症。此外，姜黄素还有降低血压的作用，因此服用降压药的人也应该避免。