一种常见食品严重损害记忆力

一种常见食品严重损害记忆力

吃高脂肪加工食物的危害已经被多项研究证实，美国加州大学圣地亚哥医学院新研究证实：加工食品里的反式脂肪会严重损害记忆。

该研究由加州大学圣地亚哥医学院的碧翠斯 戈洛姆博士领导进行，研究人员针对1000名年龄在45岁以下的健康男性进行调查，以问卷方式评估每人反式脂肪酸的摄入量。随后对他们进行单词记忆测试。 结果发现，摄取反式脂肪酸最多的参与者，在单词记忆测试方面成绩最差。在全部104个单词中，所有受试者平均能准确回忆起86个。但摄入反式脂肪酸最多的 人，比摄入最少量的人平均少记住约12个单词，记忆力下降的几率超过10%。碧翠斯 戈洛姆博士说，反式脂肪同处于创造力最强期男子记忆力变差关联最强。

反式脂肪常添加于加工食品中，如饼干、蛋糕、薯片、油炸食物等，以增进口感香味，延长食品保存期。既有研究证实，反式脂肪酸会升高坏胆固醇、降低好胆固醇，更易诱发心血管疾病如冠心病、心脏病等疾病的风险，还能导致肥胖、糖尿病、哮喘、过敏等病症。

怎么防治记忆衰退健忘症

1、定期检查血压。许多高血压患者早期并无明显症状，因此要及早发现和及时治疗。因为长期高血压病可损害大脑细胞和激发小中风，从而损害记忆力。

2、吃低脂食品。日常膳食中，要注意减少动物油等饱和脂肪的摄入，多吃蔬菜水果，这有利于改善脑血管的机能。

3、坚持适量运动。研究表明，肢体活动也与认知功能密切相关，可延缓脑力衰退。

4、保证充足睡眠。因为合眼睡眠时间过少，会使大脑处于“应激”状态，影响精神集中和回忆信息的能力。

5、多进行脑力活动。如读书看报、下棋、弹琴，或学一种新语言，均是很好的脑力锻炼。

6、少量饮酒。这样可减缓记忆力的丧失。但要尽量喝优质葡萄酒。

7、德国研究人员的实验发现，苹果汁能促进神经递质乙酰胆碱的产生，使记忆力增强，每天喝两杯苹果汁，就可以抑制健忘。

8、经常嚼口香糖。日本某大学的一项研究显示：咀嚼也许能预防记忆力衰退。因此，他们认为常嚼口香糖是一种不增加进食量，又能刺激海马区域的好方法。

健忘症的饮食调理

核桃核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑、促进细胞的生长、延缓脑细胞的衰弱进程、提高思维能力。每次1~2个核桃，每日2次，生吃，可增强记忆。

海带海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能。

黄豆和沙丁鱼被称为植物蛋白之王的大豆中所含的谷酰氨和沙丁鱼中的牛黄素是大脑必需的蛋白质。将适量的黄豆洗净，与切成小块的沙丁鱼一起加水炖食或红烧，每天或隔天1次，有增强记忆、延缓脑细胞衰老的作用。

芝麻等油类食品将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水吃，或买超市所售芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为1疗程，5~6个疗程后，可收到较好的效果。

损害记忆力的11种食物

1、泡泡糖

泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加了一定毒性的硫化促进剂 、防老剂等添加剂，多吃对身体不利。

2、鲜橙汁

橙汁中若加了糖会比汽水的热量还要高 ，建设吃原水果就好。

3、皮蛋

皮蛋含有一定量的铅 ，常食会引起人体铅中毒。铅中 毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

4、味精

每人每日摄入味精量不应超过 6克，摄入过多会使血 液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期 的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有 不 良影响。

5、臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染 ，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。 它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。

6、葵花子

葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱 ，使体内脂肪代谢发生障碍， 并使大量脂肪积聚于肝脏，会严 重影响肝细胞的功能。

7、猪肝

每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上 ，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝 一次不宜吃太多。

8、腌菜

长期吃腌菜会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏 病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质， 久吃易诱发癌症。

9、爆米花

爆米花中含铅量高达10毫克/ 500克左右 ，对人体的造血系统、神 经 和消化系统都有害。

10、鱼干片

鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液， 咽下的大量唾液可稀 释胃液，降低消化能力。

11、油条

油条中的白矾是含铝的无机物 ，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝 过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症

精神压力大的症状

1、牙龈无故疼痛、出血

如果你突然发现自己患上了牙龈炎，刷牙的时候牙龈疼痛、出血的话，那么就要注意是不是近期压力过大的原因所引起的。专家指出，人压力过大的时候会降低身体的免疫力，口腔内细菌增多，诱发牙龈炎。出现这种情况的人，除了每天刷牙两次，饭后最好可以使用牙线洁齿，有必要的时候还需要使用抗菌的漱口液，还需要抒发压力，尽快保持轻松心态。

2、记忆力变差

长期精神压力大的人，记忆力会有所下降，车祸等突发性事件会导致巨大的心理压力，从而造成应激激素水平升高，暂时性的抑制了短期的记忆。而长期处于高压力状态之下又会改变大脑神经细胞结构，损害记忆。

3、女性痛经严重

当女性出现精神压力大的时候，往往都是会出现痛经症状，而且还是很严重的痛经。因此当因为精神压力大而引起痛经的话，则建议在月经来临之前服用镇痛抗炎的药物进行缓解痛经。

4、每晚都奇怪的梦

如果你突然一段时间里几乎每天晚上都做一些奇怪的梦，梦境曲折离奇，无法想象，其实这有可能是因为你近期压力过大，身体下意识的一种释放压力的方式。

学生记忆力下降的原因是什么

影响中学生记忆力的因素有：压力、情绪、睡眠等等。跟你分享我提高记忆力的方法，希望对你有帮助。我通过练习“精英特速读记忆训练软件”来提高记忆力。“速读记忆”是一种简单、高效的右脑开发的方法。它激活我们的“眼、脑”潜能，培养学生直接把视觉器官感知的文字符号转换成意义，消除头脑中潜在的发声现象，形成眼脑直映，用以提高记忆、理解、思维等多方面的能力。用软件练习30个小时就能使阅读速度提高5-10倍左右，学习每天练习1-2个小时，两个星期就能取得很好的效果，在快速记忆、快速阅读、快速理解、思维等方面可以得到快速的提升。我们学校有个速读记忆训练班，用来帮助学生提高记忆力、注意力、阅读能力、活跃思维等，用的就是精英特速读记忆训练系统。另外，有助于辅助提高记忆力的食物：①保护大脑的抗氧化物：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。②建筑大脑的健康脂肪：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。激发大脑能量的高酪氨酸蛋白：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。③滋润大脑的水：哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆力。所以，要提高记忆力每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。④调节大脑运转能量的膳食纤维：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。⑤大脑建筑模块的维生素和矿物质：维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。

赖床有什么坏处 赖床降低听力和记忆力

按道理说床上休息时间越长应该越精神，但人们起床后总觉得头沉甸甸的，干什么事都难以集中精力。这是因为人们赖床消耗了更多的氧气，导致脑组织出现暂时性“营养不良”引发的症状。时间长了，还损害记忆力和听力。

颈椎病的危害 记忆力严重下降

为椎动脉受颈椎压迫引起，严重会续发脑梗塞甚至脑出血。

高三抗疲劳增强记忆力吃什么 补脑食物

备战高考的学生每天要高效用脑，食用一些富含蛋白质以及卵磷脂的补脑食物，可以增强人的记忆力，减慢脑细胞退化，防止神经衰弱，通过加强大脑功能来抵抗机体用脑疲劳，是最正确不过的选择了。

常见食物：深海鱼类，蛋奶食物，动物肝脏，大豆以及豆制品，小米，核桃等坚果食品。

不良习惯损害记忆力

环境污染使得自由基到处可见

如X光、微波、核辐射有毒重金属(如在民用水中发现的铝、镉)、烟雾、食物化学添加剂、香烟产生的烟、汽车废气、氢化处理植物油和人造不饱和脂肪代用品，比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多数瓶装沙拉调料，以及质量低劣的食用油。 一吃进这样的产品(加工过的食品、饭店及快餐店食品)它们就在人体中形成自由基。用这样的油高温加工食品(如炸薯条)会使其氧化速度加快，释放更多的自由基。而大部分自由基都会进入大脑，大脑是人体最容易受到自由基攻击的部位。 因此，改掉不良饮食习惯，抵制由于污染带来的对大脑的损害，是需要我们特别关注的。

高脂肪食品

加拿大科学家的一项研究发现，高脂肪饮食可能会损害记忆及注意力集中能力。实验证明，吃高脂食物的老鼠，无论在记忆、学习及注意力集中能力方面，都明显减弱。 经过3个月后，学习及记忆会出现各种严重功能障碍。

烟酒

过量饮酒和吸烟会破坏大脑细胞合成蛋白质，造成记忆力衰退。烟民每吸一支香烟，会减少体内25毫克的维生素C

避免受到重金属污染的水和食物

铅、铝等重金属一旦进入人体，是很难排 出体外的，长期摄入，会造成早老性痴呆。因此，长期用铝制餐具、炊具，或喜爱食用加入明矾的食物，如油条、粉条等，会增加体内铝含量。而过量食用含铅的松花蛋会造成铅中毒。同样，喝水也应避免污染，最好喝比较纯净的水。

关注电磁污染

我们日常环境中的电磁污染都可引起思维混乱、记忆模糊、抑郁和脑功能受损。如空调、电视、电脑。美国科学家测试发现，当向被试者释放一种家电很普通的微弱电磁场时，他们的短时记忆下降了。前苏联的测试表明，低频电磁场可引起多动症和干扰睡眠习惯，损害记忆和逻辑思维。 来自电视广播发射塔、高压电线、机场、雷达、家电的辐射，会产生电子烟雾，可影响记忆，导致学习能力丧失、大脑和行为混乱、造成抑郁症。 目前，人们关注的还只是废物、废水、废气、农药等有形的污染 21世纪将更加关注电磁污染给人们带来的危害。消除电磁污染也将成为整个社会、以至全球的共同课题。

请问记忆力减退能治吗

1. 不断重复。重复得越多，记得越牢。可以心里默念，也可以写下来，找各种方法重复需要记住的内容。保持活跃。南宋著名哲学家、教育家陆九渊曾说：“身体不运则病，精神不运则愚”。大脑就象肌肉，常锻炼能促进大脑发育。学一种新语言、一种乐器，用一用精英特速读记忆软件，或者玩玩智力游戏都是保持大脑活跃的好办法。

2. 每天锻炼。有氧锻炼对身体的各部分，包括大脑都有好处。

3. 减轻压力。持续、突发性的压力对大脑有损害。放松，练练气功或者与人交谈来排解压力。

4. 吃好吃对。常吃菠菜、深色绿叶菜、三文鱼、葡萄汁或葡萄酒、热可可、全麦制品和糙米、杏仁和核桃、橄榄油、大蒜、蓝莓果、鸡蛋、牛奶或酸奶、核桃、黄豆和沙丁鱼、海带、南瓜、青椒、花菜、胡萝卜、瘦猪肉这20种食品可提高记忆力。另外，每日多餐少食也可以通过降低血糖滴度改善神经系统的功能。

5. 善于观察。很多时候记不住不是因为记性差，是因为看的不仔细。头天见到的新人，第二天再碰见就想不起来了，多半是因为没有专门去记。训练观察力可以用一张自己不熟悉的画面，看几秒钟后翻过去，尝试叙述画中的内容。每次做这个练习的时候都找一张自己没见过的画，多加训练就可练就过目难忘。

记忆力减退，并不是一种什么太严重的问题，只要我们及时采取方法进行缓解，都可以帮助我们恢复正常的记忆力水平，多吃一些补脑的食物，还可以有效地大大提高自身的记忆力。我们可以多吃一些核桃和坚果类的食物。

甜食严重影响记记忆力

人生五味：酸甜苦辣咸，这些也是因为食物有这五种味道而来，我们所吃的食物就只有五种味道，而甜味是最受人们欢迎的，因此，人们把很多美好的事情都形容成甜，比如甜蜜的爱情，甜蜜的爱人等，总而言之，甜的就是好的。

但是，在食物中甜食未必都是对健康有帮助的，虽然大多数喜欢甜味，更愿意吃有甜味的食物，而且，在自然中带有甜味的食物又很多，大部分的水果都是甜味的，所以，人们喜欢，如果水果都变成苦味的，估计就没那么受欢迎。巧克力是甜的，人们把它影射成甜蜜的情感，很多的甜的东西，已经足够满足人们对甜的需求，可是近些年来，人们确制作出更多的甜食，吸引着更多人的眼球，同时，也让更多的孩子们吃甜食上瘾。

那甜食吃的过多，对我们的健康有怎样的影响?这个可能是很多人没有考虑过的，只是因为喜欢就吃，以前也有报道，说吃糖太多的人，罹患糖尿病的几率就高，而今，又有一项新的研究结果表明：吃过多甜食严重影响记忆力。

这是一项来自美国的科学研究，研究人员表示，无论你处在哪个年龄段，食用过多的饼干、蛋糕和其它加工食品都会导致记忆力的下降，这些食物都是属于甜食，研究人员解释说：导致这个现象的原因则要归结于食品中的反式脂肪。因为在甜食加工过程中，氢气被加入到植物油中以使其固化时就会形成氢化油，而反式脂肪就会在这个条件下产生。它被用于加工食品和餐饮行业，以改善食物的结构，延长食品的货架寿命，并使其味道更加鲜美。

专家告诉我们：这种反式脂肪对于青年人和中年人来说，对他们的记忆力损害会更大。而如果从身体健康角度来看，反式脂肪还会导致超重，让人变得肥胖，而且使人变得更有侵略性，还会增加心脏病的几率。它甚至会缩短人类的寿命。

在这项研究中，研究人员专门做了问卷调查，选择了1000名45岁以下的没有心脏病的成年人，做词汇比赛，目的是来推测反式脂肪含量对记忆力的影响。在排除年龄、受教育程度和更多其他的影响因素后，调查的结果表明，食用高含量反式脂肪的人，他们答对的单词数要比食用低含量反式脂肪的人少11个，即正确率降低10%。

饭后抽烟会比平时抽烟危害大吗 饭后吸二手烟危害更大

香烟无论是对抽烟者本人，还是被动吸烟者都会带来很大的危害，尤其是吸入了二手烟的人群，所受到的伤害更大，烟雾进入人体后首先会对肺气管粘膜造成损坏，然后慢慢伤害到其他器官，接触的烟雾越多，气管粘膜损害就越严重，对由气管入侵的其他疾病发病率越大，同时烟雾中的尼古丁等物质刺激大脑，还会使脑血管硬化，使大脑功能受到影响，危害记忆力，而且在密闭环境中，二手烟的毒害比一手烟更严重。